Funchoza, faedah dan bahaya yang menjadi misteri kepada kebanyakan penduduk Rusia, semakin muncul dalam resipi sebagai salah satu komponen salad. Apa yang diharapkan daripada penggunaan produk ini, bagaimana untuk mempersiapkan dan menyimpannya dengan betul, baca dalam artikel ini.

Funchoza - apa itu?

Di China dan Jepun, funchose dipanggil "dongfen" - mi musim sejuk atau ais.

Di China dan Jepun, mereka tahu apa yang funchose, atau mi kaca, kerana di sini ia adalah hidangan tradisional. Di Rusia, kadang-kadang dipanggil mi beras.

Ia kelihatan telus, tidak mempunyai rasa dan bau tertentu, tetapi ia mudah mengambil aroma produk yang disediakannya.

Mereka sebenarnya membuat mi kacang ini. Kanun kacang dikeluarkan, jisim disediakan untuk pangkalan, dilancarkan ke dalam kepingan-kepingan nipis, dan funchose dipotong.

Mie kaca menggunakan Cina dan Jepun untuk membuat banyak hidangan. Ia mengambil aroma dan citarasa apa yang dibumbui, atau di mana ia ditambah, dan merupakan asas dari pelbagai resipi.

Komposisi kimia dan kandungan kalori mi

 

Funchoza mengandungi garam mineral besi dan selenium. Selenium sangat berguna untuk lelaki, kerana ia mempunyai kesan antikanser pada kelenjar prostat, dan mengekalkan motilitas sperma.

Komposisi funchose termasuk karbohidrat (kanji), yang menyumbang kira-kira 75% daripada jumlah pecahan massa produk. Jumlah protein dan lemak tidak signifikan, tidak melebihi 1%.

Mie gelas sebenar mempunyai vitamin dan garam mineral:

  • thiamine;
  • asid pantotenik;
  • pyridoxine;
  • riboflavin;
  • asid folik;
  • nicotinamide;
  • mineral (Na, K, Mg, Mn, Cu, P, Ca, Zn, Se, Fe).

Kandungan kalori dari funchose direbus adalah kecil, jauh lebih rendah daripada mi telur. Terdapat hanya 80 kcal setiap 100 g produk.

Faedah untuk tubuh manusia

Mie membawa rangsangan tenaga dan tenaga.

Tiada gluten dalam mie kaca (ia adalah protein yang terdapat dalam gandum), yang menjadikannya produk yang bernilai. Selepas 50 tahun, ramai orang mengalami intoleransi gluten; protein ini tidak boleh digunakan juga oleh orang yang mempunyai penyakit seliak.

Ciri-ciri bermanfaat lain funchose:

  • adalah sumber karbohidrat kompleks;
  • membantu mengekalkan kulit yang sihat dan muda, mengandungi garam mineral yang diperlukan untuk ini;
  • menguatkan sistem saraf terima kasih kepada vitamin B;
  • Membantu mengurangkan jumlah gula dan lemak dalam diet dengan menyediakan tisu otot yang cukup dengan tenaga.

Selepas hidangan dengan funchose, anda tidak berasa lapar untuk masa yang lama, mi berkhasiat, membawa caj tenaga dan meningkatkan mood, dan dengan itu sering digunakan dalam menu untuk penurunan berat badan.

Nasihat rakyat:telur puyuh: faedah dan bahaya

Permohonan Memasak

 

Untuk membeli funchose berkualiti tinggi, anda perlu membaca dengan teliti maklumat mengenai pembungkusan. Ia harus menunjukkan bahawa mi ini dibuat daripada kacang dan tidak mengandungi gluten.

Funchoza sangat menyerap dan cepat menyerap semua bau, jadi anda perlu menyimpannya dalam kotak plastik dengan tudung, di rak kabinet dapur, tanpa akses kepada cahaya.

Dengan penambahan mie kaca, salad lazat dibuat dengan daging, sayur-sayuran, makanan laut, cendawan. Sediakannya sebaik sebelum digunakan. Hasil daripada penyimpanan produk yang disediakan untuk masa yang lama (lebih daripada 1 jam), penampilan dan rasa merosot.

Contohnya, untuk salad funchose dengan sayur-sayuran dan dada ayam bakar, anda memerlukan produk seperti:

  • pembungkusan mi;
  • air
  • timun - 1 pc;
  • lada manis - 1 pc;
  • lobak merah - 1 pc;
  • tepung ayam bakar - 300 g;
  • lada cili - selera anda;
  • minyak walnut - selera anda.

Memasak:

  1. Funchoza tidak direbus, tetapi hanya dituangkan dengan air panas. Selepas 10 minit dia sudah bersedia.
  2. Sayuran dan fillet dipotong menjadi jalur.
  3. Fungus, daging dan sayur-sayuran bercampur-campur. Komposisi ini dibarengi dengan minyak walnut dan lada cili.
  4. Hiaskan salad dengan rumput hijau.

Funchoza boleh ditambah kepada sup, tetapi anda perlu melakukan ini pada akhir memasak, apabila semua produk lain telah dimasak.

Faedah Nutrisi Fungus

Mie sangat berkhasiat, tetapi tidak membahayakan angka itu.

Bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, dan berpegang kepada diet, mengira semua kalori diet mereka, mi kaca adalah mencari sebenar.

Funchoza menyerap air dengan baik semasa memasak, jadi kandungan kalori hidangan siap adalah kurang daripada jenis mi yang lain. Servis seberat 150 g mengandungi hanya 120 kcal.

Dengan diet, funchose terbaik digabungkan dengan makanan berkalori rendah - cendawan dan sayur-sayuran.

Mencampurkannya dengan bahan-bahan dan rempah yang berbeza, anda boleh mendapatkan beratus-ratus hidangan lazat, pemakanan yang baik untuk angka itu.

Kontra dan kemungkinan kemudaratan

 

Fungoza benar yang diperbuat daripada kacang menggunakan teknologi yang betul sepenuhnya selamat untuk kesihatan dan tidak boleh berbahaya.

Walau bagaimanapun, terdapat kes apabila kumpulan palsu mie kaca dihantar ke Rusia dari China. Pengilang yang tidak bertanggungjawab menambah jagung atau kentang bukannya kanji kacang. Untuk memberikan persamaan palsu kepada produk semulajadi, ia dijelaskan menggunakan pelunturan khas yang mengandungi garam plumbum dan aluminium. Hasilnya, funchosis ternyata berbahaya kepada kesihatan dan boleh menyebabkan kemudaratan yang ketara selepas digunakan. Kerajaan China mengharamkan pengeluar yang melanggar standard teknikal.

Apabila membeli mi kaca di pasar raya, anda dinasihatkan untuk mengkaji maklumat mengenai bungkusan tersebut dan mempercayai hanya pengeluar yang dipercayai. Kemudian hidangan yang dibuat dari funchose akan membawa bukan sahaja keseronokan daripada makan, tetapi juga manfaat kesihatan.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: