Funchoza adalah mi oriental yang mendapat populariti baru-baru ini di kawasan kami. Funchoza dengan ayam dan sayur-sayuran boleh menjadi makan malam penuh atau salah satu salad di pesta keluarga.

Funchoza dengan ayam dan sayur-sayuran - resipi klasik

Anda perlu:

● fillet ayam - setengah kilo;
● jumlah kacang hijau yang sama;
● mi funchose - pakej 200 g;
● sepasang kepala bawang;
● wortel dan buah lada lada;
● beberapa sudu cuka beras;
● jumlah kicap yang sama;
● garam dan lada tanah;
● cengkih bawang putih.

Keterangan persediaan untuk resipi ini:

1. Bilas daging, potong ke dalam kepingan. Panaskan minyak dan goreng irisan di dalamnya hingga coklat keemasan pertama. Taburkan dengan rempah.
2. Kupas dan potong bawang dalam bentuk cincin setengah nipis, letakkan di dalam ayam dan masak selama 2 minit.
3. Sediakan mi dengan cara tradisional yang diterangkan dalam arahan pada pakej.
4. Kupas sayur-sayuran yang tinggal, bilas. Keluarkan biji dari lada dan potong ke dalam gaya keseluruhan hidangan - dengan jerami. Buang wortel dengan muncung untuk wortel Korea, dan jika tidak, satu besar biasa akan dilakukan.
5. Rebus air. Rebus kacang dalamnya selama 3 - 5 minit.
6. Masukkan ayam dan wortel ke ayam, masak selama 5-7 minit, kacau sekali-sekala. Kebakaran mestilah kuasa sederhana.
7.Parut produk lain dengan bawang putih, garam, letakkan kacang dan masak selama 5 minit lagi. Tambah beberapa rempah.
8. Campurkan jisim yang dihasilkan dengan kepingan daging dan kacau dengan baik. Letakkan 2 - 3 minit.
9. Dalam mangkuk dalam, campurkan semua bahagian yang disediakan.
Ia tetap untuk membuat pakaian dengan menggabungkan sos dengan cuka, dan tuangkan ke dalam hidangan siap. Tinggalkan satu jam. Hidangan ini sangat lazat walaupun selepas penyejukan.

Untuk nota. Jika anda memotong mi selesai, lebih kecil akan menjadi lebih mudah untuk dicampur.

Pilihan memasak diet

Resipi diet terdiri daripada:

● 100 g funchose;
● separuh ayam tanpa kulit;
● cengkih bawang putih;
● trio sayuran - wortel, bawang, lada;
● bulu bawang hijau;
● pasang timun;
● sudu biji bijan;
● sudu minyak, cuka dan sos soya;
● pinik halia.

Keterangan resipi diet:

1. Basuh sayur-sayuran, kupas dan keluarkan benih, jika ada. Potong hujung melampau dengan timun - mereka boleh pahit.
2. Potong lada dan bawang ke dalam kepingan kecil, tetapi tidak sangat halus. Mempunyai minyak wangi dengan baik. Parut atau masak bawang putih.
3. Masukkan sayur-sayuran dalam minyak panas dan tumis mereka di bawah tudung selama 2 hingga 3 minit - ini akan menjadikan jus lebih cepat. Kemudian keluarkan tudung, tuangkan ramuan dan teruskan masak selama 5 hingga 7 minit.
4. Kukus funchose selama 5 minit, bilas dengan teliti.
5. Bilas dan rebus fillet. Pecahkan daging yang disediakan ke serat atau potong kecil.
6. Sediakan sudu wijen, sos dan cuka.
7. Potong timun itu ke dalam jalur nipis dan masukkan ke dalam mangkuk besar. Tambah funchose, sayur-sayuran masak, berpakaian dan bulu hijau yang dicincang halus. Kacau dan biarkan rendam selama seperempat jam.

Dengan Teriyaki Sauce

Hidangan yang disediakan dengan sos Teriyaki mempunyai keperibadian khas:

● mi funchose - 200 g;
● payudara - 1 medium, kira-kira 500 g;
● lada kuning manis;
● bawang - 1 kepala;
● leek - ½ tangkai;
● ceri - 7 beri;
● garam - ½ tsp;
● minyak sayuran - setengah gelas;
● Teriyaki - 3 sudu besar. l.;
● bawang putih - 3 ulas;
● lada tanah, biji bijan.

Langkah demi langkah penerangan:

1. Ayam dipotong, kira-kira 2x5 cm.
2. Basuh sayur-sayuran. Potong ceri ke dalam bahagian, lada dan lobak menjadi jalur, leek ke dalam cincin. Bawang tetap boleh dicincang dengan pengisar kepada keadaan pulpa.
3. Masak mi dengan cara yang sama seperti biasa.
4. Tumis sayur-sayuran dalam minyak panas selama 2 hingga 3 minit.
5. Kemudian kami menyebarkan ayam ke dalam jisim, musim, garam, tambah biji wijen dan memerah bawang putih. Campurkan semuanya dengan baik dan masak lagi 10 minit - 5 minit di bawah tudung dan 5 tanpa ia.
Ia tetap untuk meletakkan mi ke kandungan stewpan, tuangkan hidangan Teriyaki, bercampur dengan spatula dan reneh selama 2 minit lagi. Tuliskan ¼ jam sebelum digunakan.

Salad dengan funchose, ayam dan sayur-sayuran

● 150 g funchose;
● 200 g filet;
● 150 g lada loceng;
● 150 g lobak merah;
● 150 g bawang;
● 150 g timun segar;
● 5 sudu besar. l kicap;
● 3 garam garam;
● 1 sudu besar. l minyak sayuran;
● 2 keping lada.

Penyediaan salad demi langkah:

1. Kupas bawang dari sekam, cincang halus dan goreng dalam minyak sehinggalah warna naungan emas yang lazat muncul. Kemudian kami meletakkan fillet dibasuh, dipotong menjadi jalur kecil, dan terus memasak semuanya bersama selama beberapa minit lagi.
2. Tuangkan dalam sos, campurkan dengan spatula supaya batang daging tidak melekat bersama semasa proses penggorengan, dan biarkan selama 5 minit lagi. Secara umum, ayam akan masak selama 10 hingga 15 minit.
3. Masak mi dengan cara yang klasik.
4. Kami membersihkan wortel dan lada, memotongnya dalam gaya masakan Korea (straw) dan sauté secara berasingan daripada produk lain.
5. Bilas timun, pot dengan jerami nipis dan masukkan ke dalam mangkuk salad. Kami melampirkan jagung ayam dan bawang besar dan sayuran rebus, jangan lupa tentang mi. Musim dengan rempah ratus. Jika dikehendaki, anda boleh menambah sos sedikit.

Untuk nota. Dalam masakan Korea, adat untuk memotong produk menjadi jalur nipis. Menurut prinsip ini, adalah disyorkan untuk memasak salad ini.

Dengan cendawan

Untuk hidangan untuk 4 orang perlu mengambil:

● 50 g mi;
● 100 g ayam tanpa tulang dan kulit;
● kepala bawang dan satu lobak merah;
● ⅓ buah lada manis;
● 2 orang champignon sederhana;
● 2 sudu besar. l minyak sayuran (sekurang-kurangnya mungkin, mengikut keutamaan peribadi);
● 1 sudu besar. l kicap;
● garam dan lada secukup rasa.

Memasak salad enak adalah seperti berikut:

1. Pertama sekali, semua produk dibasuh dengan sempurna dan dibersihkan dengan sewajarnya. Kemudian mereka perlu dipotong menjadi jalur yang kurus mungkin.
2. Yang pertama menggoreng bawang (1 - 2 minit), kemudian, pasangkan ayam (5 - 7 minit lagi), masukkan komponen cincang yang masih kecil. Masak sehingga sayur-sayuran menjadi lembut dan cendawan berkurang.
3. Sementara itu, masak mi, mengukus selama 5 - 7 minit.
4. Berpakaian: menggabungkan sos, garam dan rempah.

Penjagaan mesti diambil dengan garam, kerana sos itu sendiri payau.

5. Kacau dalam mangkuk salad semua komponen dan isi dengan berpakaian.

Memasak dalam periuk perlahan

● 400 g chicken fillet;
● 200 g bawang;
● 200 g lobak;
● 300 g lada;
● 200 g mi;
● 6 sudu besar. l minyak;
● 750 ml air;
● 3 sudu besar. l kicap;
● 2 kepak kunyit;
● secubit halia dan lada tanah.

Penerangan hidangan adalah seperti berikut:

1. Bilas ayam, potong iris 2x3 cm.
2. Kupas lobak. Potong separuh seluruh wortel ke dalam lingkaran nipis, gosong yang lain dengan kasar untuk menyediakan sos tebal.
3. Kupas dan potong bawang dengan pengisar atau rebus.
4. Bilas lada, keluarkan benih daripadanya dan potong pulpa ke dalam kiub bersaiz sederhana.
5. Potong ayam dicampur dengan sayur-sayuran, dimasukkan ke dalam mangkuk multi-periuk, tuangkan dengan sos dan air, tambah rempah-rempah dan campurkan semuanya dengan teliti.
6. Hidupkan program "Pemadaman" dan tetapkan pemasa selama 1 jam. Ahad sejam sebelum bersedia untuk meletakkan funchose. Jika anda melewatkan masa, anda boleh menambah 15 minit lagi.

Kicap gaya Korea

Mie ayam gaya Korea dengan sayur-sayuran dan kicap - pembuka pedas asli:

● 2 lada;
● 200 g funchose;
● 300 g ayam;
● 3 ulas bawang putih;
● 3 sudu besar. l minyak zaitun;
● 1 lobak merah;
● 2 timun;
● 3 sudu besar. l kicap;
● 2 sudu kecil set rempah untuk wortel Korea.

Penerangan penyediaan makanan ringan pedas:

1. Funchozu mendidih kaedah klasik.
2. Masak ayam, kemudian sejuk dan potong ke dalam kiub.
3. Kupas sayur-sayuran, bilas di dalam air dan gosok dengan kira-kira jerami yang sama. Anda boleh menggunakan parut untuk hidangan Korea - ia akan kelihatan sangat cantik.
4. Campurkan bawang putih, minyak, dan pilihan rempah untuk perasa. Komposisi kedua boleh disesuaikan dengan keinginan anda.
5. Campurkan bahan-bahan dengan sangat baik supaya perapuran tersebut diagihkan secara sama rata ke atas semua produk.
Hidangan ini cukup untuk menuangkan selama 2 jam, supaya semua ramuannya diawali dengan baik.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: