Physalis, sifat-sifat bermanfaat yang diterangkan dalam artikel asalnya dari Amerika Tengah dan Selatan. Dia datang ke Rusia secara serentak dengan tomato, tetapi tidak banyak digunakan. Baru-baru ini, minat dalam buah ini meningkat, selain rasa yang sangat baik, ia dapat membawa banyak manfaat kesihatan.

Physalis - sifat bermanfaat untuk badan

Physalis adalah saudara saudar tomat malam. Selalunya digunakan untuk tujuan hiasan. Terdapat adat yang menarik di Perancis, seorang wanita, jika dia hamil, membentangkan lelaki itu dengan sejambak physalis. Terdapat dua jenis physalis yang boleh dimakan. Satu adalah physalis sayuran atau gooseberry Peru dan physalis physalis, yang lebih popular di Rusia.

Physalis adalah sumber vitamin yang memberi manfaat kepada manusia.

Physalis mengandungi:

  1. Sejumlah besar vitamin C, mempercepat pemulihan daripada pelbagai penyakit berjangkit.
  2. Asid nikotinik atau vitamin PP, yang mengawal paras kolesterol dalam darah.
  3. Vitamin B diperlukan untuk fungsi normal sistem saraf pusat.
  4. Banyak kalium, antagonis natrium yang membantu menghilangkan cecair yang berlebihan dari badan, melegakan bengkak dan menurunkan tekanan darah.
  5. Beta-karoten dan lycopene, yang menghalang kanser prostat.

Di samping itu, terdapat serat tumbuhan dalam buah-buahan, mereka membantu mengeluarkan racun dan bahan-bahan berbahaya dari badan, meningkatkan motilitas usus.

Apa penyakit yang membantu physalis

Berbagai luka dirawat dengan jus, losyen dan kompres segar dibuat.

Hanya physalis boleh dimakan.Bunga hiasan tidak sesuai dan beracun.

Physalis mempunyai sifat penyembuhan:

  • diuretik;
  • choleretic;
  • ubat penahan sakit;
  • antiseptik.

Physalis digunakan untuk penyakit seperti:

  • pyelonephritis;
  • Penyakit Botkin, cholecystitis;
  • sembelit dalam usia tua;
  • rematik;
  • keradangan kulit;
  • hipertensi

Terdapat jenis hiasan physalis dengan lampu oren yang cantik. Mereka tidak boleh dimakan kerana kandungan bahan toksik yang tinggi.

Preskripsi Perubatan Tradisional

Dalam perubatan rakyat, beri pisalisalis adalah ubat yang bernilai. Daripada jumlah ini, decoctions untuk minum dan salap untuk kegunaan luaran disediakan.

Dalam perubatan rakyat, terdapat banyak ubat yang berguna berdasarkan physalis.

Untuk menyediakan rebusan, buah-buahan kering (20 g) reneh selama 10 minit dengan api yang rendah dalam setengah liter air mendidih. Minum 50 ml hingga lima kali sehari, sebelum makan. Merebus ini membantu dengan penyakit buah pinggang, demam, rematik, digunakan sebagai ubat penahan sakit.

Dengan reumatisme, salap boleh dibuat dari physalis - untuk mengeringkan buah-buahan, membakar, campurkan abu dengan minyak sayuran, dan sendi berpenyakit sendi.

Ada cara lain untuk menyediakan salap. Baginya, anda memerlukan 1 sudu kecil. buah segar, dicincang physalis dan 2 sudu besar. l minyak zaitun. Komponen bercampur, menegaskan di tempat yang gelap selama 20 hari, kemudian ditapis dan digunakan untuk menyembuhkan luka, dengan proses keradangan dan sakit sendi.

Cara makan physalis

Budaya itu matang pada pertengahan bulan September. Anda boleh makan segar atau dicampur dengan kefir, mencincang buah dengan pengisar. Physalis ditambah kepada daging, sebagai perasa. Buah-buahan yang tersembunyi dalam kes ini boleh menjadi warna yang sangat berbeza - kuning, ungu, oren.

Dari physalis anda boleh memasak hidangan yang menarik, dan juga menggunakannya sebagai perasa.

Physalis yang boleh dimakan boleh dipelihara bersama buah-buahan dan sayur-sayuran lain, contohnya dengan plum, timun, tomato. Marmalade dibuat daripada itu, buah candied dikeringkan, dan jem yang lazat dimasak (dari buah kuning dan oren).

Resipi untuk physalis untuk musim sejuk (0.5 L boleh)

Marinating menjadikan physalis lebih lembut dan mengekalkannya selama beberapa bulan.

Produk:

  • daun bay - 2 pcs .;
  • kacang lada hitam - 3 pcs;
  • bawang putih - gigi 1;
  • physalis - 300 g;
  • air
  • garam - 15 g;
  • gula - 10 g.

Memasak:

  1. Masukkan rempah di bahagian bawah balang satu liter yang bersih.
  2. Dari atas tuangkan buah-buahan physalis yang dicuci.
  3. Tuang air mendidih dalam balang ke bahagian atas.
  4. Tuang air mendidih dari balang dengan buah ke dalam kuali, tambah garam dan gula.
  5. Apabila perendapan mendidih, tuangkan lagi pisalis, dan segera gulungkan balang.
  6. Beralih ke sejuk.

Physalis boleh ditambah kepada salad, jus diperah, digunakan sebagai hiasan, memasak kaviar sayuran yang lazat.

Kaviar pisalis

Simpan kaviar siap dalam peti sejuk.

Produk:

  • bawang merah - 300 g;
  • wortel - 800 g;
  • physalis - 1 kg;
  • minyak sayuran untuk menggoreng;
  • garam, gula dan rempah - secukup rasa.

Memasak:

  1. Rebus wortel, potong physalis dan bawang.
  2. Sayur goreng dalam kuali minyak sayuran.
  3. Gosok ke dalam keadaan puree dengan menambah garam, rempah dan gula.

Physalis sayur segar dalam kulit luar boleh disimpan selama 2 bulan. Physalis Strawberry mengandungi lebih banyak gula, jadi ia merosakkan lebih cepat, kehidupan rak di tempat yang sejuk dan gelap adalah 2-3 minggu. Beri dikupas dari cengkerang luar hanya boleh disimpan di dalam peti sejuk.

Faedah physalis untuk penurunan berat badan

Physalis akan memberi manfaat kepada mereka yang ingin kehilangan pound tambahan. Ia mengandungi serat pemakanan, yang membantu untuk menentukan motilitas usus.

Buah physalis adalah rendah kalori, tetapi pada masa yang sama berkhasiat.

Budaya ini mengandungi unsur-unsur mineral, vitamin, asid organik, dan bahan-bahan yang sihat. Buah-buahan membantu menghilangkan cecair dan toksin yang berlebihan dari badan, mereka adalah kalori rendah (32 kcal per 100 g), dan pada masa yang sama berkhasiat.

Dengan penuaan awal badan

Oleh kerana kandungan tembaga yang tinggi, physalis membantu mengekalkan kelancaran dan kulit yang meluas, meningkatkan strukturnya. Makan buah-buahan menghentikan penuaan pramatang tisu, menghilangkan pigmentasi yang berlebihan.

Physalis akan membantu menghilangkan keriput.

Phytoncides yang terkandung dalam physalis secara aktif menentang radikal bebas yang merosakkan sel badan yang sihat. Penggunaan buah-buahan secara berkala berfungsi sebagai pencegahan onkologi dan penuaan dini.

Contraindications

Jika anda alah kepada tomato, physalis juga boleh menyebabkan reaksi alergi apabila digunakan.

Physalis harus digunakan secara sederhana dan berhati-hati.

Terdapat kontraindikasi lain:

  • anda tidak boleh minum infusi physalis untuk tujuan perubatan tanpa berunding dengan doktor selama lebih dari 10 hari;
  • Penggunaan buah-buahan semasa mengandung dan penyusuan tidak disyorkan;
  • gunakan physalis dengan berhati-hati dalam penyakit kelenjar tiroid, gastritis dan ulser gastrik.

Anda perlu berhati-hati mengenai pilihan buah-buahan physalis, agar tidak mencuba jenis hiasan, tidak boleh dimakan untuk makanan.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: