Tilapia adalah ikan yang lazat dari keluarga hinggap, ia mempunyai daging putih yang paling halus dan rasa yang menyenangkan. Dia mampu memikat walaupun gourmets yang paling mencabar. Anda boleh membeli ikan di kebanyakan kedai, dan semua orang boleh memasak fillet tilapia di dalam oven.

Resipi paling mudah

Bagaimana untuk memasak fillet tilapia dalam ketuhar yang disebat jika masa yang singkat? Terdapat satu cara yang sangat mudah dan cepat. Ini memerlukan set minimum produk dan 20 minit masa.

 

Bahan-bahan

  • tilapia - 2 bahagian;
  • lemon segar - 0.5 pcs .;
  • bawang putih kering - 1 sudu kecil;
  • garam dan lada hitam, herba;
  • mayonis - 2 sudu besar. l.;
  • horseradish parut segar - 2 tsp;
  • mentega - 1 sudu besar. l

Proses memasak:

  1. Ikan masin, lada, ditaburi dengan setengah sudu teh bawang putih kering.
  2. Ikan diletakkan pada lembaran penaik yang ditutup dengan kerajang, tuangkan mentega cair dan dihantar ke ketuhar selama 20 minit. Bakar pada 200 ° C.
  3. Semasa tilapia dibakar, sediakan sos. Untuk melakukan ini, campuran mayonis dengan lobak, herba cincang dan kulit lemon parut (tidak lebih daripada 1 sudu teh), tambah bahagian kedua bawang putih kering.

Ikan siap dihidangkan dengan irisan sos dan lemon, dihiasi dengan sayur-sayuran. Anda boleh makan secara berasingan atau dengan hidangan sampingan.

Memasak dengan Kentang

Jika anda membakar fillet tilapia dengan kentang dalam oven, anda akan mendapat hidangan bebas yang lengkap. Ia akan merayu kepada orang dewasa dan kanak-kanak.

Bahan-bahan

  • ikan fillet - 0.5 kg;
  • jaket kentang - 4 pcs .;
  • lada manis - 1 pc. (merah);
  • ulas bawang putih - 2 pcs;
  • minyak zaitun - 2 sudu besar. l.;
  • rosemary - secubit;
  • garam, lada hitam, jus lemon.

Proses memasak:

  1. Tutup acuan dengan kertas pembakar, letakkan fillet.
  2. Bantu kentang untuk menghilangkan kulit, potong ke dalam iris, letakkan di atas.
  3. Lada loceng dipotong ke dalam kepingan, diletakkan juga dengan ikan dan kentang.
  4. Taburkan dengan lemon di atas, taburi dengan garam, lada dan rosemary, tuangkan minyak zaitun.
  5. Berdirilah di dalam ketuhar selama 25 minit. Bakar pada 220 ° C

Hidangkan dengan sebilah lemon. Hidangan ini akan menjadi cerah dan wangi.

Cara membakar ikan dengan krim masam

Untuk menyediakan fillet ikan tilapia yang lazat, anda tidak memerlukan banyak ramuan, hanya menunjukkan imaginasi anda.

Bahan-bahan

  • tilapia - 4 bahagian tanpa tulang;
  • krim masam - 100 g;
  • lemon zest - 1 sudu kecil;
  • jus lemon - 1 sdt;
  • keju keras - 70 g;
  • minyak sayuran - 5 ml;
  • garam dan lada hitam.

 

Proses memasak:

  1. Ikan fillet diletakkan dalam lembaran pembakar yang dilapisi dengan foil untuk penaik.
  2. Taburkan dengan zaitun lemon, garam, lada, dan tuangkan jus lemon.
  3. Gulungkan setiap kepingan ikan dengan krim masam.
  4. Letakkan keju parut di atas krim masam.
  5. Bakar 180 ° C selama setengah jam.

Taburkan tilapia dari ketuhar dan taburkan dengan herba dan sajikan dengan sayur-sayuran. Penambahan hebat akan menjadi hidangan sampingan yang dipilih oleh rasa masak.

Telur tilapia yang lazat di dalam ketuhar dengan keju

Ikan Tilapia dengan keju sangat enak. Keju dan ikan membuat gabungan harmoni.

Bahan-bahan

  • tilapia - 3 pcs .;
  • bawang merah - 1 pc;
  • keju keras - 100 g;
  • tomato - 1 pc;
  • lemon - 0.5 pcs .;
  • mayonis, minyak sayur, herba, garam, lada, rempah kegemaran.

Proses memasak:

  1. Masukkan fillet dalam hidangan yang dalam, garam, lada, tambah rempah, gerimis dengan jus lemon dan marinate selama 15 minit.
  2. Walaupun ikan menyerap aroma rempah, potong tomato dan bawang ke dalam cincin, parut keju.
  3. Menyebarkan ikan pada lembaran penaik, tuangkan dua sudu minyak sayuran, minyak dengan mayonis, tutupi bawang dan tomato di atas.
  4. Kami menghantar ke ketuhar, dipanaskan pada suhu 180 ° C selama 20 minit.
  5. Dapatkan ikan, taburkan dengan keju, herba dan masukkan ke dalam ketuhar selama 5 minit lagi, sehingga ia cair.

Keju tidak boleh disapu, dan tutup dengan kepingan nipis setiap kepingan ikan. Ia akan berubah bukan sahaja lazat, tetapi juga hidangan perayaan.

Bakar dalam foil

Dalam kerajang, ikan bakes dengan cepat dan ternyata lebih berair. Mana-mana resipi boleh digunakan untuk baking ini, tetapi pilihan yang baik diketahui, dan kami akan menyediakannya.

 

Bahan-bahan

  • tilapia - 1 kg;
  • lemon - 1 pc;
  • minyak zaitun - 4 sudu besar. l.;
  • garam, lada, rempah ratus.

Proses memasak:

  1. Pertama, perapian disediakan, untuk ini, memerah jus lemon, tambah minyak zaitun, garam, lada, rempah, kacau dengan teliti.
  2. Selesiki setiap filet dengan pengasam, dan lebih baik untuk memegangnya dalam campuran selama 10 minit.
  3. Buat saku dari foil dan letakkan ikan di dalamnya dengan sos lemon, di mana ia dijepit.
  4. Selepas 15 minit, anda boleh mengeluarkan bahagian atas kerajang dan semak kesediaan hidangan, jika perlu cuti selama beberapa minit lagi.

Apabila berkhidmat, taburkan dengan limau dan hiaskan dengan herba.

Pada bantal sayuran

Hidangan sampingan yang terbaik untuk ikan adalah sayuran. Benar-benar, gabungan itu bukan sahaja menepuk, tetapi juga memberikan hidangan kebaikan khas.

Bahan-bahan

  • ikan - 400 g;
  • zucchini - 1 pc .;
  • tomato - 1 pc;
  • adas - 1 pc;
  • bawang merah - 1 pc. (tidak besar);
  • bawang putih - 1 cengkih;
  • mustard - 1 sudu besar. l.;
  • telur ayam - 1 pc;
  • krim - 80 ml;
  • keju keras - 70 g;
  • jus lemon, lada, garam, herba.

Proses memasak;

  1. Ikan masin, lada, taburkan dengan jus lemon, kemudian pergi untuk mengasinkan.
  2. Potong adas, bawang dan zucchini menjadi cincin separuh, dan tomato menjadi kepingan kecil.
  3. Masukkan minyak sayuran ke dalam kuali, di mana ringan goreng bawang, tambah adas dan reneh selama 5 minit.
  4. Letakkan tomato dan zucchini pada bawang, peras bawang putih.
  5. Garam musim, lada dan herba untuk rasa, kacau.
  6. Sayuran dibentangkan pada lembaran penaik, di atas - ikan.
  7. Pukul telur secara berasingan, tambah krim, mustard, sayur-sayuran, campuran semua bahan dan tuangkan sos dengan ikan dan sayuran.
  8. Tutup dalam ketuhar selama 40 minit, suhu membakar 180 ° C.

Tiada makanan atau kemahiran khusus diperlukan untuk membuat tilapia. Sebagai tambahan kepada fakta bahawa ikan sihat, ia masih mudah untuk disediakan, lazat bukan hanya dalam kombinasi dengan apa-apa produk, tetapi juga dengan sendirinya.