Angka dari mastic untuk kek - 3 cara untuk melakukannya sendiri

Tidak lama dahulu, angka-angka dari mastic mula digunakan untuk menghias kek. Tetapi pesanan kek dari koki pastri profesional tidak selalu mampu, dan tidak ada cara untuk mengawal kualiti bahan-bahan yang digunakan dalam proses baking dan memasang pencuci mulut. Dalam kes ini, output akan menjadi hiasan buatan tangan.

Penerangan terperinci tentang semua peringkat kerja, daripada memilih alat yang tepat dan membuat mastic di rumah untuk algoritma untuk memahat aksara individu, akan membantu mengatasi arca yang manis walaupun bagi mereka yang terakhir diukir di sekolah di pelajaran seni rupa.

Angka dari mastic untuk kek: asas pembuatan

Setiap ibu mahu menyenangkan anaknya dengan kek yang cantik dan lazat. Salah satu cara untuk menghiasinya adalah dengan angka-angka dari mastic.

Proses pembuatan termasuk langkah-langkah berikut:

1. Penyediaan jisim gula untuk pemodelan.
2. Pukulan angka secara langsung.
3. Keringkan hiasan selesai dan letakkan pada kek.

Alat dan bahan apa yang diperlukan untuk membuat patung-patung manis akan diterangkan secara terperinci di bawah.

Sekiranya ada keraguan tentang sama ada ia boleh membuat dekorasi mastic sendiri, anda boleh pra-kereta api terlebih dahulu pada plasticine, dan apabila anda mencapai hasil yang diinginkan, mulailah patung dari mastic.

Alat apa yang diperlukan untuk patung

Di kedai-kedai pastri, mata hanya berlari dari pelbagai jenis pelbagai peranti untuk bekerja dengan mastic, oleh itu, untuk tidak membeli terlalu banyak, lebih baik untuk membiasakan diri dengan apa atau alat ini.

Pengadang menggunakan dadah untuk tujuan sedemikian:

• penutup pas kek siap untuk memberikan permukaan kelancaran atau tekstur tertentu (kayu, kulit, dan lain-lain);
• untuk membuat perkiraan bunga (Gouriculture);
• penciptaan arca kecil (orang, haiwan, dongeng dan watak kartun).

Setiap jenis hiasan mastic menggunakan alatnya sendiri.

Oleh itu, untuk menutup kek siap dengan jisim gula anda perlu mempunyai:

• pin roll untuk mastic (biasa atau tekstur);
• silikon tikar untuk rolling;
• pisau;
• dan menyeterika untuk melicinkan salutan untuk mengelakkan lipatan.

Dalam Gouriculture digunakan:

• penebangan atau peledak bunga atau kelopak mereka;
• pelapis silikon untuk memberikan karya yang kelihatan semula jadi;
• mat lembut untuk nipis tepi daun dan kelopak;
• peranti (meja) untuk pengeringan benda kerja,
• kawat makanan dan stamen tiruan;
• berus dengan longgokan buatan.

Untuk mengukir angka dari mastic, anda perlu membeli satu set alat tumpuan khas:

• Dresden mengekalkan ungkapan muka;
• konkrit (bulat, walaupun), yang akan memungkinkan untuk membuat lubang kerucut melalui lubang;
• alat "peluru" untuk mengoyakkan kaki binatang, cengkerang, lengan dan kaki manusia;
• timbunan tulang akan membantu membuat pakaian tambahan pada pinggang pakaian atau ikal
• alat dengan bola pada hujung digunakan untuk membentuk soket mata atau lekapan pekeliling lain;
• lengkung arka untuk membuat senyuman di wajah tokoh-tokoh orang kasturi.

Di samping alat ini, pewarna makanan untuk mastik pewarna, berus (semestinya dengan longgokan buatan) dan gam makanan untuk melekat butiran angka akan diperlukan.

Lakukan sendiri mastic untuk membuat

Sebelum membuat angka untuk kek, anda perlu menyediakan jisim gula untuk pemodelan.

 

Mastic disediakan dari:

• 1 ½ sudu teh gelatin segera;
• 40 ml air;
• 3 sudu madu cair atau sirap (terbalik, glukosa atau lain-lain);
• 2 sudu mentega atau lemak keras lain (marjerin, minyak kelapa);
• 1 sudu teh minuman keras (boleh digantikan dengan alkohol yang lain);
• 500 g gula tepung;
• 25 g jagung atau kanji kentang.

Teknologi Memasak:

1. Rendam gelatin untuk masa yang ditentukan dalam arahan untuk kegunaannya.
2. Gabungkan sirap, minyak dan minuman keras dalam periuk dan hangat hingga rata. Kemudian masukkan gelatin yang bengkak dan panaskan sehingga ia dibubarkan sepenuhnya.
3. Ayak serbuk dengan kanji ke dalam slaid, di tengah-tengah corong yang dibuat. Tuangkan komponen cecair ke dalam rehat dan campurkan jisim, seperti doh yis biasa.
4. Letakkan jisim selesai dalam beg yang padat, dilincirkan dengan mentega dari dalam, buang semua udara sebanyak mungkin dan biarkan mastic berehat untuk satu hari pada suhu bilik. Selepas itu, anda boleh mula mengukir.

Angka mastic yang paling mudah untuk pemula

Angka haiwan mudah yang tidak mendakwa sebagai patung yang serupa dibentuk menggunakan teknologi yang sama:

1. Gulung bola untuk batang tubuh untuk memberikan bentuk air mata.
2. Kepalanya hanyalah bola yang sedikit lebih kecil yang disambungkan ke badan dengan tusuk gigi.
3. Kaki depan dan belakang dibentuk dari flagella mastic, yang terpaku dengan gam makanan atau protein mentah.
4. Kemudian telinga dibentuk: untuk kelinci - dari dua jalur flagella lebar, untuk seekor kucing atau harimau (singa) - segitiga menunjuk, untuk beruang, monyet - dua bulatan dengan rehat di tengah.
5. Juga dari bendera, tetapi lebih halus, ekor terbentuk.Sekiranya perlu, gaya rambut diukir, sebagai contoh, sebuah kelopak nakal dalam monyet atau bulu di singa.
6. Mereka menyelesaikan pemodelan patung-patung haiwan dengan reka bentuk muncung - hidung, mulut, mata.

Adalah mudah untuk membuat pelbagai jenis mesin daripada mastic, yang sesuai dengan kek untuk budak lelaki itu.

Pilihan termudah adalah dari sekeping mastic:

1. Untuk memberikan sekeping padat segi empat tepat warna yang sepadan dengan bentuk badan mesin.
2. Daripada empat bola, acak cuci roda dan tongkat mereka di tempat.
3. Dari kelopak biru berwarna putih atau pucat yang licin, potong kaca (depan, belakang dan sampingan) dan pasangkannya jika perlu.
4. Buat lampu kecil dari bola kecil kuning kuning.
5. Buat penambahan yang diperlukan, sebagai contoh, inskripsi atau mata, dan mesin sudah siap.

Menguasai kelas bagaimana mengukir angka-angka kola kanak-kanak

Angka-angka kanak-kanak dari mastic biasanya menjadi wira kartun kegemaran anda. Di antara sejumlah besar peri, haiwan, robot dan kereta, wira-wira kartun "Smeshariki" akan sesuai untuk pemahat baru. Pemodelan mereka dilakukan mengikut prinsip yang serupa dengan yang telah dijelaskan.

Pertama, mastic dilukis dalam warna (atau warna) yang dikehendaki, maka badan bola digulung daripadanya, dan kemudian bertindak seperti berikut:

1. Bunny Krosh. Untuk pemegang dan kaki, gulung dua tunda, potong setiap satu dengan separuh dan buat menggunakan timbunan atau tusuk biasa untuk memisahkan jari. Bentuk dua telinga dari dua jalur lebar. Kemudian ia hanya menggambar muka dengan melekatkan mata dari mastic putih, dan kening dari biru - untuk menarik murid dan senyuman.
2. Barash. Roll up flagella nipis, lengkapkan bentuk dari mereka dan tongkat mereka dengan gam makanan atau putih telur. Mengendalikan dan kaki dibuat sama seperti kaki Krosh, tetapi telah membuat kuku pada hujungnya. Tanduk fesyen dari flagella dengan mastic yang lebih gelap. Buat wajah.
3. Hedgehog. Roll bola kecil mastic biru, berikan mereka bentuk kon, jarum dan melekatkannya pada badan sfera. Fesyen mengendalikan kaki, seperti kelinci. Tambah cermin, alis, hidung, telinga, senyuman dan Hedgehog sudah siap.
4. Nyusha. Pertama anda perlu menarik hati-pipi dan membentuk kaki dengan kuku, seperti untuk Barash. Dari bola kecil untuk membentuk patung hidung, membuat dua lubang di dalamnya dengan tusuk gigi. Menenun dan tongkat gaya rambut pigtail, buat wajah.

Bagaimana untuk mengeringkan angka-angka mastic

Untuk fesyen angka mastic hanya separuh pertempuran. Mereka mesti dikeringkan dengan betul. Apabila angka-angka itu kering secara tidak rata, mereka boleh retak, dan jika suhu pengeringan terlalu tinggi, mereka mencairkan, dan hasil kerja lama tidak dapat diselamatkan. Semua kerumitan proses ini dan bagaimana mempercepatkannya akan dibincangkan di bawah.

 

Yang paling mudah dan paling betul, tetapi juga kaedah pengeringan terpanjang adalah pengeringan sendiri pada suhu bilik. Ia mungkin mengambil masa beberapa hari untuk mengeringkan angka, bergantung pada saiz mereka.

Angka-angka besar, yang terdiri dari beberapa bahagian, biasanya dikeringkan, dan kemudian semua unsur terpaku bersama-sama dengan gam gula, mentah telur putih atau vodka. Semasa pengeringan, angka-angka atau bahagian-bahagiannya mesti dilapisi dengan tuala supaya mereka tidak menjadi habuk. Juga, tisu akan menyerap beberapa kelembapan.

Jika masa membenarkan, angka-angka itu hendaklah dikeringkan hanya pada suhu bilik.

Dan jika anda perlu membuat hiasan dari mastic, maka anda boleh mempercepat pengeringan dengan salah satu cara berikut:

1. Pengering rambut. Ia lebih cepat untuk mengeringkan dekorasi mastic, meniupnya pada jarak yang jauh dengan pengering rambut yang bekerja dalam mod "Udara Sejuk". Dengan cara ini, anda boleh mengeringkan angka hanya dalam beberapa jam.
2. Ketuhar. Menggunakan ketuhar, anda boleh dengan cepat keringkan hiasan mastic rata (sebagai contoh, huruf), tetapi suhu pengeringan tidak boleh lebih tinggi daripada 80 - 85 darjah, dan tempohnya tidak boleh melebihi 5 minit.
3. Ketuhar gelombang mikro. Prinsip pengeringan adalah sama seperti di dalam ketuhar. Angka-angka yang menghangatkan dalam ketuhar gelombang mikro mengeras selepas menyejukkan.Tetapi disebabkan oleh kuasa peranti yang berbeza, masa pengeringan perlu dipilih secara empirik pada sekeping kecil massa mastic.

Berapa banyak dan bagaimana barang kemas itu disimpan?

Patung-patung yang dibuat daripada kue untuk kek boleh disediakan dengan baik terlebih dahulu untuk membakar dan memasang pencuci mulut, tetapi untuk memastikan mereka cukup lembut di dalam dan boleh dimakan, mereka perlu disimpan dengan betul. Keadaan penyimpanan untuk hiasan seperti itu: bekas yang tertutup diletakkan di tempat yang sejuk dari cahaya matahari langsung. Kehidupan rak hiasan, tertakluk kepada peraturan ini, akan dalam masa 1 - 2 bulan.

Selepas makan pencuci mulut, patung-patung gula manis dapat ditinggalkan sebagai kenangan peristiwa yang serius. Dalam kes ini, keadaan penyimpanan tidak begitu keras: angka-angka itu boleh diletakkan di atas rak di mana sinar matahari langsung tidak jatuh, supaya warna-warna mereka tetap cerah lagi. Tetapi makan selepas itu tidak digalakkan.