Lada Stuffed dalam Oven - 8 Resipi

Ramai suri rumah untuk pelbagai memasak pelbagai kombinasi sayur-sayuran yang disumbat. Lada yang disumbat akan dimainkan dengan cara yang sama sekali baru di dalam ketuhar, terutamanya jika hidangan ternyata dengan penyamakan cahaya - seperti pada api. Kami menawarkan untuk mengisi semula piggy bank kuliner dengan beberapa pilihan yang lazat untuk memasak lada dengan mengisi oven.

Oven yang disumbat dengan daging dan beras

• bawang merah - 1 unit;
• wortel - 1 besar;
• lada - saiz sederhana 14-17;
• nasi rebus - 1 gelas;
• daging babi dan daging lembu cincang - 2 kali lebih banyak daripada beras siap;
• minyak;
• garam dan rempah - 2 sudu teh;
• air - ⅔ cawan.

Basuh dan keluarkan sayur-sayuran, menyebarkannya di atas permukaan kerja supaya semua produk berada di tangan. Sediakan lada supaya "topi" dipisahkan dari "ekor", dan kepingannya adalah rata dan sederhana - maka ia akan menjadi mudah untuk mengisi dengan mengisi.

Chop dan bawang dalam mentega hingga bersih. Gosok kasar dengan lobak dan tambah pada menggoreng apabila bawang sudah siap. Teruskan memasak selama 5-7 minit, tanpa lupa kacau.

Beras bilas beberapa kali di bawah air yang mengalir, kemudian masak sehingga separuh masak. Anda boleh menambah lavrushka ke dalam air semasa memasak, jika dikehendaki.

Campurkan pemanggang, rebus dan daging cincang dalam satu mangkuk besar, tambah garam dan lada dan kacau rata.

Isi setiap lada ke atas dengan mengisi dan mengedarkan dalam kaserol atau membakar hidangan di kedudukan berdiri, dengan bahagian terbuka. Tutup lada dengan "Tudung" dan tuangkan sedikit air di bahagian bawah. Bakar pada 170 darjah selama 35-40 minit.

Ketuhar mesti dipanaskan, jika tidak, masa memasak perlu ditingkatkan 5-10 minit.

Dengan ayam cincang

• ayam cincang - 500 gr;
• soba - 100 gr;
• lada manis - 5 unit;
• bawang merah - 1 unit;
• krim masam - 200 gr;
• tepung (untuk sos, jika anda suka konsisten tebal) - 1 sudu besar. l.;
• minyak;
• garam - 1 sudu teh;
• Dill kering (pilihan) - 2 sudu kecil;
• rempah-rempah "Untuk gulung kubis".

Rebus soba terlebih dahulu. Anda boleh menggunakan bahagian bijirin bijirin - mereka tidak memerlukan pembilasan.

Peel dan parut bawang - jadi ia akan hampir tidak kelihatan dalam pengisian. Goreng sedikit minyak.

Campurkan bawang, daging cincang dan soba rebus. Musim dan garam, berhati-hati menggabungkan segala-galanya dengan sudu sehingga jisim homogen terbentuk.

Dengan buah lada yang telah dibasuh, potong penutup, potong biji. Bahan dengan mengisi dan dilipat ke dalam pan kaca atau acuan yang tinggi. Tuang separuh segelas air masak. Masukkan dalam ketuhar panas selama 10-15 minit.

Campurkan krim masam dengan Dill dan tambah tepung jika dikehendaki, kacau rata dan tuangkan lada. Teruskan memasak selama satu jam lagi.

Untuk nota. Marjoram dengan senang hati menetapkan daging, tetapi kerana ia agak pedas, anda perlu menambah sedikit.

Bagaimana untuk membakar oven dengan sayur-sayuran dan nasi?

• lada manis - 8 unit;
• wortel - 5 buah sederhana;
• bawang merah - 3;
• tomato - 6 buah buah;
• beras padi panjang - gelas;
• allspice;
• garam.

Semua sayur-sayuran dibasuh dan dibersihkan terlebih dahulu. Peppers secara tradisinya memotong topi kecil dan membersihkan benih. Penutup tidak perlu dibuang - mereka juga boleh digunakan lebih jauh. Juga air mendidih terlebih dahulu.

Kami menyediakan lada dengan cara yang istimewa - tuangkan air mendidih dalam kuali dalam yang berasingan. Dengan cara ini, lada akan melembutkan, dan kemudian ia akan menjadi mudah untuk mengisi mereka dengan mengisi.

Rebus beras sehingga separuh masak - anda boleh menentukan rasa, bijirin akan menjadi sedikit sukar di dalamnya.

Potong bawang ke dalam kiub kecil, dan tiga lobak merah. Dalam panci yang dipanaskan dengan minyak, tumis selama beberapa minit, juga sehingga separuh masak.

Tomato perlu dikupas, dan untuk ini ia disyorkan untuk membakar buah-buahan dengan air mendidih - kulit akan ketinggalan pulpa lebih mudah. Selepas kami mengeringkan dan segera beralih setengah jisim kepada sayur-sayuran yang dilepaskan. Secara keseluruhannya, pemurnian sayur-sayuran ini berlangsung selama 10 minit.

Resipi lazat:bagaimana memasak lada yang disumbat

Beras akan mempunyai tahap kesediaan yang dikehendaki pada masa ini. Cecair yang berlebihan disalirkan melalui penapis dan menyebarkan bijirin kepada sayur-sayuran. Pada ketika ini, anda boleh menambah rempah dan garam.

Kami menuangkan air dari lada ke dalam bekas yang berasingan - sebahagian daripada cecair akan diperlukan pada masa akan datang. Tambah sebahagian daripada cecair dari lada dan separuh serbuk tomato yang tinggal, 4-6 kacang allspice ke dalam baking dish, campurkan dengan ringan. Gravy harus sebanyak separuh lada yang disumbat akan ditutup. Kami mengisi lada dengan mengisi dan meletakkannya dalam hidangan penaik. Pada suhu 180 darjah, masak selama 20-30 minit.

Untuk nota. Coriander berjalan lancar dengan sayur-sayuran, hanya 1 sudu teh untuk jumlah pengisian di atas cukup.

Oven lada loceng yang disumbat ketuhar

• Lada 2 bel;
• 150 gr wortel;
• 200 gr champignons;
• 1 bawang;
• 300 gr ayam ayam;
• 1 sudu besar. l Paprika
• 2 sudu besar. l krim masam;
• 100 g krim keju;
• minyak;
• sekumpulan kehijauan;
• garam;
• lada;
• paprika - 1 sudu besar. l tanpa bukit;
• 150 gr keju keras.

Pertama, sediakan pemadat untuk pemadat. Sayur-sayuran mestilah dipelihara dan dibasuh. Kami memotong bawang ke kubus kecil, lobak - ke dalam menggosok, cendawan juga perlu diced.

Sekarang kita sedang menyediakan bot dari lada beling: potong setengah dan keluarkan benih. Jangan keluarkan peduncle untuk memastikan bot itu terbentuk.

Bilas fillet dan potong ke dalam kiub kecil.

Dalam minyak panas, goreng bawang dan wortel, selepas beberapa minit menambah cendawan dan goreng lagi lima minit. Selepas beralih ke mangkuk yang berasingan.

Dalam kuali selepas sayur-sayuran, ringan goreng ayam selama tujuh hingga sepuluh minit. Kami menyebarkannya kepada sayur-sayuran, tambah krim masam, garam dan lada, berhati-hati dengan spatula.

Kami melancarkan perahu dengan minyak di dalam dan luar, meletakkannya di atas kertas penaik dengan kertas kertas. Isi lada dengan pengisian siap, taburkan dengan keju dan bakar selama sejam daripada sejam.

Dengan cendawan

• lada - 3 buah;
• cendawan - 400 gr;
• pulpa daging babi - 450 gr;
• bawang merah - 1 besar;
• mayonis - 2 sudu besar. l.;
• minyak - beberapa sudu;
• bawang putih - 2-4 ulas;
• garam;
• rempah;
• keju - 200 gr.

Babi dipotong menjadi kiub kecil, ringan goreng sehingga kerak cahaya terbentuk. Isikan setengah gelas air, reneh selama satu pertiga daripada satu jam di bawah tudung.

Sementara itu, gulung bawang, cendawan. Tiga keju dalam mangkuk yang berasingan. Lada memotong memanjang ke bahagian dan mengeluarkan benih.

Masukkan cendawan kepada daging, lada, garam dan kacau dengan baik.

Potong bawang putih halus, sedikit tambah garam ke bahagian lada. Taburkan lada dengan sedikit keju. Masukkan mayonis dan bawang putih dalam pengisian daging, tambah bahagian lain keju dan campuran. Peppercorns tersebar di atas lembaran pembakar yang ditutup dengan kerajang, isi dengan mengisi dan taburi dengan keju yang lain. Bakar sepertiga dari jam pada 200 darjah.

Dengan krim masam dan kuah

Lada yang dibakar di dalam ketuhar boleh dibuat lebih berair dan lembut dengan krim masam dan sos tomato.

Untuk menyediakan saus anda perlu:

• bawang - 2 unit;
• wortel - 1 besar;
• garam - satu sudu teh;
• gula - beberapa sudu teh;
• pes tomato - 200 ml;
• lada tanah - ½ tsp;
• ketumbar - ½ tsp;
• krim masam - 100 gr.

Kupas dan bawang dan wortel, goreng selama 5-7 minit. Dalam bekas yang berasingan, campurkan pasta, krim masam, garam dan aduk, tambah rempah, cair dengan setengah gelas air suling dan kacau dengan baik. Tuangkan sayur-sayuran dan rebus selama 2-3 minit, tidak lebih lagi.

Gravy boleh digunakan sebagai sos, menuangkan lada siap di piring sebelum disajikan. Sekiranya matlamatnya adalah untuk meredakan lada dengan kuah, maka ia bernilai menuangkan hidangan 7-10 minit sebelum penghujung proses penaik.

Penting! Bergantung kepada kualiti krim masam dan tempoh rawatan panasnya, terdapat risiko "mendidih" itu - produk tenusu hanya keriting menjadi benjolan!

Kelek lada loceng yang dibakar dengan daging cincang dan keju

Mungkin lada paling mudah dan paling cepat dibakar di dalam ketuhar. Resipi ini tidak menyiratkan penyediaan komponen yang panjang dan sesuai jika anda perlu menetapkan meja dengan tergesa-gesa.

• 2 lada loceng besar;
• 200-300 gr daging cincang;
• kunyit, lada hitam, paprika, bawang putih kering - satu sudu teh tanpa bukit;
• jadual. sudu garam halus;
• Tomato
• 100 gram keju;
• 50 gram sayur-sayuran (ada).

Bilas lada terlebih dahulu dan potong separuh, keluarkan benih.

Kami mencampur daging cincang dengan rempah dan garam, kami memotong bahagian lada dengannya.

Bilas tomato dan potong cincin 3-5 mm tebal. Kami meletakkan di atas pemadat.

Tiga keju besar dan sebarkan ke dalam lada. Potong hijau dan taburkan di atas.

Bakar selama 25-30 minit dalam hidangan yang dipenuhi dengan satu pertiga air. Memasak suhu sehingga 200 darjah derajat.

Untuk nota. Tomato terbaik digunakan dalam saiz kecil - cincin akan kelihatan lebih kemas.

Dengan sayuran dan kacang

• kacang merah gelap - 200 gr;
• jagung - 250 gr;
• lada loceng - 3 buah;
• daging cincang - 250 gr;
• krim keju - 50 gr;
• bawang merah - 1 unit;
• pes tomato atau sos tomato - 2 sudu besar. l.;
• bawang putih - 1 cengkih.

Langkah pertama adalah menyiapkan kacang. Kek itu direbus untuk jangka masa yang panjang, jadi kami mencadangkan perendaman selama sekurang-kurangnya 4 jam, selepas mendidih selama setengah jam.

Kami menyediakan sayur-sayuran, seperti biasa - potong bawang sebagai halus mungkin, membahagi lada menjadi bahagian.

Pas bawang di dalam minyak panas selama 2-3 minit, kemudian tambah daging cincang dan teruskan masak selama 10-15 minit, kacau sentiasa - jika ini tidak dilakukan, daging cincang akan berkumpul dalam benjolan.

Paras bawang putih halus, atau kompres, tambah daging bersama jagung kalengan, tuangkan pasta dan letakkan kacang-kacangan itu, biarkan masak selama sepuluh minit lagi.

Sementara itu, Lada memasangkan lembaran penaik dalam oven panas selama seperempat jam. Selepas mengisi dengan mengisi selesai, taburkan dengan cip keju dan bakar selama 15 minit lagi.