Tidak kira apa lada masak yang masak, masakan hasilnya sangat enak, berair dan mulut. Ia berjalan lancar dengan daging cincang. Rawatan sedemikian akan menjadi tetamu yang layak walaupun di meja perayaan. Lada yang disumbat dengan daging dan beras disediakan semudah yang mungkin.

Lada yang disumbat dengan Daging dan Beras - Resipi Klasik

Pilihan resipi ini boleh dipanggil asas. Ia termasuk produk-produk berikut: 6 lada manis dari mana-mana warna, 230 g daging cincang, bawang merah, 70 g bulat nasi, 2 sudu besar pes tomato, garam, 320 g krim masam rendah, bawang putih berombak.

  1. Beras dibasuh dengan air, digabungkan dengan daging cincang dan bawang cincang kepada kiub kecil. Pengisian masin sehingga rasa dan ditaburi dengan bawang putih yang kering.
  2. Bahagian atas dipotong daripada lada. Anda juga perlu mengeluarkan inti.
  3. Satu sudu teh di dalam sayur-sayuran disumbat dengan pengisian.
  4. Perlu ada ruang di atas, kerana bijirin akan memecahkan semasa memasak.
  5. Dalam periuk, pasta tomato dengan krim masam dipanaskan dengan baik. Massa masin.
  6. Lada dibentangkan dalam sos. Jika ternyata sedikit, anda boleh menambah air supaya sayur-sayuran benar-benar direndam dalam cecair.

Hiaskan hidangan sedemikian tidak diperlukan.

Oven Bot

Dalam resipi ini, fillet ayam diambil untuk mengisi. Selain daging (850 g), akan digunakan: 130 g keju, bawang merah, tomato yang matang, 6 lada belu, 2 sendok besar krim masam, garam, secubit herba Itali.

  1. Tomat dikupas dan dipotong menjadi kiub kecil bersama bawang. Fillet juga dicincang.
  2. Krim masam, garam dan perisa ditambah kepada bahan-bahan. Selepas pencampuran menyeluruh, pengisian siap.
  3. Lada dibasuh, dipotong menjadi dua bahagian dan menghilangkan biji. Boneka harus dibiarkan tidak disentuh.
  4. Sayur-sayuran diisi dengan mengisi dan dibentangkan di atas lembaran penaik yang dilapisi dengan kerajang minyak.
  5. Sediakan selama setengah jam dalam ketuhar panas.
  6. Sekitar 5 minit sebelum memasak, keju dibuang ke atas pengisian lada.
  7. Apabila ia cair, hidangan boleh dihidangkan di atas meja.

Ia berjalan lancar dengan krim masam dengan bawang putih dan timun acar.

Rebus dalam kuali dalam sos tomato

Selalunya, suri rumah moden rebus rebus yang disumbat dengan sos tomato. Ia mudah untuk memasak mereka secara langsung dalam kuali yang luas. Produk berikut akan dimasukkan ke dalam resipi: 1.5 kg lada manis, 700 g daging cincang (daging babi + daging lembu), garam, 2 bawang kecil, 0.5 kg tomato, 120 ml krim masam rendah lemak, 5 sudu besar. pes tomato, apa-apa perisa.

  1. Bawang bawang dicincang ditambahkan kepada daging cincang. Jisim itu diasinkan dan ditaburi dengan rempah-rempah.
  2. Beras direbus hingga separuh masak dan dicampur dengan daging cincang.
  3. Dalam lada, ekor kuda dipotong, bahagian dalamnya dikeluarkan.
  4. Sayur-sayuran disumbat dengan mengisi beras dan daging.
  5. Peppers diletakkan dalam periuk rapat dengan satu sama lain.
  6. Billet benar-benar dipenuhi dengan air masin dicampur dengan krim masam dan pes tomato.
  7. Hidangan ini dibakar selama setengah jam dengan api yang rendah.

Hidangkan dengan sayur-sayuran jeruk yang pelbagai.

Cara memasak dalam periuk perlahan

Terutama cepat dan mudah untuk membincangkan hidangan itu akan dapat memasak dengan menggunakan periuk ajaib. Kerana ia diambil: 8 lada Bulgaria berwarna-warni, 120 g beras bulat, bawang putih, lobak besar, sudu besar pes tomato tanpa aditif, garam, 520 g daging cincang.

Lebih banyak bahan:lada yang disumbat dalam periuk perlahan

  1. Bawang dan wortel dipindahkan ke mana-mana lemak dalam program Baking.
  2. Bijirin direbus sehingga separuh dimasak dan dicampur dengan daging cincang.
  3. Campurkan dan campuran daging nasi menggabungkan. Pengisiannya adalah asin.
  4. Di dalam lada tanpa "topi" dan biji, jisim yang dihasilkan diletakkan.
  5. Sayuran diletakkan di dalam mangkuk peranti.
  6. Hidangan dimasak selama 45 minit dalam program "Rebusan".
  7. Selanjutnya, proses ini berlangsung selama 15-20 minit dalam mod "Frying".

Lada yang sedia dibuat dengan sos tomato dihidangkan.

Paprika Ayam dan Beras Beras

Dengan merawat ini, anda boleh memberi makan secara enak kepada seluruh keluarga, untuk makan tengahari, makan malam atau sarapan pagi. Hiaskan dengan lada tidak diperlukan. Daripada produk yang anda perlu sediakan: 2 kg lada, 5 bawang dan jumlah tomato yang sama, 2 lobak merah, garam, 2.5 l air, 1.3 kg ayam, 220 g nasi putih kukus, beberapa ulas bawang putih.

  1. Daging ayam dengan bawang putih adalah berasaskan keadaan mince.
  2. Bawang dengan lobak dihancurkan dan digoreng hingga keemasan.
  3. Pembiakan dibasuh dengan baik.
  4. Tomat dikupas dan dihancurkan dengan pengisar.
  5. Jisim tomato pergi ke kuali untuk sayur-sayuran. Ia diasinkan dan dirasakan dengan rasa rempah.
  6. Kandungan kuali harus ditinggalkan pada api sederhana selama 12-15 minit, sehingga bahan-bahannya direbus sedikit.
  7. Nasi yang dibasuh bercampur dengan daging dan asin secukup rasa.
  8. Lada tanpa topi dan kotak benih bermula dengan campuran ini.
  9. Sayuran diletakkan dalam kuali, dituangkan ke dalam isi kuali dan air. Mereka mesti benar-benar direndam dalam cecair.
  10. Di bawah tudung, perlakuan ini meresap selama sekurang-kurangnya 50 minit.

Hidangan dihidangkan panas.

Dalam sos krim masam

Lada yang dimasak mengikut resipi ini boleh disimpan di dalam peti sejuk untuk masa yang lama. Kosongkan kosong dengan pengisian. Anda tidak perlu memadamkannya segera. Produk diambil: 8 lada yang dikupas, satu paun daging cincang, tomato, bawang dan lobak merah, secubit gula, 4 sudu besar pes tomato, garam, 3 sudu besar beras bulat putih, 4 cengkih bawang putih, sekumpulan sayur-sayuran, 1 sudu besar. krim masam tebal, 2 sudu besar. air, herba aromatik.

  1. Lada, dikupas dari biji dan batang, dibasuh dengan baik, kering, dan kemudian sedikit goreng pada mana-mana lemak yang dipanaskan dari semua pihak dan dibiarkan sejuk.
  2. Wortel, bawang putih dan bawang dihancurkan menggunakan parutan halus dan goreng dalam minyak tanpa aromatik sehingga lembut.
  3. Beras dimasak sehingga separuh masak, dan kemudian digabungkan dengan daging cincang.
  4. Pemanggang sayur ditambah kepada pengisian, jisimnya masin dan murah hati ditaburi dengan ramuan aromatik.
  5. Ia kekal untuk membakar tomato dengan air mendidih, membersihkan kulit mereka, parut dengan sel-sel yang besar dan hantar ke bahan-bahan lain.
  6. Lada yang disediakan disumbat dengan jisim yang terhasil, yang dibentangkan dalam kawah yang rapat antara satu sama lain.
  7. Sos untuk merawat disediakan dari air, krim masam dan pes tomato. Campuran dipenuhi dengan sayur-sayuran yang disumbat sehingga hampir ditutup dengan cecair.
  8. Dengan tudung tertutup, hidangan itu akan mereda selama 40 minit.
  9. Sekitar 5 minit sebelum memasak, lada ditaburkan dengan herba yang dicincang halus.

Hidangan dihidangkan dengan sos di mana ia dibakar.

Dengan cendawan

Untuk membuat peminum untuk lada yang disumbat lebih banyak berkhasiat akan membolehkan cendawan. Adalah lebih baik untuk mengambil champignons segar (320 g), dan tambahan: 130 g kubis segar dan wortel, 2 biji sederhana, 80 g nasi putih, 10 lada manis kecil, 2 tomato masak, 3 sudu besar krim masam, beberapa daun bay , garam, sudu besar tepung gandum, 1 sudu besar. jus tomato. Cara memasak lada yang disumbat dengan cendawan diterangkan di bawah.

  1. Beras dimasak dalam air masin selama 8-10 minit, selepas itu ia digabungkan dengan daging cincang.
  2. Tomat tanpa kulit dipotong menjadi kiub kecil, kubis dicincang halus, wortel disapu pada parutan, bawang dicincang dalam kiub.
  3. Bawang dengan irisan cendawan cendawan digoreng dalam satu kuali, dan sisa sayur-sayuran cemar di bawah tudung yang lain. Kedua-dua jisim memerlukan garam.
  4. Dalam mangkuk besar, dua jenis pemanggang, beras dan daging cincang bercampur.
  5. Pengisian yang dihasilkan bermula dengan lada.
  6. Billet diletakkan dalam kuali, dicurahkan dengan air masin dengan jus tomato dan direbus di bawah tudung selama 25 minit.
  7. Ia tetap untuk mencampur tepung dengan krim masam dan tambah air hingga 1 cawan.
  8. Campuran dicurahkan ke dalam kuali. Terdapat lavrushka. Bersedia selama 15 minit lagi.

Dihidangkan dengan yoghurt tanpa gula yang tebal.

Daging lembu Turki dan lada beras

Pilihan lada yang disumbat adalah yang terbaik untuk meja perayaan. Menyediakan hidangan: 9 lada manis, 170 g daging lembu, bawang, garam, 1 sudu besar. bulat beras, 1 tomato, campuran lada, 1.5 sudu besar. salchi dan jumlah pes tomato yang sama, 3 sudu besar. minyak zaitun.

  1. Bawang dicincang dan goreng dalam lemak sehingga keemasan.
  2. Padi yang dibasuh, daging cincang, 1 sudu besar ditambah kepada jisim. salchi, tomato parut, 100 ml air ditambah.
  3. Massa masin, lada dan rebus selama beberapa minit.
  4. Pengisian dibentangkan dalam lada yang disediakan.
  5. Untuk sos, salcha yang tersisa, minyak, pes tomato dicampurkan. Juga, 2 sudu besar. lembu, garam ditambah.
  6. Lada diletakkan dalam periuk, dituangkan dengan sos dan direbus di bawah tudung selama 45 minit.

Hidangan siap dengan mana-mana hidangan sampingan dihidangkan.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: