Zucchini yang disumbat adalah hidangan sayuran yang sihat. Sebagai pengisian, anda boleh menggunakan apa sahaja yang anda suka - daging cincang, cendawan, keju keras, sayur-sayuran lain, bijirin.
Kandungan Bahan:
Oven Bakar Zucchini yang dibasahi
Zucchini disumbat dengan daging cincang dan dibakar di dalam oven adalah hangat dan enak. Selain itu, hidangan ini sangat berguna.
Komponen yang diperlukan:
- zucchini besar - 1 buah;
- daging cincang - 650 g;
- telur - 1 pc;
- keju keras - kepingan 100 gram;
- mayonis - 3 sudu besar. l.;
- minyak, serbuk roti, garam dan lada - seperti yang diperlukan.
Urutan tindakan:
- Keluarkan kulit dari janin. Potong dengan pencuci tebal.
- Keluarkan tengah dari setiap penyediaan (pulpa dengan biji).
- Musim daging cincang siap sedia dengan kegemaran anda. Pandu telur ke dalamnya dan campurkan.
- Tuangkan kertas penaik dengan mentega, masak dengan serbuk roti. Letakkan kosong.
- Dalam setiap cincin letakkan daging cincang itu, taruh dengan mayonis (anda boleh menggunakan krim masam). Secara pilihan, pada peringkat ini, anda boleh taburkan bahan kerja dengan herba cincang.
- Pukul keju dan letakkan cip di atas.
Bakar selama 35 hingga 40 minit.
Resipi untuk bot daging cincang
Obor zucchini adalah pilihan yang baik untuk makan malam yang sihat, memuaskan, dan sihat.
Satu set komponen:
- zucchini muda - 2 buah;
- daging babi bercampur dan daging lembu - 350 g;
- tunduk;
- bawang putih - 2 ulas;
- tomato - 2 buah;
- keju keras - kepingan 75 gram;
- pasli, garam dengan lada, minyak - mengikut budi bicara peribadi.
Proses memasak:
- Potong buah memanjang menjadi dua bahagian. Keluarkan daging dari setiap billet dengan sudu. Anda perlu mendapatkan bot dengan dinding tidak lebih daripada 1.1 cm tebal.
- Lubricate bahagian dengan minyak, letakkan pada satu lembar penaik dengan sisi bulat ke atas dan bakar selama 12 - 15 minit.
- Sementara itu, lakukan pengisian: memotong bawang dengan bawang putih dan herba, memotong separuh baki pulpa menjadi kiub, parut keju, potong tomato ke dalam bulatan.
- Goreng bawang putih dengan bawang putih, tambah hirisan pulpa sedikit kemudian dan reneh selama 5-6 minit. Masukkan pinggan.
- Goreng daging cincang dalam minyak yang sama sehingga lembut.
- Gabungkan semua komponen (kecuali tomato). Tinggalkan cip keju untuk percikan.
- Keluarkan kekosongan dari ketuhar, putarkan mereka, isi dengan mengisi dan menghiasi di atas dengan kepingan tomato. Garam dan lada. Bakar selama 20 minit.
- 3 minit sebelum akhir memasak, keluarkan lembaran penaik dan taburkan "bot" dengan cip keju yang ditunda. Kembali dan tunggu keju untuk mencairkan.
Hidangkan ditaburi dengan herba segar.
Memasak dengan sayur-sayuran, cendawan dan nasi.
Tidak kurang nikmat adalah zucchini yang disumbat dengan sayuran dan champignons. Sebagai bahan tambahan, beras digunakan di sini.
Anda boleh mengambil sayur-sayuran - wortel, bawang, tomato, lada, kubis.
Komponen yang diperlukan:
- zucchini - satu kilo;
- beras - setengah gelas;
- cendawan - 400 g;
- bawang - 1 - 2 kepala (bergantung kepada saiz);
- lobak merah - 1 pc;
- krim masam - gelas;
- kismis - 2 sudu besar. l (anda boleh menggunakan pes tomato);
- garam dengan lada dan sayur-sayuran - seperti yang diperlukan.
Urutan tindakan:
- Potong bawang ke dalam kiub, dan cendawan menjadi kepingan. Parut lobak. Fry semuanya.
- Rebus beras. Kacau semua komponen pengisian.
- Basuh buah-buahan, keluarkan kulit dan potong ke dalam kepingan besar. Keluarkan teras untuk membuat cawan atau tong dengan bahagian bawah.
- Letakkan bilet dalam periuk, tuang sedikit air dan reneh selama 10 - 12 minit. Kemudian mereka akan menjadi lebih lembut.
- Hidupkan tong, garam dan isi dengan mengisi. Taburkan dengan minyak dan letakkan dulang pembakar dengan zucchini dalam ketuhar. Masak selama 15 minit.
- Sementara itu, sediakan sos krim masam dan sos tomato. Cairkan dengan air ke konsistensi yang diingini, garam. Tuangkan kandungan borang tersebut. Bakar selama kira-kira 10 minit.
Hidangan itu sepenuhnya mandiri dan tidak memerlukan penambahan. Maksimum yang boleh ditawarkan ialah salad sayuran ringan atau tomato dan timun yang dihiris.
Pizza mini zucchini dalam periuk perlahan
Dalam "pan pintar" anda juga boleh memasak zucchini dengan topping yang lazat.
Apa yang diperlukan untuk ini:
- zucchini kecil - 1 buah;
- telur - 2 buah;
- ham - kepingan 50 gram;
- keju keras - sekeping 100 gram;
- tepung - 1 sudu kecil;
- krim masam - 2 sudu besar. l (lebih baik untuk mengambil lebih gemuk).
Cara memasak:
- Potong zucchini ke dalam bulatan. Keluarkan tengah untuk mendapatkan cincin.
- Campurkan 1 telur dengan tepung. Sapukan bilet dalam adunan dan gorengnya di kedua belah pihak dalam mangkuk perkakas, selepas mencurahkan minyak di sana dan menjalankan program "Baking" atau "Frying".
- Hancurkan kasar keju, potong hancur ke kubus.
- Campurkan telur kedua dengan krim masam, tambah hirisan ham. Tanpa mengeluarkan cincin, isikannya dengan menuang dan taburkan dengan cip keju.
- Tuangkan sedikit air dan mulakan program "Bakar" selama 15 minit.
Pizza mini yang lazat sedia.
Zucchini dengan Ayam dan Krim Keju
Keju krim memberikan apa-apa hidangan istimewa aftertaste berkrim.
Komponen yang diperlukan:
- zucchini - 4 pcs .;
- fillet ayam - 200 g;
- champignons - 200 g;
- keju diproses - 100 g;
- tunduk;
- keju keras - sekeping 100 gram;
- bawang putih - 2 ulas;
- krim - 100 ml (dengan peratusan tinggi kandungan lemak);
- minyak, garam, rempah-rempah, herba - mengikut budi bicara anda sendiri.
Urutan tindakan:
- Buat zucchini kosong, garam mereka, rebus sedikit atau bakar.
- Rebus fillet itu. Potongkannya ke kiub.
- Bawang bawang, cendawan, keju, herba dan bawang putih.
- Bawang bawang hingga lembut, kemudian tambah cendawan, sedikit kemudian - daging. Garam, lada, tuangkan krim dan campurkan. Masak 4 hingga 5 minit.
- Keluarkan dari panas, tambahkan keju krim dengan herba dan campurkan.
- Isi kosong dengan pengisian. Mengisar keju keras ke dalam cip dan taburkannya di atas produk.
Bakar selama 10 minit. Selera makan!
