Aroma tarragon atau apa yang biasa disebut tarragon tidak boleh dikelirukan dengan apa-apa. Rumput-rasanya yang pedas manis digunakan secara aktif dalam masakan. Menggunakan tarragon, anda boleh menyediakan kedua-dua limau yang menyegarkan dan pengasam ikan yang lazat atau memasak keju segar dengannya. Dan supaya rempah itu sentiasa di tangan, ia boleh ditanam di rumah. Artikel ini akan membincangkan kenaikan tarragon dari biji dan merawatnya di rumah.

Tarragon: ciri-ciri tumbuh

Ciri utama apabila bertambahnya tarragon adalah pilihan bahan penanaman yang berkualiti tinggi. The tarragon agak rapih dan mempunyai keupayaan untuk merosot dengan penjagaan yang kurang baik, dan sejak saudara jauh dari rempah adalah wormwood, anda boleh mendapatkan cabang berbunga subur yang subur bersama dengan tarragon yang ditanam. Oleh itu, lebih baik membeli bibit daripada pembekal yang dipercayai.

Jenis berikut sesuai untuk penanaman rumah:

  • Gribovsky-31;
  • Rusia
  • Perancis

Lebih-lebih lagi, perlu diingat bahawa untuk mendapatkan sayur-sayuran yang halus dan wangi, tarragon memerlukan mikroklimat tertentu, yang mesti dibuat, jika tidak, dedaunan akan tumbuh kasar, kehilangan rasa.

Menanam benih tarragon dalam periuk

Hanya tumbuhan yang mempunyai cahaya yang mencukupi akan mempunyai percambahan yang baik, dalam hal tarragon, pencahayaan dengan phyto-lamp adalah perlu!

Selanjutnya, agar kilang itu berkembang dengan baik, anda mesti mengikuti semua cadangan di bawah.

Penyediaan benih tarragon untuk penanaman

Pengecaman dalam benih tarragon mengambil masa yang agak panjang, paling sedikit - ini adalah penampilan pucuk dua minggu selepas penanaman.Tetapi untuk ini anda perlu cuba.

  1. Benih diuji untuk keapungan, dan hanya benih yang tenggelam yang dibenarkan untuk menanam. Untuk melakukan ini, gelas diisi dengan separuh air hangat, benih dituangkan di sana dan ditinggalkan selama 3 hingga 4 jam pada suhu bilik.
  2. Selanjutnya, benih disiram dalam larutan pembasmian selama 8 jam.
  3. Selepas ini, benih selama 4 jam direndam dalam penyelesaian dengan stimulan pertumbuhan.

Selepas prosedur air yang aktif, benih sedia untuk ditanam.

Adalah penting untuk memastikan air hangat sepanjang masa! Untuk melakukan ini, anda boleh meletakkan tangki di atas bateri pemanasan pusat, tetapi anda juga tidak boleh membenarkan air terlalu panas.

Teknologi menyemai

Pendaratan Tarragon harus berlaku di bawah syarat-syarat berikut:

  1. Tarragon ditanam pada musim bunga.
  2. Tanah harus longgar, dengan kandungan kekotoran intensif kelembapan seperti vermikulit.
  3. Oleh kerana tarragon tidak menyukai air yang bertakung di dalam bekas pendaratan, perlu meletakkan lapisan saliran yang mencukupi dan pastikan tiada air dalam dulang longkang.
  4. Biji-bijian diagihkan dengan kemas di permukaan tanah, mereka tidak boleh ditaburi di atas.
  5. Penyiraman dilakukan dari senapang semburan.
  6. Selanjutnya, kotak pendaratan ditutup dengan filem, dan dimasukkan ke tempat yang paling sunyi atau di bawah lampu khas. Pastikan udara, 10 minit - 2 kali sehari.
  7. Suhu untuk percambahan harus sekurang-kurangnya + 15 C.
  8. Selepas pucuk pertama muncul, filem itu harus dikeluarkan selama 30 minit, meningkatkan selang waktu setiap hari. Selepas seminggu, filem itu harus ditinggalkan hanya pada waktu malam, dan kemudian dikeluarkan sepenuhnya.

Keadaan optimum untuk berkembang

Pernyataan bahawa tarragon terasa hebat, seperti mana-mana punca dalam keadaan yang berbeza, adalah benar. Tetapi ada nuansa, kerana jika tarragon perlu bertahan, maka rasa itu juga tidak dapat dibezakan dari wormwood.

Oleh itu, agar tarragon berkembang dengan baik, anda perlu:

  • banyak cahaya, kerana jisim hijau utama tumbuh dalam cahaya;
  • air untuk pengairan harus lembut;
  • anda tidak boleh membuat draf;
  • secara berkala mengambil jalan dan berjalan di tempat teduh separa, dan lebih baik jika mungkin untuk membiarkan tumbuhan itu hidup di jalanan pada musim panas.

Adalah penting untuk tidak meninggalkannya di bawah sinar matahari, jika tidak, tumbuhan akan mendapat luka bakar.

Penjagaan Tarragon di rumah

Merawat tarragon dengan penanaman yang betul adalah mudah.

  1. Menipis tumbuhan, kerana disebabkan oleh pertumbuhan jisim hijau, ia mungkin kekurangan udara.
  2. Secara berkala pada waktu petang ia boleh disembur.
  3. Perlahan melonggarkan tanah beberapa jam selepas menyiram.

Penyiraman dan penyusuan

Jika ada kemungkinan untuk menanam baja organik dan kompos, serta tanah taman, apabila menanam, ini akan menjadi titik permulaan yang baik. Jika tidak ada plot taman, maka anda boleh menggunakan tanah yang dibeli untuk tumbuhan kumpulan ini.

Perlu diingatkan bahawa tarragon tidak seperti tanah asid, keasidan dapat dikurangkan dengan menambah abu atau persiapan khusus, dan kapur tanah juga dapat ditambahkan.

Pengumpulan dan penuaian rumput

Kumpulkan herba dengan memotong segera sebelum digunakan.

Penanaman tarragon adalah satu-satunya cara untuk mendapatkan herba segar ke meja, kerana tidak masuk akal untuk mengeringkan atau membekukannya, kerana semua rasa dan kualiti yang sihat hilang. Kadang-kadang ia juga diamalkan untuk menambahkan tarragon kepada minyak atau cuka.

Penggunaan tarragon dalam masakan

Kesimpulannya, saya ingin memberi beberapa tip mengenai penggunaan tarragon dalam masakan.

  • jangan panas daun, mereka kehilangan rasa mereka. Tambah sayur-sayuran untuk makanan siap sebelum disajikan;
  • jika anda menambah sekumpulan tarragon segar ke vodka, maka dalam beberapa minggu rasa minuman itu akan asal;
  • untuk aromatisasi minyak, perlu mencurahkan beberapa cawangan baru tumbuhan dengan minyak hangat dan menegaskan di tempat yang gelap selama beberapa minggu;
  • untuk membuat limun buatan sendiri, anda perlu mengalahkan limau, limau, madu, pudina dan tarragon dalam pengisar, ketegangan jus yang diperolehi melalui penapis, tambah air dan ais yang berkilauan;
  • untuk membuat pengasam ikan terutamanya lazat, anda boleh menambah tarragon;
  • apabila garam merah jenis ikan, penambahan sayur-sayuran pra-dicincang juga dialu-alukan;
  • jika anda memasak Mustard Dijon di rumah, maka tarragon akan berguna.

Jadi, memandangkan ciri-ciri rasa tarragon itu, adalah berfaedah untuk membawa rempah seperti di taman rumah.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: