Diet pelangsingan masakan - 20 resipi lazat untuk setiap hari

Anda boleh membuat menu kalori rendah dalam pelbagai cara. Besar untuk diet adalah hidangan yang dibakar dalam ketuhar, rebus dalam periuk perlahan, dikukus, digoreng dalam kuali kering tanpa minyak. Rahsia utama memasak makanan diet untuk penurunan berat badan tidak hanya dalam mengawal kandungan lemak makanan, tetapi juga dalam keseimbangan lemak, protein dan karbohidrat yang tepat.

Makanan pelangsing diet untuk setiap hari dengan kalori

Apabila menyusun menu harian, yang terbaik adalah untuk pemakanan untuk memberi perhatian kepada hidangan yang dibakar di dalam ketuhar atau dikukus. Kedua-dua kaedah rawatan panas dan lain-lain membolehkan pemeliharaan nutrien maksimum dalam produk yang digunakan dan hanya sedikit meningkatkan nilai kalori mereka.

Resipi ketuhar

Baking ketuhar adalah cara yang ideal untuk memasak daging atau sayur-sayuran supaya mereka menjadi lezat, aromatik, tetapi tidak berminyak. Masak dalam ketuhar menggunakan kerajang atau beg penaik khas untuk menyimpan semua jus dalam hidangan.

Zucchini yang ditaburkan - 70 kcal

Dalam diet yang betul, daging mesti hadir sebagai sumber protein haiwan, besi, dan kalium.

Apabila memilih daging, memberi keutamaan kepada seseorang di mana terdapat lebih banyak protein, tetapi kurang lemak. Pilihan yang ideal adalah kalkun, ia mempunyai 22% protein.

Anda juga boleh mengambil daging lembu, sapi, arnab atau dada ayam tanpa lemak. Masak daging dengan pelbagai sayuran. Sebagai contoh, dengan zucchini.

Untuk zucchini yang disumbat dengan daging, sediakan terlebih dahulu:

• 500 gram zucchini muda;
• 250 gram daging lembu tanpa lemak;
• 200 gram tomato;
• 100 gram lada salad;
• 75 gram bawang;
• 75 gram lobak;
• dill;
• cengkih bawang putih.

Pertama, sediakan daging cincang. Tinjau daging, wortel, bawang, tomato dan bawang putih dalam penggiling daging. Garam, lada dan campuran. Basuh zucchini dan potong bersama, bawa benih dengan sudu. Dalam "bot" yang dihasilkan meletakkan daging cincang dan menghantar zucchini ke dalam ketuhar selama 20 minit pada 200 darjah.

Lasagna dengan zucchini - 53 kcal

Satu lagi rahsia yang akan membantu mempersiapkan makanan diet yang lazat untuk penurunan berat badan adalah resipi biasa yang disukai di mana bahan-bahan tinggi kalori dapat digantikan dengan lebih banyak makanan pemakanan. Sebagai contoh, sediakan lasagna di mana zucchini memainkan peranan kepingan pasta.

Untuk lasagna tersebut, ambil:

• beberapa zucchini;
• 200 gram keju kotej rendah lemak;
• 1 telur
• 4 sudu sos tomato;
• 100 gram mozzarella;
• 40 gram Parmesan;
• beberapa daun kemangi.

Sediakan cahaya lasagna seperti ini:

1. Potong zucchini dengan pisau untuk mengupas sayur-sayuran ke dalam jalur panjang nipis. Basuh mereka dalam air masin dan pat kering pada tuala kertas.
2. Cincang halus, campurkan dengan keju kotej dan telur mentah.
3. Selesakan hidangan pembakar kecil dengan minyak zaitun dan letakkan lapisan pertama daun zucchini. Di atasnya, mengedarkan pengisian sedikit curd, tuangkan dengan sedikit sos dan meletakkan kepingan Mozzarella.
4. Buat 3 atau 4 lagi lapisan ini (berapa banyak produk yang cukup). Akhirnya, taburkan dengan lasagna Parmesan, parut, dan panggang hidangan selama setengah jam pada 180 darjah.

Hidangan pemakanan di dalam pelbagai warna

Pembantu yang setia kepada suri rumah sibuk moden adalah periuk. Hidangan di dalamnya anda boleh memasak yang paling pelbagai dan, termasuk pemakanan.

Cecair dalam krim masam - 87 kcal

Makanan laut adalah ideal untuk meja makan, kerana mereka tidak mempunyai kalori, tetapi mereka sangat lazat dan sihat.

Cecair adalah cara terbaik untuk menambah protein kepada diet anda.

Ambil:

• satu paun sotong;
• bawang;
• 50 gram Dill;
• satu sudu minyak sayur sayuran;
• 75 gram krim masam rendah lemak;
• garam.

Masak seperti ini:

1. Kupas cumi-cumi, dipotong menjadi jalur. Chop bawang dan dill.
2. Tetapkan mod "Pemadaman" dalam pelbagai warna dan tolakkan bawang dalam minyak sayur sehingga telus.
3. Seterusnya, letakkan cumi dalam bawang dan masak bersama-sama selama 5 minit lagi. Anda tidak perlu memakannya terlalu lama, jika tidak, makanan laut akan menjadi "getah".
4. 2 minit sebelum akhir memasak, tambah krim masam dalam mangkuk, garam dan taburkan dengan dill. Campurkan segalanya dan tahan di bawah penutup tertutup selama beberapa minit.

Hidangkan cumi dengan beras atau couscous.

Gulung kubis malas - 112 Kcal

Anda boleh memasak roll kubis biasa, tetapi tanpa penambahan krim masam dan apabila menggunakan daging tanpa lemak. Dan ia akan menjadi hidangan yang benar-benar diet. Walau bagaimanapun, kami akan memasak roll kubis dengan cepat, dengan ayam.

Bagi mereka, ambil:

• 300 gram kubis;
• separuh daripada bawang;
• 1 lobak merah;
• 50 gram beras;
• 1 sudu yoghurt Yunani;
• 100 gram dada ayam cincang;
• minyak sayuran;
• garam, lada.

Algoritma memasak hampir primitif:

1. Parut lobak, potong bawang halus.
2. Tuang 2 sudu minyak sayuran ke dalam mangkuk multicooker, hangat dan letakkan sayur-sayuran dan daging cincang di dalamnya. Rebus dalam mod "Baking" selama 15 minit.
3. Masukkan kubis cincang, dibasuh beras, rempah dan yogurt, isi semuanya dengan air supaya ia meliputi produk.
4. Letakkan mod "Pemadaman" dan masak selama 40 minit.

Resipi mudah di atas dapur

Pastikan anda memasukkan sup dalam diet harian anda. Kedua-dua sup tradisional dan lecek. Hidangan diet ini sangat lazat dan, sebagai tambahan, hangat, dan bermanfaat untuk sistem pencernaan.

Untuk membuat sup rendah kalori, jangan masak dalam minyak, jangan masak sup daging tebal dan lemak, dan jangan letakkan banyak kentang atau kekacang.

Sup Mentega Labu - 65 Kcal

Bahan-bahan

• 200 gram pulpa labu;
• 200 gram kembang kol;
• Krim 50 ml;
• 4 gelas air;
• garam, paprika, kunyit, herba Itali.

Memasak seperti ini:

1. Buang kiub labu dan perbungaan kubis ke dalam air mendidih. Masak sayuran selama 10 minit, kemudian potong dengan pengisar.
2. Cairkan kentang tumbuk dengan sup sayur-sayuran kepada konsistensi yang diinginkan, garam dan musim dengan rempah.
3. Tambah krim ke sup, kembalikan ke dapur dan panas sedikit. Pada akhirnya, anda boleh menambah secubit keju parut, tetapi ingat bahawa keju adalah produk kalori tinggi dan akan meningkatkan jumlah kilocalories dalam setiap hidangan.

Selain sup di atas dapur, anda boleh memasak apa-apa hidangan pelangsingan panas dengan rebusan dalam periuk atau dengan cepat menggoreng dalam kuali. Rawatan haba sedemikian menghindari sebilangan besar lemak dalam hidangan.

Ikan rebus - 110 kcal

Kandungan kalori hidangan bergantung kepada ikan yang dipilih. Contohnya merah. Satu stik cukup untuk satu hidangan. Anda juga perlu setengah bawang, diiris dalam cincin, satu tomato, sedikit minyak zaitun dan jus lemon, garam, lada putih.

1. Tuangkan fillet ikan dengan minyak, jus lemon dan musim dengan rempah. Biarkan selama 30 minit, atau lebih baik, selama sejam.
2. Hantar sedikit minyak ke stewpan dan letakkan cincin bawang dengan ketat di dalamnya.
3. Serahkan kepingan tomato ke atas bawang dan tutup stewpan dengan tudung.
4. Biarkan sayur-sayuran panas selama 5 minit, dan letakkan ikan di atas. Tutup kuali dan simmer semua bahan selama 15 minit lagi.

Diet Slimming Breakfast

Sarapan pagi setiap orang yang ingin makan dengan betul harus penuh, tepat, berlimpah, tetapi seimbang.

Bubur sangat sesuai untuk sarapan pagi, kerana ia kaya serat, atau telur, sebagai sumber protein.

Gandum dan bubur labu - 104 Kcal

Bahan-bahan untuk tiga hidangan:

• 375 gram pulpa labu;
• 100 gram millet;
• 35 gram mentega;
• 300 ml susu;
• 2 sudu besar gula;
• garam garam;
• segelas air.

Apabila segalanya disediakan, teruskan:

1. Labu perlu dikupas, dipotong menjadi kiub dan dicincang dengan pengisar sehingga halus. Dalam senduk atau dalam semangkuk multicooker ia harus digoreng dalam mentega. Anda boleh segera memasukkan separuh gula dalam jisim labu supaya ia menjadi karamel.
2. Kemudian tuangkan debu yang dibasuh ke dalam mangkuk, tuangkan susu, air, letakkan garam dan gula yang tersisa. Kacau bahan dan letakkan hingga mendidih, aturkan pemasa selama 50 minit. Selepas ini, biarkan bubur berdiri selama setengah jam lagi pada pemanasan.

Jika gula mengelirukan anda dalam resipi, kemudian gantikan dengan pemanis stevia atau pemanis lain. Anda juga boleh mengambil gula tebu.

Hiasan Omelet - 47 Kcal

Untuk mempelbagaikan hidangan dari telur, sediakan omelet yang tidak kudus dan lazat dari:

• 2 biji telur;
• 30 ml susu;
• 10 gram mentega;
• 300 gram lada salad;
• basil hijau dan pasli.

Panaskan mentega dalam kuali dan sedikit dadu lada dicincang di dalamnya. Campurkan telur dalam cawan dengan susu dan garam dan tuangkan ke dalam lada. Chop sayur-sayuran dan letakkan di tengah-tengah omelet. Menaikkan pinggirnya dengan spatula dan bungkusnya ke tengah. Kemudian lakukan yang sama dengan kelebihan kedua dan perlahan-lahan menghidupkan telur dadar dengan jahitan ke bawah. Goreng selama satu minit lagi.

Resipi untuk makan tengah hari kerana kehilangan berat badan

Semasa makan tengah hari, cuba untuk mempelbagaikan menu anda dengan maksimum. Masak ikan, daging, ayam, daging. Jangan lupa tentang sayur-sayuran, bijirin dan kekacang. Gunakan sayur-sayuran akar, tetapi bukan sahaja kentang, walaupun kentang kukus atau dibakar secara langsung di kulit adalah pilihan yang baik untuk makan tengah hari diet.

Supaya makan tengahari anda dengan salad segar, tetapi jangan mengambil krim masam atau krim masam sebagai pakaian. Gunakan minyak zaitun atau biji rami yang berkualiti tinggi, yoghurt Yunani, kicap unsalted, jus lemon, cuka beras.

Cutlets Ayam Wap - 145 Kcal

• 1 kilogram dada ayam cincang;
• 2 bawang;
• 1 saderi;
• 150 gram keju;
• 2 sudu yogurt putih;
• 2 telur
• rempah untuk ayam, garam.

Pada grater yang paling kecil, gosokkan bawang, saderi dan keju. Campurkan segalanya dengan daging cincang, garam, musim. Masukkan telur dan buat bebola kecil. Masak mereka dalam dandang dua kali selama 20 minit. Hidangkan beras nasi atau salad sayur-sayuran.

Okroshka - 200 Kcal

Hidangan musim panas tradisional ini adalah pilihan yang sangat baik untuk menu diet, dan bukan hanya pada musim panas. Sekiranya anda tidak suka rasa tajam kvass, buat okroshka dengan air mineral, kefir, whey atau ayran - ia adalah kedua-duanya lebih sedap dan sihat. Juga, jangan letakkan sosis dalam okroshka, tetapi ganti dengan daging atau lidah yang direbus. Atau masaklah versi sayur-sayuran sup sejuk ini, bertukar krim masam lemak untuk yoghurt Yunani.

Untuk diet okroshka, ambil:

• 2 liter kefir tanpa lemak;
• 2 payudara ayam rebus;
• sayur-sayuran;
• Lada 2 bel;
• 2 timun;
• 1 lobak merah;
• garam.

Potong semua bahan ke dalam kubus, garam dan isi kefir. Hidangkan dengan sesudu sayur-sayuran cincang.

Juga pilihan yang sangat baik - okroshka dalam bahasa Turki. Untuk itu, parut timun itu, campurkan dengan cincang mentah, kemangi, bawang putih dan herba yang dicincang.

Apa yang hendak dimasak untuk makan malam untuk penurunan berat badan

Di menu yang betul untuk penurunan berat badan, makan malam harus selalu mudah. Sayur-sayuran, kefir, ikan rendah lemak adalah ramuan terbaik untuk menganjurkan makan malam.

Hummus - 166 Kcal

Sekiranya anda tidak pernah cuba hummus - segera perbaikinya. Ini tidak terlalu tinggi kalori, tetapi snek versi yang sangat lazat dan sihat, yang boleh menjadi alternatif kepada salad atau malah menggantikan makan malam sepenuhnya.

Untuk hummus, ambil:

• kacang chickpea kering 300 gram;
• 100 gram wijen;
• setengah jam zirs;
• jus lemon - 5 sudu besar;
• 3 ulas bawang putih;
• minyak zaitun;
• garam.

Buat makanan ringan seperti ini:

1. Bilas kacang ayam dan rendam dalam air selama 12 jam. Tiriskan, tuangkan segar dan masak selama 2 jam.
2. Dalam kuali kering, panggang biji zira dan gulungkannya dalam pengisar kopi.
3. Dalam kuali yang sama, anda perlu menggoreng biji bijan dan memotongnya dengan cara yang sama.
4. Dalam pengisar, campurkan serbuk bijan, bawang putih, garam dan minyak zaitun sehingga licin. Tambah kacang dan rebus lagi.
5. Dengan menambahkan rebusan kacang ayam ke mangkuk pengisar, anda boleh menyesuaikan ketumpatan hummus. Juga dalam proses pengisaran bahan-bahan perlu diperkenalkan jus lemon dan minyak.

Hidangkan kacang masak yang dimasak dengan julienne sayuran atau roti diet.

Ratatouille - 90 Kcal

Untuk rebus sayuran yang dibakar ketuhar, ambil:

• 1 zucchini;
• 1 lada loceng;
• 1 terung;
• 4 tomato;
• bawang;
• kepala bawang putih;
• sebuah rumput rosemary.

Potong semua sayuran kecuali tomato dalam bulatan.Gulungkan hidangan pembakar dengan minyak sayuran dan tumpukan pencuci sayuran satu demi satu. Kupas dan potong tomato, tambah garam, lada, bawang putih dan tuangkan sayuran dengan jisim ini. Tuang sedikit air di atas, letakkan sebatang rosemary dan panggang hidangan di dalam ketuhar selama satu jam pada suhu 180 darjah.

Makan makanan tanpa lemak bagi mereka yang kehilangan berat badan

Puasa adalah masa apabila tidak banyak badan dibersihkan sebagai jiwa. Walau bagaimanapun, ini adalah masa yang tepat untuk kehilangan berat badan, kerana diet dalam tempoh ini terutamanya terdiri daripada sayur-sayuran dan hidangan rendah lemak.

Sup Bawang - 32 Kcal

Untuk variasi sup Perancis, ambil:

• 3 bawang;
• setengah kepala kubis;
• wortel;
• Tomato
• rempah dan herba secukup rasa.

Potong semua sayur-sayuran dengan sangat halus dan letakkan di dalam air. Selepas 10 minit mendidih aktif, kurangkan haba, tutup sup dengan penutup dan renehkannya selama kira-kira setengah jam. Anda boleh berkhidmat sup dengan keju cair yang dibubarkan di dalamnya.

Sayuran Spring Rolls - 172 Kcal

Ini adalah variasi klasik gulungan musim bunga tradisional, hanya tanpa mendalam.

Bagi mereka, ambil:

• 8 helai kertas beras;
• 50 gram funchose;
• setengah lobak;
• setengah timun;
• 4 helai salad;
• sayur-sayuran;
• minyak wijen.

Potong sayur-sayuran ke dalam jalur, mendidih funchose dengan air mendidih, dan lembapkan kertas berasaskan kertas berasaskan air dan letakkan tuala untuk mengeluarkan kelembapan berlebihan. Campurkan mie dengan sayuran dan mentega, garam sedikit dan letakkan di sekeping kertas. Gulungkan gulung dan sajikan dengan kicap.

Pilihan pemakanan untuk kanak-kanak

Menu pemakanan juga boleh menjadi sangat berguna untuk kanak-kanak, kerana masalah obesiti kanak-kanak sangat akut hari ini. Dan pada dasarnya, hidangan ringan, tidak terlalu tinggi kalori lebih berguna untuk tubuh yang semakin meningkat.

Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa pilihan makanan untuk orang dewasa tidak sesuai untuk kanak-kanak. Mereka memerlukan lebih banyak kalori untuk pertumbuhan dan pembangunan.

Meat Souffle - 196 Kcal

• daging rebus - 500 gram;
• krim rendah lemak - 300 gram;
• 2 telur
• garam, lada.

Hidangan rebus perlu dicincang dalam pengisar, dicampur dengan telur, krim dan rempah. Letakkan jisim yang dihasilkan dalam hidangan penaik dan masukkan ke dalam ketuhar. Bakar 180 darjah sehingga lembut.

Kacang Kacang - 56 Kcal

Untuk membuat sup itu bukan sahaja lazat, tetapi juga sihat, kami tidak memasak dengan daging yang dihisap, tetapi dengan ayam cincang.

Ambil:

• 1 cawan kacang;
• 1 bawang;
• 1 lobak merah;
• 300 gram ayam cincang;
• 3 sudu beras;
• 50 gram mentega;
• dill;
• garam, lada;
• 2 liter air.

Kacang harus terlebih dahulu direndam selama 2 jam dalam air sejuk. Kemudian kembalikan ke kuali, tuang dua liter air sejuk segar dan masak sehingga separuh masak.

1. Parut lobak. Potong bawang. Sayur goreng dalam mentega.
2. Rebus beras secara berasingan, sehingga separuh masak dan dicampur dengan daging cincang. Garam dan lada, bentuk bebola daging.
3. Masukkan mereka bersama-sama dengan bawang dan wortel dalam periuk dengan kacang dan masak selama 15 minit lagi. Pada akhir, tambah garam, lada dan sajian dengan meja dengan cincang dicincang.

Saluran Kalori Rendah

Untuk membuat makanan diet membosankan lebih menarik, tambah rempah-rempah kepada mereka. Rasa bervariasi mereka akan menjadikan makanan bertenaga dan menarik. Di samping itu, perasa pedas meningkatkan pencernaan dan dengan sendirinya mempercepat metabolisme.

Oleh itu, pakaian pedas akan menjadi hiasan yang sangat baik dari mana-mana, malah salad standard.

Salad pedas dengan sayur-sayuran dan nasi - 190 Kcal

• 200 gram beras;
• 100 gram tomato;
• 90 gram zaitun;
• 50 gram lobak merah, lada loceng, kacang kaleng;
• 15 gram lada cili;
• rempah, herba, minyak zaitun.

Rebus beras, sebaik-baiknya kukus. Pisahkan semua sayuran.Campurkan segalanya dengan baik dan berkhidmat sebagai hidangan sampingan atau hidangan berasingan.

Salad sayur dengan telur - 75 Kcal

• 400 gram brokoli;
• 3 telur;
• 100 gram tomato;
• sepasang cengkeh bawang putih;
• untuk memakai minyak zaitun, jus lemon dan cuka balsamic;
• sayur-sayuran;
• garam, rempah ratus.

Rebus kubis dalam air masin selama 5 minit, rebus telur rebus. Potong telur dan tomato ke dalam kepingan dan masukkan dalam mangkuk dengan kubis. Campurkan bahan-bahan perban dan tuangkannya ke atas salad. Musim dengan garam dan rempah.

Diet Keju Cottage

Keju kotej, terutama lemak rendah, adalah ciri penting dari menu diet mana-mana. Ia kaya dengan protein, kalsium dan boleh dimakan baik dalam bentuk biasa dengan yoghurt atau buah-buahan Yunani, serta dalam bentuk mengisi untuk pencuci mulut dan pastri. Anda juga boleh menyediakan hidangan pemakanan dari keju kotej, sambil menambah sayur-sayuran, bawang putih dan keju. Sebarkan sepotong roti keju seperti itu dan anda akan mendapat sarapan yang sempurna.

Epal yang dibumbui dengan keju dan kismis kotej - 85 Kcal

• 1 kilogram epal;
• 500 gram keju kotej rendah lemak;
• 2 telur
• 100 gram kismis;
• gula secukup rasa.

Untuk menyediakan pencuci mulut seperti itu, ikuti algoritma ini:

1. Dalam epal, potong bahagian atas, keluarkan sekatan dan benih. Ambil sedikit pulpa dari pusat dengan sudu.
2. Keju kotej harus disapu dengan pengisar atau melalui penyaring, dicampur dengan kismis, telur dan gula. Anda boleh menggosok tengah epal di sini, supaya tidak membuangnya.
3. Letakkan jisim yang terhasil di tengah epal dan bakar dalam ketuhar pada 160 darjah 20 minit.

Cottage Cheese Casserole - 95 Kcal

• satu peratus keju kotej - 200 g;
• sudu bran;
• sudu tanpa yogurt tanpa lemak;
• 1 telur
• 1 epal
• vanillin, kayu manis, gula secukup rasa.

Malah kanak-kanak boleh memasak hidangan ini. Mash keju kotej, campurkan dengan bahan-bahan lain, masukkan ke dalam pinggan mangkuk dan masukkan ke dalam ketuhar (160 darjah) selama 45 minit.

Selain makanan yang dimasak dengan betul yang rendah kalori, anda perlu mengikuti beberapa cadangan untuk diet yang lengkap. Yang utama tidak banyak dan lebih baik, tetapi dalam bahagian-bahagian kecil. Ia juga sangat penting untuk minum cecair yang cukup - air tulen, teh hijau dengan pudina atau setetes madu. Oleh itu, anda akan mencapai harapan yang diharapkan bahawa semua ahli nutrisi tidak dapat dibicarakan tanpa henti.