Adakah makan dan kehilangan berat badan - ini bukan mimpi wanita muda yang paling moden? Sebenarnya, "mukjizat" sedemikian mungkin. Tetapi untuk mencapai hasil, anda perlu memilih hidangan diet khas untuk makan tengahari dan makan malam tanpa kegemaran anda "perkara berbahaya".

Makanan Diet Slimming

Rawatan slimming boleh disediakan dalam pelbagai cara. Rawatan haba yang betul adalah sangat penting. Adalah lebih baik untuk rebus, bakar, panggang, masak. Jika penggorengan dipilih, maka ia patut menambah hanya beberapa titisan minyak kelapa ke dalam kuali.

Kubis hati

Bahan-bahan

  • hati ayam - 270-300 g;
  • kubis (kubis putih, lebih baik segar) - 780-800 g;
  • bawang merah - 100-130 g;
  • lobak merah - 100-130 g;
  • minyak - beberapa titisan;
  • bawang putih, herba, garam.

Memasak:

  1. Tuangkan kawah besar dengan minyak. Goreng sayur sayuran di dalamnya.
  2. Tuangkan sedikit hati yang dibasuh.
  3. Selepas 6-7 minit menambah dicincang dan sedikit dihancurkan dengan kubis tangan yang bersih.
  4. Tambah sedikit garam. Terikan di bawah tudung sehingga sayur-sayuran lembut dan asali siap.

Sekitar beberapa minit sebelum mengeluarkan kawah dari dapur, hantar kepingan kecil bawang putih dan sayur-sayuran dicincang ke dalamnya. Anda boleh menggunakan sebarang rempah.

Epal Berpanggang Bakar

Bahan-bahan

  • epal masam - 3 pcs;
  • kayu manis - 1 sudu kecil;
  • madu (ada yang akan dilakukan) - 1.5-2 tsp.

Memasak:

  1. Bilas bilas dengan teliti. Buah-buahan perlu bersaiz kecil dengan kulit yang padat.
  2. Dengan pisau yang tajam, mereka perlu memotong "topi" dan mengeluarkan inti dan biji. Dalam kes ini, lubang tidak boleh dilalui.
  3. Masukkan produk kayu manis dan lebah ke dalam kepingan.
  4. Hantar buah-buahan yang disediakan disumbat ke lembaran penaik yang ditutup dengan kerajang.
  5. Ketuhar merawat kelembutan pada 190-200 darjah.

Anda juga boleh mengisi epal dengan campuran keju kotej rendah lemak dan buah-buahan kering.

Dari dada ayam

Pelbagai hidangan dada ayam dibuat secara literal untuk diet. Sudah tentu, jika tidak murah hati berperisa dengan mayonis.

Sosej ayam

Bahan-bahan

  • fillet ayam - setengah kilo;
  • krim rendah lemak - gelas penuh;
  • putih telur mentah - 2 pcs .;
  • tepung jagung / jagung - 1 sdt;
  • keju - 60-70 g;
  • bawang putih, garam, rempah ratus.

Memasak:

  1. Potong sekeping kecil ayam, diketepikan.
  2. Pas selebihnya melalui pengisar daging. Pastikan anda melakukannya sekurang-kurangnya 3-4 kali untuk membuat tender jisim. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menggunakan muncung pengisar khas untuk tujuan ini.
  3. Masukkan semua bahan kecuali protein kepada burung. Potong keju dan bawang putih dalam kiub kecil.
  4. Tuangkan dalam baki daging, potong kecil.
  5. Terakhir, tuangkan protein.
  6. Campurkan semuanya dengan teliti.
  7. Letakkan massa pada kulit. Runtuhkan berdasarkan "gula-gula". Tutup rapat dengan kerajang. Balut benang masakan.
  8. Masak sosej masa depan selama setengah jam dengan air mendidih secara aktif.

Biarkan produk daging siap dalam sejuk selama kira-kira 6-7 jam. Kemudian anda boleh mengambil sampel dari merawat.

Medali dengan Sos Lemon

Bahan-bahan

  • fillet ayam - 550-600 g;
  • limau - 1 buah;
  • mentega - 2 sudu besar. l.;
  • air - setengah gelas;
  • garam dan lada tanah baru.

Memasak:

  1. Potong fillet burung ke dalam medali yang kemas. Parut dengan garam dan lada pada kedua-dua belah pihak.
  2. Tuangkan lapisan air nipis ke dalam kuali. Meleleh mentega di dalamnya. Bawa cecair ke mendidih. Gosok potongan burung.
  3. Selepas air mendidih dengan minyak, segera tambahkan ayam. Dengan cara ini, untuk apa-apa resipi, ia juga lazat untuk menggunakan ayam belanda. Masak burung di atas api sederhana tanpa tudung.
  4. Keluarkan semangat dari lemon dengan teliti dicuci dengan berus dengan reben nipis. Sapu semua jus dari buahnya. Strain segar dari benih.
  5. Semua bahagian lemon (kecuali benih) dihantar ke kuali. Bahan-bahan tambahan akan menurunkan suhu cecair dalam bekas, dan medali akan sama rata disediakan di luar dan di dalamnya. Biarkan mereka di atas dapur selama 5-6 minit. Pada masa ini, burung itu harus dihidupkan sekali lagi.
  6. Letakkan ayam di atas pinggan. Tutupnya dengan kerajang untuk memastikan hidangan itu hangat. Sepanjang masa ini, buat api dalam panci sedikit di atas rata-rata dan rebus kandungannya sehingga tebal.

Hidangkan burung dengan sos lemon. Anda boleh menambahnya dengan mana-mana sayur-sayuran.

Memasak dari keju kotej

Keju kotej rendah lemak boleh dijadikan asas kepada banyak makanan lazat. Yang paling popular di kalangan mereka adalah kaserol dan cheesecake. Resipi keju cottage ini disediakan dengan cepat dan ringkas.

Casserole

Bahan-bahan

  • Keju kotej bebas lemak - 180-200 g;
  • telur - 1 pc;
  • epal segar - 70 g;
  • oat bran - 1 sudu besar. l.;
  • yogurt rendah lemak - ¼ sudu besar.

Memasak:

  1. Dalam bekas yang besar, kupas keju kotej dengan sudu. Segera tuangkan semua dedak ke dalamnya. Sekiranya dikehendaki, anda boleh mengisar mereka dengan sebaik mungkin.
  2. Keluarkan kulit dari epal. Potong dari tengahnya dengan biji. Potong selebihnya menjadi kiub kecil.
  3. Tuang telur mentah ke dalam jisim. Campurkan segalanya dengan baik.
  4. Hantar massa ke bentuk tahan panas. Roti ketuhar pada 190 darjah hanya kurang dari setengah jam.

Sebarkan hidangan siap dengan yogurt. Adalah wajar - buatan sendiri, tanpa gula dan semua jenis bahan tambahan berbahaya.

Cheesecake tanpa tepung

Bahan-bahan

  • keju kotej rendah lemak - 1 pek standard;
  • epal - 1 sederhana (manis dan masam);
  • bijirin kering "5 bijirin" - 40 g;
  • krim masam rendah lemak - 3 sudu besar. l.;
  • telur - 1 pc;
  • serbuk penaik - ½ kecil. kebohongan;
  • gula pasir atau pengganti selera.

Memasak:

  1. Knead bahan utama - keju cottage. Tuang telur mentah ke dalamnya.
  2. Tuangkan dalam semua bahan kering.
  3. Kemudian tambah krim masam.
  4. Selepas mencampur semua komponen, letakkan bekas makanan untuk 2-3 minit.
  5. Untuk membersihkan epal semua kelebihan. Potong selebihnya dengan sedikit kiub kecil. Tuangkan kepingan buah ke dalam campuran dadih.
  6. Selepas pencampuran seterusnya, tutup bekas dengan filem dan biarkan ia berehat selama seperempat jam. Pada masa ini, serpihan pelbagai bijirin perlu membengkak.
  7. Tutup lembaran pembakar dengan kertas pembakar yang berkualiti tinggi.
  8. Sebarkan kek kecil pada salutan dengan sudu sejuk basah. Pecahkan setiap sedikit dan kot dengan krim masam.

Bakar kek keju sedikit kurang daripada setengah jam pada 190 darjah. Kek harus menjadi cerah.

Resipi daging cincang yang mudah

Hidangan diet yang lazat juga disediakan dari daging cincang. Penambahan daging yang dipintal melalui pengisar daging menjadikan mereka sangat memuaskan. Pertimbangkan resipi mudah.

Puding

Bahan-bahan

  • daging lembu - 380-400 g;
  • telur - 1 pc;
  • lemak mentega - 60 g;
  • semolina - 2 kecil. sudu;
  • garam dan rempah ratus.

Memasak:

  1. Sereal kering tuangkan air masak. Beberapa sudu makan cecair hangat yang panas akan cukup. Anda perlu meninggalkan produk dalam bentuk ini sehingga ia diserap sepenuhnya. Pada masa ini, semolina akan membengkak dengan baik.
  2. Potong daging lembu dan urat dari daging lembu. Potong selebihnya. Masak daging sehingga dimasak. Anda boleh menambah apa-apa rempah ke air. Sebagai contoh, daging lembu dan kacang polong sangat sesuai untuk memasak daging lembu.
  3. Membunuh daging sejuk siap dalam pengisar kepada keadaan mincemeat. Campurkan dengan semolina bengkak.
  4. Telur dibahagikan kepada komponen. Tuang kuning ke dalam daging. Pukul protein sehingga berbulu dan juga masuk ke dalam jisim total.
  5. Letakkan komposisi yang dihasilkan dalam bentuk yang disemburkan dengan sedikit minyak. Ratakan.

Hantar puding ke ketuhar. Bakar sehingga dimasak. Seluruh proses akan mengambil masa kira-kira 40-45 minit.

Kubis disumbat

Bahan-bahan

  • nasi kering - setengah gelas;
  • daging cincang dari mana-mana daging - 650-700 g;
  • kubis - 1 kepala kubis kecil;
  • jus dari tomato - 60-70 ml;
  • krim masam kandungan lemak minimum - gelas penuh;
  • bawang merah - 2 kepala;
  • garam dan rempah ratus.

Memasak:

  1. Ketua kubis untuk menghantar periuk yang dipenuhi dengan air garam. Masak sayuran selama 5-6 minit.
  2. Letakkan kepala pada colander. Benarkan cecair yang berlebihan menjadi longkang. Dibahagikan kepada daun.
  3. Potong bawang dengan halus. Masak beras kering sehingga lembut. Campurkan bahan, masukkan daging, rempah dan garam kepada mereka.
  4. Dalam setiap risalah yang berasingan, masukkan sebahagian daripada pengisian. Letakkan kosong di bahagian bawah mangkuk multicooker.
  5. Secara berasingan menggabungkan jus tomato dan krim masam. Garam mengikut kehendak. Tuangkan komposisi daun kubis dengan mengisi.
  6. Masak dalam mod "Pemadaman" hingga akhir kitaran program.

Hidangkan hidangan makan tengah hari dengan sos multicooker. Anda juga boleh menambahnya dengan roti bijirin.

Sayuran Pemakanan

Cahaya dan pada masa yang sama hidangan pemakanan berkhasiat dari zucchini diperolehi. Mereka boleh dimakan walaupun semasa diet yang paling ketat.

Squash casserole

Bahan-bahan

  • beras kering - 2/3 st;
  • air sejuk - 1.2 sudu besar;
  • minyak zaitun - 1 sdt;
  • bawang - 1 kepala;
  • zucchini kecil - 2 buah;
  • gelas tanah - 1 sudu besar;
  • garam.

Memasak:

  1. Anda mesti memanaskan oven ke suhu sederhana. Tutup bentuk tahan panas dengan kertas pembakar.
  2. Tuangkan bijirin kering dengan air sejuk. Untuk menampung. Masak selama 8-10 minit. Tanggalkan kuali dengan bubur jagung dari panas dan biarkan selama 3-4 minit di bawah tudung.
  3. Pada jumlah minima minyak, kepingan kecil bawang merah.
  4. Dari zucchini, potong kulit dan gosok dengan kasar. Biarkan selama beberapa minit. Apabila sejumlah besar cecair dikeluarkan dari jisim, tekankannya.
  5. Campurkan semua bahan yang disediakan. Untuk garam. Mengedarkan mengikut borang. Tidur dengan keju.

Masak kaserol selama 45-55 minit sehingga coklat keemasan.

Sup sayur-sayuran ringan

Bahan-bahan

  • lada manis - 1 pc;
  • tomato - 2 buah;
  • bijirin jagung beku - 40 g;
  • halia tanah - 5-7 g;
  • bawang dan wortel - 1 pc;
  • jus dari tomato - setengah gelas;
  • garam, lada - secukup rasa;
  • minyak zaitun - 20 ml.

Memasak:

  1. Kupas semua sayuran dan potongnya secara rawak. Sapu halia.
  2. Goreng bahan-bahan dalam minyak zaitun.
  3. Pindahkan produk ke dalam periuk air. Tuangkan dalam jagung.
  4. Tambah jus tomato.
  5. Garam komposisi dan cuti untuk memasak selama kira-kira satu perempat jam.

Sup ini lazat untuk merasai panas dan sejuk.

Apa yang hendak dimasak dari ayam belanda

Dari daging kalkun, kebab rendah kalori yang lazat diperolehi. Memasak ia adalah yang terbaik.

Bahan-bahan

  • fillet kalkun - 1 kilo;
  • kefir (tidak berminyak) - 1.5 sudu besar;
  • garam dan rempah ratus.

Memasak:

  1. Kefir dicampur dengan garam dan rempah. Adalah lebih baik untuk menambah kemangi kering kepada massa.
  2. Potongkan kalkun menjadi kepingan untuk barbeku. Campurkan segalanya dengan baik dan biarkan selama 3-3.5 jam.
  3. Potongan burung pada lidi.

Masak lidi di atas arang panas selama kira-kira 45 minit.

Dalam periuk perlahan

Dalam periuk perlahan, anda boleh memasak hidangan lazat rendah kalori. Sebagai contoh, daging dengan hidangan sampingan.

Bahan-bahan

  • fillet kalkun - 280-300 g;
  • brokoli - 200 g;
  • bawang - 1 kepala;
  • air - ½ sudu besar;
  • garam.

Memasak:

  1. Bilas dan keringkan fillet burung.
  2. Potong bawang ke dalam kiub kecil. Kubis dibahagikan kepada "payung".
  3. Hantar fillet dan bawang cincang ke dalam mangkuk multicooker. Minyak goreng tanpa minyak atau dengan jumlah minimum.
  4. Masukkan kubis, air, garam.

Simmer merawat kira-kira satu jam dalam mod yang sesuai.

Pilihan memasak ikan

Dari ikan, anda dengan mudah boleh memasak bukan sahaja yang memuaskan kedua, tetapi juga cahaya pertama. Rempah-rempah akan membantu membuat rasa sup lebih menarik dan asli.

Bahan-bahan

  • pike bertengung (fillet sahaja) dan trout (fillet + head) - 300 g setiap;
  • kunyit - secubit;
  • bawang, wortel - 1 pc;
  • batang saderi - 2 tangkai;
  • air - 2.5 l;
  • rempah untuk ikan, garam.

Memasak:

  1. Dari ikan anda perlu menggunakan fillet. Potonglah ke dalam kepingan kecil sewenang-wenangnya. Hantar ke kuali dengan air bersama kepala trout.
  2. Selepas mendidih, keluarkan busa. Garam sup masa hadapan. Selepas semua prosedur ini, masak campuran selama kira-kira satu perempat jam.
  3. Dalam kuali dengan sedikit air, keluarkan cincin setengah nipis bawang dan wortel parut. Jika anda tidak perlu mengira setiap kalori, anda boleh memasak bahan-bahan dalam sebahagian kecil minyak zaitun.
  4. Bilas tangkai saderi. Setiap rehat pertama separuh. Prosedur ini perlu dilakukan secara berasingan dengan setiap batang. Keluarkan kulit atas dengan serat dari mereka. Cincang bahagian-bahagian yang tersisa dengan teliti. Tuangkan mereka ke goreng. Masak 4-4.5 minit.
  5. Keluarkan bahagian-bahagian ikan dari sup. Ketegangan terakhir beberapa kali melalui beberapa lapisan kain kasa atau penapis terkecil. Basuh kuali dengan teliti, kembalikan sup ikan yang sudah jelas dan hirisan fillet padanya.
  6. Biarkan cecair mendidih. Tambahkan keseluruhan kandungan kuali itu. Tambah garam dan rempah. Lebih baik mengambil campuran yang dibuat khusus untuk ikan.
  7. Masak sup sehingga semua sayuran adalah lembut.
  8. Saffron hangat selama beberapa saat dalam gelombang mikro. Tuangkan rempah panas dengan sudu besar air masak. Tuang campuran aromatik yang dihasilkan ke dalam sup.

Makanan siap boleh disampaikan dengan serta-merta.

Diet Lembu

Untuk menyediakan hidangan pemakanan, anda perlu memilih sekeping daging tanpa lemak tanpa lemak. Ia adalah sangat penting bahawa ia adalah segar yang mungkin.

Bahan-bahan

  • daging lembu tanpa lemak - 350-400 g;
  • bawang putih - 3-4 ulas;
  • kicap - 3 sudu besar. l.;
  • cabai - 1 pod;
  • halia adalah sekeping kecil;
  • kacang hijau beku - 250 g;
  • garam, rempah, minyak zaitun.

Memasak:

  1. Potong daging tanpa lemak ke dalam tongkat kecil. Jika ternyata sangat sukar, maka anda boleh memegang daging sedikit di dalam peti sejuk.
  2. Isikan periuk kecil dengan air. Garam cair dan tunggu sehingga mendidih. Rebus kacang di dalamnya. Ia akan mencukupi 3-4 minit. Tuangkan kacang-kacangan yang siap dengan air ais, kemudian jatuhkannya menjadi colander.
  3. Dalam kuali dengan sedikit minyak zaitun, hantarkan kepingan halia dan bawang putih. Apabila bau terang bahan-bahan ini muncul, buang mereka.
  4. Dalam baki minyak, hantar daging, potongan kecil cili, rebus kacang, garam, kicap.
  5. Rebus bahan bersama sehingga daging lembu siap.

Apabila menambah garam kepada hidangan, anda perlu ingat bahawa ia boleh mencukupi dalam sos soya.

Daging babi

Untuk membuat hidangan babi tidak terlalu gemuk, anda perlu menambah sayur-sayuran untuknya.

Rebus sayur-sayuran

Bahan-bahan

  • zucchini - 1 kilo;
  • babi - 300 g;
  • lada manis - 1 pc;
  • bawang putih dan wortel - 1 pc;
  • beras merah yang dimasak - setengah gelas;
  • wain putih kering - setengah gelas;
  • garam, minyak dan herba Provence.

Memasak:

  1. Potong zucchini yang dikupas dan daging menjadi jalur. Tuangkan lada manis dengan cara yang sama.
  2. Potong bawang ke cincin separuh, parut lobak dengan kasar.
  3. Goreng semua sayuran kecuali zucchini bersama-sama dengan jumlah minimum minyak.
  4. Masukkan daging, zucchini, wain, garam, rempah.
  5. Simmer bersama sehingga daging babi dimasak dan semua sayuran lembut.
  6. Tuangkan rebusan beras terakhir. Teruskan stewing selama 6-7 minit lagi.

Hidangkan hidangan panas untuk makan malam.

Untuk mendapatkan hidangan yang benar-benar diet, anda tidak perlu memilih hidangan rendah kalori yang sesuai, tetapi juga untuk meninggalkan roti dan sos. Tetapi dalam jumlah sayur-sayuran dan herba segar, anda tidak boleh mengehadkan diri sendiri.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: