Diet untuk psoriasis memainkan peranan penting dalam rawatan penyakit ini. Memakan nasihat pakar, ia akan dapat membersihkan kulit ruam psoriatis dan menyingkirkan gejala yang menyakitkan yang lain dalam masa 10-14 hari, serta memperpanjang masa remisi.
Kandungan Bahan:
Peranan pemakanan dalam psoriasis
Objektif utama diet untuk penyakit adalah:
- pemulihan metabolik;
- normalisasi reaksi redoks;
- meningkatkan imuniti;
- pemulihan fungsi saluran penghadaman;
- penyingkiran bahan toksik dari tisu;
- pengurangan kekerapan dan keterukan pemisahan;
- pengurangan ruam kulit.
Diet terapeutik berkesan untuk apa-apa jenis penyakit kulit. Walau bagaimanapun, diet harus dipilih secara individu, menilai bagaimana penyakit itu dapat diteruskan. Hanya doktor yang boleh menetapkan diet terapeutik.
Peraturan umum diet untuk penyakit ini
Membetulkan pemakanan untuk psoriasis, ikut cadangan penting ahli pemakanan:
- makan bahagian kecil (150-200 g), mengatur 3 hidangan utama dan 1-2 makanan ringan;
- makan makanan tanpa alkohol;
- memberi tumpuan kepada produk herba;
- menolak makanan yang mengandungi banyak protein yang cepat mencerna, lemak;
- tidak termasuk semua produk dengan tambahan sintetik;
- menjadikan dasar bubur pemakanan, produk tenusu, makanan tumbuhan;
- berhenti merokok dan minum alkohol;
- minum 2 hingga 3 liter cecair sehari;
- mempamerkan aktiviti fizikal yang tinggi;
- untuk mengembangkan pergerakan usus, mengelakkan sembelit.
Jadual: apa yang anda boleh makan dengan psoriasis
Produk yang boleh diterima untuk penyakit itu harus mengekalkan tahap pH normal badan dan menjadi hypoallergenic.
Jadual produk yang dibenarkan untuk psoriasis:
| Kategori | Spesies |
|---|---|
| Daging | Arnab, daging lembu (tanpa lemak) ayam dan ayam belanda tanpa kulit. |
| Ikan | Halibut, soroga, cod, herring, pollock, mullet, hake. Semua jenis moluska dan udang karang. |
| Tanaman sayur-sayuran | Labu, wortel, rumpun, brokoli, timun (tidak terlalu masak), bit, pucuk Brussels, zucchini, saderi akar, kacang hijau (semuanya dalam kuantiti yang sedikit). Sayuran segar. Sebilangan kecil kentang panggang dibenarkan. |
| Buah-buahan dan buah beri | Buah-buahan masak. Epal - dibakar secara eksklusif. |
| Buah kering | Mana-mana sehingga 10 buah. setiap hari. |
| Produk tenusu | Susu (jarang kuda, kambing), keju cottage, yogurt, kefir lemak rendah, shubat, keju tanpa garam. |
| Bijirin | Hercules, soba, bijirin, beras (sebaik-baiknya coklat), bubur jagung. |
| Produk roti | Roti bran, roti gandum. |
| Pasta | Dari gandum durum. |
| Telur | Sangat direbus. |
| Minyak | Sayuran. Secara eksklusif sebagai pakaian untuk makanan siap sedia. |
| Minuman | Teh semua jenis tanpa bahan tambahan, jus sayuran (jarang), minuman buah-buahan, buah-buahan kering dikeringkan (tanpa gula), chicory. |
Jadual: produk sepenuhnya atau sebahagiannya terhad
Senarai apa yang tidak boleh dimakan dengan psoriasis ditunjukkan dalam jadual berikut:
| Kategori | Spesies |
|---|---|
| Daging | Spesies berkalori tinggi, lemak babi, kulit, asali. Broths. |
| Ikan | Berminyak. Sup ikan. |
| Tanaman sayur-sayuran | Sayuran asam, serta tomato, paprika, terung. |
| Cendawan | Dilarang. |
| Buah-buahan dan buah beri | Spesies masam, sitrus. |
| Kacang | Dilarang, kerana mereka alergen kuat. |
| Produk tenusu | Mengandungi peratusan lemak yang tinggi. |
| Produk roti | Baking. |
| Telur | Goreng, dimasak "di dalam kantung" dan rebus. |
| Minyak | Creamy |
| Gula-gula | Dilarang. |
| Minuman | Kopi, teh yang kuat, soda, alkohol, nektar kedai. |
| Produk lain | Makanan yang dihisap, makanan pedas, makanan ringan, perasa, mayonis, makanan dalam tin, cuka, makanan mudah, makanan "cepat". |
Penerangan dan prinsip diet bagi penyakit
Yang paling terkenal dan berkesan dalam psoriasis adalah diet doktor dari Rusia S. M. Ogneva dan seorang doktor Amerika D. Pegano. Pada beberapa titik, kaedah berbeza, tetapi prinsipnya adalah sama.
Pegano Diet untuk Psoriasis
Teknik pakar ini adalah berdasarkan peraturan yang penting: diet harus berdasarkan 70% komponen pembentuk alkali dan 30% pembentukan asid. Menurut doktor Amerika, dengan pengalkilan badan, ia boleh dilakukan dengan cepat untuk mencapai pembersihan kawasan-kawasan yang terkena tubuh dari ruam dan mengelupas.
Diet Pegano mengandungi 5 peringkat:
- Membersihkan tisu dengan epal dan minum berat. Pada peringkat ini, anda perlu meletakkan pembersih enema dan mengambil enterosorben. Ia berlangsung selama 4-5 hari.
- Penghapusan ketidakseimbangan asid dan alkali. Pengenalan kepada diet sejumlah besar makanan pembentuk alkali (diet jangka panjang).
- Gimnastik (terutamanya untuk semua bahagian belakang).
- Prosedur kesihatan: mandi (anda boleh mengering selama 5 minit), mandi dengan minyak aromatik dan herba penyembuhan, pembersihan kulit dan toning, topeng berkhasiat, urut santai (tanpa menyentuh kawasan yang meradang).
- Mengembalikan fungsi sistem saraf. Memperbaiki kesihatan psiko-emosi.
Diet Svetlana Ognevoy
Diet Ognevaya berdasarkan prinsip yang sama: menyusun diet sebanyak 80% daripada produk alkali dan 20% daripada menyerap badan.
Di samping itu, doktor memberi cadangan berikut:
- makan makanan dalam bahagian kecil;
- menguatkan sistem imun;
- mengurangkan masa yang digunakan dalam sinaran ultraviolet;
- mingguan mengaturkan 1 hari puasa (hanya boleh diminum).
Menu contoh untuk pesakit psoriasis
Adalah mudah untuk menyesuaikan diet berdasarkan contoh berikut. Berat mana-mana bahagian tidak boleh melebihi 200 g.
Hari 1:
- Sarapan pagi (20-30 minit selepas bangun): bubur dari gandum sederhana, separuh pir;
- makan tengah hari: 100 g ara;
- makan tengah hari: sup dengan zucchini, kacang putih dan bayam muda, pembuka sel kuman gandum dan wortel parut, pollock dari dandang berganda;
- makanan ringan: pisang;
- makan malam: ayam dengan nanas, timun dan salad hijau dengan yogurt semulajadi.
Hari 2:
- sarapan pagi: bubur dengan nasi dan labu;
- makan tengahari: 2 telur puyuh keras;
- makan tengah hari: bit, ladu dari halibut;
- makanan ringan: 3 aprikot;
- Makan malam: kembang kol rebus, sekeping daging lembu panggang.
Hari 3:
- sarapan: keju cottage dan labu kaserol, keju segar;
- makan tengah hari: 4 keping melon;
- makan tengahari: borsch vegetarian, bebola dada ayam;
- makanan ringan: 200 g anggur hijau;
- makan malam: keju kotej dengan kismis.
Hari 4:
- sarapan: bubur gandum, roti;
- makan tengahari: mangga;
- makan tengahari: sup susu dengan mi, kekacang kukus, bubur bayam;
- makanan ringan: apel panggang;
- makan malam: pencuci mulut keju cottage dengan sos berry.
Hari 5:
- sarapan pagi: bubur oat dengan aprikot kering;
- makan tengah hari: pir;
- makan tengahari: sup zucchini, pilaf dengan daging kalkun;
- makanan ringan: telur;
- makan malam: kaki arnab panggang, kubis dan salad timun;
Hari 6:
- sarapan: keju cottage dan lobak merah,
- makan tengahari: dihiris dari buah-buahan yang dibenarkan;
- makan tengahari: sup bijirin dengan telur, dibakar dengan sayur-sayuran cod;
- makanan ringan: 3 keping tembikai;
- makan malam: sup susu dengan pasta.
Hari 7:
- sarapan: bubur jagung, 2 roti pelbagai bijirin;
- makan tengah hari: roti dengan pasta daripada alpukat;
- makan tengah hari: salad vitamin, sup ayam kalkun dengan oat;
- makanan ringan: pisang;
- makan malam: omelet kukus dengan kembang kol, yogurt susu rendah lemak.
Resipi Makanan Mesra-Penyakit
Bubur beras dengan labu:
- 120 g beras dibasuh dan dicurahkan dengan air selama 2 jam.
- 500 g labu dikupas, dipotong menjadi jalur kecil, direndam dalam air dan letakkan pada api sederhana.
- Apabila sayuran melembutkan, tambahkan 0.5 liter susu, nasi siap, garam garam dan 1 g vanillin.
- Selepas 15 minit, segelintir kismis hitam ditambah ke bubur.
- Hidangan dimasak selama 15 minit lagi.
Pencuci mulut curd:
- 1 kg keju kotej dilukis di dalam penggiling daging, ia dibenarkan masuk melalui parut.
- 3 telur menewaskan dengan 40 g gula.
- Semua komponen bercampur, 150 g semolina dan 2 titis intip vanila ditambah.
- Jisim bercampur dengan pengadun pada kelajuan rendah.
- Asas curd dipindahkan ke bentuk tertutup perkamen.
- Pencuci mulut dibakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 170 ° C selama 35 minit.
- Kaserol dikeluarkan dari acuan hanya selepas penyejukan.
Sayuran Sup:
- 2 zucchini muda dikupas dan diced.
- 300 g brokoli dan 1 lobak merah cincang secara rawak.
- Sayuran dibuang ke dalam air mendidih (1 l), tambah 5 g serbuk halia, rebus selama 25 minit.
- Serbuk yang dihasilkan dicurahkan ke dalam bekas bersih. Sayur-sayuran rebus adalah tanah dalam pemproses makanan dan dikembalikan kepada sup.
- Sup itu masin, diproses dengan pasli cincang.
- Hidangan ini dibenarkan untuk dimasukkan ke dalam periuk tertutup selama 30 minit, kemudian dicurahkan pada piring.
Untuk meringkaskan
Diet harus menjadi elemen penting dalam rawatan kompleks psoriasis. Menu harus terdiri daripada hidangan yang berguna dalam dermatosis untuk nisbah normal asid dan alkali dalam tubuh. Untuk mempercepat pemulihan, selain mengikuti diet, adalah penting untuk menjadi aktif secara fizikal, untuk mengelakkan kejutan saraf dan menjalani pemeriksaan perubatan tepat pada masanya.
