Badan manusia menghasilkan banyak kolesterol, yang cukup untuk fungsi normal semua sistem dan organ. Tetapi dengan sistem makanan yang tidak teratur, bahan yang dipersoalkan adalah lebih berlebihan dalam darah. Diet khas dengan kolesterol tinggi akan membantu mengatasi masalah ini dan melindungi tubuh anda dari akibat berbahaya.
Kandungan Bahan:
Mengapa kolesterol berlebihan berbahaya untuk wanita?
Lebihan bahan ini memasuki dinding kapal dan mula aktif mengumpulnya. Dari masa ke masa, deposit sedemikian berubah menjadi "plak" padat, yang tidak membenarkan peredaran darah normal. Ini adalah fenomena yang sangat berbahaya, yang boleh mengakibatkan kematian tisu organ penting dan, dengan itu, kepada serangan strok atau jantung.
Di dalam tubuh, seorang wanita muda menghasilkan hormon yang cukup yang dapat mengawal kolesterol yang sihat. Ini terutama berlaku untuk tempoh kehamilan dan penyusuan. Dengan usia, latar belakang hormon seks yang adil dapat diganggu. Menopaus semakin buruk. Untuk mengelakkan serangan jantung dan / atau angin ahmar, anda perlu mematuhi sistem pemakanan khas.
Ciri-ciri dan peraturan diet hipokolesterol
Ciri utama diet yang dibincangkan adalah penurunan jumlah makanan yang tinggi lemak dalam diet harian (dan dalam beberapa kes, penghapusan lengkap diperlukan). Untuk menyusun menu anda dengan betul, anda perlu mengkaji jadual kolesterol dalam hidangan yang berbeza. Sebagai contoh, dalam 100 g sosej salai - ini segera 100 mg bahan berbahaya, dan dalam 100 g mayonis - semua 480 mg.Kuning telur juga merupakan pemimpin dalam kandungan kolesterol - 300 mg bahan dalam 100 g produk.
Dengan diet hypocholesterol, anda perlu mengikuti peraturan lain:
- Produk daging perlu dimakan dalam jumlah tidak melebihi 100-120 g sehari.
- Menggoreng apa-apa hidangan menggunakan minyak dikecualikan. Kaedah rawatan haba produk digantikan dengan memasak, baking, stewing, steaming.
- Setiap hari anda perlu mengambil sejumlah besar buah-buahan, buah beri, sayuran mentah, bijirin, herba segar.
- Adalah dinasihatkan untuk memasukkan pektin dalam menu. Bahan unik ini mampu mengikat kolesterol jahat. Ia didapati dalam buah-buahan sitrus, lobak merah, labu, tembikai.
Jadual: dibenarkan dan dilarang
Jadual khas produk yang dibenarkan dan dilarang untuk diet dengan kandungan kolesterol yang rendah akan membantu dengan penyediaan menu yang betul.
| Produk yang Dibenarkan | Produk Terlarang |
|---|---|
| Minyak sayuran (biji rami, cedar, anggur) | Butter |
| Ikan salmon merah dan mana-mana ikan lain, arnab, burung tanpa kulit | Lemak daging, ikan, udang, kaviar merah |
| Semua kekacang (termasuk protein soya dan soya) | Makanan segera, kerepek, keropok |
| Mana-mana sayur-sayuran mentah, buah-buahan, buah beri (segar atau beku) | Produk separuh siap (termasuk sosej, sosej, bacon) |
| Telur putih | Kuning telur |
| Madu | Kek, coklat |
| Teh, ubat herba, buah rebus, buah beri dan buah-buahan kering tanpa gula | Minuman beralkohol (terutama bir), kopi |
| Produk tenusu rendah lemak | Krim dan keju krim |
| Bubur dari pelbagai bijirin | Muffin, cupcakes, ais krim |
| Sayuran, mustard, lobak | Lemak trans, lemak babi |
Kacang, biji - sederhana.
Diet untuk kolesterol tinggi pada wanita selepas 50 tahun
Sistem pemakanan untuk pesakit yang berumur lebih dari 50 tahun mempunyai ciri khasnya. Pertama sekali, ia berkaitan dengan makan malam. Hidangan ini perlu berlaku tidak lebih daripada 19 jam. Untuk berasa baik, selain diet, seorang wanita sepatutnya mempunyai banyak rehat, jadi dinasihatkan supaya tidur kira-kira 3 jam selepas makan malam dan tidak boleh larut lewat.
Sebagai tambahan kepada air, antara makanan, ia juga dibenarkan untuk minum jus sayur-sayuran dan buah-buahan, teh hijau dan / atau teh, kefir rendah lemak dan yogurt, memasak dari buah segar atau kering.
Semua salad dibenarkan untuk diisi secara eksklusif dengan minyak. Tidak hanya bunga matahari dan zaitun yang sesuai, tetapi juga flaxseed, anggur, wijen dan lain-lain. Mereka boleh digunakan serentak untuk penjagaan kulit muka.
Wanita berumur 50 tahun, diet yang dibincangkan mesti digabungkan dengan tenaga fizikal ringan. Anda boleh memilih mana-mana sukan. Perkara utama adalah bahawa dia tidak memberikan beban yang kuat di hati.
Berapa banyak air yang boleh diminum dengan diet?
Jumlah cecair yang disarankan setiap hari bergantung kepada ciri-ciri individu badan. Sekiranya tiada masalah yang jelas dengan sistem kencing, anda boleh meminum sehingga 2 liter sehari. Ia harus air tulen.
Pesakit dengan hipertensi dan penyakit buah pinggang perlu mengurangkan angka ini kepada 1.5 liter sehari. Dalam kedua-dua kes, jumlah garam yang digunakan dikurangkan, yang menjejaskan cecair yang berlebihan dalam badan. Anda perlu tahu bahawa banyak makanan selesa dan produk siap, termasuk roti, mengandungi banyak garam.
Ini menarik: norma kolesterol pada lelaki mengikut umur dalam jadual
Pilihan menu mingguan
Secara umum, diet dengan diet yang dipersoalkan boleh dibuat secara bebas. Perkara utama adalah mematuhi sepenuhnya jadual produk yang dibenarkan dan dilarang. Untuk memudahkan tugas anda, anda harus mengambil pilihan yang disediakan oleh ahli pemakanan berpengalaman sebagai asas menu. Ia direka untuk 7 hari.
Pada hari Isnin, sarapan pagi akan menjadi omelet (secara eksklusif daripada protein telur ayam) dan jus buah-buahan dan sayur-sayuran yang baru dimasak. Untuk makan tengah hari anda boleh makan sup sayur-sayuran, soufflé sapi, zucchini rebus. Untuk makan malam - tukang masak ikan rebus. Makanan ringan dibuat dari salad sayuran yang dibekalkan dengan minyak sayuran, roti dan kaldu rosehip.
Pada hari Selasa, soba tanpa susu dan mentega dimakan. Untuk makan tengahari - sup bijirin dengan jus tomato, potongan daging lembu dan sayur rebus. Untuk makan malam - kentang panggang dengan dada ayam yang dikupas, timun segar. Makanan ringan: epal bakar, kefir lemak rendah.
Pada hari Rabu pagi, anda boleh makan oat dengan buah segar atau beku. Untuk makan tengahari - sup sayur-sayuran, soba dengan ikan rebus. Untuk makan malam - terung rebus dan bakso daging lembu. Makanan ringan: kacang, keju kotej rendah lemak dengan pisang.
Pada hari Khamis, oat dengan susu (dengan kandungan lemak minimum) disediakan untuk sarapan pagi. Untuk makan tengahari - sup labu dengan bijirin, dada ayam yang dibakar dalam kerajang. Untuk makan malam - kek keju dikukus. Makanan ringan: yogurt asli tanpa gula dan bahan tambahan lain, rai dan roti beras.
Pada hari Jumaat, anda boleh memulakan pagi dengan keju cottage whipped casseroles (dari keju rendah lemak keju). Untuk makan tengahari, makan sup ikan dengan barley mutiara dan sayur-sayuran rebus. Untuk makan malam - soba dengan potongan burung kukus. Makanan ringan: salad buah, kacang.
Pada hari Sabtu, sarapan salad labu dengan wortel dan epal, bakso ayam disediakan. Untuk makan tengahari - sup lentil dan ikan laut rebus. Untuk makan malam - nasi rebus dengan souffle daging lembu. Makanan ringan: cheesecake stim, rai atau roti beras.
Ahad bermula dengan bubur nasi dengan jem buah yang baru dibuat. Sup sayur-sayuran dan kek ikan kukus dihidangkan untuk makan tengah hari. Untuk makan malam - sebahagian besar salad sayuran dengan herba, ayam yang direbus ayam. Makanan ringan: pisang, yoghurt tanpa gula.
Resipi yang ringkas dan lazat
Sup sayur-sayuran bawang putih segar
Bahan-bahan: satu paun tomato, timun segar, lada merah manis atau kuning, sepasang bawang putih, sekumpulan sayur-sayuran, garam, rempah-rempah, minyak zaitun kecil, sepotong roti rai kering.
- Tomat menyingkirkan kulit dan dipindahkan ke pinggan yang mendalam. Timun potong besar tanpa kulit, bawang putih, lada tanpa biji.
- Sebilangan roti direndam dalam air suam.
- Semua komponen yang disediakan dicampur menjadi kentang tumbuk. Ia masih menambah garam, rempah, minyak dan herba cincang kepada mereka.
Sekiranya dikehendaki, anda boleh memanaskan sedikit sup seperti itu atau berkhidmat dengan sejuk.
Stik Turki
Bahan-bahan: 170 g of fillet burung, sedikit jus lemon segar, herba aromatik.
- Fillet Turki dioles dengan jus lemon dan kemudian rempah. Dalam borang ini, ia ditinggalkan untuk jeruk.
- Daging panggang dimasak sehingga dimasak.
Hidangan stik dengan sayur-sayuran campuran.
Berry smoothie
Bahan-bahan: 130 g keju kotej rendah lemak, 1/3 sudu besar. yogurt tanpa gula, 8 pcs. blackcurrant dan strawberi, lebah madu secukup rasa.
- Dalam satu mangkuk, pengisar stroberi dicincang dengan madu.
- Di sisi lain, produk tenusu dan currants.
- Dalam cawan pencuci mulut, pertama jisim curd diletakkan, dan kemudian jisim stroberi.
Hidangan pencuci mulut segar dihiasi.
- Darina
