Proses keradangan dengan kolitis berlaku dalam membran mukus kolon. Untuk memberi istirahat dan saluran organ pencernaan untuk pemulihan penuh, anda perlu mengaturkan makanan dengan betul. Untuk ini, diet khas untuk kolitis telah dikembangkan.
Kandungan Bahan:
Garis panduan pemakanan umum untuk kolitis
Pemakanan untuk kolitis agak ketat, tetapi hanya dengan cara ini dapat mencapai hasil positif. Ini bukan hanya sekatan pada permintaan doktor, tetapi kaedah rawatan dan laluan langsung kepada pemulihan.
Dengan keterlaluan yang ketara, 2 hari pertama adalah lebih baik untuk tidak makan apa-apa, tetapi hanya minum air atau teh (sekurang-kurangnya 1.5 l).
Selepas "rehat makanan", pesakit harus mematuhi diet perubatan khas selama 3-10 minggu, bergantung kepada gejala penyakit. Hanya selepas penghapusan sepenuhnya semua simptom, anda boleh berhati-hati dan beransur-ansur kembali ke pemakanan biasa.
Peraturan utama untuk kolitis ulseratif: goreng, pedas, hidangan salai, serta semua makanan dengan serat yang tidak larut hendaklah dikecualikan daripada menu. Jika komponen sedemikian memberi manfaat kepada tubuh seseorang yang sihat, maka ia hanya membahayakan pesakit. Fakta adalah bahawa serat tidak dapat sepenuhnya pecah, dan semasa pencernaan ia melekat pada membran usus yang meradang, yang hanya memperburuk keadaan yang sudah serius.
Jadual: produk diet "Jadual No. 4"
Pemakanan terapeutik mengikut Pevzner sangat tidak berguna untuk saluran pencernaan.Diet ini akan mengurangkan keterukan gejala, yang akan membawa kepada peningkatan yang ketara dalam keadaan pesakit.
Apa yang boleh saya makan dengan diet
Pemakanan untuk kolitis ulseratif adalah terhad kepada pelbagai produk yang sangat sempit. Apa yang boleh dimakan tanpa bahaya kepada kesihatan ditunjukkan dalam jadual.
| Kumpulan produk | Kaedah memasak |
|---|---|
| Telur | direbus "dalam beg" atau telur kukus ringan dan lembut (lebih baik untuk mengecualikan protein) |
| Gula-gula | kuki tidak boleh dimakan (jarang) |
| Produk tenusu | susu (digunakan hanya untuk membuat bijirin), keju cottage |
| Bijirin | semolina, beras, soba, oat |
| Daging, ayam, ikan | hanya jenis rendah lemak |
| Sayur-sayuran dan buah-buahan | rebus dan sayur-sayuran dicincang, epal (tanpa kulit) |
Antara minuman yang dibenarkan hijau, hitam, teh herba, jus berair yang dicairkan, air bersih.
Produk sepenuhnya atau sebahagiannya terhad
Produk sedemikian harus dikecualikan sepenuhnya dari menu untuk mengelakkan perkembangan komplikasi dan kemerosotan:
- daging berlemak dan ikan;
- tepung, baking;
- kekacang;
- lemak haiwan (terlalu banyak usus);
- bijirin kasar;
- cendawan;
- Pasta
- produk tenusu fatty;
- rempah ratus
- sayuran menyebabkan pembentukan gas yang tinggi;
- pemeliharaan;
- produk separuh siap;
- sosej;
- gula-gula.
Alkohol dan kopi yang kuat semasa diperparah adalah dilarang. Jus buah-buahan yang berkonsentrasi juga tidak perlu diminum, kerana mereka semua dalam komposisi mereka mempunyai sejumlah besar asid, menjengkelkan mukosa yang telah meradang. Sayur-sayuran dan buah-buahan sebaiknya dimakan hanya dalam bentuk haba yang dirawat.
Menu terperinci semasa keterpurukan
Semua hidangan perlu dihidangkan hanya dalam bentuk rebus, dibakar atau dikukus. Konsistensi sangat lembut, jadi semua makanan perlu dihancurkan.
Suhu hanya perlu hangat: cawan air sejuk atau plat panas panas boleh mencetuskan serangan dalam beberapa minit.
Kekerapan makanan - sekurang-kurangnya lima kali sehari. Selain itu, jisim hidangan tidak boleh melebihi jumlah segelintir manusia.
Contoh hidangan untuk membuat menu:
- keju kotej rendah lemak;
- sup sayur-sayuran mashed;
- omelet stim;
- bubur soba yang lembut dan rebus;
- daging atau bebola daging, bebola daging, bebola daging kukus;
- puding beras;
- manna.
Senarai yang lebih khusus adalah ahli gastroenterologi, dengan mengambil kira keadaan pesakit. Rawatan yang mencukupi dan pematuhan kepada prinsip pemakanan membantu merasakan peningkatan yang ketara dalam beberapa hari.
Diet untuk penyakit usus kronik
Matlamat utama diet ini adalah untuk tidak mengganggu usus dengan makanan yang tidak sesuai. Dari menu, hidangan yang meningkatkan proses penapaian dan kerosakan sepenuhnya dikecualikan.
Makanan yang dibenarkan:
- keropok buatan sendiri roti gandum;
- daging rendah lemak dan sup ikan;
- periuk stim, bebola daging, bebola daging;
- ikan rebus;
- keju kotej;
- kembang kol rebus;
- souffle curd;
- telur rebus (tidak lebih daripada 2 keping setiap hari);
- jeli dan jeli;
- beras dan bubur soba, oat;
- daging souffle;
- mentega dalam kuantiti terhad.
Dari minuman anda boleh menggunakan sup rosehip, teh hitam dan hijau, kopi dan koko di atas air.
Menu contoh sehari:
- Di waktu pagi: oat dimasak di atas air, souffle keju kecil.
- Snek: jeli daripada beri.
- Makanan utama kedua: sup daging ringan, bebola daging kukus, bubur nasi yang direbus.
- Snek: sup mawar liar.
- Pada waktu petang: bubur soba, telur hancur.
- Sebelum tidur: jelly berry.
Sekiranya penyakit disertai dengan sembelit, anda boleh membuang masalah ini melalui diet yang teratur. Pastikan untuk makan bit rebus, lobak segar, aprikot kering, prun (dalam bentuk hancur). Nasi mesti dikeluarkan dari diet, kerana ia mempunyai kesan penetapan yang jelas.
Ciri-ciri untuk lelaki, wanita
Diet ini tidak mempunyai perbezaan jantina. Pemilihan produk dijalankan hanya mengikut gejala, keparahan penyakit dan bergantung kepada punca patologi.Satu-satunya perbezaan ialah jumlah kalori untuk penggunaan harian. Bagi wanita dan lelaki, petunjuk ini berbeza, bergantung kepada gaya hidup dan tenaga yang dibelanjakan.
Rawatan kolitis adalah rumit, jadi anda tidak boleh melakukan tanpa diet. Sekatan dalam makanan akan membantu mempercepatkan pemulihan dan mengelakkan masalah kesihatan bersamaan.
- Louise
