Diet Atkins telah menjadi lebih popular selama lebih dari 50 tahun. Ia digunakan oleh kedua-dua bintang Hollywood dan wanita biasa yang memimpikan tokoh tipis. Dari artikel ini anda akan mempelajari penerangan terperinci tentang diet, kebaikan dan keburukannya.

Prinsip dan ciri-ciri diet

Diet yang dikembangkan oleh Robert Atkins adalah berdasarkan sekatan karbohidrat.

Tujuan diet adalah untuk mengurangkan berat badan berlebihan.

Selepas memakan karbohidrat, tubuh menghasilkan tenaga. Unsur-unsur ini adalah bahan bakar yang dibelanjakan untuk fungsi-fungsi penting, jadi keperluan harian untuk nutrien ini agak tinggi.

Terdapat karbohidrat ringkas dan yang kompleks. Penggunaan sebatian mudah menimbulkan peningkatan dalam gula darah kerana kecerobohan pesat mereka. Dan bagi pemprosesan karbohidrat kompleks, tubuh perlu menghabiskan lebih banyak tenaga dan, dengan itu, kalori. Tubuh dengan kekurangan karbohidrat mula memproses lemak. Proses ini dipanggil "ketosis."

Sebab itulah prinsip diet Atkins dibina. Dia mencadangkan makan hanya karbohidrat kompleks, tetapi tidak menghadkan jumlah lemak. Doktor mendakwa bahawa inilah sebab mengapa diet itu mudah diterima.

Kelebihan dan kekurangan

Diet rendah karbohidrat adalah sesuai walaupun bagi mereka yang merasa sukar untuk menyerah makan berat. Ia juga tidak perlu untuk mengehadkan penggunaan makanan kegemaran anda.

Keuntungan diet:

  1. Kurang pengiraan yang kompleks.Dalam diet ini, anda tidak boleh mempertimbangkan kandungan kalori hidangan, tetapi hanya jumlah karbohidrat.
  2. Pelbagai pilihan menu. Diet membolehkan anda makan makanan yang berbeza.
  3. Kesan positif pada badan. Menggunakan diet, anda boleh menormalkan gula darah dan kolesterol.
  4. Kehilangan berat badan yang cepat. Sistem ini memberikan hasil yang baik dalam tempoh masa yang singkat.
  5. Kurangnya kelaparan. Anda boleh makan makanan yang dibenarkan dalam sebarang kuantiti.

Kelemahan:

  1. Risiko kesihatan. Sebelum apa-apa diet perlu diperiksa dengan ujian yang perlu, yang, malangnya, jarang diamalkan. Kandungan protein tinggi dalam diet dalam kategori tertentu orang boleh membawa kepada penyakit sistem kardiovaskular. Makanan berlemak boleh menyebabkan gangguan di saluran gastrousus.
  2. Kekurangan vitamin. Apa-apa sekatan dalam makanan akan menyebabkan kekurangan vitamin dan mineral.
  3. Risiko onkologi. Pengambilan makanan yang banyak mengandungi protein banyak dipenuhi dengan perkembangan proses tumor.

Jelas, pendekatan ini agak kontroversi dari segi keselamatannya. Pelanggaran berat fungsi-fungsi organ-organ dalaman, mungkin dengan sistem sedemikian, menunjukkan keperluan untuk persiapan awal, serta diet di bawah pengawasan ketat pakar yang akan bertindak balas dalam kes penyelewengan sedikit dari nilai-nilai normal.

Fase Kaedah Berat Badan Hollywood

Diet rendah karbohidrat Atkins mempunyai lima peringkat:

  • Induksi peringkat 1. Tempoh - kira-kira 2 minggu. Pada peringkat ini, maksimum 20 g karbohidrat sehari dibenarkan. Karbohidrat cepat dihapuskan sepenuhnya. Protein dan lemak boleh dimakan dalam kuantiti tanpa had, sebarang gabungan bahan-bahan ini dibenarkan. Bilangan makanan tidak terhad. Ia perlu minum 2 hingga 3 liter air setiap hari. Tahap ini dicirikan oleh permulaan proses ketosis. Tubuh memproses lemak, bukan karbohidrat, untuk mengimbangi kos tenaga;
  • 2 pentas. Pada masa ini, diet berkembang. Karbohidrat yang cepat secara beransur-ansur dimasukkan ke dalam menu (tidak lebih daripada 5 g dalam 7 hari). Berat perlu dikawal dengan berat setiap hari pada masa yang sama. Ini diperlukan untuk memilih karbohidrat dos optimum. Latihan ditambah. Fasa berlangsung sehingga kehilangan berat badan yang diperlukan;
  • 3 peringkat. Dalam tempoh ini, jumlah nilai karbohidrat meningkat setiap hari sebanyak 10 g, sekali lagi dengan kawalan berat badan yang ketat. Sekiranya berat badan mula meningkat, tambah karbohidrat perlu dikeluarkan. Aktiviti fizikal akan membantu meningkatkan pengambilan bahan-bahan ini. Semasa peringkat ini, anda boleh kehilangan dua hingga tiga kilogram;
  • Peringkat ke-4. Ia terdiri daripada mengekalkan hasil yang dicapai. Biasanya pada ketika ini seseorang sudah mengetahui kadar karbohidratnya, yang mesti dipatuhi olehnya. Jika berat badan meningkat lebih daripada 3 kg, anda mesti kembali ke peringkat terdahulu.

Jadual produk yang dibenarkan dan dilarang

Berikut adalah senarai produk bergantung pada peringkat kursus. Pada mulanya, diet terhad kepada sayur-sayuran dan herba. Di peringkat seterusnya, kacang, buah-buahan, tomato diperkenalkan. Pada peringkat 3, sayur-sayuran berkanji boleh diperkenalkan secara beransur-ansur.

Jadual Produk Yang Diluluskan

produk, 100 gkarbohidrat, 100 gproduk, 100 gkarbohidrat, 100 gproduk, 100 gkarbohidrat, 100 g
zucchini3,4hazelnuts16,7champagne4,5
wortel9,6mentega masin.0kaviar skuasy6,3
warna kubis.5keju keras2,9ricotta3
asparagus3,9keju kotej 9%2kerang3,5
bayam3,6keju kotej 5%1,8mozzarella2
arugula3,7susu4,9Adyghe keju0,8
lobak3,4cumi0jantung kalkun0,4
konyol3udang0jamon0,1
tembikai7,5champignons3,1arnab0
raspberi11,9telur0,2ayam belanda0

Jadual Produk Larangan

produk, 100 gkarbohidrat, 100 gproduk, 100 gkarbohidrat, 100 gproduk, 100 gkarbohidrat, 100 g
pes tomato19kesemak34beras82
kentang20pic12jagung75
hijau kacang polong15kiwi14,5roti gandum50
kacang60,5plum11,3halia17,5
laut kale10currant15gula99
bawang putih33tarikh77cashews31
nanas12epal12biji bunga matahari20
delima18,8madu83fanta11,9
limau gedang10,5coklat59,1pepsi11
anggur17gandum75jus oren10,5
pisang22soba71,5mustard11
oren9oat68adjika17

Menu terperinci selama 14 hari

Atkins Diet selama 14 hari adalah makanan lazat dan memuaskan.

Sejumlah besar resipi dan pelbagai pilihan produk akan membantu mengatasi kelaparan.

HariSarapan pagiMakan tengah hariTeh tinggiMakan malam
1Hidangan ayam wapAyam MandarinSejumlah kecil kacangTurkey rebus dengan zucchini
2Telur gorengIkan kukus dengan sobaYogurtHidangan rebus, salad
3Telur rebusSup Mentega LabuApplePukul ayam dengan tomato
4Kismis kaserolPotong daging yang dicincang, saladKefir 1%Steak salmon merah jambu, crouton dengan bawang putih
5SyrnikiPayudara Turki, salad dengan sayur-sayuran bermusimBuah keringBraised Chicken Fillet with Vegetables
6Omelet dengan herbaSup Salmon, rebusSalad buahCutlets Ayam
7Yogurt 1%Steak daging panggangPisangKubis disumbat dengan krim masam
8Keju kotej dengan buah beriMie Ayam, Cutlet kukusPearTuna yang dibakar dengan sayur-sayuran
9Biji Labu, OmeletLean Soup, Turkey StewKacangLada dengan pengisian sayur-sayuran
10Kembang kol gorengSup Ayam KentangSalad cumi dengan sayur-sayuran dan telurPork chop dan buckwheat
11OmeletKubis rebus dengan cendawanKefir nonfatSusu Turki dengan zucchini dan keju
12Telur rebusBit tanpa kentangBuah keringIbu lidah dengan salad
13SyrnikiZucchini rebus dalam krim masamAppleKek ikan dengan sayur-sayuran
14Sandwich dengan roti rai dan salmonDaging lembu dalam foil dengan cendawanKacangPotong ayam dengan soba

Peraturan yang sangat penting ketika mencipta menu untuk setiap hari adalah untuk mengelakkan penggunaan karbohidrat dalam bentuk murni mereka, jika tidak tubuh tidak akan mengeluarkan tenaga pada pemprosesan mereka dan, akibatnya, berat badan akan berhenti menurun. Mereka harus digabungkan dengan lemak dan protein.

Apa hasilnya menjanjikan cara untuk menurunkan berat badan

Dengan cara ini kehilangan berat badan, penulis menjamin pemergian 2-3 kg seminggu. Menjelang akhir kursus, anda boleh kehilangan puluhan kilogram. Bonus lain untuk mengurangkan berat badan adalah pelepasan otot. Protein menguatkan sistem otot. Oleh itu, dalam kombinasi dengan aktiviti fizikal, berat badan akan hilang dengan lebih cepat, dan angka itu akan memperoleh selekoh menggoda.

Kontra dan kemungkinan kemudaratan

Diet yang kaya dengan lemak haiwan meningkatkan kolesterol, mengakibatkan peningkatan risiko strok, serangan jantung, dan aterosklerosis vaskular.

Serat, yang terdapat dalam produk roti, beras, pasta, adalah perlu untuk berfungsi dengan normal usus. Kekurangannya menyebabkan sembelit, gastritis, dan gangguan pencernaan.

Cara diet yang panjang boleh menyebabkan urolithiasis: kerana proses ketosis meningkatkan tahap urea dalam darah.

Oleh itu, diet Atkins Dr adalah kontraindikasi dalam perkara berikut:

  • menyusu dan menanggung anak;
  • penyakit kardiovaskular;
  • penyakit sistem kencing dan buah pinggang;
  • masalah hati
  • gout
  • menikam;
  • pankreatitis kronik;
  • sindrom usus sengit;
  • zaman kanak-kanak dan usia tua;
  • sukan sengit.

Tetapi walaupun gejala dan penyakit di atas tidak hadir, perlu berunding dengan pakar untuk mengelakkan komplikasi yang tidak dijangka.

Pendapat ahli pemakanan

Robert Atkins adalah ahli kardiologi dan mengembangkan sistemnya, sebahagian besarnya berdasarkan keperluan dan keperluan pesakit dengan masalah kardiovaskular.

Ramai pakar hari ini sangat ragu-ragu mengenai programnya. Ini disebabkan oleh fakta dari kehidupan doktor itu sendiri. Walaupun maklumat yang pernah dia dapat menurunkan berat badan dengan serta-merta sebanyak 28 kg, pada akhir hidupnya pengarangnya mempunyai berat badan berlebihan, yang mempunyai 117 kg. Ini mungkin menunjukkan kekurangan keberkesanan diet.

Di samping itu, dari masa ke masa, seperti mana-mana sistem nutrisi rendah karbohidrat lain, program ini membawa kepada kelaparan tenaga.Hasilnya, prestasi mental, ingatan berkurangan, rasa keletihan muncul.

Kursus yang panjang boleh menyebabkan akibat tidak dapat dipulihkan, kerana karbohidrat diperlukan untuk proses metabolik normal dalam tubuh.

Sebelum menggunakan diet apa-apa, perlu menjalani pemeriksaan perubatan, mengenal pasti keadaan dan tahap kesediaan badan untuk perubahan tekanan dalam pemakanan, dan cara hidup secara umum. Ia tidak boleh diterima untuk memulakan perjalanan menurunkan berat badan tanpa menerima cadangan pemakanan.