Cuba mencari pilihan untuk memasak dari labu, pakar masakan akan mengenali beberapa resipi yang menarik. Sayuran ini digunakan untuk sup, hidangan utama dan juga untuk pencuci mulut. Ia menjadikan apa-apa merawat bukan sahaja lebih sedap, tetapi juga lebih cerah dan sihat.

Apa yang perlu dimasak dari labu di dalam ketuhar?

Selalunya, hidangan labu dimasak dalam ketuhar. Ini adalah pastri manis, dan pilihan untuk merawat dengan daging.

Keju cottage dan souffle labu

  1. Bahan-bahan: 220 g labu labu, 90 ml air yang disucikan, 30 g mentega, 320 g keju kotej, 3 telur mentah.
  2. Labu dipotong menjadi kepingan kecil, bersama dengan mentega dan air, pergi ke rebusan dalam periuk hingga lembut. Selanjutnya, jisim sayur sejuk.
  3. Keju kotej diasah oleh pengisar sehingga licin. Anda boleh mengambil untuk tujuan ini penapis halus biasa.
  4. Cecair berlebihan menggabungkan dari kuali dengan labu, dan kandungannya berubah menjadi kentang tumbuk dan sedikit disebat dengan pengisar.
  5. Telur dibahagikan kepada komponen. Yolks dengan jisim sayur dihantar ke keju kotej. Komponen bercampur dengan baik sehingga seragam.
  6. Dalam mangkuk yang berasingan, putih disebat ke puncak padat. Kemudian mereka berhati-hati (dalam beberapa langkah) yang dimasukkan ke dalam campuran dari langkah sebelumnya.
  7. Jisim diletakkan dalam acuan silikon.Mereka diletakkan di atas lembaran penaik dengan air. Bendalir harus mencapai kira-kira separuh acuan.
  8. Bakar sedikit kurang daripada setengah jam pada suhu sederhana.
  9. Souffle dikeluarkan dari ketuhar, disejukkan sepenuhnya dan dihidangkan ke meja.

Ia adalah lazat untuk makan merawat dengan jem atau jem manis.

Labu dibakar keseluruhan

Bahan-bahan: 1.5 kilogram pulpa daging babi, labu matang masak, 2 bawang, sekumpulan pelbagai herba segar, 60 ml minyak sayuran, garam.

  1. "Cap" dipotong daripada sayuran, selepas itu benih diekstrak dengan sudu, dan sedikit pulpa dikeluarkan dari bahagian bawah dan dinding.
  2. Daging dipotong menjadi kepingan yang kecil dan sama. Bawang dicincang dalam cincin separuh.
  3. Bahan-bahan dari langkah kedua bercampur, dan kepingan pulpa yang dikeluarkan dari labu ditambah kepada mereka. Bersama-sama, produk itu digoreng selama beberapa minit dalam kuali. Pengisiannya adalah salted, sayur-sayuran cincang yang dicurahkan kepadanya. Mana-mana rempah boleh digunakan untuk rasa.
  4. Pengisian yang dihasilkan dipenuhi sayur-sayuran dan ditutup dengan "penutup". Hidangan akan dimasak selama kira-kira sejam dalam ketuhar pada suhu tinggi.

Labu yang dibakar di dalam ketuhar dihidangkan untuk makan malam sebagai hidangan bebas atau dengan hidangan sampingan.

Labu kaserol dengan semolina

Bahan-bahan: labu kilo, 2 sudu besar. l gula tepung, 10 sudu besar. l semolina, satu paket gula vanila, 40 g mentega, 3 telur mentah, 2 cawan krim masam lemak, 9-10 sudu besar. l gula.

  1. Hanya pulpa yang akan digunakan dari labu, yang mesti diparut pada grater kasar dan dibahagikan kepada 3 bahagian yang sama. Ia mudah untuk memasak kaserak masa depan dalam periuk perlahan.
  2. Mangkuk peranti diminyaki. Lapisan sayuran pertama dibentangkan di dalamnya, yang ditaburi dengan semolina dan gula (3 sudu besar setiap satu). Lapisan yang tersisa dibentangkan dengan cara yang sama.
  3. Telur dipukul dengan krim masam dan pasir yang tersisa dua jenis. Campuran yang dihasilkan dicurahkan ke dalam kasera masa depan.
  4. Hidangan ini disediakan dalam program Baking selama 40-45 minit.

Mengeluarkan barangan yang dipanggang dari mangkuk hanya selepas penyejukan lengkap.

Labu dengan daging di dalam pasu

Ramuan: setengah kilo daging dan pulpa labu, 120 g mayonis, bawang kecil, 2 lobak merah kecil, garam, campuran lada.

  1. Kedua-dua labu dan daging dipotong dalam kiub sederhana. Ayam dan daging babi adalah sempurna untuk apa-apa hidangan. Sekiranya burung dipilih, lebih baik mengambil daging merah dari kaki, paha.
  2. Pertama, dalam kuali yang dipanaskan dengan baik, potongan daging digoreng selama beberapa minit. Kemudian bawang dan lobak merah yang dicincang secara rawak dibentangkan kepada mereka.
  3. Labu diedarkan di dalam pasu. Pre-fry tidak perlu.
  4. Kandungan kuali diletakkan di atas labu.
  5. Ia tetap untuk mengedarkan mayonis antara periuk dan tuangkan bahan dengan air dan garam dan campuran lada.

Pada 180 darjah, hidangan dibakar selama 110-120 minit.

Melengkapkan Pai Labu

Bahan-bahan: 280 g labu parut segar, 90 g mentega, 160 g gula pasir, 3 telur besar, limau sederhana, segelas dengan bukit tepung, 1 sudu kecil. baking soda.

  1. Tangan labu parut diperas dari jus.
  2. Peel dikeluarkan daripada lemon dengan parutan halus. Dan jus dimasak daripada pulpa. Dari sini 60 ml akan digunakan.
  3. Minyak yang lembut adalah tanah dengan pasir. Telur mentah ditambah. Jisimnya dicampur dengan baik dan disebat.
  4. Kupas lemon, pulpa sayur-sayuran, soda, dipanggang dengan jus sitrus dan semua tepung yang telah diayak ditambah kepada campuran dari langkah ketiga.
  5. Selepas pencampuran berikutnya, doh dibentangkan dalam bentuk minyak dan dibakar selama 40-45 minit pada 180-190 darjah.

Deliciously melayani pai selesai dengan labu ke meja dengan krim es krim.

Muffin Labu dengan Epal

Bahan-bahan: 240 g tepung ditapis dan pulpa labu, 120 g gula pasir, kefir dan minyak halus, 2 telur mentah, 2 epal, 2 kecil. l serbuk penaik.

  1. Pulpa labu dihancurkan dengan parut. Semua kelebihan dipotong dari epal, kulitnya dikupas dari mereka. Seterusnya, buah dipotong menjadi kiub kecil.
  2. Tepung diolah dengan serbuk penaik ke dalam bekas yang dalam.
  3. Dalam bekas yang berasingan, labu, epal dan semua komponen lain dari resipi digabungkan.
  4. Campuran dari langkah kedua dan ketiga dicampur dengan baik.
  5. Adunan diletakkan dalam acuan silikon. Mereka perlu diisi pada 2/3.

Bakar dalam ketuhar panas selama 20-25 minit.

Cookies Labu

Bahan-bahan: 220 g pulpa sayur-sayuran, 75 g gula perang, 1 sudu besar. l minyak sayuran, 1.5 sudu besar. tepung gred pertama, ½ tsp. serbuk penaik, garam garam, tanah kayu manis dan gula vanila.

  1. Potong labu dibakar sehingga lembut di dalam ketuhar atau microwave. Kemudian mereka dihancurkan ke dalam kentang tumbuk kasar. Anda boleh menghancurkan ramuan dengan garpu.
  2. Semua bahan kering dari resipi ditambah kepada pulpa sayuran.
  3. Campurkan adunan lembut lembut.
  4. Bola kecil dicetak dari tangan dengan basah. Setiap daripada mereka perlu diratakan di telapak tangan anda dan letakkan pada kertas penaik yang dilapisi dengan kertas pembakar.

Cookies dibakar selama 20-25 minit pada 180 darjah.

Cupcake buatan sendiri

Bahan-bahan: 260 g serbuk labu siap, 140 g gula perang dan putih, 90 ml minyak halus, 270-310 g tepung gred tinggi, 2 telur mentah besar, 1.5 sendok teh. serbuk penaik, secubit pala tanah, kapulaga, kayu manis, sebilangan walnut, semangat oren besar.

  1. Zest dan semua rempah yang diisytiharkan dihantar untuk kentang tumbuk. Dua jenis gula tuangkan di sini. Jisim bercampur dengan baik.
  2. Minyak sayur dituangkan ke dalam campuran, telur sedikit dipukul ditambah.
  3. Ia tetap untuk menuang tepung ditapis dengan serbuk penaik, serta kacang cincang.
  4. Doh dibentangkan dalam periuk kek (dengan lubang di tengah). Ia harus mengisi tangki tidak lebih daripada ¾.
  5. Bakar selama 45-55 minit dalam ketuhar yang dipanaskan dengan baik.

Daripada satu muffin besar, anda boleh membuat beberapa muffin kecil.

Labu Kayu Manis Buns

Bahan-bahan: 260 gram mashed panggang, setengah kilo tepung, 110 g mentega, 120 gram gula pasir, 70 ml susu, 12-14 g ragi ditekan, secubit garam halus, cincang tanah kayu manis, ulas dan halia, telur besar, 40 g walnut, 25 ml jus lemon, 90 g gula bubuk.

  1. Ragi telah hancur menjadi susu, separuh gula dituangkan. Apabila gelembung "topi" muncul pada campuran, anda boleh menambah jisim telur, dipukul dengan semua rempah, serbuk sayur dan garam. Satu kayu manis kecil ditinggalkan untuk mengisi.
  2. Minyak mentah (separuh) ditambah di sini.
  3. Secara beransur-ansur, tepung ditapis dimasukkan ke dalam doh. Selepas mencampurkan bahan-bahan, jisim dibiarkan selama 10-12 minit.
  4. Untuk mengisi, minyak dengan pasir adalah tanah.
  5. Segi empat tepat dilancarkan dari adunan, yang banyak dilumasi dengan campuran dari langkah sebelumnya.
  6. Minyak atas ditaburi dengan kayu manis. Gulung dibentuk, yang dipotong menjadi kepingan sederhana. Produk diletakkan di atas lembaran penaik yang ditutup dengan kertas, ditutup dengan filem dan dihantar ke haba selama setengah jam.
  7. Seterusnya, roti dibakar selama 20-25 minit pada 190 darjah.
  8. Pastri dihiasi dengan aising yang dicampur dengan jus lemon dan gula tepung.

Taburkan dengan kacang cincang di atas.

Muffin Coklat Labu halus

Bahan-bahan: 110 ml krim yang sangat lemak, 160 g labu parut, 2 telur besar, segelas gula pasir dan 1 sudu besar. l serbuk, 40 g coklat gelap, 30 g keju krim lembut, 1 sudu teh. serbuk penaik, 160 g tepung kelas pertama, 2 sudu besar. l koko, 3 sudu besar. l minyak sayuran.

  1. Telur dengan pasir mengalahkan keindahan. Minyak dicurahkan kepada mereka, sayur dicincang parut ditambah.
  2. Koko, serbuk penaik dan semua tepung dicampur secara berasingan.
  3. Masing-masing daripada dua langkah digabungkan, doh yang dihasilkan dibentangkan dalam bentuk yang sesuai.
  4. Kek dibakar selama 25 minit pada suhu sederhana.
  5. Krim disebat kepada puncak lembut, digabungkan dengan serbuk, keju. Komponen disebat dalam krim tebal. Coklat gelap cair dituangkan. Mengalahkan diulang.

A cupcake dicurahkan di atas jisim coklat berkrim yang dihasilkan.

Apa yang hendak dimasak dari labu dalam periuk perlahan?

Sekiranya koki tidak mempunyai masa untuk mengelirukan dapur, dia boleh menggunakan periuk perlahan untuk mempersiapkan ramuan labu. Sebagai contoh, mod "Baking" atau "Pilaf".

Sup Mentega Labu

Bahan-bahan: satu kilo labu dikupas, secubit pasli kering, zirafah, lada tanah baru, 2 bawang, garam, 1 liter sayuran atau apa-apa sup lain, bawang putih segar, 170-190 ml krim, 35 g mentega.

  1. Langkah pertama dalam mentega dalam program penaik adalah memasak kiub tengah labu labu dengan bawang cincang dan bawang putih secara rawak. Ia cukup untuk memasak komponen bersama selama 4-5 minit.
  2. Kuah dituangkan ke dalam mangkuk.
  3. Selepas mendidih seterusnya, pangkalan untuk sup dimasak selama 20 minit lagi (sehingga sayur-sayuran benar-benar melembutkan) dalam mod yang sesuai.
  4. Seterusnya, rempah dan garam ditambah kepada sup.
  5. Massa pengisar tenggelam. Krim dicurahkan ke dalam sup, dan ia memanas dengan baik dalam program yang sesuai. Jangan bawa jisim ke dalam mendidih, jika tidak, produk tenusu boleh membengkokkan.

Sup labu yang siap dihidangkan panas untuk makan malam dengan pasli kering atau segar.

Labu kukus

Bahan-bahan: satu paun sayuran, 3 sudu besar. air yang disucikan, gula pasir dan mentega secukup rasa, garam, perisa.

  1. Labu dikupas dipotong menjadi kepingan kecil - kira-kira 2 cm tebal.
  2. Air dituangkan ke dalam mangkuk multicooker. Bakul khas dengan lubang dipasang di atas. Di bawah penutup tertutup dalam program "Mengukus", hidangan dimasak selama 20-25 minit.
  3. Sayuran siap dibancuh dengan gula, garam, perasa.

Labu disajikan dengan mentega cair.

Resipi manis dengan madu

Bahan-bahan: satu paun labu, 2 sudu besar madu lebah, 4 buah. ulas, segelintir kernel walnut.

  1. Sayur berkupas dicincang dengan kiub sederhana. Ia adalah sangat penting untuk memilih labu yang betul untuk hidangan sedemikian. Ia harus manis dan berair. Sebagai contoh, anda boleh mengambil Muscat.
  2. Madu dituangkan ke kubus labu, ulas ditambah.
  3. Selepas mencampurkan, kepingan dibiarkan sejuk selama satu jam. Goncangkan mereka secara berkala.
  4. Labu yang disiapkan dibentangkan dalam mangkuk pelbagai warna. Hidangan dibakar selama 40-45 minit dalam mod yang sesuai.

Hidangkan labu manis panas dengan kacang cincang.

Labu yang dipanggang dengan epal

Bahan-bahan: 2 epal manis, 320 g labu, 60 g kismis ringan, lemon kecil, 2 sudu besar. l air rebus dan madu yang banyak, cincang tanah kayu manis.

  1. Kismis dibasuh, dicurahkan dengan air mendidih dan dibiarkan selama 10-12 minit. Jus dimasak daripada limau.
  2. Air dibuang ke dalam semangkuk peranti. Kiub pulpa labu, kismis yang dilembutkan dan kepingan epal nipis bersama-sama dengan kulit itu dihantar ke sana.
  3. Jus lemon dan madu tuangkan ke atas, kayu manis tumpah keluar.
  4. Pencuci mulut dibakar selama 30-35 minit dalam mod "Baking".

Daripada madu, anda boleh menggunakan beberapa sudu gula biasa.

Pilaf asal pilaf

Bahan-bahan: satu paun daging babi, 2 pcs. lobak lobak, 2 lobak sederhana, segelas padi panjang, 270 g pulpa labu, kepala bawang putih yang besar, 160 ml minyak sayuran, secubit barberry kering dan lada tanah baru, garam.

  1. Dalam semangkuk peranti dalam lemak yang dipanaskan, irisan medium daging sedikit goreng. Kemudian, tongkat lobak dan kubis bawang menumpahkan kepada mereka. Sayur-sayuran digoreng hingga keemasan.
  2. Seterusnya, bekas itu ditutup dengan tudung, dan jisim menelan selama kira-kira setengah jam dalam program "Pemadaman".
  3. Seperti masa berlalu, barberry dan kiub labu segar ditaburkan di atas sayur-sayuran. Komponen dimasak di bawah penutup selama 8-9 minit lagi.
  4. Padi yang dibasuh dengan baik diletakkan di atas labu, lada dituangkan.
  5. Air garam dicurahkan ke dalam mangkuk sehingga tahapnya adalah 1.5 cm lebih tinggi daripada bijirin. Anda juga perlu membenamkan kepala bawang putih yang tidak disedut dalam beras.

Di bawah tudung tertutup, pilaf akan merosakkan selama 40-45 minit dalam program Pilaf.

Rebus sayur dalam pelbagai jenis

Bahan-bahan: 570 g daging lembu, 730 g kentang, garam kasar, 640 g pulpa labu, 220 g brokoli dan jumlah lobak yang sama, rempah kegemaran.

  1. Pertama, potongan daging kecil digoreng dalam semangkuk multicooker hingga coklat keemasan.
  2. Lebih jauh lagi kepada mereka semua sayur-sayuran cincang yang dikupas dan sewenang-wenangnya dibentangkan, kecuali untuk brokoli.
  3. Jisim itu masin, dibalut dengan bumbu.
  4. Dalam program Pilaf, hidangan dimasak selama 80 minit.
  5. Kira-kira 20 minit sebelum isyarat peranti, kubis, dibahagikan kepada perbungaan, dihantar ke komponen lain.

Rebus siap dengan kuah boleh dihidangkan sebagai hidangan pertama atau kedua.

Bubur jagung

Bahan-bahan: 340 ml susu lemak, satu paun labu, segelas gandum, sepotong mentega, 1 kecil. sudu madu dan gula, cincang kayu manis dan garam.

  1. Krupa mendapat, dibasuh. Sayuran yang dikupas dipotong menjadi kiub.
  2. Pertama, labu dibentangkan dalam susu rebus dalam mangkuk peranti. Komponen ini adalah garam.
  3. Selepas 5-7 minit memasak dalam program "Bubur" bahan-bahan lain ditambah, kecuali untuk minyak.
  4. Bubur labu dimasak hingga akhir rejim.

Butter ditambah kepada hidangan siap.

Serbuk labu yang lazat dan cepat

Bahan-bahan: labu sederhana, gula secukup rasa.

  1. Untuk hidangan yang berkenaan, anda hanya boleh menggunakan sayur-sayuran segar.
  2. Labu dibasuh, kering dan dipotong separuh.
  3. Potongan yang dihasilkan menghilangkan benih dan kulit kasar.
  4. Ketulan dipotong menjadi kiub kecil, yang diletakkan dalam semangkuk "periuk pintar".
  5. Selama 40 minit, mod "Membakar" diaktifkan.
  6. Kemudian cecair berlebihan disalirkan dari tangki.
  7. Labu terus dibakar selama 15 minit lagi dalam program yang sesuai. Ini adalah perlu untuk mengeringkannya.
  8. Ia kekal untuk menghancurkan sayuran dengan pengisar tenggelam.

Kentang tumbuk siap boleh dimakan dengan serta-merta, menambah gula secukupnya atau dilancarkan ke dalam balang yang disediakan dan ditinggalkan sehingga musim sejuk.

Pai labu manis dengan keju kotej

Bahan-bahan: 80 g mentega, 2 sudu teh. serbuk penaik, 11 sudu besar. l gula, 4 sudu besar. l kanji, cincang kayu manis, 360 g bubur labu dikupas, 4 telur mentah, 370 g tepung kelas pertama, 5 sudu besar. l krim masam berminyak, satu paun keju cottage.

  1. Labu dipotong menjadi kiub dan direbus sehingga lembut.
  2. 2 butir telur dengan 4 sudu besar. l pasir. Bagi mereka, tambah 2 sudu krim masam dan mentega lembut.
  3. Yang terakhir diperkenalkan dengan tepung baking powder. Doh yang licin yang dihasilkan dibungkus dalam filem dan dikeluarkan selama 20 minit. kepada sejuk.
  4. Seterusnya, asas untuk pai dengan sisi tinggi dibentangkan dari doh dalam mangkuk yang disediakan "pan pintar".
  5. Untuk pengisian sayur-sayuran, labu tulen, 3 sudu besar. l pasir, setengah kanji, kayu manis.
  6. Untuk pengisian dadih, komponen yang lain digabungkan - telur, keju kotej, gula, kanji, krim masam. Jisim terganggu oleh pengisar.
  7. Pengisian dua jenis secara serentak tumpah ke pangkalan.

Kek itu dibakar selama 60-70 minit dalam program yang sesuai.

Masakan labu yang lazat dan asli

Ahli keluarga terkecil terutama akan seperti lempeng labu, potong atau manti dengan sayuran ini. Dan sebagai pencuci mulut yang sihat, ia boleh dibuat, sebagai contoh, jeli atau jem.

Pancake labu

Bahan-bahan: 280 g pulpa sayuran, 2 telur mentah, segelas kefir, 60 g mentega, 3 sudu besar. l gula, garam secukupnya, 290 g tepung kelas pertama, 6 g serbuk penaik.

  1. Labu dimasak dalam ketuhar gelombang mikro atau ketuhar sehingga lembut, dan kemudian dibuang.
  2. Telur dipukul dengan garam dan pasir. Tidak kefir sejuk, mentega cair dituangkan ke dalamnya. Bahan-bahan itu disebat lagi.
  3. Tepung diiris dengan serbuk penaik dicurahkan ke dalam doh.
  4. Ia tetap menambah dadih sayur dan menyebar pancake labu masa depan dengan sudu dalam minyak sayuran yang dipanaskan.

Tortillas digoreng di kedua-dua belah pihak sehingga keemasan.

Manti halus dengan labu

Bahan-bahan: 270 g labu, 3 bawang, garam, 420 g daging, telur besar, 2-2.5 sudu besar. tepung, 1 sudu besar. serum, 1 sudu besar. l minyak sayuran.

  1. Pulpa labu menggosok dengan kasar, menggabungkan dengan satu bawang, dipotong menjadi kiub kecil.
  2. Dari baki bawang dan daging, daging cincang disediakan menggunakan pengisar daging. Ia asin untuk dirasakan dan digabungkan dengan campuran dari langkah pertama.
  3. Daripada baki produk, adunan itu diaduk. Semua komponen kering secara bergantian dicurahkan ke dalam whey yang tidak sejuk, dan telur ditambahkan di sana.
  4. Doh curam yang dihasilkan harus berbaring selama 12-15 minit.
  5. Kemudian ia digulung dengan nipis, dipotong menjadi kotak. Manty diperbuat dari adunan dan pengisian sayur labu.

Manty dengan labu dimasak dalam periuk perlahan dalam mod "Stim" pada pendirian dengan lubang atau dalam kuali khas.

Cutlets Chicken Labu

Bahan-bahan: satu paun ayam cincang, 180 g labu labu, garam, 2 keping roti, susu kecil, telur besar, bawang putih secukup rasa, rempah-rempah, tepung roti.

  1. Roti direndam dalam susu, diperas dan digabungkan dengan daging cincang.Garam dan rempah disediakan di sana.
  2. Labu direbus hingga lembut, digosok kasar, asin dan digabungkan dengan bawang putih cincang.
  3. Cutlet dibentuk daripada daging cincang, di dalamnya isi pengisian sayur-sayuran diletakkan.

Billet digoreng dalam minyak yang dipanaskan dengan baik di kedua-dua pihak dan dihidangkan untuk makan malam dengan mana-mana hidangan sampingan.

Resipi roll Uzbek

Bahan-bahan: setengah liter air, satu kilo tepung, telur besar, 2 kecil. sudu garam dan jumlah gula yang sama, 1.2 kg labu segar, 3 bawang, sebiji zirut, lada tanah baru, 120 g mentega.

  1. Dari telur, tepung dan separuh garam, adunan didihkan seperti manti. Ia dibiarkan berehat selama 15-17 minit.
  2. Bawang dipotong menjadi kiub dan goreng sehingga keemasan. Kemudian ia dicampur dengan kepingan kecil labu, semua gula, garam yang tinggal dan semua rempah.
  3. Doh dibahagikan kepada 4 bahagian, masing-masing sangat nipis dan dilancarkan dengan mentega cair. Lapisan dilancarkan dan diletakkan di atas mantel. Hidangan dimasak selama kira-kira setengah jam.

Gulung selesai dipotong dan dicurahkan dengan sos krim masam, bawang putih dan garam.

Jus labu di rumah

Bahan-bahan: 3.5 kilogram sayuran mentah, 1 liter air ditapis, 12 sudu besar pasir, jus atau setengah lemon besar, 5 g asid sitrik.

  1. Labu menghilangkan semua yang tidak perlu. Dagingnya dipotong menjadi kepingan kasar dan dituangkan dengan sedikit air.
  2. Sayur dimasak selama 35-40 minit.
  3. Kemudian ia pecah oleh pengisar, manis. Jus lemon dan asid sitrik ditambah. Yang terakhir hanya digunakan jika minuman tersebut akan ditutup untuk musim sejuk.
  4. Ia kekal untuk lulus jisim melalui penyaring, tuangkan air dan rebus selama 5-6 minit.

Seterusnya, jus dicurahkan ke bank dan dilancarkan. Anda boleh menyejukkannya dan minum dengan segera.

Wortel dan labu labu

Bahan-bahan: segelas lobak merah dan labu, 1 lemon, 2 sudu besar. tepung kelas pertama, garam garam, segelas gula, 1 kecil. l soda kappa.

  1. Sayuran parut menggabungkan dengan pasir dan garam.
  2. Jus 1 limau dicurahkan ke dalam jisim dari langkah pertama, soda ditambah. Selebihnya sitrus (tanpa biji) adalah tanah dalam pengisar.
  3. Tepung juga ditapis di sini.
  4. Doh yang dihasilkan dicurahkan ke dalam acuan dan dibakar selama 35 minit pada suhu sederhana.

Kue-kue yang siap dibakar ditaburi dengan gula tepung.

Bagaimana untuk membuat jeli labu?

Bahan-bahan: 290 g pulpa labu, 2 sudu besar gelatin, gula pasir dengan rasa, 140 ml air yang disucikan.

  1. Gelatin dicairkan dalam 60 ml air dan dibiarkan sebentar.
  2. Labu dibuang dengan cecair yang tersisa dan rebus sehingga lembut.
  3. Untuk itu gula ditambah secukupnya. Sayuran dihancurkan.
  4. Gelatin bengkak dipanaskan dan dituangkan ke dalam kentang tumbuk.
  5. Selepas pencampuran yang teliti, pangkalan itu dituangkan ke dalam acuan.

Anda boleh merasai makanan istimewa selepas menghabiskan 2-2.5 jam dalam keadaan sejuk.

Selera yang lazat untuk pencuci mulut

Bahan-bahan: satu kilo sayur-sayuran yang dikupas, kayu kayu manis, lemon besar, 780 g gula.

  1. Daging labu dipotong menjadi kiub.
  2. Tumpahan gula ke atas. Kuali digegarkan sedikit sehingga pasir merebak secara merata ke atas kepingan sayuran.
  3. Kepingan nipis lemon dibentangkan pada komponen ini.
  4. Pan diletakkan di atas meja sehingga gula dibubarkan sepenuhnya. Lebih panas bilik, semakin cepat ia akan berlaku.
  5. Kapasiti dihantar ke api dan direbus selama 15-17 minit selepas mendidih.
  6. Pan dilepaskan dari dapur dan dibiarkan selama 8-9 jam.
  7. Seterusnya, jem kembali dibawa ke mendidih, dimasak selama 15-17 minit dan sejuk.
  8. Secara keseluruhan, prosedur diulang 4 kali. Sebelum batch terakhir, kayu manis ditambah ke dalam kuali.

Jem siap dibuang ke dalam bekas steril, ditutup dengan tudung, dibungkus selimut dan dibiarkan selama sehari. Hanya selepas tin ini disusun semula dalam keadaan sejuk.