Apa yang perlu dimasak dengan daging cincang - 18 resipi untuk setiap hari dari babi, ayam, daging lembu

Orang yang pernah datang dengan idea memotong daging sebelum memasak membuat terobosan nyata dalam memasak. Hari ini, pelbagai jenis hidangan dicipta daripada daging cincang. Ia juga sukar untuk memilih apa yang perlu dimasak dari daging cincang. Resipi terbukti berikut untuk hidangan yang paling asli akan membantu menyelesaikan masalah ini.

Apa yang hendak dimasak dengan ayam cincang

Kelebihan ayam cincang adalah jelas. Selain rasa yang sangat halus, hidangan darinya disarankan untuk menu makanan dan anak-anak. Mereka tidak memerlukan rawatan haba terlalu banyak, yang menjimatkan masa yang dihabiskan di dapur. Di samping itu, ayam cincang baik dengan jenis daging lain, seperti cendawan, sayur-sayuran dan produk tenusu.

Apabila memilih daging cincang, harus diperhatikan bahawa produk perindustrian yang dibeli di kedai, selain daging ayam, mungkin mengandungi kulit, lemak dan sisa lain. Untuk memasak di rumah, hanya fillet ayam segar yang digunakan.

Pasta kaserol

Hidangan ini mudah disediakan, terutamanya jika daging cincang untuk kaserol dipenuhi dengan baik terlebih dahulu. Di samping itu, kanak-kanak hanya memuja dia.

Untuk 350 g daging cincang anda perlu:

• Macaroni - 240 g;
• tomato - 220 g;
• sekeping keju - 180 g;
• krim masam - 120 g;
• telur - 2 buah;
• sekeping minyak - 45 g;
• turnip - 90 g;
• meja hijau - 35 g;
• rempah dan garam secukup rasa.

Arahan langkah demi langkah:

1. Masak pasta sehingga separuh masak.
2. Masukkan mereka sepertiga mentega yang dimasak. Untuk campur.
3. Bawang bawang goreng sedikit.
4. Teruskan menggoreng dengan menambah mince ke bawang. Kacau secara berkala. Jisim itu harus berubah menjadi gembira.
5. Campurkan pasta dengan daging cincang. Pindahkan ke hidangan penaik.
6. Pukul telur dengan krim masam. Masukkan herba dan rempah yang dicincang halus.
7. Potong tomato ke dalam bulatan dengan ketebalan 3-4 mm.
8. Sebarkan pengisian secara merata ke atas permukaan daging cincang dengan pasta dan sebarkan tomato.
9. Pukul keju dan taburkannya dengan kaserol.
10. Bakar pada 170 ° C selama lebih kurang 20 minit.

Dalam penampilan, hidangan ternyata begitu indah sehingga ia boleh dihidangkan di meja perayaan, terutamanya dalam kes kunjungan tetamu yang tidak dijangka.

Hidangan Meatball Pertama

Ramai orang suka sup wangi dengan bakso ayam. Di samping itu, ia dianggap hidangan ringan, makanan, dan juga disyorkan untuk menu kanak-kanak.

Sediakan untuk satu paun daging cincang dan periuk tiga liter dengan air terlebih dahulu:

• bawang merah bawang putih - 180 g;
• lobak muda - 125 g;
• beras putih biasa - 110 g;
• kentang - 750 g;
• cengkih bawang putih;
• telur ayam - 1 pc;
• ketumbar tanah - secubit;
• Lavrushka - 2 pcs .;
• allspice - 3 buah.

Arahan langkah demi langkah:

1. Tuangkan cengkih yang dibumbui dan separuh bawang masak.
2. Masukkan garam, tambah rempah, bawang dan bawang putih dan bubur telur. Kacau dan pukul.
3. Bentuk bola daging cincang. Saiz itu sewenang-wenangnya.
4. Potong wortel ke dalam jalur. Potong bawang dan herba. Potong kentang dengan jalur kasar dengan saiz yang sama.
5. Tuangkan nasi yang dibasuh ke dalam kuali dengan air. Bawa mendidih.
6. 5 minit selepas mendidih tambah sayuran dan rempah. Masak ke atas api sederhana.
7. Beberapa minit sebelum kentang siap, masukkan bebola daging ke dalam sup. Kacau, menghalang mereka daripada melekat ke bahagian bawah kuali.
8. Rebus hingga dimasak. Masukkan sayur-sayuran pada akhir dan rebus selama 1 minit lagi.

Sebelum digunakan, adalah dinasihatkan untuk memberikan hidangan itu "berehat" selama seperempat jam.

Bebola daging dalam sos tomato dan bawang putih

Bakso adalah masakan kebangsaan masakan Sweden. Analog mereka wujud dalam masakan lain di dunia. Mereka disediakan dari daging cincang dalam bentuk bola, dan disajikan dalam kebanyakan kes dengan sos atau dengan kuah.

Untuk bola bakar anda perlu:

• ayam cincang - 640 g;
• telur ayam - 2 buah;
• roti putih - 110 g;
• susu - 75 ml;
• keju keras - 120 g;
• daun pasli - 15 g;
• bawang putih - 1 cengkih;
• bawang merah - 130 g;
• garam, lada hitam tanah - secukup rasa.

Untuk sos yang anda perlukan:

• tomato - 850 g;
• bawang putih - 3 ulas;
• bawang merah - 180 g;
• minyak sayuran - 70 g;
• garam, tanah lada merah - secukup rasa;
• Lada Bulgaria - 220 g;
• daun bay - 2 pcs .;
• allspice peas - 3 pcs .;
• gula - 5 g.

Arahan langkah demi langkah:

1. Rendam bread crumb dalam susu.
2. Tuangkan sayuran dengan sempurna. Bawang bawang dan bawang putih untuk bakso dengan pengisar.
3. Keringkan kasar keju.
4. Campurkan daging cincang dengan produk yang disediakan, masukkan telur, garam dan lada. Pukul.
5. Bentuk bola dengan saiz yang sama.
6. Tuangkan tomato dengan pengisar. Untuk sos, potong bawang putih dan bawang. Lada Bulgaria dipotong menjadi jalur.
7. Goreng bawang sedikit.
8. Campurkan lada loceng dengan bawang dan terus menggoreng selama 2 minit lagi.
9. Tuangkan menggoreng dengan tomato cincang. Biarkan ia mendidih.
10. Letakkan bawang putih, garam, gula, rempah ratus. Shuffle. Rebus selama beberapa saat.
11. Perlahan menurunkan bebola daging dalam sos.
12. Kacau, tutup, sehingga lembut.

Sosnya agak pedas. Oleh itu, jika hidangan itu akan dihidangkan kepada anak-anak, jumlah lada dan bawang putih perlu dikurangkan.

Cutlet Juicy untuk makan malam

Pelbagai hidangan yang boleh disediakan dari ayam cincang, bakso berair yang dimasak tercepat.

Bahan-bahan

• ayam cincang - 950 g;
• kentang - 360 g;
• keju diproses - 170 g;
• garam, lada - secukup rasa;
• herba dan rempah untuk rasa;
• protein telur ayam untuk pelinciran - 2 buah;
• minyak sayuran - 70 g;
• serbuk roti gandum - 80 g.

Arahan langkah demi langkah:

1. Pukul keju dan kentang dan gabungkannya dengan daging cincang dalam jisim homogen.
2. Tambah garam, lada, serta herba dan rempah seperti yang dikehendaki.
3. Forcemeat untuk mengalahkan.
4. Bentuk potong saiz yang sama. Borang itu sewenang-wenangnya.
5. Pukul pukul dengan mengocok dan mencurahkan permukaan tepian dengannya. Taburkan mereka dengan serbuk roti.
6. Masukkan helai baking sheet. Bakar pada 190 ° C hingga coklat keemasan.
7. Putar potong. Lubricate permukaan mereka dengan protein dan taburkan dengan serbuk roti.
8. Teruskan untuk membakar sehingga dimasak.

Masa pembakar keseluruhan mengambil masa kira-kira 30 minit. Hidangan ini akan berubah bahkan juicier jika anda mengambil zucchini bukannya kentang.

Kentang dan Cincang Daging Minced

Untuk memasak kasur lembut dan berair yang unik, anda memerlukan produk yang paling biasa dan luas:

• ayam cincang - 560 g;
• telur ayam - 1 pc;
• kentang bersaiz besar - 1200 g;
• saiz sederhana bawang putih - 90 g;
• wortel - 125 g;
• keju keras - 180 g;
• mayonis - 110 g;
• minyak sayuran - 20 g;
• garam, lada - secukup rasa.

Arahan langkah demi langkah:

1. Pandu telur ke dalam daging cincang, tambah bawang cincang halus, garam, lada.
2. Kacau hingga lembut. Diketepikan selama seperempat jam.
3. Potong wortel ke dalam jalur.
4. Kupas kentang dan potong dengan bulat dengan ketebalan 0.5 cm. Garam dan campuran dengan mayonis.
5. Pelincir membakar pinggan dengan minyak. Letakkan lapisan wortel di dalamnya, kemudian lapisan daging cincang dan lapisan kentang.
6. Bakar dalam ketuhar pada 180 ° C sehingga kentang separuh siap.
7. Tanggalkan kaserol dari oven dan taburkan dengan keju parut.
8. Teruskan untuk membakar sehingga dimasak. Keju harus sepenuhnya cair dan ditenun.

Jika dikehendaki, hidangan boleh ditambah dengan tomato segar atau dalam tin, yang dipotong menjadi plat nipis dan dibentangkan di atas kentang. Ini akan memberikan hidangan yang cerah.

Ia disyorkan untuk menyajikan salad sayuran dengan kaserol.

Hidangan Perancis

Menu harian diubah suai dengan hidangan masakan Perancis dengan ayam cincang "Kish-aubergine".

Untuk mempersiapkan, anda perlu:

• tomato dalam jus mereka sendiri - 450 g;
• terung - 450 g;
• Lada Bulgaria - 650 g;
• bawang merah - 140 g;
• Dill - 15 g;
• bawang putih - 2 ulas;
• akar halia - 16 g;
• Keju Suluguni - 220 g;
• mentega - 125 g;
• ayam cincang - 320 g;
• susu - 45 ml;
• kuning telur - 1 pc;
• keju keras - 175 g;
• minyak zaitun - 25 g;
• garam, lada - secukup rasa.

Arahan langkah demi langkah:

1. Pandu telur ke dalam daging cincang, tambah susu, musim dengan garam, lada dan campuran.
2. Campurkan tomato dengan minyak zaitun, garam, jahe dicincang, rempah ratus. Rebus, kacau sekali-sekala.
3. Potong "hidung" dari terung dan buat pemotongan membujur dalam buah-buahan. Rebus. Tempatkan di bawah akhbar pada permukaan cenderung.
4. Potong bawang ke cincin separuh.
5. Gosok kasar dengan suluguni dan mentega.
6. Potong lada ke dalam jalur.
7. Gosokkan lembaran pembakar. Letakkan terung yang berdekatan dengannya.
8. Lapisan kedua adalah sos tomato, yang ditaburkan secara merata dengan herba cincang dan bawang putih.
9. Kemudian berbaring dengan lapisan suluguni, lada, daging cincang dan bawang.
10. Taburkan dengan keju parut.
11. Bakar selama 40 minit dalam ketuhar pada 160 ° C.

Berkhidmat dalam bahagian-bahagian yang panas dan sejuk.

Resipi Daging Besar

Daging sapi merupakan sumber utama protein haiwan. Ia sangat berguna untuk manusia dan tidak mempunyai kontraindikasi. Daging cincang berkualiti tinggi dibuat dari bahagian loin haiwan tanpa penambahan salur masuk dan lain-lain. Ia berjalan lancar dengan sayur-sayuran, adunan, rempah dan bahan utama dalam banyak hidangan.

Bakso dengan sos krim

Hidangan ini mempunyai akar Scandinavia. Kötbular - Bola bakar Swedia - salah satu hidangan kegemaran Sweden. Ia mudah, cukup tinggi kalori dan berkhasiat.

Produk untuk Kotbular:

• daging lembu - 0.45 kg;
• bawang merah - 0.11 kg;
• telur ayam - 1 pc;
• mentega - 70 g;
• krim - 80 ml;
• garam, lada - secukup rasa;
• air dengan gas - 30 ml.

Produk sos krim:

• krim - 180 ml;
• mentega - 30 g;
• tepung gandum - 35 g;
• garam, lada tanah - secukup rasa.

Arahan langkah demi langkah:

1. Tepung tepung dengan mentega lembut yang disediakan untuk sos.
2. Campurkan krim, garam dan lada dengan tepung.
3. Bawa campuran ke dalam mendidih, kacau terus.
4. Dadu bawang dan goreng sedikit dengan mentega.
5. Campurkan campuran dengan bawang dan telur. Musim dengan garam dan lada.
6. Tuangkan ke dalam air jika pemadat terlalu kering. Shuffle.
7. Bentuk bola kecil.
8. Masak di atas api sederhana dalam mentega.
9. Tuangkan ke atas sos panas.

Kotbula biasanya disajikan dengan kentang tumbuk sebagai hidangan sampingan dan dengan sos lingonberry. Alternatif kepada kentang tumbuk adalah kentang rebus muda.

Meatloaf

Hidangan ini popular di banyak negara di dunia. Untuk persamaan luarannya dengan roti segi empat tepat, ia menerima nama lain - roti daging. Roll biasanya dipanggang dalam bentuk segiempat tepat.

Produk:

• telur ayam - 7 pcs .;
• bawang merah - 180 g;
• bawang putih - 2 ulas;
• daging lembu - 1200 g;
• roti gandum - 240 g;
• garam, rempah - secukup rasa;
• Sos Worcester - 20 ml;
• minyak sayuran - 20 g.

Arahan langkah demi langkah:

1. Rebus 6 helai telur.
2. Gosok roti menjadi serbuk.
3. Tuangkan bawang putih dan bawang dengan pengisar.
4. Pandu telur mentah ke dalam daging cincang.
5. Masukkan garam, rempah, sos, roti, bawang dan bawang putih.
6. Letakkan separuh daging yang disediakan dalam lapisan seragam dalam bentuk bujur, disejukkan dengan minyak.
7. Di atas adalah pengisian telur dikupas.
8. Tutup dengan baki daging cincang.
9. Hantar ke ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C selama kira-kira 45 minit.

Dengan ketiadaan sos Worcester, ia boleh digantikan dengan cuka balsamic.

Hidangan hidangan disyorkan sebagai pembuka selera dalam bentuk kepanasan hangat atau sejuk. Hiaskan dengan salad dan herba segar.

Daging tomato yang disumbat

Resipi ini boleh digunakan untuk menyediakan makan malam cambuk yang asal dan sihat. Di samping itu, terima kasih kepada penampilan yang hebat, hidangan ini juga boleh menghiasi meja perayaan.

Ia akan diperlukan:

• tomato - 950 g;
• daging lembu - 560 g;
• bawang merah - 90 g;
• minyak sayuran - 25 g;
• garam, lada - secukup rasa;
• daun pasli - 5 g;
• keju keras - 160 g.

Arahan langkah demi langkah:

1. Potong puncak dari tomato dan, dengan menggunakan sudu, buang pulpa dari mereka.
2. Goreng bawang goreng dalam minyak sayuran.
3. Campurkan bawang dengan daging cincang dan terus menggoreng. Pada masa yang sama, ia mestilah bercampur, mengepam benjolan dan mencapai kebolehan.
4. Masukkan daging cincang dengan garam dan lada.
5. Tuangkan herba cincang dan beberapa sudu pulpa tomat ke dalamnya. Shuffle. Goreng selama beberapa minit.
6. Isi tomato dengan ketat dengan daging cincang dan taburkannya dengan keju halus parut.
7. Bakar dalam ketuhar selama seperempat jam pada suhu 200 ° C.

Cendawan goreng, wortel dan sayur-sayuran lain boleh ditambah kepada pengisian.

Nikitinsky dumplings

Secara tradisinya, ladu (diterjemahkan dari bahasa Jerman sebagai "ketulan") disediakan dari tepung dan telur. Nikitinsky ladu dibuat daripada daging cincang.

Ia akan diperlukan:

• daging lembu - 560 g;
• telur ayam - 2 buah;
• bawang merah - 110 g;
• krim masam - 120 g;
• epal - 175 g;
• roti gandum -90 g;
• susu - 55 ml;
• kanji kentang - 30 g;
• pasli - 10 g;
• Dill - 15 g;
• keju keras - 75 g;
• daun bay - 0.03 g;
• garam, lada - secukup rasa.

Arahan langkah demi langkah:

1. Membunuh bawang, epal dan sayur-sayuran dengan pengisar.
2. Sungguh-sungguh memerah keju.
3. Tuangkan roti dengan susu.
4. Pandu telur ke dalam pemadat.
5. Makanan yang disediakan juga dikombinasikan dengan daging cincang.
6. Musim dengan garam dan lada. Pukul.
7. Bentuk bola kecil dan masak dengan air masin dengan daun bay.
8. Pukul krim masam dengan kanji.
9. Benarkan sup dari bawah ladu untuk mendidih dan tuangkan krim masam dengan kanji ke dalamnya dalam aliran nipis.
10. Kacau, rebus campuran sehingga menebal dan keluarkan dari haba.

Dumplings berkhidmat dengan hidangan sampingan kentang, ditaburi dengan sos. Taburkan dengan herba.

Bagaimana memasak cutlets

Untuk memasak bakso berair dari daging lembu, daging mesti dipilih lebih banyak lemak.

Ia akan diperlukan:

• daging lembu - 0.7 kg;
• telur ayam - 1 pc;
• turnip - 130 g;
• cengkih bawang putih - 1 pc;
• roti putih - 110 g;
• susu segar - 65 ml;
• ghee - 75 g;
• tepung premium - 75 g;
• krim lemak - 110 ml;
• garam, lada - secukup rasa.

Algoritma tindakan:

1. Tuangkan serbuk roti dengan susu.
2. Bunuh bawang dan bawang putih dengan cengkih.
3. Campurkan makanan yang disediakan dengan daging cincang, memandu dalam telur.
4. Musim dengan garam dan lada.
5. Knead dan pukulan.
6. Potong basah dengan tangan basah dan gulungkannya dalam tepung.
7. Goreng dengan api sederhana dengan penambahan mentega cair sehingga coklat keemasan.
8. Letakkan potong dalam kuali yang mendalam.
9. Tuangkan krim secara merata.
10. Hantar selama seperempat jam dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C.

Hidangkan hidangan dan sayuran kegemaran anda - kedua-dua segar dan tin.

Sarang pasta cincang daging

Keaslian hidangan ini terletak pada pasta dengan bentuk yang luar biasa. Mie panjang dilipat dalam bulatan dan menyerupai sarang burung. Cari mereka tidak sukar di mana-mana pasar raya yang layak.

Untuk satu paun daging lembu yang anda perlukan:

• Kacang lobak - 120 g;
• krim masam yang gemuk - 160 g;
• sekeping keju (dari jenis keras) - 180 g;
• pasta "sarang" - 450 g;
• hutan atau cendawan segar lain - 320 g;
• minyak sayuran - 35 g;
• garam rata, campuran lada secukup rasa.

Algoritma tindakan:

1. Dadu bawang dan kayu menjadi kiub dan gorengkannya dengan minyak sayuran selama 5 minit.
2. Masukkan krim masam, daging cincang dan teruskan menggoreng selama 7 minit, kacau sekali-sekala.
3. Rebus pasta dalam sedikit air selama kira-kira dua minit.
4. Gerakkan sarang ke dalam hidangan baking greased.
5. Di tengah-tengah setiap sarang, letakkan daging cincang dan taburkan dengan keju halus parut.
6. Bakar 180 ° C selama seperempat jam.

Hidangan ini menggabungkan kedua-dua komponen daging dan hidangan sampingan. Ia disyorkan untuk menyajikan salad sayur-sayuran dan herba segar.

Variasi berasaskan babi

Babi cincang digunakan untuk memasak untuk menyediakan sejumlah besar hidangan, ia berkhasiat dan berkhasiat, cepat mengembalikan tenaga manusia dan merupakan sumber protein yang sihat dan vitamin B.

Pasta tentera laut

Hidangan ini, yang membenarkan namanya, sememangnya disiapkan terlebih dahulu di Angkatan Laut pada akhir abad ke-19. Teknologi penyediaannya sangat mudah, dan rasa sangat baik.

Bahan per paun daging tanah:

• pasta - 360 g;
• lobak bawang merah - 2 pcs;
• sekeping minyak - 70 g;
• minyak sayuran - 40 g;
• garam kosong, lada tanah - secukup rasa.

Algoritma tindakan:

1. Potong bawang ke dalam kiub kecil dan tumis dengan minyak sayuran.
2. Campurkan bawang dengan daging cincang.
3. Tambah garam, musim dengan lada dan terus menggoreng api yang rendah. Kacau secara berkala, benjolan menguli.
4. Rebus pasta. Untuk menjejaki. Bilas dengan air mendidih.
5. Letakkan mentega di dalamnya. Shuffle.
6. Masukkan pasta kepada daging cincang.
7. Hujan panas selama beberapa minit.

Resipi ini adalah klasik. Pasta tentera laut boleh ditambah dengan tomato, keju, wortel dan sayur-sayuran lain.

Landak lembut

Komposisi hidangan termasuk daging dan bijirin. Oleh itu, tidak perlu menyediakan hidangan sampingan untuknya. Sayuran yang ditanami dengan nasi - ini sebenarnya, tafsiran asal bola bakar.

Anda perlu:

• babi cincang - 550 g;
• beras - 130 g;
• telur ayam - 2 buah;
• tomato - 300 g;
• bawang putih -180 g;
• krim masam - 70 g;
• gula - 5 g;
• bawang putih - 2 ulas;
• wortel - 125 g;
• tepung - 60 g;
• minyak sayuran - 45 g;
• garam, lada tanah, rempah secukup rasa.

Arahan langkah demi langkah:

1. Potong wortel ke jalur kecil dan cepat goreng.
2. Sapu tomato dalam air mendidih selama beberapa saat dan keluarkannya. Cincang halus.
3. Campurkan sayur-sayuran dan reneh selama 3 minit.
4. Garam sos. Memperkenalkan krim masam, lada, gula, rempah ke dalamnya. Rebus selama 1 minit.
5. Bilas nasi.
6. Tumis bawang goreng dengan minyak sayuran.
7. Kacau dalam telur, bawang goreng, beras mentah, bawang putih cincang, garam, lada.
8. Buat bola kecil daging cincang dan gulungkannya dalam tepung.
9. Goreng dengan api sederhana.
10. Letakkan landak dalam kuali dengan sos tomato dalam satu lapisan. Sos harus menutupi mereka separuh jalan. Jika tidak ada cecair yang mencukupi, tambahkan air.
11. Bawa mendidih dan kurangkan haba. Rebus di bawah tudung selama setengah jam, dan kemudian biarkan selama 10 minit.

Hiaskan hidangan siap dengan herba.

Minced Pork Schnitzel

Secara luaran, cincin schnitzel adalah serupa dengan cutlet, tetapi persamaan ini hanya luar. Schnitzel hanya mengandungi daging tulen.

Bahan-bahan

• babi cincang - 350 g;
• telur ayam - 2 buah;
• serbuk roti gandum - 100 g;
• minyak sayuran - 70 g;
• garam, lada tanah - secukup rasa.

Arahan langkah demi langkah:

1. Masukkan daging cincang dengan garam, lada, campuran, pukul.
2. Pukul telur hingga rata.
3. Buat kek rata daging cincang.
4. Dip masing-masing di dalam telur, kemudian di dalam serbuk roti.
5. Goreng dalam jumlah minyak mendidih yang mencukupi di kedua-dua belah pihak sehingga coklat keemasan.

Hidangkan hidangan dengan mana-mana pinggan dan sayuran. Pilihan sos bergantung pada pilihan peribadi.

Pai kek pastri

Untuk mempelbagaikan menu daging boleh pai dengan daging cincang dari pastri puff. Ia memasak dengan cepat, tetapi kelihatan seperti hidangan perayaan.

Bahan-bahan

• babi cincang - 300 g;
• puff pastry - 1 kg;
• keju keras - 300 g;
• keju feta - 300 g;
• telur ayam - 2 buah;
• bawang merah - 2 buah;
• pasli - 20 g;
• Dill - 20 g;
• minyak sayuran - 30 g;
• garam, lada tanah - secukup rasa.

Arahan langkah demi langkah:

1. Defrost doh.
2. Potong bawang dan goreng dengan minyak sayuran.
3. Tambah daging cincang. Teruskan menggoreng hingga garing.
4. Pukul keju dan keju feta dan tambah kepada daging cincang.
5. Campurkan daging cincang dengan herba cincang. Pukul 1 telur.
6. Musim dengan garam dan lada. Kacau hingga lembut.
7. Doh dibahagikan kepada dua bahagian.
8. Tuangkan acuan dengan minyak.
9. Letakkan separuh pertama doh dalam hidangan penaik. Sebarkan pengisian di atas.
10. Tutup dengan separuh kedua doh. Buat garpu dengan beberapa punca. Cubit tepi di sekeliling perimeter.
11. Pukul telur dan pasarkan permukaan kue.
12. Bakar pada suhu 200 ° C dalam ketuhar sehingga masak, kira-kira setengah jam.

Kek ini boleh dihidangkan dengan sos putih.

Kentang basi dengan pengisian

Hidangan ini boleh disediakan menggunakan kentang mentah, rebus atau kentang tumbuk. Dalam setiap pilihan ini, rasa hidangan siap akan berbeza.

Kaserol yang paling lembut dan sejuk diperolehi dengan kentang tumbuk.

Produk:

• babi cincang - 550 g;
• kentang - 1 kg;
• kuning telur - 1 pc;
• bawang merah - 220 g;
• minyak sayuran - 55 g;
• mentega - 85 g;
• krim - 55 ml;
• cendawan - 350 g;
• garam, lada tanah - secukup rasa.

Arahan langkah demi langkah:

1. Cincang bawang dan cendawan dengan minyak sayuran.
2. Campurkan mereka dengan daging cincang.
3. Musim dengan garam dan lada.
4. Teruskan menggoreng hingga garing.
5. Rebus kentang sehingga lembut dan pukul mereka dengan tambahan kuning telur, krim dan mentega dalam kentang tumbuk.
6. Minyak baking dish. Masukkan kaserol daging cincang dengan kentang dalam lapisan mengikut susunan berikut: kentang lecek, daging cincang, kentang lecek.
7. Lubricate permukaan dengan mentega cair.
8. Bakar pada suhu 210 ° C sehingga kacamata.

Hidangan yang siap ditaburkan dengan herba yang dicincang halus. Hidangkan dengan krim masam atau sos cendawan.

Resipi terbaik untuk bakso

Terdapat dua cara untuk memasak potongan daging babi: dengan dan tanpa roti. Rahsia cutlets berair tanpa roti adalah tambahan kepada jisim cutlet kentang mentah.

Bahan-bahan

• babi cincang - 500 g;
• kentang - 160 g;
• minyak sayuran - 60 g;
• garam, lada tanah - secukup rasa.

Arahan langkah demi langkah:

1. Kupas kentang dan masak halus.
2. Campurkan dengan daging cincang.
3. Musim dengan garam dan lada. Knead.
4. Bentuk potong bujur.
5. Goreng dengan api sederhana di kedua-dua belah pihak.
6. Tutup patties, mengurangkan haba. Goreng selama 15 minit, secara berkala beralih.

Hidangan bersama dengan kuah atau sos kepada mana-mana pinggan.