Kebanyakan orang hanya merosakkan bahagian tumbuhan ini. Ini semua kerana anda tidak menyediakannya. Setelah mencuba pilihan makanan kami, anda akan memahami bahawa anak panah bawang putih untuk masa depan adalah luar biasa yummy.

Untuk memasak, anda hanya perlu menggunakan anak panah muda. Jika mereka terlalu masak, maka rasa itu akan menjadi berbeza, rasa juiciness dan rasa halus akan hilang.

Pertimbangkan secara terperinci pilihan untuk resipi panah bawang putih untuk musim sejuk.

Sos Pesto

 

Ya, walaupun seperti hidangan yang indah dan asli boleh disediakan dari bawang putih. Sos ini dibuat di Itali, komponen utamanya adalah basil. Kami akan menggantinya dengan anak panah.

Bahan-bahan

  • Penembak bawang putih - 0.5 kg;
  • Dill - 1 tandan;
  • Keju keras - 200 gr .;
  • Sarang satu lemon kecil;
  • Jus lemon - 2 sudu besar. sudu;
  • Minyak zaitun - bergantung kepada konsistensi yang telah anda pilih (contohnya, jika anda suka pesto tebal, maka 4 sudu teh akan cukup);
  • Kacang pinus (boleh digantikan dengan walnut) - 1 cawan;
  • Garam, lada - secukup rasa.

Langkah memasak langkah demi langkah:

  1. Basuh dan keringkan anak panah bawang putih dan herba dengan teliti.
  2. Mengisar mereka dalam pengisar. Tambah kacang, gulungkan semuanya lagi.
  3. Keju keras untuk memar. Tuangkannya kepada komponen siap hidangan.
  4. Semangat juga perlu diparut.
  5. Tambahnya kepada sos. Campurkan dengan baik.
  6. Mula menyuntik minyak dengan menyesuaikan kepadatan.
  7. Pada akhirnya, tambah jus lemon, lada dan garam secukup rasa.

Masukkan sos siap dalam balang kecil. Sekiranya anda tidak memakannya pada hari-hari yang akan datang, tuangkan minyak sayuran sedikit di atas. Ia akan memastikan hidangan segar selama beberapa minggu. Jika anda ingin menyimpannya selama beberapa bulan, kemudian sembunyikannya di dalam peti sejuk. Sos ini meminjam dengan baik untuk membeku.

Pesto digunakan secara meluas dalam masakan. Sebagai contoh, ia boleh ditambah kepada pasta atau spageti. Sebagai pengasam, ia digunakan untuk daging atau ikan.Anda boleh berpakaian musim dengan salad atau hanya menambahnya kepada sayur-sayuran. Di samping itu, pesto boleh ditambah kepada pizza atau hanya tersebar di atas roti.

Lecho Panah Bawang Putih

Bahan-bahan

  • Penembak bawang putih - 0.7 kg;
  • Pes tomato - 0.5 kg;
  • Gula - 0.1 kg;
  • Garam - 1 sudu besar. l.;
  • Cuka - 50 ml.

Memasak:

  1. Masuk ke pengasam. Dalam bekas, campurkan 700 ml air dan pes tomato, tambah garam dan gula, semuanya mesti dicampur dengan sempurna.
  2. Letakkan kuali pada api sederhana, tunggu sehingga ia mendidih. Kurangkan haba, biarkan mendidih massa selama 5 minit lagi.
  3. Bilas bawang putih, keringkannya. Potong mereka dalam kepingan kecil - 1 sentimeter panjangnya. Tambahkan mereka ke dalam perapan.
  4. Biarkan mendidih besar-besaran selama lebih kurang 5-10 minit.
  5. Pada akhir memasak, tambah cuka. Campurkan segalanya, matikan api.
  6. Mensterilkan tin kecil ke atas stim.
  7. Susun lecho di tebing, putar mereka.
  8. Letakkan putaran di tempat yang sejuk untuk penyimpanan jangka panjang.

Anda boleh makan lecho sebagai hidangan bebas, atau dengan hidangan sampingan. Sebagai contoh, ia boleh digunakan sebagai tambahan kepada hidangan daging atau kentang. Dan juga, ia boleh ditambah kepada sup atau borsch, untuk memberi mereka warna dan piquancy yang kaya.

Anak panah dengan sayur-sayuran

Resipi ini termasuk beberapa jenis herba. Pilih mereka untuk citarasa anda.

Bahan-bahan

  • Penembak bawang putih - 1 kg;
  • Pasli, Dill - secukup rasa;
  • Perapuran untuk menuang.

Memasak:

  1. Hijau harus dibasuh dan dicincang dengan kiub 3-5 sentimeter.
  2. Muntaskan semua balang di atas stim, letakkan tumbuhan yang dicincang di dalamnya.
  3. Tuangkan air mendidih ke atas kandungannya. Biarkan jisim berdiri selama beberapa minit, kemudian parit cecair.
  4. Menyediakan mengisi. Untuk satu liter air, tuangkan 50 gram garam dan gula, 2-3 gandum hitam allspice dan satu sudu teh cuka.
  5. Tuangkan setiap balang dengan pengasam dan putar mereka. Anda juga boleh melakukan tanpa tindakan terakhir. Tutup tin dengan penutup nilon atau tarik beg plastik di atas. Hakikatnya, campuran ini telah lama disimpan.

Anak panah bawang putih untuk musim sejuk berjalan lancar dengan hidangan kentang. Dan juga, mereka boleh ditambah kepada salad.

Campuran jeruk

Kami mengambil semua komponen untuk memasak berdasarkan pada separuh liter boleh.

Ini menarik: Resipi penembak bawang putih

Resipi untuk memetik anak panah bawang putih mungkin berbeza-beza, bergantung kepada pilihan rasa anda. Sebagai contoh, letakkan lebih banyak gula atau tiada daun.

Bahan-bahan

  • Anak bawang putih - 500 g;
  • Cuka - 50 gr .;
  • Garam, gula - 1 sudu besar. sudu;
  • Kacang allspice hitam - 5 pcs .;
  • Bay daun - 2 pcs.

Memasak:

  1. Bilas dan anak panah kering. Potong mereka ke dalam kepingan 10 sentimeter.
  2. Letakkan daun bay, lada hitam, garam dan gula di bahagian bawah tin.
  3. Letakkan bawang putih itu, ia sepatutnya dimasukkan ke dalam balang sepenuhnya.
  4. Tuangkan air mendidih ke atas segala-galanya, tutup dan biarkan selama 15-20 minit.
  5. Selepas masa, longkang air ke kuali dan bawa ke dalam mendidih.
  6. Tambah cuka ke dalam balang.
  7. Tuangkan air mendidih ke dalam balang. Gulungkannya dan letakkan di bawah meja, tutup dengan selimut hangat. Biarkan balang sejuk sepenuhnya.

Adalah lebih baik menggunakan hidangan ini dengan salad daging atau sayur-sayuran.

Dengan lada dan kayu manis

Bahan-bahan

  • Penembak bawang putih - 300 g;
  • Cuka - 1 gelas;
  • Lada hitam tanah - 5 g;
  • Garam - 2 sudu besar. sudu;
  • Gula - 1 sudu besar. sudu;
  • Kayu manis - 3 g;
  • Bay daun - 2 pcs.

Memasak:

  1. Basuh bawang putih dan potong kecil.
  2. Mensterilkan balang.
  3. Anak panah membakar dengan air mendidih, alihkannya ke balang siap.
  4. Sediakan mengisi 1 cawan air, cuka dan rempah.
  5. Isikan balang dengan air garam dan gulung.

Hidangan ini akan siap selepas tiga minggu. Tetapi jika anda menyediakan makanan untuk musim sejuk, maka tempoh ini tidak akan mengelirukan anda.

Dalam bahasa Korea

Garam tidak akan digunakan dalam hidangan ini. Ia mudah diganti dengan kicap, ia bukan sahaja menambah kemasinan, tetapi juga rasa yang menarik.

Bahan-bahan

  • Anak panah bawang putih - 0.5 kg;
  • Bawang putih - 2 ulas;
  • Perasa untuk wortel di Korea - 1 sudu besar. sudu;
  • Cuka cuka epal - 1 sudu kecil;
  • Gula - setengah sudu teh;
  • Bay daun - 3 buah;
  • Sos untuk rasa.
  • Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Resipi seperti untuk anak panah bawang putih akan merayu kepada gourmet sebenar yang tidak takut untuk bereksperimen.

Memasak:

  1. Potong bahagian bawang putih.
  2. Panaskan kuali, tuangkan sedikit minyak sayur-sayuran (ia harus ditutup sepenuhnya).
  3. Letakkan anak panah di kuali, gorengkannya hingga lembut.
  4. Masukkan semua rempah ke kuali kecuali bawang putih. Campurkan semuanya dengan teliti.
  5. Hidangkan hidangan sehingga ia menebal.
  6. Keluarkan massa dari haba, biarkan sejuk.
  7. Cincang sedikit cengkeh bawang putih atau cincang melalui bawang putih. Tambahnya ke hidangan sejuk.
  8. Letakkan segalanya di dalam tin dan putar mereka.

Campuran tanah

 

Pasta dari anak panah bawang putih untuk musim sejuk sangat mudah. Ia sangat sihat dan digunakan dengan banyak hidangan.

Bahan-bahan

  • Penembak bawang putih - 0.5 kg;
  • Minyak halus - 2 sudu besar. sudu;
  • Garam secukup rasa.

Memasak:

  1. Basuh dan keringkan bahagian atas bawang putih.
  2. Mengisar mereka dalam pengisar. Sekiranya anda tidak mempunyai peranti sedemikian, gunakan penggiling daging.
  3. Tambah beberapa mentega. Campurkan segala-galanya.
  4. Buang dua garam garam.
  5. Mendiami balang. Isikan dengan paste dan gulungkannya.

Juga, campuran boleh dibekukan dalam kiub dalam beku. Untuk ini, bekas ais adalah sesuai untuk anda.

Dalam jus redcurrant

Bahan-bahan

  • Penembak bawang putih - 2 kg;
  • Currant merah - 0.5 kg;
  • Dill - 3 puncak (payung);
  • Gula - 0.1 kg
  • Garam - 50 g.

Memasak:

  1. Basuh dan keringkan anak panah. Potong mereka menjadi jalur 5 sentimeter.
  2. Rebus air dalam periuk. Tambah bahagian atas bawang putih di sana. Blanc mereka selama 1-2 minit.
  3. Mendiami balang, letakkan campuran di sana. Tambah dill.
  4. Membuat jus currant. Untuk menjadikannya lebih mudah untuk melakukan ini, rebus beri itu. Beberapa minit akan cukup. Kemudian gulungkan currants melalui ayak.
  5. Tuang jus ke dalam periuk, letakkan di atas gas dan biarkan mendidih.
  6. Tambah garam dan gula ke jus, campurkan segalanya dengan teliti.
  7. Tuangkan semua tin dengan pengasam yang dihasilkan.
  8. Gulungkannya, selepas menyejukkan, bersihkan di tempat yang sejuk.

Dengan mustard

Bahan-bahan

  • Anak bawang putih - 2 kg;
  • Puncak dill - 3 buah;
  • Bay daun - 3 keping;
  • Lada hitam - 3 sudu teh;
  • Biji sawi - 2 sudu besar. sudu;
  • Marinade

Memasak:

  1. Bilas anak panah dan potongnya menjadi kiub, 5-7 sentimeter.
  2. Rebus air, buang panah ke dalamnya. Biarkan mereka masak selama beberapa minit.
  3. Keluarkan dan segera masukkannya ke dalam air ais.
  4. Mendiami balang.
  5. Sediakan mengisi air, garam, cuka dan gula. Jangan lupa bahawa cuka ditambah pada akhir memasak.
  6. Susun anak panah di tebing. Tambah lada, mustard dan dill kepada mereka.
  7. Tuangkan pengasam ke atas segala-galanya. Skru penutup, putar tin dan keluarkannya.

Jadi, kami telah mengkaji banyak resipi. Kami berharap anda menikmati mereka, dan anda akan memasak hidangan tersebut lebih daripada sekali. Pada musim sejuk, mereka akan menjadi sangat berguna, kerana ini lezat mempunyai bau yang menyenangkan, dengan bantuan yang akan mengingatkan anda musim panas.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: