Minuman yang paling popular di dunia adalah teh hitam. Ia menenangkan, nada, memberi kekuatan dan tenaga. Apa yang termasuk dalam minuman harum, apakah jenis teh yang ada, bagaimana untuk mencuci dan meminumnya dengan betul? Dan yang paling penting, apakah manfaat dan kemudaratan teh hitam untuk kesihatan? Maklumat ini akan menarik kepada semua orang.

Teh hitam - komposisi kimia dan kandungan kalori

Minuman tersebut mengandungi kompleks vitamin dan mineral yang memberi kesan positif kepada seseorang.

Komposisi teh hitam termasuk:

  • kafein
  • kompleks sebatian fenolik (tanin);
  • theophylline;
  • minyak pati;
  • pektin;
  • asid amino;
  • asid askorbik (dalam teh siap tidak cukup, kerana ia dimusnahkan dengan memproses daun);
  • karotena;
  • Vitamin B (thiamine, riboflavin, asid pantothenic);
  • asid nikotinik (vitamin PP);
  • asid pantocric;
  • bahan mineral (fluorin, kalsium, kalium, fosforus, natrium).

Dalam proses pengeringan daun segar tumbuhan, air dikeluarkan dari mereka. Dalam daun teh kering, jumlahnya adalah 3 - 7%.

Walaupun pada masa pengeluaran teh tumbuhan itu meminjamkan kepada pelbagai pemprosesan teknologi, nutrien disimpan dalam kuantiti yang besar dalam daun teh siap.

Kandungan kalori minuman bergantung pada ramuan apa, kecuali daun teh, ada di dalamnya.

Tanpa aditif, 100 g daun mempunyai hanya 3 hingga 5 kalori. Oleh itu, teh dianggap sebagai minuman berkalori rendah.

Pada masa yang sama, kandungan kalori tidak berubah bergantung pada jenis daun - kedua daun besar daun, daun panjang dan jenis teh hitam yang lain mempunyai jumlah kalori yang sama.

Dalam penyediaan minuman, gula, susu, lemon, madu atau komponen lain sering ditambah kepadanya untuk rasa.

Oleh itu, adalah penting mengetahui bahawa kandungan kalori teh meningkat:

  • 1 sudu teh gula - tambah 18 - 20 kcal;
  • sudu susu yang sama - 3 kcal;
  • 1 susu skim susu - 5 kcal;
  • tepung lemon - 2 kcal;
  • 1 sudu teh madu - 26 kcal;
  • 1 sudu kecil krim - 10 kcal.

Manfaat teh hitam untuk lelaki, wanita

Terima kasih kepada komposisi penyembuhannya, teh hitam mempunyai kesan khas pada orang-orang yang tidak dapat membayangkan sehari tanpa secangkir minuman aromatik.

Ciri-ciri berguna:

  • memberi tenaga kepada badan, nada;
  • mengaktifkan otak, meningkatkan kepekatan;
  • menenangkan, melegakan kerengsaan, meningkatkan daya tahan terhadap stres;
  • menguatkan sistem imun;
  • menghalang proses keradangan di dalam badan;
  • mengaktifkan buah pinggang, menghilangkan bengkak;
  • memperbaiki keadaan gigi;
  • Mengeluarkan logam berat dari badan;
  • menguatkan jantung, mencegah aterosklerosis, menguatkan saluran darah;
  • menggalakkan hematopoiesis, meningkatkan hemoglobin;
  • meningkatkan aktiviti sistem endokrin, mencegah kencing manis;
  • menghilangkan kekejangan otot (selepas melakukan senaman fizikal);
  • melegakan serangan migrain, meningkatkan aliran darah di dalam otak;
  • mempercepat metabolisme;
  • meningkatkan penghadaman;
  • menormalkan pembekuan darah;
  • mempercepat penyembuhan luka, menyembuhkan ruam kulit, ulser;
  • menguatkan tulang dan sendi;
  • menurunkan suhu semasa selesema;
  • meningkatkan penglihatan;
  • menghalang proses penuaan kulit;
  • membantu menurunkan berat badan;
  • menormalkan fungsi melahirkan anak pada wanita;
  • meningkatkan potensi lelaki;
  • menghalang patologi onkologi.

Senarai sifat penyembuhan yang mengagumkan menjadikan teh hitam sebagai penyembuh sebenar bagi banyak penyakit. Ia hanya penting semasa minum teh untuk mengikut peraturan penyediaan dan penggunaan minuman, supaya tidak menyebabkan kesan sampingan.

Teh hitam menimbulkan atau menurunkan tekanan darah

Oleh kerana minuman yang menyegarkan ini mengandungi kafein, doktor tidak mengesyorkan minum teh hitam dalam dos yang besar kepada orang-orang dengan hipertensi. Lagipun, selepas menggunakannya, denyutan nadi telah meningkat dengan ketara, yang boleh menjejaskan orang dengan tekanan darah tinggi. Dengan hipertensi, lebih baik untuk membuat teh lemah.

Bagi orang yang hipotensi, minuman sebegini akan sangat berguna.

Lagipun, teh hitam, terutama manis dan dengan tambahan lemon, membantu dengan cepat meningkatkan tekanan. Juga, minuman meningkatkan peredaran darah dan meningkatkan nada vaskular, yang meningkatkan keadaan umum seseorang.

Apa jenis teh

Bergantung pada saiz daun teh yang diperolehi selepas memproses daun pokok teh, terdapat beberapa kategori teh:

  • daun besar - daun keseluruhan;
  • "Patah", atau pecah teh - daun cincang;
  • "Fannings," atau pembenihan - bahagian kecil daun;
  • debu teh - bijian sangat kecil (selalunya mereka digunakan dalam beg teh).

Terdapat juga klasifikasi teh dengan cara memproses tumbuhan daun:

  1. Baykhovy - gulls yang berasingan.
  2. Diekstrak - ekstrak atau serbuk dengan rasa ringan dan sering dengan penambahan agen perasa tambahan.
  3. Granular - beberapa daun teh dipintal ke dalam granul.
  4. Ditekan - lapisan daun teh.

Untuk kepelbagaian rasa, pengeluar menghasilkan jenis teh yang berbeza dengan penambahan bahan tambahan semula jadi atau bahan kimia.

Baca juga:manfaat dan kemudaratan teh susu

Bolehkah minum teh hitam semasa mengandung dan menyusu?

Semasa tempoh mengandung, wanita boleh menggunakan minuman tonik wangi.

Dalam kes ini, anda mesti mematuhi peraturan yang memastikan keselamatan ibu dan bayi yang mengandung:

  • tidak minum teh hitam yang kuat adalah beban tambahan di hati;
  • mengambil tidak lebih daripada 2 cawan minuman sehari (dos berlebihan adalah penuh dengan penurunan berat badan janin).

Doktor menasihatkan menambah ubat herba dan buah-buahan kepada teh ringan yang diseduh untuk meningkatkan sifat-sifat bermanfaat minuman ini.

Ibu-ibu yang menyusukan bayi boleh dan harus minum teh hitam. Ia mempunyai kesan positif pada usus wanita yang, setelah melahirkan, sering mengalami gangguan.

Tetapi jangan menyalahgunakan dan buat minuman yang sangat kaya. Ramai orang mengesyorkan menambah susu kepada teh untuk meningkatkan laktasi.

Bagaimana caranya untuk minuman dan minuman

Untuk teh untuk membawa faedah maksimum kepada tubuh, anda mesti dapat mencubanya dengan betul. Untuk melakukan ini, anda memerlukan kimpalan berkualiti tinggi, air bersih yang tidak berbau dan cerek (diperbuat daripada porselin, kaca atau seramik, logam tidak akan berfungsi).

Tahap pembuatan bir:

  1. Bilas teko dengan air mendidih 2 hingga 3 kali.
  2. Letakkan teh di dalamnya (1 sdt. Bahan mentah kering setiap 1 cawan).
  3. Selepas 1 - 2 minit, tuang separuh cerek dengan air mendidih.
  4. Tutup penutupnya dengan ketat dan biarkan selama 3 minit.
  5. Masukkan air masak hampir ke atas dan tutup lagi.

Tuangkan ke dalam cawan selepas 2 hingga 3 minit.

Untuk minum teh untuk membawa manfaat sahaja, anda harus mengikut peraturan untuk minum:

  • Jangan minum teh yang sudah dibancuh sebelum ini, di mana proses oksidatif telah berlaku yang mempunyai kesan buruk terhadap kesihatan;
  • Jangan gunakan daun teh beberapa kali kerana sifat berguna hilang di dalamnya;
  • Jangan minum teh pada perut kosong, ia boleh menyebabkan kekejangan;
  • sejukkan minuman sebelum minum, supaya tidak merosakkan membran mukus sistem pencernaan;
  • Jangan mencairkan teh dengan air sejuk - dengan cara ini minuman akan kehilangan semua ciri-ciri yang bermanfaat.

Untuk pembuatan bir, anda perlu mengambil air bukan sahaja direbus, tetapi sejuk hingga 85 - 90 ° C. Jadi teh tidak akan kehilangan rasa dan aromanya.

Cara membuat teh untuk kesihatan - resipi

Untuk membuat teh lebih enak dan sihat, ia boleh disediakan dengan bahan tambahan.

  1. Teh hitam dengan lemon mempunyai sifat antioksida yang tinggi. Kombinasi ini membolehkan anda mengurangkan risiko untuk membangunkan kanser. Untuk menyediakan minuman dalam jus yang baru dibancuh, pisahkan jus dari kepingan lemon (anda tidak perlu membuang kepingan itu ke dalam teh).
  2. Minuman thyme membantu dalam pencegahan dan kawalan selesema. Untuk membuat teh wangi, anda perlu campurkan 2 sudu besar. l teh dan 1 sudu besar. l thyme dengan beberapa tanaman lembu yang kering tumbuhan. Kemudian tambah air mendidih (1 l) ke dalam cerek dan berkeras selama 8 - 10 minit.
  3. Teh halia menguatkan sistem imun, menggalakkan penyingkiran toksin dari badan dan meningkatkan metabolisme. Untuk memasak, anda perlu 1 sudu teh. campurkan daun teh dengan halia parut (1 sudu teh), tuangkan air mendidih di atas campuran dan biarkan selama 5-10 minit. Apabila minuman telah menyejuk sedikit, anda boleh menambah madu.
  4. Teh peppermint akan membantu untuk berehat dan menenangkan, menghilangkan sakit kepala atau migrain, dan memperbaiki pencernaan. Resipi adalah mudah: anda perlu menambah 4 - 5 daun mint atau 1 sudu teh kepada minuman siap. bahan mentah kering.

Teh hitam dengan susu: faedah dan bahaya

Minuman dengan penambahan susu sangat popular. Tradisi puan-puan bahasa Inggeris telah berjaya berakar umbi dengan kami. Tetapi bagaimana kebaikan teh hitam dengan susu?

Ciri-ciri utama minuman seperti:

  • menyuburkan tubuh dengan vitamin dan mineral yang kaya;
  • sesuai untuk orang yang tidak bertoleransi laktosa dalam bentuk tulen;
  • lebih mudah dicerna;
  • susu sebahagiannya meneutralkan kesan kafein, yang disebabkan peningkatan kesan menenangkan;
  • menguatkan badan yang lemah selepas penyakit.

Terdapat banyak mitos mengenai bahaya teh susu.

Tetapi sebenarnya, kontraindikasi terhadap penggunaan minuman seperti itu hanya:

  • patologi buah pinggang, berkaitan dengan peningkatan kesan diuretik susu susu;
  • intolerans individu terhadap susu;
  • umur sehingga 3 tahun.

Di samping itu, apabila susu ditambah kepada teh, beberapa ciri berguna yang terakhir akan hilang.Ini adalah kerana susu memecah katekin, yang merupakan antioksidan yang kuat. Juga, teh susu tidak melebarkan saluran darah, sebagai minuman tanpa bahan tambahan.

Permohonan dalam kosmetologi

Ciri-ciri manfaat teh hitam digunakan bukan sahaja untuk penggunaan dalaman. Penggunaan luaran minuman adalah berdasarkan ciri anti-radang, antioksidan dan toniknya.

Resipi banyak kosmetik rakyat termasuk teh.

  1. Masker berkhasiat meningkatkan kulit dan menjadikan kulit lembut. Untuk memasak, campurkan daun teh yang kuat, oat dan madu. Topeng itu hendaklah digunakan pada muka dan dibasuh selepas 10 - 15 minit.
  2. Losyen teh hitam mengekalkan kulit muda. Ia disediakan dengan mudah: minuman keras harus dicampur dengan jus lemon (1: 1). Lap muka anda pada waktu pagi dan petang. Simpan losyen hanya di dalam peti sejuk.
  3. Perlindungan matahari dari daun teh menghalang pembakaran kulit semasa berjemur di pantai, dan juga memberikan warna emas yang terang. Untuk mencapai kesan ini, sebelum berjemur, anda perlu memasak teh dengan ketat yang diseduh ke seluruh badan.
  4. Beg teh - ubat untuk pembengkakan di bawah mata selepas keletihan atau kurang tidur. Untuk menyelesaikan masalah ini, beg teh mesti disejukkan dan dipakai selama-lamanya. Anda boleh menggunakan daun teh dengan membasahi pad kapas di dalamnya dan meletakkannya di mata anda. Tempoh prosedur adalah 10 minit.
  5. Infusi teh menguatkan rambut nipis dan rapuh. Untuk melakukan ini, mereka perlu basah di daun teh dan bungkus kepala anda selama 15 hingga 20 minit. Alat ini juga akan membantu brunettes untuk menjadikan warna rambut lebih tepu.

Teh mana yang lebih sihat daripada hitam atau hijau?

Kedua-dua teh hijau dan hitam adalah baik untuk badan. Mereka mempunyai komposisi penyembuhan, menyegarkan dan tonik.

Minuman berbeza dengan cara daun teh diproses. Teh hijau tidak sesuai untuk penapaian dalam pembuatan bahan mentah, jadi terdapat lebih banyak bahan yang berguna (vitamin, antioksidan, polifenol) di dalamnya.

Satu lagi kelebihan teh hijau adalah keupayaannya untuk mempercepatkan metabolisme dan mengurangkan berat badan berlebihan. Kandungan kalori 100 g teh hijau tanpa bahan tambahan - 1 kal (hitam - 3-5 kal). Juga, minuman seperti (panas atau sejuk) sempurna menghilangkan dahaga

Tidak seperti teh hitam, hijau tidak boleh diminum lebih dari 2 - 3 cawan setiap hari. Jika tidak, terdapat risiko menurunkan tahap kalsium dalam darah, yang akan menyebabkan patologi pada tisu tulang dan sendi. Juga, penggunaan berlebihan seperti minuman negatif mempengaruhi fungsi kelenjar tiroid.

Kontraindikasi dan kemudaratan

Minuman yang sihat boleh menyebabkan komplikasi jika anda meminumnya:

  • dengan ulser perut - teh meningkatkan keasidan;
  • untuk minum ubat-ubatan - mengurangkan kecerobohan dadah;
  • dengan glaukoma - meningkatkan tekanan mata;
  • dengan anemia - mengganggu penyerapan zat besi.

Fluorida yang berguna dalam minuman boleh menghancurkan enamel gigi jika anda minum teh yang terlalu kuat dalam kuantiti yang banyak.

Juga, akibat penggunaan kafein yang berlebihan, kesan sampingan yang tidak menyenangkan mungkin berlaku berkaitan dengan kerosakan sistem kardiovaskular.

Antara tanda-tanda adalah:

  • peningkatan kerengsaan;
  • serangan panik;
  • gangguan tidur;
  • palpitasi jantung;
  • migrain
  • kegagalan irama jantung;
  • senak
  • loya, serangan muntah;
  • tinnitus;
  • kerap kencing;
  • gegaran tangan dan kaki.

Sekiranya anda tidak menyalahgunakan minuman aromatik, teh hitam akan membawa keseronokan kepada rasa dan manfaat kesihatan sahaja.