Keju kotej adalah produk yang telah lama terkenal dengan sifat penyembuhannya. Makanan istimewa ini sama-sama menguntungkan bagi kesihatan tubuh sebagai hidangan berasingan, atau digabungkan dengan produk tambahan. Apakah kegunaan keju kotej, dan dengan apa yang terbaik untuk menggabungkannya?

Komposisi kimia dan kandungan kalori keju kotej

Indeks kalori calorie bersambung dengan kandungan lemaknya:

  • 18% produk - 236 kcal;
  • 9% - 169 kcal;
  • 0.6% (nonfat) - 110 kcal.
  • domestik - 230 kcal (disebabkan kandungan lemak yang digunakan dalam proses penyediaan susu lembu buatan sendiri).

Komposisi komponen keju kotej sangat kaya. Ini termasuk:

  • Casein Protein susu, dicirikan oleh nilai pemakanan khas. Boleh menggantikan protein haiwan sepenuhnya. Ia dicirikan oleh asimilasi panjang oleh badan.
  • Asid amino. Mengatur fungsi hati.
  • Bakteria asid laktik. Menggalakkan pencernaan.
  • Kompleks vitamin: A, B, D, E, PP, K.
  • Mineral Antaranya, sejumlah besar kalsium menonjol, serta kehadiran K, Na dan Fe.

Apa keju kotej yang berguna untuk tubuh manusia

Kualiti positif keju kotej diterangkan dengan cara pembuatannya. Susu yang ditapai mengeluarkan bahan berguna yang tidak meninggalkan produk siap. Atas sebab ini, keju kotej adalah lebih sihat daripada susu dan sesuai walaupun untuk orang yang mempunyai banyak intoleransi laktosa.

Tubuh menyerap protein curd lebih mudah daripada kekacang atau daging.

Tidak rahsia lagi bahawa keju kotej adalah kalsium yang tidak habis-habisnya, perlu untuk penampilan yang baik dan kekuatan kerangka, gigi dan kuku.

Produk yang dibincangkan diiktiraf sebagai seimbang, kerana semua komponen di dalamnya berada dalam nisbah optimum untuk orang tersebut. Pengenalannya kepada caj diet dengan kekuatan, tenaga dan meningkatkan nada.

Produk tenusu ini memberikan rasa kenyang yang panjang, yang menghilangkan keperluan untuk sering menggigit dan, dengan itu, menghalang pengumpulan gram tambahan.

Selain itu, sifat-sifat berguna berikut keju kotej boleh dibezakan:

  1. Membantu memulihkan sistem saraf. Kekasih keju kotej menjadi lebih tenang dan positif.
  2. Mengatur saluran penghadaman. Semua organ sistem pencernaan mula bekerja dengan lebih jelas dan harmoni. Keju kotej membantu menghilangkan pedih ulu hati.
  3. Kesan positif pada hati. Asam amino melindungi tubuh daripada hepatosis lemak.
  4. Mengambil bahagian dalam peraturan metabolisme. Keju kotej adalah disyorkan untuk orang yang mempunyai masalah sebenar dengan kelebihan berat badan, gout, atau tiroid.
  5. Menambah kekurangan kalsium. Keperluan untuk itu meningkat selepas 45 tahun, dan oleh itu makanan seperti itu perlu untuk orang dewasa.

Di samping itu, keju kotej sering disyorkan untuk pesakit hipertensi. Orang yang mempunyai tekanan darah tinggi sering perlu mengawal pengambilan garam, sebab ini lebih baik untuk menggantikan keju dengan keju kotej.

Juga, keju kotej adalah ubat yang indah untuk luka bakar. Ia cukup untuk meletakkan aplikasi dadih pada tempat yang terbakar dan tutup dengan kain katun.

Produk ini telah digunakan secara meluas dalam kosmetologi. Masker muka curd dapat mengubah kulit, menghilangkan kekeringan dan kedutan.

By the way. Whey curd tidak kurang berguna. Kesannya yang bermanfaat pada saluran gastrousus, hati, dan buah pinggang telah diperhatikan. Minuman sedemikian membantu untuk menghilangkan toksin dan penghapusan mudah pound tambahan.

Bagi wanita

Apakah kegunaan keju kotej untuk wanita? Adalah disyorkan untuk memberi perhatian kepada wanita yang bermimpi tentang tokoh yang cantik dan rambut, kulit bersih dan kuku tanpa tanda kerapuhan.

Curd juga berkaitan dengan wanita hamil. Semasa tempoh membuang serbuk, keperluan ibu kalsium akan meningkat dengan pesat. Curd membolehkan anda memberikan unsur ini dan bayi dalam kandungan, dan ibu, sambil mengekalkan kesihatan gigi, tulang, rambutnya.

Untuk lelaki

Curd tidak kurang berguna untuk lelaki. Ia bukan rahsia bahawa ia menyerap organ dengan kalsium, vitamin dan protein, menjadi produk yang sangat diperlukan untuk orang aktif. Keju kotej adalah komponen yang tidak dapat dilihat dari menu pembina badan dan atlet. Pertumbuhan otot kerana keju kotej adalah lebih cepat.

Untuk kanak-kanak

Jika tiada kontraindikasi, keju kotej dibenarkan untuk kanak-kanak berumur 6 bulan. Produk ini dianggap paling berguna untuk bayi.

Jumlah protein dan komponen lain yang mengagumkan dilengkapi dengan kandungan asid amino yang diperlukan untuk kesihatan yang baik. Komposisi sedemikian menjadikan keju cottage sebagai produk yang baik dari segi pencegahan penyakit kardiovaskular dan penyakit sistem pernafasan. Komponen produk ini diperlukan untuk perkembangan tisu tulang dan otot seseorang yang harmoni.

Yang curd adalah lebih sihat, berlemak atau lemak rendah

Terdapat beberapa jenis keju kotej, bergantung kepada penunjuk lemaknya:

  1. Klasik
  2. Bold.
  3. Bold
  4. Berminyak.
  5. Lemak percuma.

Keju kotej lemak diiktiraf sebagai kalori yang agak tinggi. Bagi mereka yang ingin kehilangan pound tambahan, lebih baik untuk memberi keutamaan kepada versi bebas lemak atau gris. Ia adalah dua jenis produk yang membantu membakar kalori dengan cepat dan cekap. Jika masalah berat badan berlebihan tidak hadir, anda boleh menikmati keju kotej klasik dengan peratusan tinggi kandungan lemak.

Perlu diingat bahawa dalam keju kotej rendah lemak, jumlah minimum vitamin A, D, E. dibandingkan dengan lemak.

Secara berasingan, perlu diperhatikan keju rumah buatan sendiri, yang juga boleh menjadi lemak dan bebas lemak.

Bagaimanakah dan bila masa hari lebih baik menggunakan keju kotej

Badan yang sihat yang tidak mempunyai kontraindikasi terhadap penggunaan mana-mana kumpulan makanan mengasimilasikan keju kotej, tanpa mengira masa hari. Penolong kepada tubuh manusia, pankreas adalah organ yang membantu untuk mengasimilasi dan mencerna makanan; pada waktu petang, sebagai peraturan, ia "tidur". Oleh itu, anda tidak boleh makan malam sebelum tidur, kerana anda perlu memberi masa kelenjar untuk penghadaman penuh apa yang dimakan. Atas sebab ini, adalah disyorkan untuk membuat makan malam mudah. Iaitu, keju kotej rendah lemak boleh dimakan untuk makan malam (tidak lebih daripada 150 g), tetapi produk lemak lebih baik untuk dimakan pada waktu pagi.

Yang ideal ialah menggunakan kelezatan ini dalam bentuk snek pada siang hari.

Keju kotej dalam kombinasi dengan produk lain: faedah

Keju kotej adalah luar biasa dalam bentuk hidangan bebas. Walau bagaimanapun, dalam kombinasi dengan beberapa produk tambahan, ia dapat memberikan manfaat yang lebih besar kepada tubuh.

  1. Produk tenusu. Krim asid tepu dengan fosfolipid dan mikroelemen, dan susu mempunyai kesan menenangkan, membantu menghilangkan insomnia dan migrain. Dalam kombinasi dengan keju kotej, produk yang dijelaskan mempunyai kesan yang paling positif pada tubuh.
  2. Kismis. Produk ini mengandungi magnesium dan kalium, yang meningkatkan fungsi otot jantung. Di samping itu, kismis membantu menghilangkan pembengkakan dan menurunkan tekanan darah. Keju kotej dengan kismis amat berguna untuk wanita hamil, kerana badan mereka pada masa ini mungkin mengalami kekurangan zat besi dan, sebagai akibatnya, tahap hemoglobin yang menurun.
  3. Madu Dikenali dengan kualiti positifnya. Ia dianggap sebagai antioksidan semulajadi yang kuat dan mengandungi enzim. Campuran curd-honey adalah sumber unsur berguna. Penggunaan produk sedemikian meningkatkan keadaan umum badan, meningkatkan dan menguatkan imuniti.
  4. Pisang Fetus kaya dengan potasium, yang diperlukan untuk fungsi penuh otot jantung. Komponen dalam pisang dapat menekan tekanan darah tinggi dan menormalkan saluran pencernaan. Dalam kombinasi dengan keju kotej, buah menjadikan tubuh sebagai kuat dan sihat yang mungkin.

Adakah terdapat sebarang bahaya?

Walaupun manfaat yang jelas, penggunaan produk keju kotej boleh membahayakan tubuh.

Bahaya mereka adalah seperti berikut:

  • Risiko keracunan. Oleh kerana keju kotej adalah produk yang mudah rosak, faktor yang sangat penting ialah pematuhan syarat penggunaan dan penyimpanannya. Patogen dalam produk yang rosak boleh menyebabkan botulisme.
  • Kandungan kalori yang tinggi. Lebihan protein mempunyai kesan buruk pada buah pinggang. Oleh itu, anda harus mengehadkan penggunaan keju kotej hingga 150 gram sehari.

Keju kotej adalah produk yang hampir universal, oleh itu ia dianggap berguna untuk orang dewasa dan kanak-kanak. Senarai luas bahan berguna dalam komposisi gula membuatnya menjadi alat yang sangat diperlukan dalam memerangi dan mencegah pelbagai penyakit. Semua ciri berguna produk yang biasa dari zaman kanak-kanak digabungkan dengan rasa yang kaya dan peluang yang baik untuk mencipta karya masakan sebenar berdasarkannya.

Berkaitan:Lebih dari pengarangnya: