Teh Teguanyin (Te Guanyin): sifat-sifat, bagaimana untuk menghasilkannya dengan betul

Orang Cina memanggil teh Teguanyin untuk menyembuhkan 100 penyakit. Ini adalah sejenis oolong semi-fermentasi yang unik, yang telah mendapat kemasyhuran di seluruh dunia disebabkan oleh rasa eksklusif dan sifat aromatiknya. Popularitinya juga disebabkan komposisi kimianya yang kaya, termasuk tanin, vitamin, enzim, antioksidan. Bahan-bahan ini memperkayakan badan, mengisi dengan tenaga dan tenaga. Daun teh dituai di wilayah Fujian, China, di mana para biarawan tumbuh bertahun-tahun dahulu.

Apa jenis teh ini? Penerangan

Te Guanyin adalah teh hijau berdaun biru atau hijau, yang diperbuat daripada daun teh matang yang dipilih, dikumpulkan dan dituai menggunakan teknologi khas. Berbanding dengan teh hitam, minuman ini mempunyai penapaian yang lemah. Rasa kenikmatan teh Teguanyin tidak dapat dibandingkan. Nota-nota rempah-rempah, buah-buahan dan bunga-bunga, rasa manis dan kesegaran yang menyenangkan dipelangi di dalamnya.

Terdapat beberapa jenis teh teguanyin. Di tempat pertumbuhan, oolong dibahagikan kepada tiga kategori.

1. Tumbuh di Ancie County, teh cerah dan harum.
2. Di kampung Siping, daun yang lebih gelap dikumpulkan, apabila diseduh, minuman berminyak dan padat diperolehi.
3. Oolong berumur dibuat di kampung Chengxiang. Di sini hasil panen digoreng dan diasaskan pada arang.

Lebih daripada sedozen jenis teh Teguanyin ditanam di wilayah China. Berikut adalah perihalan yang paling popular.

• Wang. Oolong selektif berkualiti tinggi, untuk pembuatan daun teh terbaik digunakan.
• Mao Cha. Teh dengan keratan yang mengandungi minyak pati.Minuman diseduh menyegarkan dan nada.
• Lao. Pelbagai ini ditanam bukan sahaja di China, tetapi juga di Taiwan. Untuk memberikan rasa eksklusif kepada minuman, bahan mentah disimpan di bilik khas pada suhu dan kelembapan tertentu.
• Nong Xiang. Koleksi musim luruh Oolong mempunyai rasa yang kaya, tertumpu dan aroma yang diucapkan.
• Qing Xiang. Minuman lembut, manis, menyegarkan, mempunyai bau segar dan buah-buahan.

Daun teh dituai beberapa kali setahun. Tuai musim bunga adalah 50% daripada jumlah pengeluaran. Kos minuman itu agak berpatutan, anda boleh membelinya di pasaran atau di kedai. Ia adalah lebih sukar untuk mencari Tie Guanyin berkumpul pada musim gugur. Selama musim panas, daun mempunyai masa untuk mendapatkan cukup matahari, panas, kelembapan. Kepekatan unsur surih berguna di dalamnya jauh lebih tinggi, dan ciri rasa dan aromatik oolong gugur berbeza. Oleh itu, teh seperti itu lebih mahal, tetapi ia dijual dengan cepat.

Komposisi kimia, nilai pemakanan dan kandungan kalori

Teh Turquoise mempunyai kesan terapi yang kuat.

Kandungan kalori produk ini hanya 5 kcal per 100 g, jadi ia boleh dimakan oleh mereka yang mengikuti diet yang ketat.

Jika anda membuat teh yang kuat, ia akan menyegarkan tidak lebih buruk daripada kopi, akan membawa badan menjadi nada.

Komposisi Teguanyin mengandungi elemen surih sedemikian:

• polifenol;
• tanin;
• tanin;
• kafein
• antioksidan;
• vitamin (B, C, D, P, PP, E, K);
• mineral (fosforus, besi, mangan, selenium, fluorin).

Komponen berguna mudah diserap oleh tubuh manusia. Selepas setiap minuman keras, satu tenaga yang kuat dirasai, yang merebak ke seluruh badan.

Apa rasa dan bau minuman itu?

Minuman diseduh dibezakan oleh warna hijau muda dengan warna biru. Aroma memabukkan, mengandungi karangan bunga unik. Rasanya kaya, mendedahkan secara beransur-ansur, menyegarkan, tanpa sedikit pun kepahitan, bahkan sedikit manis. Minuman itu meninggalkan kesan sampingan yang menyenangkan, di mana ia mudah meneka nota manis ungu.

Ciri-ciri berguna teh teguanyin biru pirus

Teh Teguanyin adalah gudang unsur surih berguna yang mempunyai kesan yang bermanfaat ke atas tubuh. Minum meningkatkan mood, menormalkan keadaan emosi dan mental. Keistimewaan teh Teguanyin adalah kerana komposisinya yang unik.

Oolong yang kurang enak mempunyai kesan berikut:

• menguatkan saluran darah, merangsang sistem kardiovaskular;
• mencegah pembentukan bekuan darah, mengurangkan tahap kolesterol jahat dalam darah;
• meningkatkan fungsi saluran penghadaman;
• meningkatkan daya tahan badan terhadap selsema;
• melegakan sakit kepala, berkesan terhadap migrain;
• mempunyai kesan menenangkan;
• membantu dengan mabuk alkohol;
• kesan positif pada enamel gigi, menguatkannya;
• merasakan rasa lapar;
• Ia mempunyai sifat pembakaran lemak.

Sesetengah saintis mendakwa bahawa unsur surih yang terkandung di dalam minuman mempunyai kesan buruk terhadap sel-sel kanser.

Oleh kerana kepekatan antioksidan yang tinggi, teh menghalang pembentukan tumor malignan, menghentikan pertumbuhan dan perkembangan mereka. Tetapi anda boleh menggunakan oolong untuk tujuan ini hanya sebagai sebahagian daripada terapi kompleks dan selepas berunding dengan pakar.

Bagaimana caranya untuk minuman dan minuman

Untuk mendapatkan yang terbaik daripada minuman anda, anda perlu membiasakan diri dengan cara mencuci teh Teguanyin. Untuk penyediaannya, adalah disyorkan untuk tidak menggunakan kaca, tetapi hidangan tanah liat atau porselin. Adalah dinasihatkan untuk mengambil air bukan dari paip, tetapi disucikan, ditapis, tanpa kekotoran, dengan pH di bawah 5.

Pada suhu apa teh teguanyin teh ungu

Untuk pembuatan bir, tidak menggunakan air mendidih, tetapi air dipanaskan pada suhu 85 - 90 darjah. Hidangan harus bersih, dipanaskan. Bilangan daun untuk infusi dikira dari nisbah 8 - 12 g setiap 200 ml air.

Berapa lamakah masa untuk menyeduh minuman?

Waktu memasak oolong bergantung pada apa jenis daun teh. Jika yang pertama sudah cukup 5 - 10 s, yang kedua - 10 - 15. Daun-daun harus sepenuhnya mekar, mendedahkan rasa dan aroma mereka. Jika teh yang sama diseduh untuk kali keenam, anda perlu berdiri sebentar. Dengan setiap pembuatan bir baru, rasa minuman menjadi lebih astringen.

Kepada siapa minuman tersebut dikontraindikasikan

Teh oolong Cina mempunyai bilangan kontraindikasi yang terhad. Ketahui diri anda dengan peraturan asas teh minum agar tidak mencederakan diri sendiri, tetapi untuk mendapatkan manfaat maksimum daripada minum minuman yang luar biasa ini.

• Jadi, teh mengandungi kafein, jadi minum di malam hari tidak disyorkan.
• Jangan gunakan oolong untuk kanak-kanak, orang tua dan wanita hamil, kerana ia mempunyai kesan tonik yang jelas.
• Teguanyin dikontraindikasikan untuk mereka yang didiagnosis dengan penyakit kronik atau gangguan saraf.

Pelbagai teh Teguanyin di pasaran. Produk berbeza bukan sahaja pada gred, masa koleksi dan harga, tetapi juga kualiti. Jika anda ingin membeli oolong berkualiti tinggi, jangan simpan. Teh yang baik tidak boleh dikenakan bayaran. Lihatlah rupa campuran yang dicadangkan. Ia tidak sepatutnya mempunyai sebarang kekotoran, hanya kering, daun keseluruhan. Selepas pembelian, jangan lupa tentang penyimpanan yang betul. Untuk mengekalkan rasa yang luar biasa dan aroma oolong Cina, tuangkan ia ke dalam bekas kaca kering yang ditutup dengan ketat.