Sukar untuk membayangkan meja perayaan keluarga Rusia tanpa sandwic dengan sprat. Jika versi standard pada roti coklat bawang putih parut telah berjaya bosan dengan semua yang buatan sendiri, ia adalah bernilai bereksperimen dengan bahan-bahan dan pangkalannya. Sebagai contoh, anda boleh menggunakan beguette putih, keju, sayuran segar atau jeruk, dan sebagainya.

Sandwic dengan sprats pada roti coklat goreng

Bahan-bahan: 6-7 keping roti coklat, 1-3 gigi. bawang putih, 2 tomato, kaleng minyak dalam minyak.

  1. Potong roti di kedua belah pihak digoreng hingga coklat perang yang lazat. Perkara utama bukanlah untuk mengatasi mereka dalam kuali supaya asas untuk sandwic tidak terlalu tegar.
  2. Roti yang disiapkan di satu sisi disapukan dengan bawang putih segar. Di atas setiap keping dibentangkan satu lingkaran tomato dan ikan dari kaleng.

Sandwich buatan siap pada roti goreng segera dihidangkan di meja. Tomato boleh digantikan dengan timun segar.

Pilihan snek Baguette

Bahan-bahan: baguette segar, boleh laras sprats dalam minyak, setengah paket kecil mayonis, 70 g keju, 2 tomato, setengah bawang hijau.

  1. Baguette dipotong ke dalam kepingan bahagian yang agak tebal.
  2. Tomato dibasuh dan dipotong. Lebih baik memilih varieti keras untuk snek di bawah perbincangan, supaya sandwic tidak melembutkan akibat jus tomato.
  3. Keju parut pada parut yang lebih kecil.
  4. Roti roti yang disiapkan dengan murah hati disejukkan dengan mayonis.
  5. Satu bulatan tomato dibentangkan di atas, 1-2 ikan dari tin, dan sedikit mayonis bersih ditarik.
  6. Pembuka masa depan ditaburkan dengan bawang hijau yang dicincang dan keju parut.

Sandwic dipanggang di dalam ketuhar gelombang mikro selama 3 hingga 5 minit.

Dengan jeruk dan telur

Bahan-bahan: baguette semalam, boleh laras minyak dalam sprats, 4 telur rebus, 5-6 kecil timun acar, mayonis cahaya, bawang putih jika dikehendaki, segar Dill.

  1. Baguette dipotong menjadi kepingan sederhana, selepas itu sedikit kering dalam ketuhar yang dipanaskan. Potongan-potongan itu harus menjadi sedikit rangup.
  2. Selanjutnya, kekosongan roti disejukkan di satu pihak dengan mayonis. Untuk rasa, bawang putih dihancurkan boleh ditambah kepada sos.
  3. Telur pra-masak disejukkan, dikupas dan dipotong secara serong dengan plat nipis.
  4. Bulatan telur diletakkan satu demi satu pada kepingan baguette yang disediakan. Di atas adalah kepingan timun acar dicincang.
  5. Seterusnya, satu ikan dari tin boleh disusun untuk setiap bahagian. Jika sprats sangat kecil, anda boleh menggunakan 2 pcs.

Sandwic yang dihasilkan dengan sprats dan acar dihiasi dengan dill segar dan disajikan segera untuk makan malam.

Dengan bawang putih dan sprats

Bahan-bahan: roti bijirin hitam, 2 lobak merah, 3-4 gigi. bawang putih segar, 2 sudu besar mayonis, herba, segelintir kenari, kaleng sprats dalam minyak.

  1. Roti dipotong menjadi segitiga dan digoreng dalam kuali panas kering.
  2. Wortel mentah diparut dengan lubang terkecil, dan kemudian dicampur dengan kacang hancur, mayonis dan bawang putih dihancurkan.
  3. Irisan roti yang ruddy ditutupi dengan lobak merah dan bawang putih. Di atas, satu ikan dibentangkan untuk setiap bahagian.

Sandwic bawang putih yang siap dihiasi dengan herba segar.

Bagaimana untuk membuat lazat dengan tomato?

Bahan-bahan: 8-9 keping roti Borodino, 1 gigi. bawang putih, 2 telur ayam sebelum dimasak, 2 sudu besar. l mayonis, kaleng sprats dalam minyak, tomato besar gemuk, sepotong lemon, pasli segar.

  1. Untuk bermula, roti Borodino dipotong menjadi kepingan yang indah. Anda boleh menggunakan pemotong cookie logam keriting untuk tujuan ini.
  2. Potongan-potongan yang dihasilkan dikeringkan dalam kuali kering atau di atas lembar penaik dalam ketuhar, selepas itu disapukan dengan bawang putih segar di sisinya di mana pengisian akan dibentangkan.
  3. Di atas asas murah hati dilincirkan dengan mayonis.
  4. Telur yang disejukkan menggosok dengan besar dan tumpah ke lapisan sos. Untuk setiap sandwic, tidak lebih daripada satu cincin cip telur ditambah. Secara pilihan, pada peringkat ini, pembuka selera boleh sedikit masin.
  5. Selanjutnya, ikan, kepingan kecil tomato segar dan pasli cincang diedarkan mengikut asas yang disediakan.

Terakhir, kepingan nipis tipis dibentangkan pada sandwic.

Dengan sprats dan timun segar

Bahan-bahan: 6 keping roti bakar putih, separuh kaleng sprats dalam minyak, 2 timun segar, 3 gigi. bawang putih, sekumpulan herba segar, mayonis cahaya, minyak bunga matahari.

  1. Potongan roti panggang digoreng hingga coklat keemasan di kedua belah pihak pada sedikit minyak sayuran yang dipanaskan.
  2. Seterusnya, toast digosok dengan bawang putih segar.
  3. Roti yang disiapkan dicairkan dengan mayonis.
  4. Timun segar, bersama-sama dengan kulit, dipotong menjadi kepingan bujur nipis.
  5. Pertama, ikan diletakkan pada irisan roti yang dioles dengan sos. Dan kepingan sayuran diedarkan di atas. Susunan sedemikian akan membolehkan anda dengan mudah memegang sandwic di tangan anda dan tidak mendapat kotor dalam minyak dari ikan.
  6. Pembuka dibuat dengan mana-mana herba segar.

Anda boleh menghias sandwic dengan sprats dan timun segar secara besar-besaran dengan kernel jagung manis atau kacang hijau jeruk.

Oven pembuka panas

Bahan-bahan: roti rata, 220 g keju keras, 3 acar, tin minyak dalam sprats, 60 g mayonis, 3-4 bulu bawang hijau.

  1. Ia adalah yang paling mudah untuk membeli roti yang dihiris sudah. Potongannya dihiasi dengan mayonis. Sekiranya produk ini tidak ada, anda boleh menggunakan mentega.
  2. Timun jeruk dipotong menjadi kepingan nipis. Keju menggosok dengan kasar.
  3. Pertama, kepingan timun dibentangkan pada roti yang disediakan, kemudian ikan dari makanan kalengan tanpa mentega dan, akhirnya, keju parut yang hancur.
  4. Sandwic panas yang akan datang diletakkan di atas pinggan rata yang luas dan berangkat selama 8-9 minit dalam ketuhar yang dipanaskan. Anda juga boleh memanaskannya dalam gelombang mikro.

Apabila keju sepenuhnya cair, pembuka dibikin dengan bawang cincang dan disajikan di atas meja.

Resipi yang luar biasa dengan lemon

Ramuan: separuh roti roti hitam, balang sprats dalam minyak, ¾ lemon besar, pasli segar, minyak bunga matahari.

  1. Roti goreng dalam minyak panas di kedua-dua belah pihak. Potongan-potongan harus berubah menjadi kemerah-merahan dan renyah.
  2. Lemon dipotong menjadi kepingan nipis, dan kemudian dibentangkan pada kepingan roti yang disediakan.
  3. Sprats terletak di atas.

 

Pembuka selera dihiasi dengan pasli segar secukup rasa.

Sandwic asli dengan sprats dan kiwi

Bahan-bahan: kaleng sprats dalam minyak, 3-4 sudu besar. l mayonis lemak, 3 kiwi masak lembut, separuh bawang putih kecil, roti putih, mentega.

  1. Kepingan nipis roti putih diletakkan di atas lembaran penaik yang ditutup dengan kertas. Kemudian mereka pergi selama 1-2 minit dalam ketuhar yang sangat panas. Roti itu harus tetap lembut di dalamnya, dan di luarnya ditutup dengan kerak yang lazat. Lebih mudah menggunakan pembakar untuk tujuan ini.
  2. Sprats dibentangkan dalam mangkuk dan menguli dengan garpu. Untuk rasa, mayonis dan bawang putih dicincang halus ditambah kepada ikan. Jika ia sangat tajam, anda boleh mencurahkan kubis bawang dengan air mendidih.
  3. Roti yang disiapkan dicairkan dengan mentega yang lembut.
  4. Diikat dengan bulatan kiwi dan jisim ikan kupas dengan mayonis.

Anda boleh menghiasi sandwic selesai dengan kepingan kecil epal yang ditaburi dengan jus lemon.

Cheese Canapes Appetizer

Bahan-bahan: 1-2 gigi. bawang putih, 70 g keju keras, 8-10 keping roti putih, 2 timun segar, balang sprat dalam minyak, mayonis.

  1. Potong kecil dipotong dari kepingan roti mereka, selepas itu dikeringkan dalam kuali kering dan disapukan dengan bawang putih segar semasa masih panas.
  2. Keju diproses dengan grater terbaik. Sprats dikeluarkan dari kandang, menyingkirkan ekor, biji besar dan menguli dengan garpu. Bahan-bahannya dicampur dan dibancuh dengan mayonis.
  3. "Penyebaran" yang dihasilkan dibentangkan pada kepingan roti yang disediakan.
  4. Timun segar dipotong ke dalam kepingan nipis, dilipat dalam bentuk "belayar", ditetapkan pada pangkal dan tetap dengan tusuk gigi.

Canapes siap boleh ditaburi untuk dirasai dengan mana-mana herba yang dicincang halus.

Dengan pes sprat

Bahan-bahan: balang sprat dalam minyak, segelas mayonis, timun medium sederhana, 130 g keju, 2 telur rebus, 30 g herba segar, 6-8 keping roti coklat, bawang putih secukup rasa.

  1. Untuk bermula, keju digosok pada grater yang sangat halus. Bawang putih segar diproses dengan cara yang sama. Bagi bilangan produk tertentu, adalah optimum untuk mengambil 2-3 gigi. Anda juga boleh menggunakan bawang putih granular untuk rasa.
  2. Bahan-bahannya bercampur-campur dan dibancuh dengan mayonis. Jisim tidak boleh menjadi ketulan.
  3. Setiap keping roti dipotong menjadi dua bahagian dan dibakar dalam ketuhar. Sebelum meneruskan proses memasak, anda perlu menyejukkan kepingan.
  4. Pada masa ini, sprats dikeluarkan dari balang dan diletakkan di atas tuala kertas. Ini adalah perlu untuk menghapus ikan minyak yang berlebihan.
  5. Seterusnya, sprats dalam blender bertukar menjadi buburan tebal dan menggabungkan dengan massa keju. Sekiranya perlu, tampal selesai boleh ditambah.
  6. Jisim diedar dalam hirisan roti. Di atas bulatan timun dan telur.
  7. Pembuka selera dengan herba cincang dihiasi.

Untuk meringankan tugas anda dan mempercepatkan proses memasak, anda boleh menggunakan pasta sprat siap sebagai "penyebaran" roti.

Dengan batang ketam

Bahan-bahan: 3 batang kepiting sejuk, 6 keping baguette Perancis, tomato kecil, 60 g mayonis cahaya, bawang hijau segar untuk hiasan, 6 pcs.sprats dalam minyak.

  1. Irisan roti ringan digoreng dengan api kecil dalam kuali dengan mentega. Di dalamnya, toast harus tetap lembut, dan di luar - ditutup dengan kerak rangup.
  2. Setiap roti dibumikan dengan sedikit mayonis.
  3. Semua batang ketam sejuk dibentangkan perlahan-lahan. Di dalam, tempat dibebaskan untuk ikan. Bahagian dalaman yang lain dicincang halus dan ditaburkan ke pangkal dengan mayonis.
  4. Di bahagian tengah kayu diletakkan sprats. Reka bentuk yang dihasilkan dibentangkan pada sandwic.
  5. Tomato segar dicincang secara rawak, dan kepingannya dibentangkan di atas makanan ringan.

Sandwic selesai disiram dengan bawang cincang.

Dengan sprats dan telur puyuh

Bahan-bahan: mini-baguette, ½ tin sprats dalam minyak, 60 g keju keras, timun keras segar setengah, 2 sudu besar mayonis, 2-3 ulas bawang putih, 5 ayam telur rebus.

  1. Baju mini itu dihiris nipis, potongannya digoreng dalam kuali kering.
  2. Bawang putih yang dihancurkan dicampur dengan mayonis. Potongan baguette dicuci dengan sos yang dihasilkan.
  3. Keju kasar parut dan kepingan telur ayam dibentangkan di atas roti.
  4. Seterusnya datang ikan dan setengah bulatan timun segar.

Snek siap dihidangkan ke meja dengan segera, sehingga pangkal belum mempunyai masa untuk basah.

Bagaimana untuk melayani sandwic dengan sprats dengan indah?

Jika sandwic disediakan untuk meja perayaan, maka koki harus menjaga bukan sahaja rasa mereka, tetapi juga penampilan. Untuk membuat snek dengan indah, anda boleh, sebagai contoh, menggunakan bilah roti biasa bulat atau bujur biasa, tetapi buat mereka keriting menggunakan pemotong cookie.

 

Pelbagai sayur-sayuran segar dan / atau jeruk, serta sos, akan membolehkan anda mencipta semula keseluruhan gambar pada sandwic. Sebagai contoh, di atas ikan anda boleh meletakkan kumbang dari setengah ceri dan hirisan zaitun. Cendawan menarik mudah ditarik dari tomato, mayonis dan timun segar. Rempah-rempah keriting buah lada manis dengan warna yang berbeda, jagung manis dan buah zaitun selalu terlihat cantik pada makanan ringan yang dibahas.

Membuat sandwic akan membantu dan lidi cerah. Mereka boleh menjadi rumit mengenai tema bercuti. Malah gigi tuala biasa akan mengubah makanan pembuka jika mereka mengikat, contohnya, pelayaran tinggi yang diperbuat daripada plat keju atau timun.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: