Sandwich dengan ikan merah - 13 resipi untuk jadual percutian

Ringan, mulut, makanan istimewa yang dihiasi dengan elegan dengan serta-merta menarik perhatian para tetamu. Pembuka sejuk seperti ini tidak pernah kelihatan kasual, kerana ikan "merah" tidak dinamakan untuk warna daging, tetapi untuk kualiti yang unik dan sifat-sifatnya yang berguna. Sandwic dengan ikan merah adalah pemimpin yang berterusan di kalangan pelbagai makanan pembuka yang disajikan pada hari raya.

Sandwich dengan keju curd dan ikan merah

Cara menggunakan pelbagai penduduk marin atau lautan - persoalannya tidak begitu penting. Anda boleh mengambil salmon, dan salmon, dan salmon merah jambu atau salmon.

Kami memilih mengikut keutamaan anda.

Komposisi Produk:

• keju curd - 150 g;
• roti;
• ikan trout (atau sejenis ikan) sedikit masin - 300 g;
• sayuran hijau.

Kaedah Memasak:

1. Benih campuran keju dan herba cincang.
2. Kami membahagikan roti ke kepingan nipis (sehingga 1.5 cm), dengan gelas kami memotong kosong putaran daripadanya untuk sandwic. Kami menyebarkan irisan roti dalam acuan yang dilapisi dengan kertas pembakar, dan keringkannya di dalam ketuhar.
3. Kami membahagikan ikan ke dalam piring panjang, nipis, dan kami melipat setiap satu dalam bentuk mawar. Kami merapikan toasts sejuk dengan massa keju, di mana kita menanam "tunas" elegan trout. Hiaskan hidangan dengan herba.

Pembuka selera sangat baik. Satu jenis daging ikan tender memaparkan hidangan lazat dan luar biasa.

Pembuka selera dengan alpukat

Membuat menu untuk percutian, kami pasti akan memasukkan sandwic dengan alpukat dan ikan merah dalam senarai hidangan sejuk. Para tetamu akan terkejut dengan rasa halus hidangan ini benar-benar diraja.

Produk Yang Diperlukan:

• roti bakar;
• lemon
• krim masam - 20 g;
• mengiris ikan (salai atau asin);
• alpukat (matang dan lembut);
• sayuran, rempah ratus.

Proses memasak:

1. Kami membersihkan buah, kami membahagikan kepada dua bahagian, kami mengeluarkan batu. Potong separuh daripada pulpa ke dalam kepingan nipis. Kukuk kepingan lain dengan garpu, musim dengan herba cincang dan rempah. Campurkan campuran dengan krim masam dan kacau hingga rata.
2. Potong roti dalam segitiga, keringkan dalam pemanggang roti, taruh dengan komposisi yang disediakan. Seterusnya, letakkan pada setiap roti bakar alpukat, kemudian sekeping ikan. Dengan cara ini kita menggunakan semua produk.
3. Taburkan makanan ringan dengan jus lemon, tuangkan sos yang lain. Perimeter bahagian sampingan hidangan dihiasi dengan dill.

Pembuka selera masak di meja perayaan adalah yang paling dituntut. Ia adalah tetamu yang lebih suka selepas wineglass atau kaca tradisional pertama.

Sandwic dengan ikan merah dan keju krim

Peminat masakan Jepun sedar keserasian makanan laut dan keju krim yang sangat baik. Ciri-ciri produk ini boleh digunakan bukan sahaja untuk membuat gulung atau sushi, tetapi juga dalam reka bentuk sandwic dengan ikan gourmet.

Bahan-bahan Komposisi:

• krim masam - 50 g;
• roti coklat;
• salmon - 300 g;
• separuh mandi krim keju;
• lemon berair dan sayur-sayuran kegemaran.

Teknologi Memasak:

1. Kami membuat pemotongan di sepanjang tulang belakang ikan. Kami mengeluarkan tulang (kecil dan besar), keluarkan kulit. Kotak yang dihasilkan dipotong menjadi lapisan nipis. Dengan cara ini, kami sentiasa menyediakan bangkai ikan keseluruhan.
2. Baton dibahagikan kepada kepingan kecil, dikeringkan di dalam ketuhar, pemanggang roti atau dalam gelombang mikro. Rasa sandwic secara langsung bergantung kepada pemprosesan roti yang betul, jadi pastikan bahawa irisan tidak dibakar!
3. Campurkan krim masam dan keju, tambah herba cincang, sedikit garam dan rempah.
4. Gosokkan tepung dengan sos krim, sebarkan irisan salmon pada setiap hidangan.

Kami memasak sandwic yang disediakan dengan krim dan herba lain.

Pembuka selera dengan ikan merah dan mentega

Resipi yang dipersembahkan adalah versi klasik snek yang lazat dan menyelerakan, yang akan sentiasa disediakan, tanpa mengira sebab para tetamu berkumpul di meja.

Produk Yang Diperlukan:

• roti
• ikan merah - 400 g;
• mentega semula jadi - 100 g;
• lemon, sayur-sayuran.

Memasak:

1. Kami membahagikan roti ke lapisan sebarang konfigurasi (segi empat tepat, bulatan, segitiga). Kami mengeringkannya dengan cara yang mudah.
2. Sebarkan lapisan mentega buatan sendiri pada roti bakar.
3. Potong ikan ke dalam piring, lemon ke dalam kepingan nipis.
4. Spread strip of fillet dibahagi pada kepingan roti, yang dihiasi dengan irisan buah sitrus dan sayur-sayuran.

Berapa sedikit yang diperlukan untuk keseronokan dan suasana perayaan! Hanya sandwic dengan mentega dan sepotong ikan.

Sandwic panas di dalam ketuhar dengan ikan merah

Cara yang baik untuk memanjakan diri anda pada hari kerja atau untuk menyediakan makanan istimewa di meja perayaan.

Senarai Produk:

• lobak bawang merah - 2 pcs;
• minyak zaitun - 20 g;
• roti;
• daun laurel;
• madu - 60 g;
• ikan merah - 300 g;
• kicap - 30 g;
• garam, lada, Dill.

Penyediaan langkah demi langkah:

1. Kami meletakkan minyak zaitun, cincang bawang cincang halus dan daun laurel. Kacau secara berterusan, kami lulus produk selama 10 minit. pada api yang paling senyap.
2. Selepas mendapat sayur-sayuran berwarna keemasan, tambah sos soya dan madu. Selepas seminit, kami menyelesaikan pemanasan. Komponen manis menyediakan hidangan dengan nota rasa yang luar biasa.
3. Potong kepingan roti. Untuk membuat nuansa pedas rasa, anda boleh memarut kerak roti bakar dengan bawang putih.
4. Kami menyebarkan bawang goreng pada lapisan, mengedarkannya ke seluruh permukaan kepingan wangi. Tutup pengisian dengan jalur nipis ikan merah.
5. Garam dan lada sedikit makanannya, letakkan pada setiap hidangan sebiji dill. Kami menyebarkan produk pada lembaran penaik, bakar selama 15 minit (200 ° C).

Kami berkhidmat sandwic dengan ikan merah sebaik selepas akhir pemprosesan panas.

Memasak dengan penambahan kaviar

Ia tidak perlu membuat snek perayaan pada hirisan baguettes, roti atau roti. Terdapat cara yang baik untuk mengagumkan dengan keropok.

Bahan-bahan hidangan:

• lemon
• Keju Belanda - 200 g;
• ulas bawang putih - 2 pcs;
• mayonis - 50 g;
• salmon dari mana-mana duta besar;
• satu pek keropok;
• sebotol kaviar.

Membuat sandwic:

1. Kami membebaskan bawang putih dari sekam, memotong, menggabungkan dengan keju parut dan musim komposisi dengan mayonis segar.
2. Kami mengambil satu keropok dan melengkapkannya dengan buburan yang terhasil di sekeliling perimeter. Sebarkan roti kedua di atas, gunakan campuran bawang putih sekali lagi.
3. Kami membuat roset dari lapisan salmon, meletakkannya di tengah-tengah kue kering yang diproses, dan meletakkan kaviar merah di tengah-tengah "tunas".

Hiaskan sandwic dengan irisan tipis lemon dan cincang dicincang.

Dengan ikan merah dan lemon

Untuk gourmets benar, permintaan untuk sandwic dengan ikan dijelaskan bukan dengan banyak bahan-bahan yang disertakan, tetapi dengan citarasa mereka yang harmonis.

Komposisi Produk:

• mentega;
• ikan mas merah sedikit - 200 g;
• lemon
• roti;
• hijau.

Membuat sandwic:

1. Potong fillet ikan ke jalur sehingga 7 cm panjang.
2. Kami membahagikan tongkat ke dalam toasts dan keringkan mereka dalam kuali kering supaya kelihatan segar. Pada masa yang sama, bahagian dalam roti harus tetap lembut.
3. Lapisan roti sejuk disejukkan dengan minyak segar.
4. Seterusnya, ambil sekeping ikan dan bungkusnya dalam lingkaran, sedikit meregangkan ke arah yang bertentangan. Kami menyebarkan "keriting" kami pada roti.
5. Potong lemon ke dalam bulatan, kemudian ke dalam perempat dan letakkan kepingan di tempat yang bebas dari ikan.

Kami menghiasi hidangan dengan sayur-sayuran hijau dan menetapkan hidangan dengan sandwic di meja yang disajikan dengan baik.

Dengan timun

Untuk membuat snek yang cerah dan menarik, kami menggunakan sayur-sayuran muda. Warna hijau pada latar belakang putih kelihatan sangat mengagumkan.

Produk Yang Diperlukan:

• ikan merah kegemaran - 300 g;
• bun atau baguette Perancis;
• keju curd - 200 g;
• timun segar - 2 buah;
• Dill.

Reka bentuk Sandwich:

1. Sekiranya kita menggunakan baguette, kita memotongnya sedikit menyerong, meningkatkan kawasan roti yang bermanfaat. Cabut lapisan dalam ketuhar atau pembakar roti.
2. Saya mencuci timun dengan baik, keringkan dengan tuala dan potong ke dalam plat panjang yang sangat nipis supaya mereka dapat dua kali ganda.
3. Kami mencincang dill, campurkan dengan keju lembut dan krim roti manis dengan komposisi yang dihasilkan.
4. Kami membahagikan ikan ke lapisan panjang dan membentuk "roset" dari mereka. Kami menyebarkan dua kali timun bergulung pada roti dengan jisim curd, letakkan ikan "bunga" di sebelahnya, menghias hidangan dengan dill. Dengan cara ini kita membuat sandwic yang lain.

Pembuka ikan merah dengan timun adalah hasil daripada komponen yang dipilih dengan hidangan perayaan.

Pembuka selera yang cepat dan lazat dengan keju feta

Komposisi masakan mewah terdiri daripada produk tenusu Yunani dan daging tender ikan merah.

Bahan-bahan Komposisi:

• keju feta - 200 g;
• salmon sedikit masin - 200 g;
• baguette;
• buah zaitun (tidak berbiji), sayur-sayuran dan timun kuat untuk hiasan.

Memasak:

1. Potong roti dengan cara yang diketahui, keringkan dengan masalah ringan.
2. Kami membahagikan keju Feta ke dalam lapisan nipis, yang kami tidak menyebarkan toast, tetapi menyebarkan semua kepingan pada kepingan roti yang disejukkan. Dengan cara ini, kita mengekalkan bentuk produk yang rapuh.
3. Kami membuat ikan dalam jalur nipis, menggulung tiub dan letakkan di atas pinggan keju.

Kami menghiasi hidangan dengan bunga sayuran yang harum dan menantikan rasa keseronokan yang tidak dapat dijelaskan daripada makanan pembuka yang dimasak.

Sandwic asli dengan ikan merah dan buah zaitun

Kami menambah perbendaharaan rahsia reka bentuk "lazat" pembuka yang dibincangkan menggunakan buah zaitun.

Produk Yang Diperlukan:

• lemon
• roti rai dengan bran;
• zaitun hitam;
• salmon merah jambu sedikit masin;
• bawang bulu.

Proses memasak:

1. Kami memotong zaitun dengan cincin, memotong roti dalam bahagian, salmon merah jambu dengan plat nipis. Dengan cara ini, ini lebih mudah dilakukan jika sekeping ikan sedikit beku.
2. Seterusnya, kami meletakkan pada lapisan kepingan roti produk merah, menghiasi mereka dengan bulatan zaitun hitam dan bawang segar, melekat satu bulu dalam setiap hidangan.

Sandwich yang disediakan kelihatan sangat asli, menyelerakan dan perayaan.

Snek Hamburger dengan Ikan Merah dan Keju

Bahan-bahan Komposisi:

• setengah timun;
• mayonis dan keju keras - 20 g setiap;
• a bun;
• salmon (pergi ikan lain) sedikit masin - 70 g;
• telur ayam;
• kaviar merah.

Memasak hamburger:

1. Kami membersihkan telur rebus, dengan hati-hati memotong kepingan. Dalam bentuk yang sama, potong sayuran berair.
2. Kami membahagi roti ke dalam dua bahagian yang sama, memprosesnya dengan mayonis segar dicampur dengan keju parut.
3. Kami membentuk hamburger. Kami meletakkan telur bulat pada separuh kerak, di mana kami meletakkan kepingan salmon cincang. Pada bahagian kedua roti lembut kami meletakkan plat tipis timun. Ia tetap untuk menggabungkan kedua-dua bahagian roti.

Sentuhan finishing akan menjadi lapisan kaviar merah, yang kami letakkan dengan "topi" yang elegan dari hamburger yang lazat.

Pembuka selera "Sails Scarlet"

Sandwic terkenal dengan nama romantis bukan hanya hiasan meja, tetapi juga hidangan yang sangat sihat dan berkhasiat.

Kami menyediakan komponen yang diperlukan:

• keju ("Rusia", "Poshekhonsky", berkrim) - 100 g;
• mayonis - 30 g;
• minyak sayuran;
• Roti Borodinsky;
• ikan merah - 200 g;
• ulas bawang putih - 2 pcs;
• tomato ceri - sehingga 7 buah;
• tangkai daun pasli.

Proses memasak:

1. Kami memotong roti dengan lapisan persegi dan goreng mereka ke warna emas.
2. Gosokkan keju kasar, menggabungkan dengan ulas bawang putih cincang dan musim komposisi dengan mayonis segar. Massa yang terhasil merapikan lapisan roti.
3. Tomat dipotong menjadi pusingan bulat yang tebal. Setiap kepingnya diikat pada tusuk. Kami melampirkan "bendera" dari daun pasli dengan setetes mayonis.
4. Kami memegang hujung kayu kayu dengan "layar merah" ke dalam "dek" wangi yang terbuat dari roti dan kepingan nipis ikan merah.

Dari serbet biru (bahan atau produk lain) kita meniru permukaan laut, di mana kita menurunkan "armada" kami yang halus.

Canape ikan merah dengan tomato ceri "Ladybugs"

Ingat, sebagai seorang kanak-kanak, mereka menanam serangga kecil di telapak tangan mereka dan meminta mereka terbang ke langit, membawa sekeping roti, hitam dan putih, tetapi tidak dibakar? Kami telah matang, dan heroin sajak mudah yang termaktub dalam karya masakan yang lazat.

Produk untuk Ladybug:

• mentega - 120 g;
• roti gandum;
• tomato ceri;
• ikan merah (salmon atau trout) - 200 g;
• mayonis - 30 g;
• separuh kaleng zaitun, sayur-sayuran.

Makanan ringan memasak:

1. Kami membahagikan roti ke lapisan bentuk yang dikehendaki. Kami memotong ikan ke dalam kepingan nipis dan meletakkannya dengan baik pada asas roti.
2. Basuh dan keringkan tomato, terbahagi kepada bahagian. Bahagian atas bahagian atas setiap lobule sedikit terintip, menjadikan tomato menjadi "sayap".
3. Pisau cincang zaitun, letakkan kepingan pada bahagian tomato, menggambarkan bintik-bintik pada badan "serangga". Kita membuat mata dengan tusuk gigi: kita menusuk "serangga" di beberapa tempat, meninggalkan titisan mayonis.
4. Kami menanam "serangga" masakan pada roti dengan lapisan nipis fillet tender. Hidangkan pembuka selera pada daun salad segar.

Sandwich percutian dengan ikan merah kelihatan lebih baik di pinggang yang tinggi. Menghidangkan meja, kami meletakkan pembuka selera dalam baris atau membentuk kumpulan, memfokuskan pada keharmonian warna makanan percutian yang disediakan.