Seorang suri rumah yang peduli akan mempunyai petang Ahad yang jarang tanpa kek buatan sendiri yang lazat. Setiap keluarga mempunyai resipi sendiri, masa yang diuji. Salah satunya adalah roti dengan kismis yang dibuat dari adunan ragi.

Gulung mentega dengan kismis yang dibuat dari adunan ragi

Adonan ragi akan menjadi kaya jika anda menambah apa-apa produk tenusu kepada resipi dan sedikit meningkatkan jumlah gula. Dan dilengkapi dengan kismis, ia membuat roti yang sangat lazat yang menyerupai rasa kanak-kanak.

Komposisi Produk:

  • kismis (150 g);
  • gula pasir (75 g);
  • yis mentah (20 g);
  • susu lembu (150 ml);
  • mentega (120 g);
  • tepung premium (450 g);
  • garam (0.5 sudu teh);
  • vanillin (4 g);
  • kuning telur (1 pc.).

Kaedah Memasak:

  1. Masukkan kismis yang bersih dan dibasuh dalam mangkuk, tambah ragi dan gula.
  2. Tuangkan susu hangat dan kacau.
  3. Meleleh mentega dalam microwave dan menggabungkan dengan campuran yang disediakan.
  4. Kini anda boleh menambah tepung, garam, vanillin dan menguli doh.
  5. Biarkan doh dalam mangkuk (20 minit).
  6. Masukkan meja, bilas dengan baik dan hantar satu mangkuk.
  7. Selepas sejam, doh akan meningkat dengan baik dalam jumlah.
  8. Hidangkan, gulungkan roti halia dan letakkan pada lembaran pembakar yang dilapisi kertas.
  9. Bakar pada suhu 240 ° C selama 15 minit, gris dengan kuning telur.

Buah-buahan yang lazat akan menarik minat anak-anak muda. Jamuan makan tengah hari dengan pastri dan segelas susu akan menyenangkan.

Memasak dengan biji poppy

Buns dengan kismis yang dibuat dari adunan ragi akan menjadi lebih enak jika anda menambah poppy jadual kepada mereka. Memasak pastri seperti ini lebih baik pada hujung minggu, apabila terdapat lebih banyak masa lapang. Jika anda membiarkan doh itu dua kali, produk akan menjadi subur, dan popi akan membengkak dan memberi aroma khas.

Produk untuk memasak:

  • mentega berlemak (50 g);
  • gula pasir (150 g);
  • telur ayam (1 pc.);
  • yis roti (1.5 tsp);
  • kismis (75 g);
  • poppy (3 sdm l.);
  • susu lemak (200 ml);
  • minyak sayuran (90 ml);
  • gula vanila (12 g);
  • garam (0.4 sudu teh);
  • tepung (380 g).

Teknologi Memasak:

  1. Mula-mula anda perlu menyediakan kismis (tuangkan air panas, biarkan selama 10 minit, longkang air) dan biji poppy (tuangkan 0.5 cawan air panas ke dalam bekas, letakkan benih poppy dan rebus selama satu minit, berdiri selama 10 minit dan terikan).
  2. Hancurkan yis dengan gula dalam susu panas, tambah tepung (2 sudu L.), Biarkan doh di dalam api selama 20 minit.
  3. Secara berasingan menggabungkan telur, mentega, gula (kosong dan vanila), garam.
  4. Campurkan semua bahagian yang disediakan, tambahkan tepung dan kiruk adunan.
  5. Apabila ia muncul, anda perlu menguli dengan baik dan tinggalkannya semula.
  6. Semasa doh naik, anda mesti menghidupkan oven dan memasak lembaran penaik.
  7. Doh sangat berpori, dari situ anda perlu membuat bola kecil dan memakai helai baking.
  8. Apabila roti meningkat, dimasukkan ke dalam ketuhar (240 ° C, 15-20 minit).

Susu dengan kismis dan biji popi langsung mencairkan di dalam mulut, sangat enak dengan susu dan teh.

Pembakar yang hebat untuk teh

Seorang suri rumah yang berpengalaman tidak akan menghadapi kesukaran menyiapkan roti dengan kismis. Kue-kue semacam itu bukan sahaja lazat, tetapi juga berguna, kerana kismis mengandungi banyak vitamin. Banyak produk ini menyerupai rasa kanak-kanak.

 

Komposisi Produk:

  • susu panas (250 ml);
  • yis kering (1 sachet);
  • telur ayam (2 pcs.);
  • mentega (50 g);
  • tepung premium (500 g);
  • gula pasir (75 g);
  • garam (0.5 sudu teh);
  • kismis (100 g).

Kaedah Memasak:

  1. Campurkan makanan kering: tepung 300 g, gula, ragi, garam.
  2. Meleleh mentega secara berasingan dan tambahkan susu dan telur ke atasnya, campurkan dengan pukul.
  3. Sediakan kismis: tuangkan air panas selama 10 minit, kemudian ketatkan.
  4. Campurkan semua bahagian yang disediakan dan masakkan doh, biarkan ia datang.
  5. Doh telah meningkat - anda boleh mengukus roti.
  6. Kami menyebarkan kosong pada lembaran penaik, biarkan mereka bangkit.
  7. Bakar selama 15-20 minit, suhu - 180 ° C

Ternyata roti rosy dengan rasa krim yang halus, yang sesuai untuk sarapan pagi atau teh petang.

Bagaimana untuk membakar dari asas siap

Apabila tidak ada masa untuk berdiri di dapur selama beberapa lama, tetapi anda benar-benar ingin menikmati sesuatu yang manis, anda boleh membakar roti dengan kismis dari adunan ragi yang sudah siap. Pembungkusan pangkal beku akan sentiasa tersedia di mana-mana pelayan wanita, dan sementara adunan meninggalkan, anda boleh mula menyiapkan pengisian.

Bahan-bahan penting:

  • doh yis siap beku (1 pakej);
  • kismis (150 g);
  • mentega (75 g);
  • gula pasir (100 g);
  • gula vanila (1 sachet).

Memasak:

  1. Keluarkan doh dari pembeku dan biarkannya di atas meja.
  2. Untuk membuat kismis. Rebus air dan tuangkan buah-buahan kering dalam cawan, biarkan selama 10 minit, kemudian tuangkan air dan keringkan buah.
  3. Apabila doh mengalir keluar, pasang persegi besar, minyak dengan mentega, letakkan kismis, taburkan dengan gula dan vanila.
  4. Balut pangkal dalam gulungan dan potong 3 cm lebar.
  5. Letakkan kosong pada lembaran penaik, taburkan dengan gula yang masih tinggal dan hantar ke ketuhar (30 minit, suhu - 180 ° C).

Hidangkan perlahan sejuk dengan secawan koko.

Kismis kue pastri

Suka minum panas pada hari musim sejuk. Makanan seperti ini boleh disediakan untuknya - roti segar dengan kismis dari pastri puff. Mereka adalah rangup dan aromatik.

 

Komposisi Produk:

  • puff pastry (500 g);
  • susu lembu (330 ml);
  • vanillin (4 g);
  • telur ayam (1 pc.);
  • kismis (60 g);
  • gula pasir (60 g);
  • tepung jagung (30 g).

Memasak:

  1. Keluarkan pastri puff dari pembeku
  2. Semasa doh itu pergi, lakukan kismis: rendam dalam air panas selama 10 minit, kemudian tuangkan air dan keringkan buah.
  3. Untuk krim, susu panas, gula dan vanila.
  4. Pukul telur dan sebahagian gula, tambah kanji, campuran susu kecil, kacau, gabungkan dengan susu dan rebus.
  5. Letakkan adunan, sapu lapisan krim, kemudian kupas kismis dan gulungkan sosej itu.
  6. Potong benda kerja ke dalam lingkaran nipis dan letakkan pada lembaran penaik.
  7. Bakar selama 40 minit pada 170 ° C.

Gulung mentega dengan kismis dari pastri puff - merawat wangi dan lazat.

Resipi keju cottage

Kekasih keju kotej boleh mengesyorkan roti dengan mengisi kismis. Mereka menjadi lembut dan sihat dengan teh atau susu panas.

Produk untuk ujian:

  • tepung premium (600 g);
  • gula pasir (75 g);
  • susu marjerin (50 g);
  • telur ayam (1 pc.);
  • yis roti (1 sudu teh);
  • susu lembu (150 ml);
  • vanillin (4 g);
  • garam (0.5 sudu teh).

Produk untuk pengisian:

  • keju kotej (500 g);
  • kismis (100 g);
  • gula pasir (150 g);
  • tepung premium (60 g);
  • vanillin (4 g).

Kaedah Memasak:

  1. Pertama anda perlu meletakkan adunan (susu, gula, yis, sedikit tepung).
  2. Apabila doh muncul, tambahkan telur, vanila, marjerin mashed, garam dan tepung. Kukut doh.
  3. Walaupun adunan itu sesuai, anda boleh membuat pengisian: memerah keju kotej, tambah gula, vanillin, sedikit tepung, kismis dan kacau rata.
  4. Melancarkan doh, sebarkan pengisian di atas, gulung ke dalam gulung dan potong lapisan dengan ketebalan 2-3 cm.
  5. Letakkan kosong pada lembaran penaik dan letakkan bakar (240 ° C, 15-20 minit).

Produk siap akan menghiasi makan tengah hari Ahad.

Roti kismis mudah, pastri murah. Produk ringan, lapang, segera terbang dari plat.

Berkaitan:Lebih dari pengarangnya: