Brussels sprouts - 10 resipi segera

Tumbuh Brussels mempunyai rasa yang sangat halus. Tidak seperti yang putih, ia sentiasa berubah menjadi lembut, dengan cepat ditutup dengan kerak emas semasa memasak dan berjalan lancar dengan pelbagai sos. Untuk resipi berikut, anda boleh menggunakan sayur-sayuran segar dan beku.

Oven bakar brussels panggang

Komposisi produk: 420 g kubis beku, 3-4 bawang putih prongs, minyak zaitun untuk melincirkan bentuk, 1 sudu besar. l cuka wain putih, seperti biji bunga matahari yang dikupas dan 2 sudu besar. l kicap, garam, herba Itali kering.

1. Sayuran beku secara langsung selama beberapa minit ditenggelamkan dalam air mendidih, selepas itu cecair disiram, dan kepala kubis dipotong separuh.
2. Kubis dibentangkan dalam bentuk yang disediakan. Tangki mesti disejukkan dengan minyak zaitun.
3. Dalam mangkuk berasingan semua komponen yang masih tersambung. Bawang putih pra-dikupas dan dihancurkan dalam mortar.
4. Sayuran dibuang dengan campuran yang dihasilkan dan ditaburi dengan biji mentah.

Tumbuh Brussels dibakar di dalam ketuhar selama 15-17 minit pada 180 darjah.

Resipi dengan krim masam dalam serbuk roti

Bahan-bahan: kubis 320 g, garam meja secukup rasa, 70 g mentega, 90 ml krim masam, 2-3 sudu besar serbuk.

1. Bagaimana untuk memasak pucuk Brussels dengan krim masam dan serbuk roti, kami akan mempertimbangkan lebih terperinci di bawah.
2. Sayur-sayuran diletakkan di dalam air dan direbus dengan mendidih yang lemah selama 20-25 minit.Kemudian mereka dibasuh dengan air sejuk dan ditinggalkan di colander sehingga kelebihan cecair yang berlebihan sepenuhnya.
3. Rusks ditaburi di kuali yang dipanaskan dan dibakar selama beberapa minit dengan kerap mengaduk.
4. Kepala sayur-sayuran dipindahkan ke bekas tahan api yang dipenuhi dengan kulit. Di atas permukaan keseluruhan hidangan, kepingan minyak diagihkan. Krim masin asin dibuang ke atasnya.

Ia tetap untuk menaburkan merawat dengan keropok yang kerak dan bakar selama 20-25 minit pada suhu tinggi.

Fried Brussels goreng - hidangan sampingan yang mudah untuk daging

Bahan-bahan: 820 g sayur-sayuran, 2 sudu besar mentega, 220 g bacon, 3-4 cengkih bawang putih, campuran lada, 2 sudu besar kapur atau jus limau, garam.

1. Sebelum memasak, daun lembik dan rosak dipotong dari kubis segar. Kemudian sayuran dibasuh dengan baik dengan air yang mengalir, kepala kubis dipotong setengah dan dihantar untuk mendidihkan dalam air mendidih selama 10-12 minit. Garam dan jus lemon yang baru dimakan segera dimasukkan ke dalam air. Yang terakhir akan menyelamatkan sayuran dari kepahitan.
2. Iris nipis goreng dalam kuali kering hingga coklat keemasan, dan kemudian diletakkan di atas pinggan.
3. Bahagian yang dimasak kepala kubis dimasak pada lemak yang tinggal. Mentega ditambah sayur-sayuran, campuran lada, bawang putih dihancurkan dan, jika perlu, garam.
4. Bacon kembali ke kubis panggang. Bersama-sama, bahan-bahan digoreng selama 3-4 minit lagi.

Rawat lazat dihidangkan dengan mana-mana sos bawang putih.

Kubis Kubis dalam Kacang Ayam

Baca juga: sauerkraut rebus

Bahan-bahan: 330 g kecambah Brussels, bawang dan wortel, garam, campuran lada, segelas kaldu ayam.

1. Kubis dibasuh, setiap kepala dibahagikan kepada separuh. Bahagian bawah dengan tunggul keras dipotong dari separuh.
2. Pertama, bawang goreng dalam minyak yang dipanaskan dengan baik. Apabila ia menjadi merah, wortel parut tuangkan ke dalam kuali. Sayuran dimasak bersama selama 3-4 minit lagi.
3. Kubis ditambah ke kuali.
4. Pertama, menggoreng pada api sederhana berterusan selama beberapa minit, dan kemudian pemanasan dapur menurun dan kuah dibuang ke dalam bekas, garam dan lada ditambah. Rawatan itu direndam di bawah penutup selama 15-17 minit.

Hidangan sedemikian akan menjadi hidangan sampingan yang lazat untuk daging atau ikan.

Dalam periuk perlahan

Bahan-bahan: 340 g kubis, 1 liter air ditapis.

1. Air dibuang ke dalam semangkuk "pan pintar".
2. Dandang bekas-dua khas dipasang di atas.
3. Tumbuh Brussels segar atau beku dibentangkan di atasnya.
4. Dalam program "Steam" hidangan dimasak selama 15-17 minit.

Hasilnya adalah merawat diet kalori rendah.

Krim di bawah segar

Komposisi produk: 420 g kubis, 2 sudu besar. krim yang sangat gemuk, 120 g keju separa keras atau keras, 2 sudu besar. l tepung jagung, 30 g mentega, garam, buah pala.

1. Kubis beku tanpa pencairan awal dicelup dalam air garam mendidih dan direbus selama 2-2.5 minit.
2. Setengah krim dibawa ke mendidih.
3. Dalam produk tenusu yang lain, kanji jagung dibiakkan. Krim mendidih dituangkan di sini.
4. Mentega, pala dan garam ditambah kepada sos masa depan.
5. Ketua diletakkan dalam bentuk yang disediakan, di mana sos krim dicurahkan.

Hidangan ini ditaburi dengan murah hati dengan keju parut dan dibakar selama 16-18 minit pada 210-220 darjah.

Sup hati hati ayam yang lazat

Bahan-bahan: 230 g hati ayam, lobak besar, 60 gram akar saderi, bawang putih, 3-4 kentang sederhana, 230 g kecambah Brussels, garam, sekumpulan herba yang berlainan.

1. Produk sampingan menyingkirkan semua yang diperlukan dan dihantar untuk mendidihkan dalam air mendidih asin selama 15-17 minit.
2. Kemudian wortel parut dan saderi ditambah kepada sup mendidih, serta bawang dadu dan kentang.
3. Setelah satu lagi 8-9 minit, kubis diletakkan dalam sup.Hidangan ini diasinkan dan selepas mendidih lagi ia mendidih selama 6-7 minit.

Sayur-sayuran yang dicincang halus dicurahkan ke dalam sup siap, selepas itu ditutup dengan tudung dan ditinggalkan untuk menyiram selama 12-15 minit.

Salad sayur-sayuran Brussels

Bahan-bahan: limau besar, 260 g kecambah Brussels, 160 g cendawan segar, 4 sudu besar. l minyak zaitun, garam, segelintir kacang pain, 1 sudu kecil. kicap, lada wangi manis, chive, campuran lada.

1. Tunggul dipotong dari kubis kubis, hirisan cruciform dibuat di tempat mereka. Seterusnya, sayur-sayuran akan dididihkan dalam air mendidih selama 3-4 minit.
2. Cecair itu dikeringkan, yang baru dikumpulkan dan garam ditambah kepadanya. Kubis dimasak dalam air ini selama 20 minit. Sekitar 5 minit sebelum siap, jus separuh lemon dihantar ke kuali.
3. Cendawan direbus secara berasingan.
4. Lada dicairkan dengan setetes minyak zaitun dan dihantar untuk membakar dalam ketuhar yang sangat panas selama 10 minit di setiap sisi. Kemudian ia dibalut dengan filem berpaut dan dibiarkan selama 7-8 minit lagi.
5. Kupas dikeluarkan dari sayuran yang disejukkan, benih dan tangkai dikeluarkan.
6. Cendawan masak dan kubis digoreng dalam apa-apa minyak sehinggalah perang keemasan.
7. Untuk berpakaian, bawang putih, garam, lada, kicap, minyak zaitun dan 1 sudu besar dicampur. satu sudu jus lemon.
8. Semua ramuan yang disediakan digabungkan dalam mangkuk yang mendalam.

Serbuk brusel sudu salad berpengalaman dengan sos yang dihasilkan dan disajikan panas ke meja. Rawatan teratas ditaburkan dengan kacang pain.

Pilihan untuk membuat omelet yang lazat

Bahan-bahan: 2 telur besar, 70 ml susu lemak, 270 g pucuk Brussels, sedikit minyak zaitun, garam, herba Itali.

1. Kubis dibersihkan daripada daun atas rosak, dibasuh dengan air dan sedikit kering dengan tuala kertas.
2. Kemudian ia dibentangkan dalam kuali dengan minyak zaitun yang dipanaskan dan ditaburi dengan ramuan Itali.
3. Secara berasingan, pukul telur dengan susu lemak dan garam. Akibatnya, pengisian harus homogen.
4. Susu dan campuran telur dibuang ke dalam kubis.

Omelet dimasak dengan api kecil di bawah tudung selama 10-12 minit.

Roll diet roll

Bahan-bahan: dada ayam yang besar, 4-5 kepala pucuk Brussels, garam, apa-apa rempah.

1. Dada ayam perlahan-lahan dipotong di tengah dan di sisi. Seterusnya, anda perlu membukanya dengan "saku".
2. Dagingnya dipukul dengan tukul khas, kemudian kubis mentah dibentangkan di dalamnya. Kedua-dua ayam dan pengisian ditaburkan dengan sedikit garam.
3. Sediakan hidangan di dalam dandang dua kali selama kira-kira setengah jam.

Rawatan disajikan dengan salad sayuran ringan. Gulung pra mesti dipotong menjadi kepingan kecil.

Bagaimana untuk memasak pekarangan brussels beku?

Ibu rumah tangga yang menggunakan sayuran di bawah perbincangan dalam eksperimen kuliner mereka bimbang dengan persoalannya: berapa banyak untuk memasak pucuk Brussels beku? Masa tepat penyediaannya bergantung kepada saiz kepala kubis. Secara purata, sayuran dimasak selama 12-17 minit. Jika kubis ditambah ke sup atau dihantar untuk membakar dalam oven, maka mendidih awal adalah pilihan.