Brokoli dalam saus berkrim sangat lembut dan hanya mencair di mulut anda. Hidangan ini ternyata ringan dan rendah kalori, jadi ia boleh digunakan dengan selamat untuk makan malam walaupun bagi mereka yang memantau berat badan mereka.

Brokoli klasik dalam sos ketuhar krim

Untuk memasak, anda boleh menggunakan sayur-sayuran segar dan beku. Pada rasa ia tidak digambarkan terutamanya. Krim boleh mempunyai apa-apa peratusan kandungan lemak, perkara utama ialah mereka segar. Untuk membuat sos lebih padat, keju keras sering ditambah kepadanya.

Komponen yang diperlukan:

  • kubis - satu paun;
  • tunduk;
  • krim lemak - 2 sudu besar;
  • keju keras - 200 g sekeping;
  • pasli - tandan kecil;
  • garam dan lada - sebanyak yang diperlukan.

Urutan tindakan:

  1. Membongkar garpu pada perbungaan dan bilas dengan teliti.
  2. Rebus air, garam dan perbungaan yang disediakan lebih rendah ke dalamnya. Masak selama kira-kira 5 minit. Lipat ke dalam colander dan tunggu sehingga parit cecair.
  3. Potong bawang ke dalam cincin setengah nipis dan goreng hingga hue emas cahaya. Masukkan kubis dan reneh selama 3-4 minit.
  4. Sementara itu, parut keju.
  5. Letakkan campuran sayuran dalam hidangan penaik. Tuangkan dalam krim.
  6. Bakar selama kira-kira 20 minit.

Keluarkan, taburkan dengan keju parut dan kembali ke ketuhar selama beberapa minit, supaya cip cair. Pada akhirnya, menghias dengan herba segar.

Anda boleh bereksperimen dengan krim dengan menambahkan pelbagai rempah atau herba kepada mereka.

Penambahan lazat untuk pasta

Pasta dengan brokoli dalam sos krim sangat lembut.

Untuk penambahan yang lazat, anda memerlukan komponen berikut:

  • perbungaan - 400 g;
  • krim - 150 ml;
  • keju feta - 200 gram;
  • garam dan rempah ratus.

Proses penyediaan:

  1. Rebus air dan rebus yang disediakan di dalamnya. Menguras cecair yang berlebihan.
  2. Letakkan kubis dalam bentuk, musim untuk rasa, tuangkan krim.
  3. Mengisar keju feta dan tuangkan secara sama rata kandungan borang.

Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan dengan baik selama kira-kira sejam daripada satu jam.

Memasak dengan Ayam

Ayam brokoli adalah hidangan lengkap yang tidak lagi memerlukan bahan tambahan.

Apa yang diperlukan:

  • dada ayam - 300 g;
  • kubis - 400 g;
  • krim - gelas;
  • tunduk;
  • keju keras - untuk percikan;
  • garam, lada, minyak.

Proses penyediaan:

  1. Potong daging ke dalam kepingan kecil, tambah sedikit garam dan lada. Diketepikan selama beberapa minit. Goreng hingga ayam bertukar menjadi putih. Masukkan bekas lain.
  2. Potong bawang dan goreng sehingga coklat keemasan. Kembalikan daging ke kuali.
  3. Tambah hal berkembang, tuangkan krim. Jika mereka cair, anda boleh sedikit menebal mereka dengan tepung atau kanji.
  4. Hentikan satu perempat jam.

Pada akhirnya, taburkan dengan cip keju cincang. Daripada ayam, anda boleh menggunakan champignons, ia juga akan sangat lazat.

Resipi Salmon

Jarang ada yang cuba memasak brokoli dengan ikan. Tetapi hidangan sedemikian patut diberi perhatian.

 

Komponen yang diperlukan:

  • perbungaan - 700 g;
  • ikan - 1 kg;
  • lemon adalah buah;
  • bawang putih - 5 ulas;
  • krim - 300 g;
  • tunduk;
  • garam dan rempah ratus.

Urutan tindakan:

  1. Potonglah sitrus ke dalam kepingan, daging ikan menjadi kiub, bawang ke dalam jerami.
  2. Bilas kepala kubis dan hampas perbungaan.
  3. Tuangkan krim ke dalam hidangan penaik, tambah garam, lada, dan taburkan bawang putih melalui media.
  4. Letakkan ikan, kemudian bawang, lemon dan kubis.

Bakar selama kira-kira 25 minit. Tetapi jika anda meninggalkan borang di dalam ketuhar untuk masa yang lebih lama (50 minit), maka ia akan berubah menjadi kaserol.

Cumi dengan brokoli dalam saus berkrim

Apa yang diperlukan:

  • kubis - 200 g;
  • cumi-cumi - 2 bangkai;
  • telur - 1 pc;
  • tepung - 3 sudu kecil;
  • bawang putih - 1 cengkih;
  • krim - 3 sudu besar. l.;
  • keju keras - kepingan 50 gram;
  • garam, lada, rempah ratus.

Proses penyediaan:

  1. Basuh bangkai, keluarkan filem dan potong "stik".
  2. Mengisar keju, gabungkan dengan telur, garam dan tepung.
  3. Dip bangkai ke adonan dan goreng selama 1 minit pada setiap sisi. Letak tuala kertas.
  4. Goreng garpu yang dicuci dengan rempah dan bawang putih yang dicincang dalam kuali yang sama. Letakkan bangkai, tambah krim.

Rebus selama beberapa minit. Daripada krim, anda boleh menggunakan mana-mana sos krim masam.

Dengan kembang kol di dalam kuali

Pilihan Sarapan pagi yang baik untuk cepat.

Komponen yang diperlukan:

  • kol kembang api - 150 g;
  • brokoli - 150 g;
  • krim - ¾ st;
  • mentega - kepingan 50 gram;
  • garam, paprika, pala.

Urutan tindakan:

  1. Bilas perbungaan, kering dan goreng ke atas api sederhana menggunakan mentega sehingga ditenun.
  2. Masukkan garam dan rempah ke krim. Tuangkan campuran ke dalam kuali.
  3. Rebah selama kira-kira 10 minit dengan tudung ditutup.

Hidangkan panas. Untuk memasak, anda boleh menggunakan periuk perlahan (anda perlu menggunakan mod "Frying" atau "Baking" untuk peringkat pertama dan "Pemadaman" untuk yang kedua.

Dari set minimum komponen berdasarkan brokoli, anda boleh memasak hidangan yang cukup mandiri dan enak.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: