Peminat gaya hidup sihat dan pemakanan yang betul memuja ratu kubis - brokoli. Tidak ada rasa cerah di dalamnya, tetapi ia mudah digabungkan dengan mana-mana produk. Ia mempunyai sedikit kalori, dan lebih banyak vitamin C daripada lemon. Jika anda ingin makan dan menurunkan berat badan, bertenaga, positif - masak brokoli dalam periuk perlahan.

Broccoli kukus dalam periuk perlahan

Memasak dalam periuk perlahan memelihara semua asid amino dan vitamin, manakala memasak mudah, hidangan juga akan menghiasi meja perayaan. Hidangan sebelah yang paling sederhana dan paling berguna adalah brokoli atau asparagus kukus, yang mana ia disebutkan dalam beberapa resipi.

Bahan-bahan

  • kubis asparagus - 300 g;
  • air - 0.4 l;
  • krim masam - 200 g;
  • garam, lada - secukup rasa.

Sekiranya kita mengambil produk beku, ia perlu dicairkan terlebih dahulu dalam vivo. Basuh budaya segar dan bahagikan ke dalam perbungaan.

Persiapan untuk tujuan ini, kita mula memasak:

  1. Kami memotong kubis, atau memecahnya dengan tangan ke dalam perbungaan kecil, meletakkannya dalam bekas, menambah rempah.
  2. Tuang air ke dalam mangkuk, tetapkan bekas dengan produk.
  3. Kami menghidupkan mod "Memasak wap" selama 5-7 minit.
  4. Setelah menyebarkan hidangan sampingan yang siap di atas piring, taruhlah krim masam di atas.

Kubis kukus, dibersihkan dengan krim masam, kelihatan cerah dan menyelerakan. Di meja perayaan akan membantu tidak makan terlalu banyak. Pada hari bekerja - mengekalkan keseimbangan tenaga.

Dengan ayam

Hidangan pemakanan yang sangat baik dimasak dalam periuk perlahan - broccoli kukus dengan penambahan ayam.

 

Bahan-bahan

  • brokoli - 450 g;
  • daging ayam - 250 g;
  • bawang - 1 kepala;
  • wortel - 1 pc;
  • keju diproses - 5 pcs .;
  • mentega - 35 g;
  • air - 330 ml;
  • rempah, kacang pain - secukup rasa.

Ia akan mengambil masa 40 minit untuk menyediakan hidangan, tetapi ia berbaloi.Semua ramuan telah dibasuh, dibersihkan, dicairkan.

  1. Kami memasak kubis kukus dalam ketuhar gelombang mikro (penerangan terperinci mengenai proses yang diterangkan di atas) selama 5 minit.
  2. Kami memotong daging ke dalam kepingan yang tidak sangat halus.
  3. Potong bawang dan wortel, goreng, tambah ayam, masak selama 7-10 minit.
  4. Sebarkan pada pinggan, campurkan dengan brokoli.
  5. Kami mencairkan keju, tambah kacang.
  6. Tuangkan hidangan yang dihasilkan dengan sos keju.

Hidangan yang dihias dengan indah akan menghiasi makan tengahari atau makan malam keluarga. Sos boleh digunakan bukan sahaja keju, tetapi juga krim, soya pedas.

Bagaimana memasak kaserol dengan sayur-sayuran

Brokoli, kembang kol dan keju kaserol adalah hidangan yang sihat dan lazat. Ini adalah sarapan berkalori tinggi berkhasiat dan snek dalam perjalanan yang panjang, kerana ia boleh dimakan dalam bentuk sejuk tanpa kehilangan rasa.

Bahan-bahan

  • brokoli - 0.5 kg;
  • kol kembang bunga - 0.5 kg;
  • telur - 3 pcs;
  • mentega (sayuran atau mentega) - 2 sudu besar. l.;
  • keropok (roti putih);
  • sayuran, rempah ratus.

Gabungan jenis kubis ditentukan oleh fakta bahawa mereka mempunyai masa memasak yang sama. Anda boleh menggunakan produk segar dan beku: anda tidak perlu mencairkan, segar - bilas, potong ke dalam perbungaan.

  1. Kami letakkan sayur-sayuran di dalam bekas stim dan masak selama 3-5 minit supaya anda dapat menembusi garpu, tetapi keadaan yang disebut Al dente tetap kukuh.
  2. Kami menyediakan periuk perlahan untuk baking: minyak dengan minyak, taburkan dengan serbuk roti.
  3. Kami meletakkan jisim separuh siap, isi dengan telur yang dipukul, taburkan dengan rempah-rempah seperti yang dikehendaki dan rasanya.
  4. Apabila siap, taburkan hidangan dengan herba.

Untuk memahami bagaimana memasak kaserol dengan sayur-sayuran dan ramuan lain (keju dan krim masam, keju cottage, cendawan) mudah dengan resipi ini. Hanya tambah ramuan yang betul.

Telur ayam dengan brokoli dan kembang kol

Salah satu hidangan sarapan tradisional adalah telur hancur, yang boleh dicairkan dengan asparagus. Anda mendapat hidangan asal yang mempelbagaikan menu.

Bahan-bahan

  • brokoli - 100 g
  • kembang kol - 100 g;
  • telur - 2 buah;
  • susu - 150 ml;
  • mentega - 1 sudu kecil;
  • air - 1 l;
  • keju keras - 50 g;
  • herba, rempah jika dikehendaki.

Ia adalah lebih mudah untuk mengambil sayur-sayuran beku, mereka segera bersedia untuk memasak, pada waktu pagi ia adalah relevan.

  1. Kami masukkan ke dalam bekas stim yang mengandungi pelbagai kubis, masak selama 10 minit.
  2. Pukul susu dengan telur, tambah garam, lada, sayur-sayuran.
  3. Kami mengambil kubis kukus, tuangkan air, pasangkan mangkuk dengan minyak, muatkan semuanya kembali.
  4. Isi campuran susu telur, hidupkan mod "Membakar" selama 20 minit.
  5. Pada akhirnya kami mengedarkan keju parut di atas permukaan keseluruhan, tutup penutup, berdiri selama lima minit.

Hidangan telur yang lazat dengan brokoli dan kembang kol boleh dimakan panas dan sejuk, untuk sarapan dan makan tengah hari, di rumah dan di alam semula jadi.

Ini menarik:bagaimana memasak brokoli yang lazat

Memasak dengan Keju

Kubis asparagus lazat dengan bahan tambahan, rasa istimewa diperoleh jika anda memasak dengan keju.

Bahan-bahan

  • brokoli - 375 g;
  • keju diproses - 4 buah;
  • keju keras - 230 g;
  • kacang pain - 175 g;
  • air - 400 ml;
  • rempah secukup rasa.

Ia akan mengambil maksimum setengah jam untuk memasak.

  1. Basuh sayuran saya, cair, potong, masukkan ke dalam bekas.
  2. Tuangkan air ke dalam multicooker, letakkan bekas, hidupkan mod "Steam" atau "Pemanasan" selama 7-8 minit.
  3. Keju keras tiga pada parut sederhana.
  4. Meleleh keju yang diproses ("Frying" mode), taburkannya dengan kacang parut.
  5. Tuangkan sos sos keju dan taburkan dengan keju parut.

Selama 30-40 minit, anda boleh mengukus brokoli dengan nasi dan daging, ikan. Kubis menjimatkan masa memasak dan sangat bermanfaat untuk badan. Kelebihan utama produk ialah anda boleh memakannya pada bila-bila masa.

Baca juga:resipi brokoli

Buah brokoli gourmet, keju dan pencuci mulut prune

Ini adalah hidangan buah dan sayuran yang asli.

Bahan-bahan

  • kepala medium brokoli segar;
  • keju keras - 50 g;
  • prun - satu perempat daripada jisim produk utama;
  • rempah secukup rasa.

Masak hidangan sebelum digunakan, sediakan segera selepas memasak.

  1. Kami meletakkan kubis asparagus dalam bekas stim, garam, lada (secukup rasa, anda tidak boleh garam).
  2. Masukkan prun (dibasuh, dicincang). Taburkan dengan keju parut di atas.
  3. Tuang 300 ml air (satu setengah cawan) ke dalam periuk perlahan, mulakan mod "Memasak wap" selama 10 minit.

Waktu memasak akan mengambil masa hanya seperempat jam, dan mood akan bertambah baik sepanjang hari. Pencuci mulut ini sempurna membersihkan saluran pencernaan.

Sup kubis kukus

Resipi diet sederhana adalah sesuai walaupun untuk penyusuan susu ibu. Dalam mod "Mengukus", nutrien disimpan secara maksima dalam produk. Untuk memasak brokoli dalam periuk perlahan, anda perlu sayuran itu sendiri dan minyak zaitun yang tidak ditapis.

  1. Kami membahagikan sayur-sayuran ke dalam perbungaan, letakkannya di atas grid multicooker (jangan lupa tuangkan air ke dalam mangkuk).
  2. Kami memasak menggunakan mod "memasak wap" selama 15 minit.
  3. Knead hingga smoothie. Tambah satu sudu teh minyak, garam secukup rasa (kanak-kanak tidak menambah apa-apa).

Puree sup boleh ditambah dengan kacang atau kentang (berbaring serentak). Pilihan lain adalah untuk menebal dengan tepung. Kacang berwarna akan berubah warna sup: ia akan tetap hijau dengan kacang putih.

Sup dengan kubis asparagus boleh disediakan tanpa mengubahnya menjadi kentang tumbuk, sambil menambah pelbagai sayuran, daging.

Petua dari chef yang berpengalaman

Ibu rumah tangga, yang sering termasuk brokoli atau hidangan dari sayuran ini dalam diet harian mereka, mempunyai pengalaman yang luas dalam memasak kubis dan gembira untuk membaginya.

  1. Menggabungkan asparagus dengan sayur-sayuran, bijirin, daging, cuba lakukan tanpa rempah tambahan - rasa unik produk akan hilang.
  2. Pembekuan mengekalkan semua faedah sayuran selama satu tahun.
  3. Kepala tajuk boleh disegarkan dengan memotong sebahagian daripada tunggul dan memasukkannya ke dalam balang air.
  4. Kepala segar brokoli lebih aromatik, juicier saat memasak. Beku - lebih mudah untuk memasak segera.

Pada musim panas, apabila kaunter dipenuhi dengan buah-buahan segar dan sayur-sayuran, persoalan menyebarkan badan dengan vitamin tidak berbaloi, ada cukupnya. Bermula pada musim gugur, untuk kehidupan yang aktif, mengekalkan imuniti, brokoli mesti dimasukkan dalam menu. Produk rendah kalori, kaya dengan vitamin ini akan menggembirakan dan menyokong musim sejuk dan musim bunga sehingga musim depan.

Berkaitan:Lebih dari pengarangnya: