Hidangan Kembang Kolih - 17 Resipi Memasak

Pelbagai hidangan boleh disediakan dari kubis. Ia disumbat, direbus, digoreng, direbus sup, kaserol, potong dan bahkan soufflé. Ia mempunyai rasa yang neutral, jadi anda boleh menggabungkan dengan mana-mana produk. Apa jua resipi yang anda pilih, pinggan mangkuk selalu menjadi lazat.

Hidangan dalam kuali

Sebelum anda mula memasak, anda perlu membuang kubis. Semua perbungaan diletakkan di dalam air masin yang sejuk. Ini akan membantu mencegah penyerapan pelbagai serangga dan larva, larutan garam akan membuat mereka keluar.

Kemudian bilas kubis dengan air kosong. Untuk memasak, gunakan resipi terbukti yang diterangkan di bawah.

Kembang kol goreng

Kembang kol yang paling lazat di dalam kuali diperolehi dari hal berkembang segar, tetapi anda boleh memasak dari sayuran beku. Pilihan yang baik untuk suri rumah yang sibuk dengan kerja, kerana ia akan mengambil sedikit usaha dan masa, dan rasa akan berada di atas.

Bahan-bahan

• kembang kol - 470 g;
• serbuk roti;
• minyak sayuran;
• telur - 1 pc;
• garam;
• rempah ratus.

Memasak:

1. Bilas kubis, dibahagikan kepada perbungaan, letakkan di dalam air, garam. Rebus selama tujuh minit. Tiriskan, biarkan sejuk.
2. Tuangkan telur ke dalam mangkuk, pukul dengan pukul.
3. Tidur terlena tidur.
4. Sapukan hal berkembang di dalam campuran telur, masukkan ke dalam keropok.
5. Panaskan kuali, tambahkan minyak.
6. Letakkan perbungaan, goreng sehingga warna emas muncul di permukaan.
7. Hidangkan dengan baik dengan sayur-sayuran atau krim masam.

Cutlets bunga

Pada bila-bila masa sepanjang tahun, ia adalah lazat untuk menikmati hidangan ringan, lazat. Mereka adalah juicy dan tender, diserap dengan baik.

Bahan-bahan

• minyak bunga matahari;
• kembang kol - 900 g;
• garam;
• tepung - 75 g;
• Telur yang sempurna - 2 pcs.

Memasak:

1. Ambilkan kubis itu. Rebus sehingga habis-habisan dalam air masin selama enam minit. Sejuk.
2. Tuangkan dalam pengisar atau secara manual. Tuangkan telur. Taburkan dengan tepung.
3. Untuk garam. Kacau dengan baik.
4. Panaskan minyak yang mencukupi dalam kuali.
5. Sudu banyak dengan sudu besar, masukkan ke dalam kuali.
6. Goreng selama 5 minit pada setiap sisi di atas api sederhana.

Kubis rebus goreng dalam adunan keju

Jika anda suka keju dan kubis, kemudian menggabungkan kedua-dua bahan ini, anda boleh memasak merawat lazat.

Bahan-bahan

• kembang kol - 870 g;
• tepung - 210 g;
• telur bersaiz sederhana - 5 pcs .;
• paprika tanah;
• bawang putih dalam butiran;
• lada putih tanah;
• pasli segar - 20 g;
• garam;
• keju keras - 110 g.

Memasak:

1. Rebus air, tambahkan garam.
2. Letakkan kubis untuk perbungaan, letakkan di dalam air.
3. Rebus selama 5-7 minit, mengawal proses. Pastikan sayuran tidak dicerna.
4. Letakkan produk dalam colander, cecair perlu longkang.
5. Pukul telur dengan pukul.
6. Pukul keju pada grater sederhana, tambah ke telur.
7. Potong pasli, gabungkan dengan campuran.
8. Taburkan dengan rempah.
9. Tuang tepung ke dalam mangkuk. Shuffle.
10. Letakkan kubis di adunan.
11. Panaskan kuali.
12. Gorengkan perbungaan sehingga coklat keemasan, gunakan bahan tersebut seli dalam lapisan nipis. Kemudian perbungaan akan menggoreng dan memperoleh warna merah jambu yang menyenangkan.

Rebus sayur-sayuran

Resipi lazat: kembang kol dalam adunan

Selalunya, hidangan ini dimasak pada musim panas, tetapi jika anda membekukan sayur-sayuran, anda boleh memasak hidangan lazat pada musim sejuk.

Bahan-bahan

• kembang kol - 950 g;
• lada manis - 670 g;
• zucchini - 230 g;
• minyak sayuran;
• bawang hijau - 20 g;
• lada hitam tanah;
• bawang putih - 5 ulas;
• tomato - 470 g;
• garam;
• bawang putih - 230 g;
• wortel - 180 g;
• sayuran - 75 g.

Memasak:

1. Memotong mentol.
2. Parut lobak pada parutan sederhana.
3. Letakkan kubis untuk perbungaan.
4. Kupas zucchini, dipotong menjadi kiub.
5. Pilih biji dari lada, potong sayuran ke dalam kiub.
6. Panaskan minyak dalam kuali, tambah bawang.
7. Tambah wortel, gelap.
8. Letakkan kubis, lada dan zucchini berturut-turut. Letakkan.
9. Selepas seperempat jam, hamparkan tomato, bawang putih. Tambah garam. Taburkan dengan lada. Letakkan.
10. Taburkan sayur cincang dengan rebusan siap sedia.

Apa yang hendak dimasak dengan kembang kol dalam periuk perlahan?

Kubis yang dimasak dalam periuk perlahan ternyata lazat dan sihat. Hasilnya adalah makanan yang sihat untuk seluruh keluarga.

Sup Kembang Kolum

Krim ini cerah, sihat dan lazat. Terima kasih kepada penggunaan multicooker, proses memasak akan menjadi menyeronokkan dan mengambil masa yang minimum.

Bahan-bahan

• kembang kol - 430 g;
• bawang merah - 1 pc;
• wortel - 1 pc;
• kentang - 5 pcs .;
• rempah ratus
• tomato - 2 buah;
• garam;
• air - 2300 ml (sup daging boleh);
• sayuran - 35 g;
• laurel - 2 daun;
• minyak bunga matahari;
• jus lemon - 1 sdt;
• susu - 160 ml.

Memasak:

1. Kupas bola. Potong cincin separuh. Masukkan dalam mangkuk.
2. Tuangkan minyak bunga matahari.
3. Potong lobak menjadi kepingan besar.
4. Tetapkan mod "Frying".
5. Masak kepada konsistensi lembut.
6. Potong kentang menjadi kiub kecil.
7. Membuang kubis untuk perbungaan, tambah ke dalam mangkuk dengan kentang. Tuangkan air.
8. Letakkan lavrushka. Untuk garam. Taburkan dengan rempah.
9. Tuangkan susu dan jus dari lemon - ini akan membantu mengekalkan penampilan yang indah dari perbungaan.
10. Mod suis, letakkan "Sup".
11. Bilas tomato, tuangkan air mendidih. Ini akan membantu mengupas dengan mudah. Potong kiub kecil.
12. Apabila kentang sudah siap, letakkan tomato itu.
13. Tuangkan sayur-sayuran, menghias sup.
14. Putuskan sambungan. Sokong seperempat jam.

Rebus dalam periuk perlahan

Hidangan diet yang baik membantu menubuhkan metabolisme dan mengekalkan bentuk.

Bahan-bahan

• wortel - 1 pc;
• kembang kol - 470 g;
• labu - 200 g;
• rempah ratus
• kentang - 7 umbi;
• garam;
• bawang merah.

Memasak:

1. Potong bawang, letakkan di dalam mangkuk.
2. Tetapkan mod "Membakar". Fry.
3. Bahagikan kubis ke dalam hal berkembang yang berasingan. Goreng dengan bawang.
4. Tuangkan kentang, labu menjadi kepingan.
5. Sediakan grater kasar, wortel parut, dan lulus secara berasingan.
6. Tambah kentang, labu, lobak ke mangkuk.
7. Tambah garam. Taburkan dengan rempah. Shuffle.
8. Tetapkan program "Pemadaman".

Jellied pie dengan kembang kol dan brokoli

Hidangan bunga kolum dan brokoli adalah sihat dan hangat. Tolong diri sendiri dengan pai lazat dan lazat.

Bahan-bahan

• keju keras - 110 g;
• kembang kol - 470 g;
• minyak bunga matahari - 1 sudu besar. sudu;
• brokoli - 470 g;
• ketumbar tanah - setengah sudu teh;
• telur - 4 pcs .;
• paprika - setengah sudu teh;
• krim masam -230 ml;
• garam - satu sudu teh;
• tepung - 5 sudu besar. sudu;
• bawang putih - 4 ulas.

Memasak:

1. Bahagikan kedua-dua jenis kubis ke dalam perbungaan berasingan. Masukkan air mendidih, rebus sedikit.
2. Masukkan colander, tinggalkan sebentar, supaya semua cecair hilang.
3. Tuangkan krim masam ke dalam telur, memukul komponen bersama.
4. Tuang tepung, campurkan segalanya, garam.
5. Kencangkan bawang putih, masukkan campuran. Taburkan dengan rempah.
6. Lubricate bowl dengan minyak bunga matahari.
7. Letakkan perbungaan kubis.
8. Tuangkan jisim cecair yang dihasilkan.
9. Gosok keju.
10. Tetapkan mod "Pemadaman", pemasa selama sejam.

Resipi Souffle Lembut

Jika anda ingin mencuba souffle dengan tekstur halus yang akan mencairkan mulut anda, anda pasti akan suka pilihan ini. Sesuai untuk makanan bayi.

Bahan-bahan

• tepung - 6 sudu besar. sudu;
• susu - 190 ml;
• kembang kol - 470 g;
• serbuk roti;
• protein - 2 buah;
• pala;
• mentega lembut - 65 g;
• garam;
• kuning telur - 2 pcs.

Memasak:

1. Bahagikan kubis ke dalam perbungaan. Rebus, longkang cecair.
2. Tuangkan dalam pengisar.
3. Letakkan mentega itu. Tuangkan ke dalam kuning. Tuangkan susu. Tambah garam.
4. Tuang pala.
5. Taburkan dengan tepung. Shuffle.
6. Pukul putih sehingga busa.
7. Letakkan dalam jisim kubis, campurkan dengan perlahan.
8. Lubricate mangkuk dengan minyak.
9. Taburkan dengan serbuk roti. Isikan.
10. Tetapkan mod "Pemadaman", pemasa adalah satu jam.
11. Gunakan dalam bentuk yang hangat.

Kembang kol di dalam oven - langkah demi langkah resipi

Hidangan yang dimasak dalam ketuhar adalah berguna dan akan berfungsi sebagai hidangan sampingan yang baik. Cuba untuk memasak mengikut salah satu pilihan yang dicadangkan.

Kembang kol yang dibakar dalam ketuhar dengan keju

Rasa lazat dengan rasa keju yang menakjubkan.

Bahan-bahan

• herba zaitun;
• lada hitam tanah;
• keju - 190 g;
• telur - 2 buah;
• kembang kol - 380 g;
• krim - 190 ml;
• garam;
• basil kering;
• minyak zaitun - 1 sudu besar. sudu.

Memasak:

1. Bilas kubis, bahagikan hal berkembang.
2. Rebus seperempat jam dalam air masin.
3. Pisau keju, campurkan dengan telur.
4. Letakkan kubis pada lembaran penaik leper. Taburkan dengan lada. Musim dengan rempah ratus. Tuangkan dalam krim. Letakkan campuran keju di atas.
5. Panaskan ketuhar hingga 190 darjah.
6. Bakar seperempat jam. Keranda yang kelihatan keemasan harus terbentuk pada keju.
7. Dengan pintu tertutup, matikan oven selama satu jam lagi.
8. Hiaskan dengan daun basil segar sebelum disajikan.

Resipi batter

Jika anda mengehadkan penggunaan makanan goreng dalam kuali, memasak di dalam ketuhar adalah pilihan yang baik. Ia ternyata kubis yang lazat, renyah dan enak.

Bahan-bahan

• tepung - 2 sudu besar. sudu;
• kol kembang bunga - 1 kepala kubis;
• minyak bunga matahari - 1 sudu besar. sudu;
• garam - secubit;
• telur ayam - 2 pcs.

Memasak:

1. Bahagikan kubis ke dalam hal berkembang yang berasingan.
2. Rebus air, tambahkan garam. Letakkan perbungaan. Rebus selama tiga minit.
3. Tiriskan, sejuk.
4. Dengan pukul, aduk telur, tambah garam.
5. Campurkan adunan dan perbungaan.
6. Masukkan tepung. Untuk menggulung.
7. Minyak lembaran penaik.Susun kubis.
8. Masukkan ketuhar. Pada ketika ini, suhu harus 180 darjah.
9. Bakar sehingga coklat keemasan.

Kaum kaserol dengan daging cincang

Pilihan yang baik untuk snek petang dan sarapan pagi yang enak.

Bahan-bahan

• serbuk roti - 3 sudu teh;
• kembang kol - 550 g;
• lada hitam tanah;
• keju keras - 180 g;
• daging cincang - 470 g;
• garam;
• minyak bunga matahari;
• bawang merah - 3 kepala;
• telur - 3 pcs.

Memasak:

1. Rebus kepala dalam mendidih cair asin selama lima minit.
2. Kubis sejuk. Mengasingkan perbungaan.
3. Potong bawang. Letakkan dalam kuali. Isikan dengan minyak, izinkan.
4. Masak keju pada parutan halus.
5. Dengan pukul, aduk telur. Isi siap.
6. Memotong daging cincang dengan menggoreng. Gabungkan dengan perbungaan. Taburkan dengan lada. Kacau.
7. Tuangkan kertas penaik dengan minyak, taburkan dengan serbuk roti.
8. Sebarkan campuran masak. Tuangkan lagi dengan mengisi.
9. Ketuhar itu hendaklah dipanaskan sehingga 200 darjah.
10. Bakar selama setengah jam.

Bakar dengan brokoli

Satu lagi pilihan untuk menyediakan hidangan lazat dan sihat.

Bahan-bahan

• biji ketumbar - 1 sudu teh;
• kembang kol - 240 g;
• lada hitam tanah;
• brokoli - 240 g;
• garam;
• bawang putih - 2 ulas;
• minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu.

Memasak:

1. Buangkan brokoli dan kembang kol ke dalam hal berkembang yang berasingan. Tutupi mereka dengan ketumbar.
2. Parut bawang putih dengan garam. Campurkan minyak.
3. Tuangkan campuran sayuran. Shuffle. Untuk garam. Lada
4. Letakkan pada lembaran penaik.
5. Bakar selama setengah jam.
6. Mod ketuhar 180 darjah.

Makanan diet

Beberapa orang suka bunga kol dan ini sia-sia, kerana sayuran ini adalah produk yang berharga untuk makanan diet, yang diserap dengan baik oleh badan.

Kratul Gratin

Hidangan ini bebas, sangat hangat.

Bahan-bahan

• keju - 210 g;
• susu - 970 ml;
• lada putih tanah;
• kembang kol - 700 g;
• garam;
• air - 970 ml;
• krim - 210 ml;
• pala;
• bawang putih - 7 ulas;
• mentega - 55 g.

Memasak:

1. Mengedarkan kubis pada perbungaan.
2. Campurkan air dan susu. Untuk garam. Rebus.
3. Tambah hal berkembang, rebus selama lapan minit.
4. Pukul keju. Letakkan bahagian dalam krim.
5. Potong bawang putih dan masukkan ke dalam krim. Tambah pala dan tanah lada putih.
6. Dapatkan perbungaan.
7. Gosokkan dengan baking sheet dengan mentega.
8. Sebarkan kubis. Tuangkan dalam campuran keju.
9. Tetapkan borang dalam oven yang dipanaskan hingga 200 darjah.
10. Rendam selama seperempat jam.

Sup mashed

Sekiranya anda tidak dapat memberi makanan kepada kanak-kanak bunga kol, maka sup ini akan menjadi penyelamat anda.

Bahan-bahan

• kembang kol - 420 g;
• garam laut - 2 sudu teh (tanpa slaid);
• keju keras - 110 g;
• lada putih;
• roti putih - roti;
• laurel - 1 daun;
• bawang merah - 1 pc;
• mentega - 1 sudu kecil;
• krim masam - 3 sudu besar. sudu;
• kentang - 3 ubi;
• biji sawi - 1 sudu besar. sudu;
• cilantro - 35 g;
• minyak zaitun - 3 sudu besar. sudu;
• bawang putih - 3 ulas.

Memasak:

1. Potong bawang putih bawang merah dan bawang.
2. Panaskan minyak zaitun dalam kuali dengan bahagian bawah tebal. Masukkan bawang putih dengan bawang. Fry.
3. Bahagikan kubis ke dalam perbungaan kecil, masukkan ke dalam air mendidih. Garam, masak selama tujuh minit.
4. Dadu kentang. Tambah bawang. Tuangkan ke dalam air yang tersisa selepas memasak perbungaan. Letakkan lavrushka.
5. Hentikan satu perempat jam. Letakkan perbungaan.
6. Apabila kentang sudah siap, dapatkan lavrushka itu. Pukul dengan pengisar.
7. Tuangkan dalam mustard, krim masam, lada tempat. Masak.
8. Dadu tongkat itu. Letakkan pada lembaran penaik. Taburkan dengan minyak zaitun. Goreng dalam ketuhar sehingga coklat keemasan.
9. Keju parut, bergabung dengan sebahagian besarnya. Tinggalkan dapur. Biarkan ia brew.
10. Tuangkan sayur-sayuran. Tambah pada setiap plat bersama dengan keropok.

Hidangan sisi ringan dengan walnut

Pilihan yang baik untuk snek ringan.

Bahan-bahan

• minyak zaitun - 1 sudu besar. sudu;
• kembang kol - 470 g;
• bawang putih - 3 ulas;
• walnut yang dicincang - 0.5 cawan;
• jus lemon - 3 sudu besar. sudu.

Memasak:

1. Bahagikan kubis ke dalam perbungaan yang berasingan, rebus sehingga lembut.
2. Sejuk. Campurkan dengan kacang.
3. Tuangkan bawang putih bawang putih. Tambah kubis.
4. Tuangkan dalam jus lemon. Tuangkan minyak zaitun.
5. Kacau.

Makanan ringan

Tambah pelbagai ke meja percutian biasa, masak makanan ringan koloid yang sihat.

Kembang kol Korea

Pilihan ini adalah untuk pencinta hidangan Korea. Di kedai, kubis sedemikian tidak murah, tetapi di rumah anda boleh dengan cepat, semata-mata dan mampu menyediakan hidangan lazat.

Bahan-bahan

• kembang kol - 650 g;
• gula - 180 g;
• laurel;
• wortel;
• campuran lada;
• bawang putih - 7 ulas;
• paprika manis;
• air - 970 ml;
• ketumbar;
• garam;
• minyak bunga matahari - 50 ml;
• cuka - 200 ml (9%).

Memasak:

1. Pilih hanya kubis segar, apabila membeli, memberi keutamaan kepada kepala cahaya kubis, tanpa kerosakan yang kelihatan. Rendam sayur dalam air asin. Ini akan membantu menghilangkan serangga dan perkara asing.
2. Buangkan perbungaan. Chop.
3. Masukkan air mendidih, rebus selama empat minit.
4. Rebus air (isipadu dalam resipi). Tuang gula dan garam.
5. Tuangkan cuka dan minyak. Rebus selama kira-kira lima minit.
6. Bengkel-bengkok yang siap dimasukkan ke dalam perapan. Sejuk.
7. Parut lobak. Grater yang terbaik digunakan untuk wortel Korea.
8. Bawang putih - dalam pinggan (besar).
9. Taburkan perbungaan dengan rempah-rempah. Gunakan wortel gaya Korea, apa sahaja yang anda boleh.
10. Tambah sayur-sayuran yang disediakan. Shuffle.
11. Tinggalkan selama enam jam.

Resipi Salad yang hangat

Anda boleh menggunakannya sebagai hidangan berasingan, ternyata lazat dan sihat.

Bahan-bahan

• Dill - 23 g;
• kembang kol - 320 g;
• garam;
• lada loceng - 7 pcs. (sederhana);
• lada hitam;
• labu - 130 g;
• minyak bunga matahari;
• kicap - 2 sudu besar. sudu;
• pasli - 23 g.

Memasak:

1. Letakkan kubis untuk perbungaan.
2. Potong labu menjadi kiub besar.
3. Pisahkan cili lada ke dalam kiub.
4. Letakkan sayur-sayuran dalam kuali. Fry.
5. Tambah labu dengan perbungaan. Rebus selama enam minit.
6. Tuangkan kicap. Untuk garam. Taburkan dengan lada.
7. Keluarkan dari kebakaran. Taburkan dengan herba segar.