Hidangan ikan yang diperincikan dimasak dengan ringkas dan cepat. Perkara utama ialah memilih resipi yang paling sesuai dan ikuti arahan yang diberikan.

Hidangan ikan cincang ketuhar

Pembungkusan boleh dilakukan sendiri atau membeli siap sedia. Sebagai peraturan, ia biasanya dibuat dari daging putih ikan laut dan dijual beku. Ia sesuai untuk memasak pelbagai bebola daging, bebola daging, kaserol dan makanan ringan.

Di dalam ketuhar, anda boleh memasak cendawan ikan berair dengan zucchini dalam bentuk silikon.

Komponen yang diperlukan:

  • pemadat - kilo;
  • zucchini - 1 buah;
  • tunduk;
  • telur - 1 pc;
  • bawang putih - 2 ulas;
  • tepung - 3 sudu besar. l (orientasi berdasarkan konsistensi);
  • garam, lada, dill - mengikut budi bicara anda sendiri.

Zucchini adalah lebih baik untuk mengambil muda, pulpanya lebih lembut, selain itu ia tidak perlu dikupas, kerana ia sangat nipis.

Urutan tindakan:

  1. Grub zucchini pada grater halus. Masukkan colander supaya kaca mempunyai cecair berlebihan.
  2. Bawang bawang putih dengan bawang putih. Chop greens. Campurkan dengan daging cincang dan skuasy. Pukul dengan pengisar.
  3. Pukul dalam telur, tambah tepung, garam dan lada.
  4. Letakkan daging cincang dengan satu sudu dalam acuan muffin silikon. Mereka tidak perlu dilincirkan, tetapi jika acuan itu adalah logam, ia mesti dilincirkan dengan minyak, jika tidak, produk akan sukar dikeluarkan.

Bakar selama kira-kira 20 minit.

Resipi Kek masak

Resipi Forcemeat termasuk pilihan untuk memasak dalam periuk perlahan. Bakso di dalamnya hanya lazat.

Apa yang anda perlukan:

  • pemadat - satu paun;
  • bawang merah - 2 kepala kecil;
  • lobak merah - 1 pc;
  • telur - 1 pc;
  • semolina dan tepung - 2 sudu besar. l.;
  • pes tomato - 50 g;
  • air - 2 sudu besar;
  • bawang putih - 1 cengkih;
  • garam dengan lada, minyak sayuran - seperti yang diperlukan.

 

Cara memasak:

  1. Tuang 1 kepala bawang. Masukkan daging cincang dengan semolina dan campurkan.
  2. Pukul dalam telur, garam, lada dan tunggu seperempat jam untuk semolina untuk membengkak dan menyerap kelembapan.
  3. Cincang bawang bomba yang kedua, masak lobak merah.
  4. Jalankan program "Membakar", tuangkan minyak ke dalam semangkuk peranti dan goreng.
  5. Bola bakar fesyen dari daging cincang dan dimasukkan ke dalam bekas.
  6. Susu sos tomato dalam air suam, tambah tepung dan pukul dengan pukul.
  7. Tuangkan hasil yang dihasilkan ke dalam mangkuk. Tutup penutup dan mulakan program "Pemadaman" selama 50 minit.
  8. Tuangkan bawang putih dan masukkan ke dalam mangkuk peranti 5 minit sebelum penghujung penyediaan.

Bola bakar berair dan lembut dalam sos tomato sudah siap!

Apa yang hendak dimasak dalam kuali

Kek ikan dengan kerak emas dan daging lembut sangat enak.

Komponen yang diperlukan:

  • pemadat - satu paun;
  • tunduk;
  • telur - 1 pc;
  • roti - 1 keping;
  • susu - 50 ml (untuk merendam roti);
  • lobak merah - 1 pc;
  • serbuk roti - seperti yang diperlukan;
  • garam dengan lada dan minyak secukup rasa.

Urutan tindakan:

  1. Rendam sebuku dalam susu. Wring keluar.
  2. Sotong bawang dan kupas lobak.
  3. Kombinasikan komponen ini dengan daging cincang, memandu dalam telur. Garam, lada dan gaul dengan baik. Ia adalah yang terbaik untuk melakukannya dengan tangan anda. Jika anda mempunyai masa, lebih baik meletakkan daging cincang untuk masa yang singkat di dalam peti sejuk untuk penyejukan. Ini akan menjadikannya lebih lembut, lebih seragam dan lebih mudah digunakan.
  4. Bentuk kosong dan gulung pada roti.
  5. Goreng dalam kuali di kedua-dua belah pihak.

Hidangkan ubi kayu yang terbaik dengan kentang, beras, pasta atau apa-apa hidangan sampingan sayur-sayuran lain. Sebagai pelengkap, adalah dinasihatkan untuk melayani sos.

Sangat mudah untuk membuat sos berasaskan mayonis.

Apa yang diperlukan:

  • mayonis - 100 g;
  • jus lemon dan gula - 0.5 tsp;
  • jeruk - 2 buah;
  • Dill - beberapa ranting;
  • garam dan lada secukup rasa.

Cara memasak:

  1. Tuangkan dill dan acar.
  2. Masukkan jus lemon dan gula ke mayonis, lada dan garam.
  3. Masukkan sayur-sayuran dengan timun dan kacau.

Sos lazat sudah siap.

Pilihan yang menarik untuk kanak-kanak

Gourmours kecil boleh ditawarkan kaserol beras berkulit dengan ikan cincang.

Satu set komponen:

  • ikan cincang - satu paun;
  • beras - 200 g;
  • bawang merah - 2 kepala;
  • telur - 4 pcs .;
  • susu - 225 ml;
  • mentega - kepingan 50 gram;
  • serbuk roti - 3 sudu besar. l.;
  • garam dengan lada dan herba - mengikut budi bicara anda sendiri.

Daripada bijirin beras, anda boleh menggunakan komponen lain - kentang, cendawan, zucchini, kubis, pasta.

Proses penyediaan:

  1. Rebus bijirin dalam air masin sehingga lembut. Sediakan sedikit sejuk.
  2. Potong bawang ke dalam kiub kecil. Pasangkan mentega sehingga lembut.
  3. Campurkan bawang rebus dengan daging cincang, garam, lada dan campuran dengan teliti.
  4. Pandu telur ke dalam bubur nasi dan campurkan.
  5. Lubricate acuan dengan mentega dan taburkan dengan serbuk roti. Sebarkan separuh beras di bahagian bawah, kemudian masukkan daging cincang, di atas - bubur yang tinggal.
  6. Sediakan mengisi susu, telur dan garam. Pukul dan tuangkan kandungan acuan dengan campuran.
  7. Taburkan dengan serbuk roti.

Bakar selama kira-kira 50-60 minit sehingga coklat keemasan. Jika dikehendaki, 10 minit sebelum penghujung penyediaan, anda boleh mengeluarkan borang itu dan taburkan kandungannya dengan cip keju. Jadi ia akan menjadi lebih enak. Hiaskan dengan sayur-sayuran. Potong bahagian dan sajikan.

Terdapat banyak pilihan untuk menyediakan hidangan lazat dan sihat dari ikan cincang. Oleh itu, sentiasa baik untuk mempunyai bekalan kecil daging cincang di rumah supaya anda sentiasa bersedia untuk melayani sesuatu hidangan sampingan.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: