Masakan Turki: TOP 12 resipi yang ringkas dan lazat

Daging lembut ini, yang disukai oleh orang dewasa dan kanak-kanak, adalah sumber protein, lemak, mineral dan vitamin yang berharga. Mistresses suka memasak hidangan yang lazat dan lazat dari kalkun, resipi yang disajikan dalam pemilihan terperinci kami.

Dada ayam belanda dengan kentang

Ini adalah hidangan yang ideal untuk keluarga, baik untuk makan malam dan untuk percutian.

Bahan-bahan

• bawang putih - 8 ulas;
• kalkun - 600 g payudara;
• bawang hijau untuk hidangan;
• kentang - 800 g;
• rosemary - ranting;
• laurel - 2 daun;
• paprika tanah - 1 sudu teh;
• minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
• kemangi - 0.5 tsp;
• kari - 2 pinch;
• rempah untuk kentang - setengah sudu teh;
• garam;
• rempah untuk ayam - setengah sudu teh;
• lada hitam.

Memasak:

1. Kupas bawang putih tersebut. Chop.
2. Kupas kentang. Potong ke dalam kepingan.
3. Sediakan mangkuk.
4. Letakkan kentang, taburi dengan rempah, kemangi, bawang putih, garam, paprika.
5. Tuangkan minyak.
6. Shuffle.
7. Potong daging menjadi kepingan kecil.
8. Pindahkan ke mangkuk.
9. Tambah lavrushka itu.
10. Kacau.
11. Sediakan lembaran penaik.
12. Pindahkan makanan yang disediakan. Ratakan.
13. Letakkan kuali dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah.
14. Kerajang kertas dengan kentang dan daging selama satu jam.
15. Keluarkan kerajang. Masak seperempat jam.
16. Taburkan hidangan yang disediakan dengan bawang hijau yang dicincang.

Drumsticks dalam sos tomato dan keju

Menambah keju sos akan berubah dan memperkayakan rasa hidangan. Tongkat ayam belanda akan masak dengan cepat, dan hasilnya akan menyenangkan.

Bahan-bahan

• pes tomato - 2.5 sudu besar. sudu;
• daging drumstick - 550 g;
• minyak bunga matahari - 4 sudu besar. sudu;
• keju - 100 g, sukar;
• lada;
• bawang merah - 1 kepala besar;
• garam;
• air - segelas panas;
• lobak sederhana;
• gula - 1 sudu kecil;
• lada manis - 150 g;
• Herba Provencal - 3 pin.

Memasak:

1. Bilas drum. Kering menggunakan tuala kertas.
2. Potong daging ke dalam batang nipis.
3. Potong bawang yang dikupas.
4. Lada dadu manis.
5. Beri lobak kupas pada kuali kasar.
6. Panaskan pan dengan baik, tambah setengah minyak.
7. Letakkan ayam belanda, goreng.
8. Masukkan pinggan.
9. Masukkan baki minyak ke kuali, letakkan bawang.
10. Selepas satu minit menambah wortel.
11. Letakkan tujuh minit.
12. Letakkan lada manis, rebus.
13. Tuangkan dalam pes tomato. Taburkan dengan herba Provencal. Untuk garam. Lada Tambah gula. Tuangkan air. Rebus.
14. Letakkan ayam belanda. Letakkan lima minit.
15. Pisau keju, taburkan pada pinggan. Shuffle.
16. Tutup dengan tudung. Rendam selama lima minit.

Bakso bebola Turki

Daging Turki sangat berkhasiat, terutama sesuai untuk anak-anak muda, kerana ia tidak menyebabkan reaksi alergi. Mince Turki boleh dibeli dengan siap atau dimasak sendiri.

Bahan-bahan

• payudara kalkun - 450 g;
• mozzarella
• bawang;
• bawang putih - 3 ulas;
• minyak zaitun;
• tepung - 3 sudu besar. sudu roti;
• krim masam - 1 sudu besar. sudu;
• susu - setengah gelas;
• roti - 2 keping, hanya serbuk.

Memasak:

1. Bilas ayam belanda, potong.
2. Kupas bawang, pot.
3. Kupas bawang putih tersebut.
4. Hidupkan penggiling daging. Letakkan makanan yang disediakan, berpusing.
5. Rendamkan susu dalam susu, apabila melembutkan, dapatkan, peras.
6. Tuangkan dalam krim masam, garam. Taburkan dengan lada.
7. Kacau.
8. Cutlery buta. Masukkan tepung. Untuk menggulung.
9. Panaskan kuali.
10. Fry.
11. Ambil borang yang boleh menahan suhu tinggi.
12. Letakkan item.
13. Hantar ke ketuhar.
14. Mod 185 darjah
15. Anda boleh menikmati hidangan halus dalam setengah jam.

Salad kuih dengan timun

Mengejutkan tetamu anda dengan salad yang luar biasa menggunakan daging kalkun. Ia akan menjadi hiasan meja perayaan, dan tetamu akan ingin tahu resipi untuk memasak.

Bahan-bahan

• bawang hijau - 55 g;
• suapan ayam belanda - 550 g;
• lada;
• timun - 1 pc;
• garam;
• mayonis - 4.5 sudu besar. sudu;
• telur - 2 pcs.

Memasak:

1. Bilas fillet, letakkan dalam kuali, tuangkan air. Untuk memasak.
2. Rebus telur.
3. Tuangkan air. Keluarkan telur. Untuk membersihkan. Dadu.
4. Potong lapisan atas dari timun, potong pulpa.
5. Buang bawang hijau.
6. Letakkan daging siap, potong ke dalam kepingan besar.
7. Sediakan mangkuk salad.
8. Catatkan semua makanan yang disediakan.
9. Tuangkan dalam mayonis. Taburkan dengan garam.
10. Lada Shuffle.

Resipi untuk paha dengan cendawan

Connoisseurs daging unggas diet akan seperti paha ditumbuk dalam krim dengan cendawan.

Bahan-bahan

• bawang putih - 2 ulas;
• air masak - 250 ml;
• paha ayam kalkun - 900 g;
• lada hitam - 2 pinch;
• minyak bunga matahari - 4 sudu besar. sudu;
• bawang;
• garam;
• krim - 220 ml;
• champignons - 450 g

Memasak:

1. Bilas pinggul, keringkan dengan tuala kertas.
2. Dadu daging.
3. Potong bawang di cincin separuh.
4. Bilas champignons, dipotong menjadi empat bahagian.
5. Panaskan kuali, tambahkan minyak.
6. Letakkan champignons dan bawang.
7. Fry.
8. Pindah ke pinggan.
9. Masukkan fillet paha di kuali.
10. Fry.
11. Tuangkan ulas bawang putih yang dikupas.
12. Masukkan bawang ke daging.
13. Tuangkan krim dengan air.
14. Taburkan bawang putih.
15. Garam, taburkan dengan lada. Shuffle.
16. Letakkan setengah jam.

Kaki Turki dalam sos soya-madu

Kaki kalkun berair yang halus tidak boleh meninggalkan sesiapa yang tidak pedulikan.

Bahan-bahan

• pukat kandang ayam - 6 buah;
• perasa untuk ayam;
• madu - 7 sudu besar. sudu;
• kicap - 6 sudu besar. sudu;
• bawang putih - 6 ulas;
• garam.

Memasak:

1. Tetapkan oven untuk memanaskan dengan memilih mod 180 darjah.
2. Bilas dan keringkan kaki.
3. Taburkan dengan garam. Parut. Garam mesti berhati-hati. Semasa memasak, kicap akan ditambah, yang mengandungi garam.
4. Taburkan dengan bumbu dan lada. Parut.
5. Biarkan rendam dalam rempah ratus.
6. Parut bawang putih.
7. Jika madu adalah gula - cair. Tuangkan ke dalam mangkuk.
8. Tambah kicap. Letakkan bawang putih itu. Shuffle.
9. Ambil beg yang sesuai untuk penaik. Sebarkan pada lembaran penaik.
10. Letakkan kaki, tuangkan pengasam, sama rata mengedarkan daging kalkun.
11. Pakej pakej.
12. Bersih di dalam ketuhar.
13. Masak selama setengah jam.
14. Pierce paket itu di beberapa tempat.
15. Masak lagi 30 minit.

Fooket multicooker yang ringkas dan lazat

Mudah memasak fillet kalkun dalam periuk perlahan. Hidangannya berkhasiat, ringan dan enak. Bersedia dengan cepat dan mudah.

Baca juga: apa yang hendak dimasak dari fillet kalkun?

Bahan-bahan

• kicap - 7 sudu besar. sudu;
• kalkun - 420 g fillet;
• gula - 1 sudu besar. sudu;
• minyak bunga matahari;
• bawang - 1 kepala;
• lada;
• air - 7 sudu besar. sudu.

Memasak:

1. Kupas dan potong kepala bawang.
2. Masukkan dalam mangkuk.
3. Tetapkan mod "Membakar".
4. Tetapkan masa untuk 40 minit.
5. Tuangkan minyak bunga matahari. Goreng selama lima minit.
6. Tuangkan gula.
7. Tuangkan dalam kicap.
8. Kacau.
9. Letakkan lapan minit.
10. Potonglah kalkun ke dalam kepingan kecil.
11. Letakkan dalam periuk perlahan, goreng selama 10 minit, meninggalkan tudung terbuka.
12. Selepas masa yang ditentukan, tutup tudung. Masak sehingga anda mendengar bunyi bip pemasa yang menandakan berakhirnya mod.

Bakar kalkun dalam kerajang

Semakin daging ayam belanda mulai muncul dalam diet, kerana ketersediaan di kedai. Pilihan ini sesuai untuk makan setiap hari.

Untuk membuat daging ayam belanda berair, bakar sepatutnya di dalam foil. Perkara utama bukanlah untuk mengawal daging. Untuk ayam belanda untuk membakar, ia akan mengambil masa 25 hingga 60 minit, bergantung kepada saiz potongan.

Bahan-bahan

• payudara ayam belanda - 650 g;
• getah madu - 170 g;
• rempah ratus
• prun - 120 g pitted;
• minyak bunga matahari;
• thyme kering;
• lada;
• bawang;
• garam;
• bawang putih - 3 ulas.

Memasak:

1. Sediakan cendawan. Jika produk itu dari peti ais, cair. Bilas dan rebus cendawan segar.
2. Chop.
3. Tuangkan minyak ke dalam kuali.
4. Panas sehingga.
5. Letakkan cendawan madu, goreng.
6. Potong bawang putih itu. Tambah cendawan.
7. Letakkan 10 minit.
8. Potong bawang dalam cincin separuh.
9. Susun kepada cendawan. Taburkan dengan thyme.
10. Letakkan tiga minit.
11. Bilas prun, dipotong menjadi jalur.
12. Pindah ke kuali.
13. Basuh daging itu, keringkan dengan tuala kertas.
14. Taburkan dengan lada dan garam. Parut.
15. Buat insisi di dalam. Dapatkan poket.
16. Letakkan panggangan di dalam poket yang dihasilkan. Selamat dengan tusuk gigi.
17. Bungkus kerajang.
18. Letakkan di dalam ketuhar, menetapkan mod ke 180 darjah.
19. Selepas setengah jam, keluarkan kerajang.
20. Biarkan selama seperempat jam untuk kacamata.

Yourme Fragrant dianggap sebagai masakan utama masakan Perancis. Ia meningkatkan rasa, memberikan hidangan kepahitan pedas.

Rebus dengan sayur-sayuran

Cuba pilihan memasak ini, dan makan malam anda akan menjadi mudah, sihat, sihat.

Bahan-bahan

• kalkun - 450 g;
• tomato - 2 buah;
• oregano;
• kentang - 850 g;
• basil;
• minyak bunga matahari;
• wortel - 1 pc;
• bawang putih - 6 ulas;
• pasli - 20 g;
• bawang merah - 1 pc;
• zucchini - 1 pc .;
• kubis - 250 g;
• Lada Bulgaria - 2 pcs.

Memasak:

1. Bilas ayam belanda. Chop.
2. Letakkan dalam kuali. Goreng hingga coklat keemasan.
3. Kupas wortel. Potong cincin.
4. Zucchini, jika muda, tidak perlu dibersihkan. Potong cincin separuh.
5. Potong tomato ke dalam jalur.
6. Potong bawang ke kubus.
7. Kupas bawang putih itu, cincang halus.
8. Potong kubis menjadi jalur.
9. Chop parsley.
10. Kupas dan potong kentang.
11. Letakkan bawang dalam kuali dan goreng berasingan sehingga telus. Letakkan lobak merah dengan zucchini. Letakkan tiga minit.
12. Masukkan lada bel, tomato. Bawa kesediaan.
13. Letakkan kentang dengan kubis dalam kuali dengan daging. Tuangkan air. Hentikan satu perempat jam.
14. Menggabungkan kandungan dua periuk. Taburkan dengan rempah.
15. Masukkan bawang putih, herba. Untuk garam. Hentikan satu perempat jam.

Bagaimana untuk memasak daging?

Walaupun hidangan itu disediakan dengan sangat ringkas, daging itu menjadi rasa yang luar biasa dengan aroma yang unik.

Bahan-bahan

• telur - 2 buah;
• kalkun - 750 g fillet;
• krim masam yang gemuk - 120 g;
• allspice, tanah - 1 sudu teh;
• keju - 160 g;
• garam - 1 sudu teh;
• tepung jagung - 1 sudu kecil.

Memasak:

1. Bilas daging. Pukul dengan tukul dapur khas, ditutup dengan filem berpaut.
2. Taburkan dengan lada. Untuk garam. Parut.
3. Tuangkan telur ke dalam mangkuk. Tambah krim masam. Jatuh tidur pati. Shuffle.
4. Campurkan sos yang dihasilkan dengan daging.Disisihkan selama setengah jam.
5. Letakkan daging pada lembaran penaik.
6. Taburkan kalkun dengan keju parut.
7. Bersih di dalam ketuhar. Masak selama setengah jam pada suhu 200 darjah.

Gulung Turki dengan bawang putih

Hidangan lazat, berair, makanan dalam reka bentuk asal.

Bahan-bahan

• ayam belanda - 750 g;
• lada putih tanah;
• garam - 1 sudu teh;
• sayuran - 50 g;
• bawang putih - 3 ulas.

Memasak:

1. Fillet tidak dipotong sepenuhnya, terungkap. Ia harus menjadi kek.
2. Pukul. Untuk garam. Taburkan dengan lada. Grind.
3. Diketepikan selama tiga jam.
4. Pisau bawang putih halus.
5. Chop greens.
6. Letakkan fillet di permukaan.
7. Roll up. Untuk menghalang produk daripada berantakan, putar seseras mungkin.
8. Bungkus kerajang.
9. Hantar ke ketuhar.
10. Masak sejam pada 190 derajat.

Pan steak

Sekiranya anda ingin mencuba makanan yang enak, memuaskan dan pada masa yang sama, masaklah stik menggunakan daging kalkun.

Bahan-bahan

• serbuk kari - setengah sudu teh;
• fillet ayam belanda - 550 g;
• lada merah tanah - setengah sudu teh;
• ghee - 1 sudu besar. sudu;
• lada hitam;
• minyak zaitun - 1 sudu besar. sudu;
• paprika - setengah sudu teh;
• garam.

Memasak:

1. Potong stik tidak lebih daripada dua sentimeter tebal.
2. Taburkan dengan rempah dan garam.
3. Parut. Biarkan berbaring selama setengah jam.
4. Panaskan kuali. Tuangkan minyak zaitun, kemudian cair.
5. Letakkan kosong.
6. Goreng selama tujuh minit. Berubah tiga kali dalam tempoh ini.
7. Tutup dengan tudung. Letakkan tiga minit.