Hidangan dari daging lembu dengan cepat disediakan, selalu berubah selera dan memuaskan. Lebih baik menggunakan daging cincang anda sendiri - ia lebih enak dan lebih semula jadi.

Hidangan daging lembu dalam periuk perlahan

Menggunakan peralatan dapur dari daging lembu, anda boleh membuat makanan nyata yang sesuai untuk menu harian dan meja perayaan.

Bebola daging dengan sos tomato dan keju

Produk Yang Diperlukan:

  • 200 g daging lembu;
  • 1 lobak bawang;
  • 1 telur
  • 20 g breadcrumbs;
  • 30 g pes tomato;
  • 30 g krim masam;
  • 100 g keju yang diproses;
  • 400 ml air minuman;
  • garam, lada hitam secukup rasa.

Tahap masak.

  1. Telur didorong ke dalam daging cincang, bawang cincang halus, garam dan lada ditambah.
  2. Tangan direndam dalam bentuk air suam bakso dan gulungkannya dalam serbuk roti.
  3. Produk separuh siap dimasukkan ke dalam mangkuk multicooker.
  4. Sediakan sos: tampalkan pes tomato, krim masam, isi segalanya dengan air.
  5. Untuk melembutkan keju yang diproses, ia dicincang halus, dituangkan dengan sedikit air mendidih dan dihancurkan dengan garpu.
  6. Keju ditambah dengan sos tomato dan krim masam, dicampur.
  7. Jisim yang dihasilkan disiram dengan bakso.
  8. Hidupkan program Pemadaman selama 40 minit.
  9. Bakso yang dimasak dalam periuk perlahan dihidangkan panas.

Cutlet Daging Lembu

Bahan-bahan

  • 0.5 kg daging cincang;
  • 1 bawang;
  • 1 telur
  • 100 gram roti;
  • 100 ml susu;
  • 20 g paprika;
  • 20 g pasli;
  • 10 ml minyak sayuran;
  • 5 g garam;
  • 2 g lada hitam.

Teknologi memasak.

  1. Baton dituangkan dengan susu dan dibiarkan selama 15 minit.
  2. Rendam direndam ditambah ke pemadat.
  3. Bawang dibumbui menggunakan pemproses makanan dan dimasukkan ke dalam komposisi daging.
  4. Telur didorong ke dalam daging cincang.
  5. Tuang garam, rempah, pasli cincang.
  6. Pembasuhan dikacau secara manual selama 7 minit.
  7. Panggangan multicooker dimasak.
  8. Secara berkala membasahi telapak tangan dengan air sejuk, potong dibuat dari daging cincang, meletakkannya pada rak dawai dan diletakkan di dalam periuk perlahan.
  9. Pasang program "Memasak stim". Masak selama 35 minit.

Kubis yang lazat disumbat dengan daging cincang

Anda perlu:

  • 300 g daging lembu;
  • 1 kg kubis putih;
  • 80 g beras;
  • 2 wortel;
  • 2 kepala bawang;
  • Pes tomato 60 g;
  • 400 ml air minuman;
  • campuran lada tanah;
  • garam secukup rasa;
  • 60 ml minyak sayuran.

Langkah memasak.

  1. Kepala kubis dibersihkan dari daun atas, dicincang menjadi jalur tipis, garam dan menguli dengan tangan Anda untuk membuat kubis lebih lembut.
  2. Wortel dan bawang dipotong menjadi kiub kecil, dituangkan ke dalam mangkuk multicooker dan dimasak dalam minyak pada program Penggorengan sehingga lembut.
  3. Sayuran goreng dibentangkan pada pinggan, dan periuk perlahan dipenuhi dengan 2/3 kubis yang disediakan.
  4. Seterusnya, tuangkan beras, sama rata mengedarkan kubis.
  5. Penyumbat diletakkan di atas, ia adalah masin dan lada.
  6. Di atas semua ramuan, sebarkan kubis dan goreng yang tersisa.
  7. Lapisan terakhir adalah pes tomato. Ia sama rata digunakan menggunakan berus memasak.
  8. Kandungan multicooker dicurahkan dengan air.
  9. Hidupkan mod "Pemadaman" dan sediakan gulung kubis malas di bawah penutup selama 1 jam.
  10. Hidangan dihidangkan dengan krim masam.

Spaghetti Bolognese dengan daging lembu

Senarai Produk:

  • 2 liter air;
  • 400 g spageti Itali;
  • 150 g keju Belanda;
  • 0.3 kg daging cincang;
  • 2 tomato sederhana;
  • 30 g pes tomato;
  • 2 bawang;
  • 3 ulas bawang putih;
  • 80 ml minyak sayuran;
  • garam, herba segar, lada hitam secukup rasa.

Proses memasak.

  1. Air dibuang ke dalam pelbagai warna dan program "Steam" dihidupkan.
  2. Garam dan lada dimasukkan ke dalam air mendidih. Program ini diubah menjadi mod "Pasta", spaghetti dibuang dan direbus selama 10 minit.
  3. Spaghetti siap dibasuh di bawah paip dan diketepikan.
  4. Bawang dicincang, keju dibalut ke dalam parut, tomato yang dikupas dicincang halus, bawang putih dihancurkan menggunakan media.
  5. Minyak dituangkan ke dalam mangkuk multicooker dan program Penggorengan dihidupkan.
  6. Spread bawang dan bawang putih, kacau goreng.
  7. Selepas 5 minit, tambahkan tomato dan tomato. Masak selama 6 minit lagi.
  8. Stuff daging cincang dalam panggang tomato. Hidangan, garam, lada dan rebus di bawah penutup selama 10 minit.
  9. Tuang 400 ml air ke dalam mangkuk dan masak selama 25 minit lagi.
  10. Spaghetti tersebar di atas pinggan rata, ditaburi dengan keju parut dan disiram dengan sos Bolognese. Hidangan dihiasi dengan herba cincang.

Hidangan sate dengan soba

Komponen yang diperlukan:

  • 150 g soba;
  • 150 g cincang daging lembu;
  • 1 lobak bawang;
  • 1 lobak merah;
  • 1 tomato;
  • 450 ml air yang ditapis;
  • 40 ml minyak bunga matahari;
  • garam.

Resipi langkah demi langkah.

  1. Wortel dan bawang dipotong menjadi kiub dan disemai dalam mod "Baking" selama 7 minit.
  2. Bahan daging cincang dan masak lagi 10 minit.
  3. Tambah tomato cincang dan bijirin yang dicuci, dicuci.
  4. Semua bahan dicurahkan dengan air dan dimasak pada program "Rebusan" selama 25 minit.

Dalam ketuhar

Hidangan dari daging lembu di dalam oven akan berjaya walaupun dengan pelayan wanita yang baru.

Ground Beef Cutlet Recipe

Ia akan diperlukan:

  • 500 g cincang daging lembu;
  • 120 g roti putih;
  • 150 ml air tulen;
  • 10 g garam;
  • 20 ml minyak sayuran;
  • Serbuk roti 80 g;
  • 2 g tanah lada hitam.

Kemajuan memasak.

  1. Roti dibasuh dalam air selama 5 minit, kemudian digabungkan dengan daging cincang, garam dan lada. Sekiranya jisim terlalu tebal, tambahkan lebih banyak air.
  2. Potong klasik bentuk yang sedikit memanjang dibuat daripada daging cincang.
  3. Billet dilipat dan diletakkan di atas lembaran penaik yang rata.
  4. Patties daging sapi dipanggang pada 200 ° C selama 40 minit.

Tomato yang disumbat

Komposisi:

  • 8 besar masak, tetapi tomato padat;
  • 0.3 kg daging cincang;
  • 50 g beras;
  • 1 bawang;
  • 100 g Parmesan;
  • garam dan lada hitam segar secukup rasa;
  • Krim masam cecair 50 g;
  • 1 buah dill dan pasli;
  • menggoreng minyak.

Langkah memasak.

  1. Bahagian atas dipotong untuk tomato kering dan tuala kering.Mereka diketepikan.
  2. Pulpa dibuang dari setiap tomato dengan sudu kecil.
  3. Garam dan lada dibuang ke dalam cawan tomato.
  4. Dalam air masin, rebus beras sehingga separuh siap (7-9 minit).
  5. Bawang itu dihancurkan lebih kecil dan goreng dalam minyak sehingga lembut dan telus.
  6. Campurkan daging cincang, nasi sejuk dan bawang. Jika perlu, tambah garam.
  7. Tomato disumbat dengan daging cincang. Tudung dipotong pada mulanya diletakkan di atas - ini akan memastikan pengisian lembut.
  8. Bakul penaik dilapisi dengan kertas dan tomato diletakkan di atasnya.
  9. Hidangan dimasak dalam ketuhar pada 200 ° C selama 25 minit.
  10. 5 minit sebelum memasak, puncak dikeluarkan dari tomato dan keju parut dituangkan.
  11. Tomato yang diisi dengan wangi dihidangkan panas, ditaburi dengan krim masam dan dihiasi dengan herba.

Resipi Pasta Stuffed

Anda perlu:

  • 250 g tiub pasta berongga;
  • 400 g daging cincang;
  • 1 lobak bawang;
  • 1 lobak merah;
  • 300 ml krim rendah lemak;
  • 30 g mentega;
  • Tepung 40 g;
  • 10 g nutmeg;
  • garam, lada.

Langkah memasak.

  1. Pasta dicelup dalam air masin mendidih selama 5 minit. Kemudian mereka dibuang ke dalam colander dan dibasuh dengan air yang mengalir.
  2. Setengah mentega siap dipanaskan dalam kuali. Lempeng goreng goreng dan bawang cincang di atasnya. Masukkan daging cincang masin dan lada dan masak selama 12 minit sehingga cecair telah benar-benar sejat.
  3. Tubules rebus disumbat dengan daging cincang, memasangkannya tidak terlalu ketat.
  4. Penyedap pasta yang disumbat dalam hidangan penaik besar.
  5. Sediakan sos. Dalam kuali yang mencairkan baki minyak, tambah tepung, pala dan sentiasa kacau, tuangkan krim tersebut. Sos disediakan sehingga menebal, berterusan sebat dengan pukul.
  6. Tampalkan pasta dalam bentuk dengan sos panas.
  7. Hidangan diletakkan pada suhu yang dipanaskan hingga 170 ° C selama 25 minit.

Kentang dengan daging cincang dan zucchini

Bahan-bahan

  1. 150 g cincang daging lembu;
  2. 1 zucchini muda;
  3. 4 kentang;
  4. 1 tomato;
  5. 1 bawang;
  6. 20 g dill;
  7. 60 g krim masam;
  8. 30 g keju Belanda;
  9. 20 ml minyak bunga matahari;
  10. garam;
  11. herba pedas seperti yang dikehendaki.

Tahap masak.

  1. Bawang dan dill dicincang dan disemai dalam minyak selama 3 minit.
  2. Kentang dipotong sewenang-wenang, dituangkan dengan krim masam, garam, berpengalaman.
  3. Zucchini dan tomato dipotong ke dalam bulatan.
  4. Lembaran penaik dilindungi dengan salutan tidak melekat dan menyebarkan zucchini, maka tomato, kek cincang, kentang, dan goreng. Sisa krim masam dituangkan di atas.
  5. Hidangan ditutup dengan foil dan dibakar selama 30 minit pada 170 ° C. Kemudian tambah keju parut dan masak lagi 6 minit.

Pai pastri puff

Komponen yang diperlukan:

  • 0.5 kg pastri puff (yis);
  • 2 ulas bawang putih;
  • 400 gram daging cincang;
  • 1 bawang;
  • 1 kuning mentah;
  • 40 ml susu;
  • 5 g paprika;
  • garam.

Resipi langkah demi langkah.

  1. Dalam pinggan menggabungkan daging cincang, bawang cincang, bawang putih, garam, paprika dan kuning telur.
  2. Adonan dicairkan dipotong menjadi dataran yang sama.
  3. Sosis dibentuk daripada daging cincang, diletakkan di tepi kepingan doh dan dibalut dengan gulung.
  4. Pai diletakkan pada lembaran penaik dengan kertas, dibasahkan dengan susu dan dihantar ke ketuhar yang dipanaskan kepada 190 ° C selama 25 minit (sehingga warna kemerah-merahan yang indah).

Resipi Diet Ground Beef

Rendah kalori, tetapi hidangan diet yang sangat lazat dari daging lembu pasti akan dihargai oleh semua orang yang mematuhi diet yang sihat.

Sup

Anda perlu:

  • 0.2 kg daging lembu;
  • 1 telur
  • 1 lada loceng;
  • 6 perbungaan kembang kol;
  • 10 g pasli;
  • 5 g basil kering;
  • 8 kacang lada hitam;
  • setengah bawang;
  • Daun bay 2;
  • garam.

Resipi adalah langkah demi langkah.

  1. Stuffing dicampur dengan telur, garam dan rempah.
  2. Bakso kecil dibentuk.
  3. Dalam air mendidih, masukkan produk setengah jadi daging, lada campur dan rempah.
  4. Selepas 15 minit, perbungaan kubis, pasli cincang dan bawang cincang ditambah kepada sup.
  5. Selepas 3 minit, matikan dapur dan biarkan hidangan berdiri di bawah tudung selama seperempat jam.

Lada yang disumbat

Komposisi:

  • Lada 4 lonceng;
  • 1 lobak merah dan bawang;
  • 200 g daging cincang;
  • 50 g pes tomato dan krim masam cecair;
  • garam dan lada hitam;
  • minyak masak.

Tahap masak.

  1. Benih dikeluarkan dari lada dan bahagian atas dipotong.
  2. Bawang dan wortel dicincang dalam minyak selama 4 minit.
  3. Stuffing dicampur dengan menggoreng, garam, dan lada.
  4. Peppers diisi dengan mengisi dan dimasukkan ke dalam kuali.
  5. Krim masam digabungkan dengan pes tomato dan dituangkan ke dalam lada.
  6. Hidangan dimasak dengan api kecil selama 50 minit.

Daging lembu tender

Produk:

  • 0.8 kg daging cincang;
  • 150 ml susu dengan kandungan lemak 1%;
  • 3 telur
  • 1 tomato;
  • garam, lada, herba.

Memasak.

  1. Telur dadar nipis dibuat dari telur dan susu.
  2. Gula garam dan lada disebarkan pada filem makanan dengan kek nipis.
  3. Seterusnya, letakkan telur pengisian, sayur-sayuran, tomato dadu.
  4. Roll roll, dan tepinya dibutakan dari atas.
  5. Produk itu dipindahkan dengan teliti ke kerajang dan dibakar di dalam ketuhar selama 40 minit pada suhu 200 ° C.

Bawang lembu dengan sayur-sayuran

Ia diperlukan:

  • 0.6 kg daging lembu;
  • 1 buah lada merah;
  • 1 lada kuning;
  • 1 bawang;
  • 80 g pes tomato;
  • 300 ml sup daging sapi;
  • 10 gram sawi;
  • minyak jagung;
  • garam.

Proses memasak.

  1. Lada dipotong menjadi jalur nipis, bawang - separuh cincin.
  2. Daging ayam goreng dalam minyak selama 10 minit.
  3. Sayur-sayuran yang disediakan ditambah, direbus selama 2 minit lagi.
  4. Kandungan kuali dituangkan dengan sup, masukkan pasta tomat, garam, sawi. Dimasak di bawah penutup selama 8 minit.

Snek Daging Tanah

Resipi ini akan membantu apabila anda perlu memasak makanan segera atau berjumpa dengan tetamu yang tiba-tiba.

Gulung cepat

Komposisi:

  • 5 telur rebus yang keras;
  • Telur mentah;
  • 2 bawang;
  • 2 ulas bawang putih;
  • 900 g daging cincang;
  • 150 g roti putih;
  • rempah dan garam.

Kemajuan memasak.

  1. Roti dihancurkan dalam pemproses makanan.
  2. Bawang putih dan bawang dicincang lebih kecil.
  3. Semua bahan digabungkan dengan daging cincang, telur mentah dan rempah ratus.
  4. Setengah daging cincang dimasukkan ke dalam hidangan pembakar, telur rebus yang diletakkan di atas, mereka ditutup dengan baki daging cincang.
  5. Roll dibakar pada 200 ° C selama 45 minit.

Pembakar roti buatan sendiri buatan sendiri

Anda perlu:

  • 5 roti untuk burger;
  • 750 g cincang daging lembu;
  • 5 plat keju krim;
  • 100 g sos tomato dan mayon;
  • 5 daun salad;
  • 100 g timun acar;
  • menggoreng minyak.

Tahap masak.

  1. 5 potong daging lembu rata terbentuk dan goreng dalam minyak di setiap sisi.
  2. Roti dibahagi dua, separuh bahagian bawahnya diselitkan dengan saus tomat, kemudian daun selada, sepiring keju dan potongan ditaruh. Atasnya dengan mayonis. Lapisan akhir adalah 2 cincin timun.
  3. Susu ditutup dengan bahagian kedua dan diikat dengan tisu gigi.

Bawang lembu baik dengan komponen mana-mana, jadi anda boleh memasak banyak hidangan yang berbeza dari itu.