Hidangan yang paling sesuai dengan rumah seperti pancake? Dengan daging, dengan keju kotej, dengan jem atau hanya dihiris dengan mentega, mereka mewujudkan suasana keselesaan di dalam rumah. Tetapi bagaimana jika anda alah kepada telur atau anda tidak berada di rumah, dan anda benar-benar mahu membakar penkek yang lazat? Kemudian anda akan menyelamatkan resepi panci kami dalam susu tanpa telur.

Pancake tanpa telur dalam susu - klasik

Salah satu resepi panci yang paling biasa tanpa telur dalam susu. Lempeng seperti itu tidak kalah dalam rasa kepada orang-orang klasik, dan bahkan mungkin melampaui mereka dalam sesuatu. Untuk mempersiapkan mereka, anda memerlukan sedikit bahan dan usaha, dan hasilnya pasti akan menyenangkan anda.

Jumlah ramuan diberikan kira-kira. Ketumpatan ujian boleh disesuaikan dengan rasa dan keinginan anda sendiri. Jika anda suka pancake nipis, maka lebih baik membuat adonan kurang kerap, jika lebih padat, maka sebaliknya - tebal. Begitu juga untuk jumlah gula.

Berikut adalah senarai asas ramuan yang sesuai untuk semua variasi pancake. Pada masa akan datang, kita hanya akan membetulkan cecair, segala-galanya tetap tidak berubah.

  • Susu - 200-250 ml;
  • Tepung - 300 gr;
  • Minyak bunga matahari - 3 sudu besar. l dalam adunan dan 1 sudu besar. l untuk mencuci periuk;
  • Butter - 50 gr. - pada kehendak;
  • Gula - 3 sudu besar. l.;
  • Garam - secubit;
  • Cuka soda dicincang - di hujung pisau.

Campuran semua bahan kering dalam satu mangkuk, kemudian secara beransur-ansur tuangkan susu. Pada masa yang sama, sentiasa kacau dengan pukul atau garpu supaya benjolan tidak terbentuk. Apabila doh mempunyai ketumpatan yang diingini, tambah olia dan serahkannya untuk berehat selama 10 minit.

Tuang adunan dengan senduk ke dalam kuali yang dipanaskan. Goreng selama 2 minit pada setiap sisi sehingga coklat keemasan.

Pancake siap diletakkan di atas pinggan, dihiris dengan mentega (pilihan). Lempeng anda sudah siap, selera makan.

Nasihat! Jika susu sebelum masak, rebus pancake menjadi lebih lembut dan lembut. Menurut resipi ini, anda juga boleh memasak penkek dalam susu tanpa telur.

Resipi penkek dalam susu masam tanpa telur

Ada sedikit susu masam yang tersisa dan tidak tahu apa yang perlu dilakukan dengannya? Dan tidak ada telur di dalam rumah? Tidak mengapa, anda boleh memasak penkek mengikut resipi kami. Dan siapa tahu, mungkin dia akan menjadi kegemaran anda.

 

Untuk ujian, anda memerlukan komposisi asas produk, hanya susu biasa diganti dengan susu masam.

Bagaimana untuk:

  1. Campurkan semua bahan kering dengan separuh susu. Doh harus dibuat homogen dan tidak mengandungi benjolan.
  2. Bawa separuh kedua susu ke mendidih dan cepat tuangkan ke dalam doh.
  3. Tambah minyak bunga matahari.
  4. Panaskan kuali.
  5. Tuangkan campuran selesai dengan satu senduk dan goreng selama 2 minit di kedua-dua sisi.
  6. Selesema penkek dengan mentega.
  7. Nikmati rasa yang tiada tandingannya.

Pancake bebas telur dengan krim disebat

Cinta penkek, tetapi adakah anda mencuba semua resipi? Kemudian cuba untuk memasak cahaya yang luar biasa dan pada masa yang sama pancake subur dengan krim disebat. Rasa mereka berbeza dari resipi klasik dengan cahaya dan kelembutan.

Resipi lazat: kek pancake

Untuk penyediaan mereka, kami memerlukan keseluruhan senarai asas produk, ditambah dengan 125 ml.l. krim disebat.

Gosokkan mentega dengan gula dan garam. Tambah sebahagian daripada susu dan tepung ke campuran minyak, sambil terus kacau. Kemudian tambahkan seluruh produk dan campurkan lagi. Adonan perlu seragam dan tebal, tanpa benjolan. Tetapi mengganggu, mengamalkan, untuk masa yang lama tidak perlu.

Pancake perlu digoreng dalam kuali yang dipanaskan. Goreng selama 2-3 minit sehingga kerak emas yang indah dibentuk.

Pancake siap boleh disejukkan dengan mentega, susu pekat atau hanya makan.

Pancake nipis tanpa telur dalam susu

Anda mempunyai susu yang tinggal dan anda tidak tahu apa yang hendak dimasak? Kemudian cuba resipi pancake percuma telur asli ini. Anda tidak akan percaya bahawa hidangan lazat seperti itu boleh dibuat dari ramuan-ramuan yang mudah. Mereka boleh dimakan seperti itu atau dengan beberapa pengisian. Dalam apa jua keadaan, mereka akan memberi anda kesenangan masakan.

 

Untuk kecantikan semacam itu, kami memerlukan resipi asas kami, hanya mengurangkan jumlah tepung hingga 200-250 gr. Terima kasih kepada apa yang adunan akan menjadi lebih cair, dan penkeknya nipis dan halus.

Campur semua bahan kecuali mentega dan 1 sudu besar. bunga matahari. Kita perlukan yang terakhir untuk melincirkan kuali. Kami mencampur segala-galanya sehingga licin, belakang kehadiran benjolan. Kami memberikan ujian selesai 10 minit untuk berehat.

Pancake perlu digoreng dalam kuali panas dan pra-ladu. 2-3 minit pada setiap sisi. Lempeng siap boleh disejukkan dengan mentega.

Nasihat! Jumlah gula mesti dikira berdasarkan pengisian yang miskin. Jika pengisian itu sepatutnya menjadi masin, maka bukannya 3 sudu besar. l adalah lebih baik untuk membuang 2, atau bahkan 1.5 sudu besar.

Resipi tanpa telur dalam susu dan air

Ini adalah resipi ekonomi. Ia adalah sempurna apabila anda hanya mempunyai secawan susu dan keinginan untuk menyembuhkan seluruh keluarga. Cuba resipi kami untuk pancake dalam susu dengan air dan lihat sendiri.

Setiap suri rumah akan mencari bahan-bahan yang diperlukan, ini adalah senarai asas kami yang telah menjadi begitu sayang kepada kami. Satu-satunya cecair yang digunakan di sini ialah campuran air dan susu dalam perkadaran yang sama. Kami mempunyai segelas susu dan segelas air. Oleh itu, jumlah tepung meningkat sedikit. Jika anda tidak memerlukan banyak penkek atau ingin membuat kumpulan pertama "untuk ujian", maka semua cecair dan tepung boleh dibahagikan kepada dua. Dan garam dan gula sudah mengambil rasa anda sendiri.

Tepung - 3-4 cawan. Ia semua bergantung pada jenis tepung dan ketumpatan yang dikehendaki lempeng. Jika anda merancang untuk menggunakan pengisian, doh harus tebal. Dan jika anda bercadang untuk makan pancake seperti itu atau dengan mencelupkannya dalam beberapa gula-gula, sama ada jem atau susu pekat, maka adunan boleh dibuat kurang kerap.

Semua bahan kecuali 1 sudu besar. l (untuk pelincir panci) dicampur dan dibawa ke keadaan homogen, tanpa kehadiran ketulan.Adalah lebih baik untuk memperkenalkan tepung secara beransur-ansur, ia boleh dilakukan melalui penapis.

Lempeng siap dibuat boleh dihidangkan sebagai pencuci mulut yang bebas, atau anda boleh membuatnya, sebagai contoh, kek pancake.

Nasihat! Menurut resipi ini, air mineral biasa boleh digunakan bukan susu dan air. Penkek mineral tanpa telur dan susu akan mengejutkan anda dengan rasa yang menyenangkan dan sedikit luar biasa.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: