Mudah untuk membuat kek pancake dengan krim masam di rumah anda. Dasarnya adalah pancake, dioles dengan krim lembut. Kami berharap pilihan resipi akan membantu menyediakan siri cuti, di mana hidangan masakan akan sentiasa dialu-alukan.

Cara membuat penkek

Oleh itu, anda perlu:

  • tepung - 2 gelas;
  • telur - 3 pcs;
  • gula - 2 sudu besar. l;
  • susu - 3 gelas;
  • minyak sayuran - 2 sudu besar. l;
  • soda - secubit;
  • jus lemon.

Memasak:

  1. Pertama, pukul telur dan gula dengan pengadun. Kemudian masukkan susu dan tepung ke campuran sebaliknya, ular supaya tidak ada ketulan yang tersisa.
  2. Seterusnya, tambah soda dipadamkan dengan jus lemon ke doh.
  3. Campurkan segala-galanya dengan teliti, dan kemudian anda boleh membakar dalam kuali menggoreng yang cukup panas. Selepas pancake pertama, pelincir semula pelincir adalah pilihan. Pancake sempurna dibakar.

Kek pancake dengan krim curd

Kek chic diperolehi dengan mengisi krim masam tebal dan keju curd. Memasak ia sangat mudah. Anda boleh mencari bahan-bahan untuk kek dadih di mana-mana kedai.

Bahan-bahan untuk pengisian:

  • Keju curd - 4 pcs. 100 g setiap;
  • krim masam 25% lemak - 200 g;
  • gula aising - 3 sudu besar. l

Memasak:

  1. Untuk menyiapkan pengisian, campurkan keju, krim masam dan gula tepung dengan garpu, sehingga halus. Jika keju kotej buatan sendiri dipilih, ia mestilah disapu melalui colander terlebih dahulu. Sebahagian daripada pengisian boleh berwarna dengan jus bit. Kemudian anda mendapat krim merah jambu.
  2. "Korzhi" pada gilirannya menyerikan dengan mengisi putih, kemudian merah jambu.
  3. Hiaskan hidangan dengan icing coklat, buah atau buah-buahan.

Kek itu direndam dengan cepat. Segera, selepas masak, anda boleh mengumpulkan semua orang ke meja.

Resipi Coklat

Pancake untuk kek coklat disediakan seperti biasa, tetapi serbuk koko akan menjadi salah satu ramuan di sini. Dalam doh anda perlu menambah 0.5 sudu.

Untuk pengisian yang anda perlukan:

  • krim - 0.5 l;
  • Nutella Chocolate Paste - 350 g

Cara memasak:

  1. Dalam pengisar, campurkan dan cambuk semua ramuan untuk penkek. Biarkan doh di dalam peti sejuk selama 1 jam.
  2. Goreng pancake dalam panci yang dipanaskan dengan minyak sayuran.
  3. Whip the cream.
  4. Untuk membuat kek pancake coklat, letakkan pancake satu demi satu di atas pinggan, mencincangnya dengan Nutella dan krim cambuk, satu demi satu.

Lapisan atas mesti disebarkan dengan pasta coklat dan ditaburi dengan koko.

Memasak dengan Pisang dan Frosting

Kek mengikut resipi ini boleh disediakan dengan cepat, dan ia juga dimakan dengan cepat. Komponen utama adalah buah eksotik. Kuantiti bergantung pada jumlah keseluruhan.

Untuk bersinar, ambil:

  • serbuk koko - 2 sudu besar. sudu;
  • gula - 3 sudu besar. sudu;
  • krim masam - 2 sudu besar. sudu;
  • mentega - 50 g.

Cara memasak:

  1. Pertama sekali, pukul krim masam, vanila dan gula dengan baik.
  2. Potong buah ke dalam bulatan.
  3. Untuk membuat icing pada kek dengan krim masam dan pisang, campurkan semua ramuan dan biarkan mendidih pada api yang rendah.
  4. Letakkan penkek dalam susunan berikut - pancake, kemudian krim krim masam dan pisang, selepas - pancake seterusnya, dll.

Tuangkan kuih dengan icing dan hiaskan dengan coklat parut di atas. Letakkan hidangan di dalam peti sejuk selama setengah jam.

Berry Pencuci mulut

Mahu memasak kek yang lazat dan halus, membelanjakan sekurang-kurangnya usaha dan masa, bantu diri anda dengan resipi ini. Jika di musim sejuk anda tidak dapat mencari raspberi atau beri hitam, ganti dengan buah lain.

Bahan-bahan

  • krim lemak - 500 ml;
  • krim vanila - 200 ml;
  • blackberry - 200 g;
  • raspberi - 100 g;
  • blueberries - 100 g;
  • pisang - 2 buah;
  • jem raspberry - 250 g;
  • gula aising - secukup rasa.

 

masak:

  1. Lempeng memasak. Apabila mereka sudah bersedia - buat krim. Campurkan krim vanila dengan krim dan pukul dengan pengadun.
  2. Selepas penkek sejuk, tutup dengan jem, letak di atas satu sama lain. Pengisian kek juga harus mengandungi pisang dan campuran krim dan krim.
  3. Hiaskan kek dengan "topi" berry, ditaburi dengan banyak gula icing. Hasilnya adalah kek pancake yang luar biasa dengan buah beri, yang akan menjadi perhiasan bagi sebarang cuti.

 

Kek pancake dengan krim masam dan susu pekat

Apabila anda menyediakan kek pancake dengan krim masam dan susu pekat, tambah 2-3 sudu besar. l koko.

Dan untuk pengisian anda perlu:

  • susu pekat rebus - 1 boleh;
  • mentega - 50 g;
  • krim masam yang gemuk - 150 g;
  • dikupas walnuts - 20 pcs .;
  • pisang - 2 buah;
  • poppy konfeksi - ½ pembungkusan.

Cara memasak:

  1. Dalam cawan yang dalam, menggabungkan mentega cair, susu kental rebus dan krim masam. Pukul bahan dengan mixer dalam jisim homogen dan biarkan selama beberapa saat di dalam peti sejuk sehingga pancake dimasak.
  2. Apabila memasak selesai, mulailah mengambil kek itu. Potong pisang untuk mengisi kepingan nipis. Sapukan pancake dengan krim krim masam dan susu pekat. Susun bulatan buah setiap lapisan 3-4. Coat lapisan atas dan sisi dengan teliti dengan krim.
  3. Hiaskan dengan bulatan pisang dari mana untuk membentuk bunga pada permukaan kek. Untuk hiasan, anda memerlukan walnut, dicincang dengan pin rolling dan poppy dikukus terlebih dahulu.
  4. Selepas menghias, biarkan kek di dalam peti sejuk selama kira-kira 1 jam.

Hasilnya adalah kek pancake yang lazat dan sangat indah dengan susu dan pisang yang direbus. Mempunyai pesta teh yang bagus!

Serupa:Lebih dari pengarangnya: