Belgium adalah coklat Belgium. Negara ini merupakan pengeluar terbesar gula-gula yang berkualiti tinggi. Tidak ada tempat lain yang anda dapati pelbagai jenis, rasa yang lazat dan pelbagai kombinasi.

Lawatan ke sejarah coklat Belgium

Pada abad ke-18, minuman itu pahit dan dibumbui dengan rempah-rempah. Beliau diberikan semata-mata untuk peperangan lelaki. Penduduk percaya bahawa dia dapat memberikan kekuatan dan keberanian. Kemudian, sedikit vanila ditambah kepada minuman, dan kemudian gula tebu, jadi wanita suka coklat.

Orang Belgium yakin bahawa pengisian, konfigurasi dan aroma boleh dibuat, tetapi coklat mesti terdiri daripada produk koko semula jadi.

Pada abad ke-19, coklat dianggap ubat untuk orang dewasa. Ini berterusan sehingga Jean Neuhaus mengasaskan konfeksi farmasi pertama. Sebagai tambahan kepada ubat, coklat telah dihasilkan di kilang.

Coklat yang dibuat di Belgium adalah ciri khas negara. Jenama tidak takut eksperimen dan menambah banyak rempah ke komposisi.

Fakta Coklat Menarik

Negara ini mempunyai lebih daripada dua ribu kedai coklat. Walau bagaimanapun, pelancong datang bukan sahaja untuk membeli gula-gula.

Pengisian makanan pencuci mulut mengesankan seluruh dunia dengan rasa mereka.
  1. Di Bruges dan Brussels, laluan coklat sangat maju.
  2. Terdapat banyak muzium coklat.
  3. Di kelas induk, chocolatiers terkenal diajar untuk mencipta coklat yang tiada tandingannya.
  4. Lawati bilik-bilik merasa di bengkel swasta.
  5. Lawati kafe coklat di mana semua hidangan disediakan berasaskan coklat.

Selain gula-gula, penduduk sangat suka bir. Dan di sini, orang Belgia yang giat dapat menggabungkan produk kegemaran mereka.Setelah melawat negara, anda boleh minum bir dari botol coklat, yang boleh anda makan.

Belgium menghasilkan gula-gula dengan:

  • thyme
  • basil;
  • oren;
  • dengan rasa bawang putih dan bawang;
  • dengan penambahan minyak zaitun;
  • lada;
  • garam;
  • rasa tiram dan juga makanan laut.
Di Belgium, anda boleh mencuba coklat dengan tampalan dan rasa yang luar biasa.

Tiba di negara yang hebat ini anda boleh mencuba:

  • pizza coklat yang anda tidak akan dapati di mana-mana negara lain di dunia.
  • setem coklat, yang dikeluarkan dalam edaran lebih daripada seratus ribu keping.

Di Bruges, terdapat kastil abad ke-17 di mana Chocolate Museum (Choco-Story) terletak.

Di sini anda boleh:

  • lihat karya koki pastri dan lihat bagaimana karya coklat dibuat;
  • belajar tentang evolusi coklat;
  • melawat bilik-bilik yang mencuba;
  • diberi peluang untuk mempelajari teknik memasak.

Setelah merasai coklat hebat sekali, anda akan segera jatuh cinta dengannya dan kekal sebagai penggemar selama-lamanya.

Cara membezakan coklat sebenar Belgium

Perbezaan utama di mana anda boleh mengetahui coklat Belgium terbaik adalah citarasa.

Anda boleh membezakan dari palsu:

  1. Dengan rasa. Ia perlu meletakkan kepingan pada lidah dan tidak menggigit. Coklat sebenar akan secara beransur-ansur meleleh di mulut anda.
  2. Untuk sentuhan. Coklat sebenar mempunyai tekstur halus dan licin. Di permukaannya tidak ada gelembung, benjolan dan benjolan.
  3. Coklat Belle tidak terlalu pahit, tetapi pada masa yang sama tidak manis manis. Menikmati pencuci mulut, anda akan merasakan bagaimana nota belaka secara beransur-ansur terbuka, menjadi lebih kaya dan lebih cerah.
  4. Bau itu. Pencuci mulut yang ditempa akan memancarkan bau biji-bijian yang dibakar. Pengeluar yang tidak bertanggungjawab menutupi bau biji koko busuk. Produk semulajadi berbau aromatik.

Jenama terkenal coklat dari Belgium

Negara ini mempunyai 12 pengeluar utama.

Coklat yang dibuat di Belgium terkenal dengan penggunaan produk semulajadi semulajadi dan sangat dihargai oleh profesional.

Jenama yang paling terkenal dan tertua yang telah membuktikan diri mereka sebagai kualiti tertinggi ialah:

  • Daskalidès - telah menghasilkan coklat sejak 1931 dan merupakan standard untuk semua pengeluar dunia;
  • Callebaut adalah pemimpin yang menghasilkan koko berkualiti tinggi yang telah melancarkan pengeluaran bar coklat;
  • Guvlian - dilancarkan ke dalam pengeluaran cokelat "Seafood" yang terkenal di dunia;
  • Neuhaus - ditubuhkan pada tahun 1985, dan sejak tahun 1991 jenama menjadi yang pertama di Belgium;
  • Leonidas - sebuah kilang yang diasaskan oleh Leonidas Kesdekidis, menghasilkan coklat elit yang tersedia untuk semua orang;
  • Belvas - terkenal dengan pengeluaran truffles dan praline organik;
  • Jean Galler - mencapai populariti melalui eksperimen untuk mencipta jenis dan citarasa baru;
  • Godiva diasaskan oleh Joseph Drap, yang, sebagai tambahan kepada coklat kelas pertama, mendapat populariti kerana pembungkusan luar biasa;
  • Côted'Or - menghasilkan bar coklat pertama pada tahun 1911 dalam bungkusan yang terkenal;
  • Godiva - simbol prestij dan kemewahan di dunia;
  • Mary sejak tahun 1919 dibezakan oleh kecemerlangan produk, kotak gula-gula dan tingkap kedai;
  • Selama 155 tahun, Neuhaus telah menyenangkan pengguna dengan praline dan coklat yang lazat;
  • Bruyerre, menghasilkan produk buatan tangan yang terkenal dengan tampalan mereka.

Jenis pencuci mulut yang popular

Coklat Belgium sentiasa berkualiti tinggi.

Oleh piawaian, coklat dihasilkan di Belgium, yang dibezakan oleh kekakuan tatanama:

  • Coklat gelap Mereka diperbuat daripada bahan mentah berkualiti tinggi pada peralatan khas. Biji koko seperti produk mengandungi lebih daripada 72%.
  • Susu coklat (31% biji koko). Dibuat dengan tambahan susu tepung filem.
  • Coklat berliang. Sebelum masuk ke dalam bentuk, jubin secara khusus tepu dengan nitrogen, karbon dioksida dan disebat bersungguh-sungguh. Di bawah tekanan, gas membentuk gelembung.
  • Coklat klasik (koko 31-33%), saiz bijian habis biji koko dalam mentega koko mengandungi tidak lebih daripada 30 mikron.Coklat gelap Belgium hanya menggunakan gula tepung, bukan gula.
  • Coklat Putih Ia mengandungi gula dan minyak lebih banyak daripada jenis lain dan tidak termasuk biji koko.

Set Hadiah

Atas permintaan pembeli, satu set gula-gula tradisional boleh digantikan dengan penuangan luar biasa, eksotik dan juga coklat.

Anda boleh membeli bukan sahaja jubin dan gula-gula secara pukal, tetapi juga coklat Belgium dalam kotak. Jika anda ingin mengejutkan, maka satu set hadiah pelbagai coklat, yang termasuk pelbagai jenis gula-gula dengan rempah, kacang dan buah-buahan akan menjadi hadiah terbaik.