Okra adalah jarang untuk taman-taman di Rusia tengah. Di kawasan selatan mereka menanamnya untuk masa yang lama dan dengan kejayaan. Tumbuhan ini bukan baru di Rusia, ia pernah ditanam di tamannya oleh A. Chekhov. Beliau, sebagai seorang doktor, tahu tentang sifat-sifat perubatan okra.

Apa okra, ciri budaya

Okra atau okra adalah wakil spesies malvaceous, asalnya dari Afrika. Di rantau tengah, varieti tinggi mencapai ketinggian 2 meter. Okra mempunyai daun yang sangat hiasan. Batangnya agak tebal, pubescent. Di pangkalan, pucuk sisi terbentuk. Bunga muncul di dalam sinus.

Jenis yang diketahui:

  • Velvet putih;
  • Velvet Hijau;
  • Finger Ladies;
  • Dwarf Greens.

Ini adalah tahunan, dalam rupanya menyerupai mallow taman. Buah-buahan yang dipanjangkan licin atau makan pelbagai fungsi.

Ketinggian batang boleh dari 30 cm (dalam jenis kerdil) hingga 2 meter. Panjang buah adalah dari 4 hingga 25 cm.

Okra ditanam di seluruh dunia, tetapi India adalah pemegang rekod. Sayur-sayuran itu termasuk dalam resipi pelbagai masakan India kebangsaan, yang digunakan untuk memberikan konsistensi yang tebal kepada sup.

Bagaimana untuk menanam tanaman sayuran dari biji benih

Di zon tengah, okra ditanam hanya dalam benih. Benih bercambah untuk masa yang lama, selama 6-8 minggu. Sekiranya anda membasuh mereka sebelum menanam dalam air suam selama sehari, mereka boleh meningkat dengan lebih cepat. Selepas kira-kira 3 minggu.

Benih segera ditanam dalam pasu berasingan, kerana tumbuhan tidak bertoleransi pemindahan.

Suhu percambahan benih adalah 21-25 ° C

Apabila anak benih telah tumbuh, penjagaannya terdiri daripada penyiraman yang betul. Anda perlu menanam tumbuhan dengan berhati-hati, di sepanjang pinggir periuk, cuba untuk tidak mengangkat batang dan daun.Dengan penyiraman yang tidak betul dan udara sejuk di dalam bilik, okra sering dipengaruhi oleh kaki hitam.

Menanam abelmosh yang boleh dimakan di kawasan terbuka

Selepas 30-35 hari penanaman, benih ditanam di tanah apabila ancaman fros berlalu. Di Rusia tengah, ini boleh dilakukan pada dekad pertama bulan Jun. Dalam keadaan cuaca yang teruk, di kawasan dengan musim panas yang pendek dan sejuk, okra ditanam di rumah hijau.

Abelmosh boleh dimakan harus tumbuh di tempat yang cerah, di dalam tanah yang subur. Tahap keasidan yang optimum di kawasan itu ialah pH 6.5-7.5. Di bahagian bawah pit pendaratan mereka membuat saliran yang baik. Adalah dinasihatkan untuk menambah superfosfat ke tanah semasa penanaman. Seperti tumbuhan berbuih, okra memerlukan dos yang tinggi dalam elemen ini.

Jarak antara anak benih adalah 40 cm, dan antara baris - 70 cm.

Dengan penanaman tebal, terdapat risiko penyakit kulat. Ditanam dalam lubang dengan periuk gambut, tanpa melanggar benjolan tanah, akar akar anak benih tidak bertoleransi kerosakan.

Pada ketinggian 25-30 cm, jepit tumbuhan, merangsang pertumbuhan tunas sisi. Okra bertoleransi dengan kemarau dengan baik, tetapi dalam tempoh yang panas, penyiraman haruslah berlimpah, sebaliknya pertumbuhan akan berhenti, buah-buahan akan menjadi kecil dan tidak enak. Ia juga mustahil untuk mengisi tumbuhan, ia boleh menjadi sakit.

Penjagaan Taman

Meninggalkan termasuk longgar biasa tanah dan merumput rumpai. Kilang itu telah meningkatkan daya tahan terhadap kemarau dan haba, bagaimanapun, semasa pembiakan ia memerlukan penyiraman biasa. Jangan biarkan kedua-dua pengeringan tanah, dan genangan air di akarnya.

Perban utama dilakukan dua kali dengan baja mineral kompleks - sebelum berbunga dan semasa berbuah. Kali pertama anda boleh membuat nitrophoska, yang kedua - nitrat kalium.

Buah-buahan bermula pada bulan Ogos atau September, kira-kira dua bulan selepas penanaman. Buah-buahan mesti dikumpulkan secara berkala, setiap 3-5 hari, apabila mereka belum masak sepenuhnya, jika tidak, buah menjadi sukar dan tidak enak. Di dalam peti sejuk, tanaman hanya boleh disimpan selama beberapa hari. Okra boleh dituai - makanan dalam tin, dikeringkan.

Cara untuk memperbanyak okra

Tanaman okra menyebarkan oleh biji benih. Mereka boleh dipungut secara berasingan daripada buah masak, dan pada musim bunga untuk menanam benih. Tumbuhan yang ditanam dengan cara ini mungkin tidak menyerupai pelbagai asli jika budaya itu adalah hibrid.

Benih Okra dijual di kedai. Beri perhatian kepada jenis yang dilabelkan sebagai "bukan spiky."

Mereka mempunyai duri kecil, tetapi tidak begitu kaku, mereka tidak akan menyebabkan kerengsaan kulit yang teruk ketika merawat tumbuhan.

Perlindungan terhadap penyakit dan perosak

Seperti mana-mana tanaman sayuran, okra sakit dan rosak oleh perosak.

Perosak tumbuhan:

  • sudu kubis boleh makan semua daun, meninggalkan hanya urat;
  • thrips memberi kesan terutamanya kepada tumbuh-tumbuhan rumah hijau, dengan kerosakan teruk, daun menjadi gelap dan kering;
  • mereka suka makan pada daun berair tumbuhan sotong, yang ditangkap pada bir yang diletakkan dalam dulang.

Sebelum berbunga, okra dirawat dengan insektisida untuk pencegahan.

Penyakit Biasa:

  1. Cendawan serbuk boleh menyebabkan kemudaratan yang besar, yang muncul sebagai salutan putih yang berlimpah di permukaan daun.
  2. Dengan kelembapan yang meningkat, bintik-bintik kekuningan muncul di pinggan daun dan salutan coklat adalah tempat coklat. Tidak lama kemudian daun menjadi coklat dan kering.

Pada tanda pertama penyakit kulat, okra disembur dengan Fitosporin.

Penuaian dan penyimpanan tanaman

Buah okra dapat dimakan. Mereka mencapai panjang maksimum 25 cm, dan kelihatan seperti buah lada panas. Rasa buah adalah neutral dan sangat halus. Pod adalah licin atau pelbagai. Mereka ditutup dengan rambut, yang mesti dikeluarkan, mengelap permukaan dengan kain keras. Sekiranya anda tidak, anda boleh mendapat alahan makanan.

Komposisi buah okra termasuk bahan mukus, yang telah menimbulkan banyak aplikasi dalam penyakit saluran gastrousus.

Ia amat berguna untuk ulser perut dan gastritis, mempunyai kesan penyembuhan.

Merebus polong dan akar tanah digunakan untuk merawat batuk. Penggunaan buah-buahan yang tidak matang untuk pesakit kencing manis berguna, sayuran dapat mengurangkan gula darah. Pakar pemakanan mengesyorkan makan okra untuk keletihan kronik, kekurangan imuniti, mabuk badan, untuk pencegahan onkologi.

Untuk menuai, anda boleh menggunakan bukan sahaja pod, tetapi juga benih yang belum masak, mereka rasa seperti kacang hijau. Biji kering dari buah masak adalah tanah dan kopi dibuat dari mereka. Minuman ini dipanggil gumbo. Mereka yang telah mencuba mengatakan bahawa ia adalah pengganti yang layak untuk kopi biasa.

Teknologi untuk menuai kacang okra dan asparagus adalah sama. Resipi masakan adalah sangat serupa.

Okra merasakan sesuatu seperti silang antara zucchini dan kacang asparagus, itulah sebabnya ia berjaya digunakan dalam penyediaan sup, salad, dan sayur-sayuran.

Pods mengandungi banyak vitamin dan garam mineral yang berguna, mereka juga kaya dengan protein, karbohidrat dan asid organik. Benih tumbuhan, tidak masak, boleh digunakan bukan kacang hijau, mereka mengandungi minyak sayuran, sama dengan komposisi kimia untuk zaitun.

Buah-buahan yang tidak matang okra digabungkan dengan tomato, bawang putih, lada cili dan bawang, pelbagai rempah, mereka boleh dimakan mentah, dibersihkan dari villi.

Okra, apa itu? Sekarang jawapan untuk soalan ini jelas. Ini adalah tumbuhan yang luar biasa, ia bukan sahaja bermanfaat, tetapi juga sangat hiasan. Oleh itu, apabila mengatur tapak, anda pasti perlu memberi perhatian kepadanya.