Makanan ringan sayuran menduduki tempat yang mulia baik semasa meja perayaan dan pada meja setiap hari. Mereka kelihatan sangat terang pada pertengahan musim luruh, ketika sayur-sayuran di tempat tidur tidak lagi tinggal, dan biaya mereka di toko-toko tidak dapat dipanggil demokratis. Terung dengan keju dan bawang putih adalah pembuka bajet yang hebat yang semua orang akan menghargai.

Terung telur dadih dengan keju dan bawang putih dalam ketuhar

Telur berasaskan diet yang disumbat dengan tomato dan bawang putih hanya mencairkan di dalam mulut anda. "Petikan" snek adalah keju, yang apabila dibakar membentuk kerak selera.

Untuk menerjemahkan resipi ke dalam kehidupan, anda perlu:

  • 4 terung;
  • 2 tomato;
  • kepala bawang putih;
  • sebilangan keju;
  • beberapa sayur-sayuran, mayonis, garam.

Cara perlaksanaan:

  1. Terung dibasuh dan dibahagikan kepada bahagian, di mana potongan dibuat.
  2. Bawang putih dikupas, dihiris, yang dimasukkan ke dalam luka.
  3. Sayuran hijau dicincang, diagihkan di kalangan sayuran utama.
  4. Tomato yang telah dibasuh juga dipotong dengan pinggan yang merangkumi kosong.
  5. Pada akhir, separuh sayur-sayuran ditutupi dengan cip keju dan mesh mayonis.

Pembakaran dilakukan selama 25 minit pada suhu 200 ° C.

Pembuka selera dengan tomato

Terung sangat lazat diperoleh dengan kombinasi keju, bawang putih dan tomato. Rasa tajam dilengkapi dengan nota tomato berkrim.

Untuk memastikan rasa makanan ringan yang luar biasa, sudah cukup untuk menyediakan:

  • 2 terung;
  • Tomato
  • 250 g ayam cincang;
  • sebilangan keju;
  • sekumpulan bawang hijau;
  • ½ kepala kepala bawang putih;
  • garam dan lada.

Urutan tindakan:

  1. Terung dibahagikan kepada bahagian, selepas itu teras dikeluarkan dari mereka untuk membuat "bot".
  2. Hijau dan bawang putih dicincang dan dicampur dengan daging cincang.
  3. Pengisian adalah masin dan berpengalaman.
  4. Sayuran disumbat, selepas itu mereka dilapisi dengan kiub tomat.
  5. Kosong yang dihantar ke ketuhar, dipanaskan hingga 180 ° C, selama setengah jam.
  6. Selepas separuh masa, "bot" ditaburkan dengan cip keju.

Terung boleh dihidangkan baik hangat dan sejuk. Rasa mereka tidak akan menjadi lebih teruk.

Cara menggoreng dalam kuali

Sekiranya anda mahu snek yang cepat dan enak, anda boleh memasak sayur-sayuran dalam kuali.

Untuk melaksanakan resipi langsung ini, sudah cukup untuk menyediakan set runcit minimum yang terdiri daripada bahan-bahan berikut:

  • 200 g krim keju;
  • terung besar;
  • 2 ulas bawang putih;
  • sayur-sayuran;
  • garam dan rempah ratus.

Urutan langkah:

  1. Sayuran dibasuh dan tidak dikupas dipotong menjadi pinggan dengan ketebalan 3 mm.
  2. Potongan yang dihasilkan digoreng hingga coklat keemasan dalam minyak panas.
  3. Pengisian disediakan dalam bekas yang berasingan: keju yang dihancurkan dengan garpu bercampur-campur dengan bawang putih yang dilalui oleh media.
  4. Satu sisi setiap plat terung ditutup dengan massa keju dengan lapisan tidak tebal.
  5. Kemudian gulung dibentuk, yang dibentangkan pada hidangan yang indah dan dihidangkan ke meja dengan sayur-sayuran yang telah dihancurkan.

Supaya produk tersebut tidak hancur, maka ia patut diperbaiki dengan lidi atau tusuk gigi, bergantung pada apa yang ada di tangan.

Gulung terung dengan keju dan bawang putih

Anda boleh mempelbagaikan menu dengan gulungan terung yang lazat dengan walnut dalam pengisian. Yang terakhir memberikan nota pembuka makanan istimewa dan minyak wangi.

Bahan-bahan gourmet:

  • 30 gram walnut;
  • 25 g mayonis;
  • kepala bawang putih bersaiz sederhana;
  • sebilangan keju;
  • ½ sekumpulan dill dan pasli;
  • minyak masak
  • garam dan rempah ratus.

Kemajuan:

  1. Terung dengan kulit dipotong menjadi kepingan.
  2. Yang terakhir adalah asin, dan selepas ¼ jam mereka dibasuh dan goreng dalam minyak panas.
  3. Keju mengasah dalam mangkuk. Ia juga boleh disapu pada parutan halus.
  4. Sayur-sayuran yang dicincang, kacang-kacangan yang dicincang dan bubur bawang putih diletakkan di dalamnya.
  5. Semua bercampur dengan mayonis.
  6. Pengisian diterapkan dalam lapisan nipis di atas pinggan, dan kemudiannya digulung.
  7. Produk diperbaiki dengan lidi dan berfungsi selepas penyejukan.

Untuk mengelakkan minyak selepas menggoreng kepingan sayur-sayuran, disyorkan untuk menggunakan tuala kertas, yang dengan mudah menyerap kelebihannya.

Dengan lada loceng

Menggunakan ketuhar, anda boleh menyediakan makanan ringan yang sangat berair dan mulut dengan menggunakan produk berikut:

  • terung;
  • Tomato
  • 1 pc lada loceng;
  • 100 g keju Suluguni;
  • ½ kepala bawang putih;
  • beberapa minyak sayuran untuk menggoreng;
  • garam, herba dan rempah ratus.

Skim pelaksanaan snek langkah demi langkah:

  1. Terung terbahagi kepada separuh, selepas setiap potongan dibuat.
  2. Sayur-sayuran dan lada yang disiapkan dibentangkan pada lembaran penaik yang dibakar dan dibakar pada suhu 180 ° C selama 20 minit.
  3. Pulpa diekstrak daripada terung, yang dihancurkan bersama dengan lada yang dikupas.
  4. Keju digosok.
  5. Bawang putih diluluskan melalui media.
  6. Dari ½ keju, bubur sayur-sayuran dan bawang putih bersama dengan bumbu, pengisian disediakan, yang dipenuhi dengan "perahu" terung.
  7. Barang-barang yang diletakkan di dalam ketuhar, di mana ia ditutup dengan cawan tomat dan sisa-sisa keju.
  8. Hidangan dimasak selama 5 minit dalam ketuhar yang dipanaskan.

Memberi makan pembuka panas, dihancurkan oleh herba cincang.

Resipi Ayam Oven

Terung di dalam oven boleh dibuat lebih memuaskan jika anda menambah 2 ayam goreng ke resipi.

Di samping itu, anda perlu:

  • 2 terung;
  • 2 tomato;
  • sebilangan keju;
  • kepala bawang putih;
  • sekumpulan kehijauan;
  • rempah pedas;
  • timbunan minyak sayuran.

Urutan langkah:

  1. Terung dipotong ke dalam bulatan, yang diasinkan, dan selepas 10 minit, dibasuh di bawah air yang mengalir.
  2. Ayam dipotong menjadi irisan, yang diletakkan dalam perapan selama 20 minit, disediakan dari minyak sayuran, rempah ratus, garam dan bawang putih melalui media.
  3. Pada masa ini, plat nipis disediakan dari tomato, serutan dari keju, dan kepingan kecil dari sayuran.
  4. Terung duduk dalam colander.
  5. Hidangan dikumpulkan pada lembaran penaik dalam susunan berikut: terung, sayur-sayuran, tomato, keju.

Hidangan lazat disediakan di bawah kerak wangi selama kira-kira 40 minit pada suhu 200 ° C.

Terung bakar kipas dengan keju dan bawang putih

Ramai orang tahu hidangan yang menarik seperti Peacock Tail. Jadi, ini adalah "peminat" terung. Bukan sahaja snek yang sangat berkesan, ia juga sangat menyiram.

Untuk mengesahkan ini sendiri, sudah cukup untuk menyediakan:

  • 3 terung;
  • 120 g feta;
  • 200 g tomato ceri;
  • sekumpulan basil;
  • 2 ulas bawang putih;
  • minyak zaitun (secukup rasa);
  • garam, lada.

Hidangan disediakan seperti berikut:

  1. Terung dipotong di sepanjang pinggan supaya "bawah" tetap utuh (sayuran akan kelihatan seperti "penggemar").
  2. Sayur-sayuran yang disediakan dengan cara ini dibentangkan pada lembaran pembakar yang dilapisi kertas, di mana mereka ditekan supaya "penggemar" tidak terbentuk.
  3. Plat disediakan dari tomato dan diletakkan pada terung.
  4. Selanjutnya, kepingan bawang putih nipis dibentangkan, dan kemudian hidangan ditaburkan dengan cip keju.

Sebelum berkhidmat, snek itu dihancurkan dengan daun basil segar.

Dengan keju curd

Selalunya hidangan yang sama boleh dirasai di restoran.

Tetapi untuk menyediakan snek yang indah di bawah kuasa dan sendiri, mempunyai

  • terung;
  • 150 g keju kotej;
  • 2 ulas bawang putih;
  • beberapa nukleoli walnut;
  • 15 ml krim masam;
  • beberapa garam dan sayur-sayuran.

Cara pelaksanaan:

  1. Plat disediakan dari terung, yang digoreng hingga coklat keemasan.
  2. Dari keju parut, bawang putih hancur, herba cincang, garam dan rempah, pengisian disediakan.
  3. Sayur-sayuran yang dihiris dipenuhi dengan curd dan curdled dalam bentuk gulungan.

Selepas terung telah disejukkan, pembuka, diperbaiki dengan lidi, boleh dihidangkan.

Sayuran Ratatouille

Hidangan Provencal seperti terang, cantik dan harum. Resipi ini akan dihargai walaupun oleh pencinta daging.

Bahan utama:

  • 250 g zucchini dan terung;
  • 300 g tomato;
  • 100 g lada loceng;
  • jumlah keju yang sama;
  • ½ kepala bawang putih;
  • ½ timbunan minyak zaitun;
  • garam dan perasa.

Kemajuan:

  1. Berpakaian dibuat dari bawang putih dan minyak zaitun yang dihancurkan.
  2. Semua sayur-sayuran dibasuh dan dipotong menjadi bulatan. manakala lada dibebaskan dari teras dan benih.
  3. Buah-buahan yang disiapkan dibentangkan dalam hidangan baking di lapisan, yang berpengalaman, asin, dan disiram dengan berpakaian.
  4. Keupayaan masuk ke dalam ketuhar selama setengah jam.
  5. Selepas 20 minit, hidangan itu ditaburkan dengan cip keju.

Untuk membuat hidangan lebih beraroma, anda mesti membiarkan suapan untuk kira-kira setengah jam.

Terung adalah sayur-sayuran bermusim yang sangat baik yang boleh disiapkan dalam pelbagai variasi, bergantung pada pilihan masakan juru masak dan keluarganya.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: