Salad bit rebus bukan sahaja sihat, tetapi juga lazat, dan juga sangat berpatutan. Herring di bawah kot bulu, vinaigrette, "Violetta", halus, memuaskan "Umum" - semua salad ini mudah disediakan, dan hasilnya pasti akan menggembirakan anda. Kami akan memberitahu anda resipi terbaik untuk salad bit.
Kandungan Bahan:
Salad bit rebus dengan krim masam atau mayonis
Salad kumbang dengan bawang putih adalah mudah untuk menyediakan untuk makan malam: hanya rebus bit pada hari sebelum dan parut. Setiap pelayan wanita juga mempunyai salad dressing - anda boleh memilih krim masam, mayonis atau campuran kedua sos ini bersama-sama: rasa akan lebih lembut, dan kandungan kalori akan berkurangan dengan ketara.
Bit bean yang direbus dan direbus dengan idealnya digabungkan dengan keju feta: cuba gabungkan mereka, anda pasti akan menjadi peminatnya.
Untuk salad yang kami perlukan:
- dua buah bit besar;
- 2 ulas bawang putih (jika anda suka pedas);
- garam;
- lada untuk rasa;
- krim masam dan mayonis - 100 g.
Rebuslah bit sehingga lembut dan sejuk. Kami membersihkan tanaman akar dari atas "kulit", sapu pada parut kasar. Sapu dua ulas bawang putih melalui squeezer bawang putih (boleh parut) tambahkan garam dan lada. Musim dengan krim masam, dicampur dalam perkadaran yang sama dengan mayonis. Hiaskan dengan semak pasli atau Dill. Kami berkhidmat sebagai snek untuk makan malam: salad adalah harmoni sempurna dengan ayam bakar, daging babi dan kentang tumbuk, soba dan goulash. Salad akan menjadi lebih enak jika anda menyegarkannya.
Dengan bawang putih
Salad daripada bit merah yang dimasak akan mengambil rasa yang berbeza jika anda tidak menggosok tanaman akar dan dipotong menjadi kiub kecil tidak lebih dari 2 mm: rasa akan berubah berbeza, tetapi tidak kurang menarik.Bawang putih tidak dimasak ke dalam salad, tetapi dicincang ke dalam kepingan kecil dengan pisau - sayur-sayuran dan campuran bawang putih dan mendapatkan rasa yang lazat.
Anda boleh mengisi dengan mayonis tradisional, tetapi cuba menggantikannya dengan yogurt semulajadi yang tidak lemak - rasa itu akan mengejutkan anda. Jumlah bawang putih boleh diubah mengikut budi bicara anda. Kami menawarkan perkadaran ini: untuk dua bit besar, tiga ulas bawang putih - hidangan itu keluar dengan ketara tajam, dan tidak perlu takut dengan aroma bawang putih yang terang.
Rebus Beetroot dan Salad Wortel
Semua penyokong makanan yang sihat pasti akan menghargai salad bit dan rebus yang direbus. Kita perlu bit rebus, tetapi wortel - segar. Memasak salad sangat mudah: rebus bit besar dan biarkan sejuk. Wortel kasar menggosok pada grater kasar, juga dilakukan dengan bit sejuk.
Campurkan salad, tambah pasli segar, potong kepingan kecil, pasang beberapa ulas bawang putih. Kami akan memilih berpakaian salad tanpa lemak: krim masam dengan 10% lemak, yogurt atau yogurt semulajadi. Anda boleh menghiasi salad dengan keju keras parut - ia akan menambah kepintaran. Hidangan ini akan menjadi sangat lazat jika anda membiarkannya untuk sedikit (dalam masa sejam) dan menyejukkannya dengan baik sebelum disajikan. Selera makan!
Dengan bit dan kacang
Snek Beetroot-Bean - salad diet sederhana yang mudah akan merayu kepada semua orang yang mengira kalori. Kacang mengandungi protein sayuran, sayuran yang sihat, mempunyai nilai tenaga yang tinggi.
Untuk salad, lebih baik untuk membeli bit manis, yang lain akan berair, dan hidangan akan berubah menjadi segar.
Memasak, mematuhi langkah-langkah berikut: mengupas bit yang rebus, potong kepada kiub kecil. Kacang (anda boleh memasak sendiri atau membeli kaleng), kami bersandar dalam colander, membebaskan cecair yang berlebihan. Buat pakaian: campurkan satu sendok teh sawi dengan minyak sayuran, jus lemon (secukup rasa), sudu pencuci mulut gula (lebih baik daripada rotan), dan garam. Tuangkan sekumpulan bawang hijau dan dill, tambah sayur-sayuran. Semua musim dengan berpakaian, dan sejuk. Salad kami sudah siap! Cahaya, tetapi salad bit yang memuaskan dan tidak menyenangkan adalah tambahan yang baik untuk ikan atau daging, dan sempurna sebagai hidangan sampingan yang bebas.
Vinaigrette klasik
Vinaigrette mungkin dianggap sebagai ciri masakan Rusia. Kami sangat menyukainya pada musim sejuk tahun ini, apabila anda benar-benar mahukan hidangan sederhana, pedas yang sederhana. Dan jika anda berkhidmat vinaigrette dengan sedikit ikan masin "Ivasi", maka hidangan itu akan berubah menjadi benar-benar luar biasa!
Anda boleh meletakkan kacang dalam vinaigrette: rasa akan menjadi sangat menarik; tetapi kacang dalam kes ini tidak perlu ditambah.
Memasak vinaigrette, mengikuti langkah berikut:
- Rebus tiga lobak merah (tidak besar), bit besar dan empat kentang.
- Percumakan sayur-sayuran.
- Kami bersih dan halus dipotong menjadi kiub.
- Acar barel dalam kiub kecil.
- Tambah sudu kubis.
- Taburkan dengan kacang hijau.
- Kami memotong bawang (atau hijau, yang suka lebih banyak).
- Campurkan vinaigrette, musim dengan minyak wangi bunga wangi.
Vinaigrette sangat lazat dengan dill segar, anda boleh menambah sedikit cuka 9% dan juga mustard di sana - anda mendapat versi "pedas" yang menarik dari vinaigrette. Salad lazat dengan roti coklat segar dan ikan hering ringan, dan hidangan sampingan yang sempurna untuk sebarang hidangan ikan.
Herring di bawah kot bulu
Beribu-ribu orang Rusia menyukai salad bit merah dan herring yang dimasak: tidak mungkin untuk membayangkan jadual Tahun Baru tanpa herring di bawah mantel bulu. Tetapi pesona salad adalah bahan-bahan yang tersedia, mereka adalah murah, yang bermaksud anda tidak perlu menunggu cuti dan mudah merosakkan diri dengan snek pedas yang lembut ini dari semasa ke semasa.
Kotak bit-sayuran boleh melindungi bukan sahaja herring; versi yang sangat menarik dengan tenggiri salai (anda boleh mengambil mana-mana asap).
Bagaimana memasak herring di bawah kot bulu?
- Kami memotong herring, mengeluarkan kulit, dengan berhati-hati mengambil walaupun tulang terkecil.
- Kami memotong herring menjadi kiub kecil.
- Pada hidangan rata yang besar, tiga tiga ubi kentang rebus.
- Letakkan herring pada kentang.
- Taburkan dengan sawi bawang merah yang halus.
- Tiga lobak rebus.
- Taburkan dengan telur parut.
- Tiga bit rebus.
Anda boleh mengulang lapisan. Setiap lapisan mesti dilincirkan dengan mayonis, dan menyebarkannya dengan mesh nipis. Oleh itu, lapisan-lapisan itu akan menjadi lembut dan sejuk, dan herring di bawah kot bulu lebih enak. Puan-puan yang lebih suka menyebarkan mayonis dengan sudu membuat kesilapan: lapisan keluar ketat, dan bahan-bahan tidak berkongsi rasa antara satu sama lain. Walau bagaimanapun, anda bebas melakukan seperti yang anda gunakan. Perkara utama adalah untuk tidak menyembelih salad dengan segera, tetapi untuk membiarkan ia menyedut selama beberapa jam dalam keadaan sejuk.
Salad "Violetta"
Menurut legenda, nama yang indah berasal dari seorang wanita yang hanya memuja menambah timun acar untuk salad bit, dan hidangannya selalu populer dengan para tamu. Kombinasi itu benar-benar terasa mantap, dan rasa itu tidak lagi terputus.
Untuk menyediakan salad Violetta, kami melakukan ini:
- Bit dadu rebus.
- Tambah timun jeruk, potong kiub kecil.
- Tambah kacang hijau.
- Masukkan keping keju feta atau keju krim.
- Sapu cengkih bawang putih.
- Musim dengan mayonis atau krim masam.
- Masukkan garam dan lada secukup rasa.
Violetta sudah siap! Kami berkhidmat sebagai snek untuk perayaan keluarga dan makan dengan beguette putih.
Resipi bit dan Prune
Beets rebus menggabungkan dengan sempurna dengan prun - kedua-dua komponen seolah-olah dibuat untuk satu sama lain. Salad juga lebih enak dengan walnut, tetapi sama ada menambah bawang putih atau tidak untuk anda. Bahan di sini adalah pilihan.
Menyediakan salad adalah mungkin walaupun untuk kanak-kanak:
- Tiga bit rebus pada parut kasar.
- Rendamkan prun dan potong ke dalam jalur tipis.
- Masukkan buah-buahan kering kepada bit.
- Berpakaian dengan mayonis bercampur dengan krim masam.
- Kami menambah.
- Taburkan dengan walnut yang dicincang.
Salad, perayaan yang ringan dengan prun siap! Sangat lazat untuk makan dengan payudara itik, dibakar di dalam ketuhar dan babi rebus buatan sendiri.
Salad Umum
Puff salad adalah hits dari mana-mana jadual percutian. Beetroot, yang dipanggil "Jeneral saya" (atau hanya "Jeneral") dianggap "lelaki" kerana kenyang dan kehadiran daging dan keju. Wakil lelaki sangat menyukainya.
Memasak, mengikuti langkah berikut:
- Hidangkan daging rebus (300 g) ke dalam kiub dan masak di atas rata.
- Tuangkan pada mayonis bersih.
- Sapu cengkih bawang putih.
- Gosokkan keju keras (100 g) di atas.
- Air mayonis lagi.
- Tiga 2 telur rebus, ulang lapisan dengan mayonis.
- Di atas kita sapu 2 lobak sederhana, direbus dan sejuk.
- Lapisan terakhir adalah bit rebus dan bersih mayonis.
"Umum", seperti ikan hering di bawah kot bulu, perlu direndam dengan betul. Idealnya semalam. Rasanya salad adalah halus, manis-pedas, dan, sebagai persembahan amalan, dimakan dahulu. Anda boleh menyediakan versi yang disebarkan dengan meletakkan lapisan dalam cincin memasak khas.
Seperti yang anda dapat lihat, terdapat banyak cara untuk membuat salad bit rebus - resipi untuk setiap rasa dan keutamaan. Jangan lupa untuk memanjakan orang tersayang anda dengan tanaman akar yang lazat dan sihat ini, menemui pengalaman gastronomi baru.
