Ternakan adalah produk yang berpatutan, terjangkau dan yang paling penting. Ayam asap boleh menjadi komponen yang hebat dari salad yang mewah, pastri kegemaran, makanan ringan yang dihias pelbagai jenis atau sup wangi. Setiap resipi yang disajikan adalah asas yang sangat baik untuk mencipta makanan buatan sendiri yang sihat.

Salad Ayam Salai dengan Nanas

Kombinasi daging ayam dan pulpa manis buah eksotik yang menakjubkan akan memanjakan keluarga anda dengan salad yang sangat baik dengan ayam dan nanas yang dihisap.

Bahan-bahan Komposisi:

  • jagung kalengan - 1 boleh;
  • daging ayam asap - 350 g;
  • bawang merah - 1 kepingan kecil;
  • Buah lada Bulgaria (semestinya merah);
  • nanas - 1 boleh;
  • mayonis berkualiti tinggi - kami menggunakannya untuk rasa.

Untuk membuat salad bukan sahaja berwarna-warni, tetapi juga yang paling menyelerakan, kami memotong produk menjadi kira-kira bentuk yang sama. Kami memberi tumpuan kepada saiz jagung jagung, sebagai optimum.

Kaedah Memasak:

  1. Oleh itu, kita membahagikan ayam perokok menjadi serat, kemudian potong kiub kecil.
  2. Kami mengambil nanas dari balang, susunkan mereka dalam bentuk yang sama.
  3. Kami membebaskan bawang dari sekam, dicincang dengan cara yang sama seperti sisa makanan ringan.
  4. Kami mengekstrak batang dan biji dari lada, memotong sayuran dengan cara yang sama.
  5. Kami menyebarkan irisan dalam hidangan hidangan, dibumbui dengan mayonis segar. Sekiranya dikehendaki, sedikit garam dan lada, kacau sehingga keseluruhan jisim.

Salad berwarna-warni dengan ayam asap harum, bijirin kuning dan kiub kecil lada merah, yang dipanggang dengan sos putih, sudah pun mendapat pujian tertinggi. Nah, apabila semuanya kelihatan begitu menyelerakan, maka tidak ada keraguan tentang rasa itu!

Baca juga:Saluran payudara salai

Sup kacang

Apa yang luar biasa tentang hidangan pertama ini? Daripada banyak resipi untuk menyediakan makanan cecair, sup kacang dengan ayam salai mempunyai rasa yang cerah dan kaya.

Senarai Produk:

  • minyak tanpa lemak;
  • kentang - 4 buah;
  • bawang merah - 1 pc;
  • kacang cincang - 300 g;
  • buah lada;
  • ayam salai - sehingga 400 g;
  • ulas bawang putih - 2 pcs;
  • wortel manis - 1 pc;
  • daun laurel, rempah, garam.

Perintah penyediaan:

  1. Benar-benar bilas bijirin kuning sehingga cecairnya bersih dan jelas. Kami meninggalkan kacang-kacangan selama satu jam (atau bahkan untuk malam) dalam jumlah besar air supaya bijirin tepu dengan kelembapan, membengkak dan menjadi lembut.
  2. Pisahkan daging dari tulang. Kami meletakkan yang terakhir ke dalam kuali. Kacang tirus dan dibasuh juga diletakkan di sini.
  3. Kami mengisi bekas dengan dua setengah liter air minuman. Rebus produk selama kira-kira 1.5 jam di atas api yang tenang selepas mendidih bermula, sehingga kacang menjadi lembut. Jangan lupa mengeluarkan buih.
  4. Kami mengupas sayur-sayuran, memotong bawang halus, menggosok lobak, memotong buah Bulgaria (mengeluarkan benih). Kami lulus produk untuk ketelusan. Pada akhirnya, pasangkan ulas bawang putih melalui media.
  5. Apabila kacang-kacangan telah hampir berubah menjadi massa yang menyerupai kentang tumbuk, tetapi masih belum dimasak sepenuhnya, tambah kentang yang dicincang ke dalam kiub kecil. Musim komposisi dengan garam dan lada, buang daun laurel.
  6. Kami meneruskan proses sehingga ubi lembut, kemudian kami mengeluarkan tulang ayam, menurunkan isi kuali ke dalam sup. Kami selesai memasak dengan segera selepas permulaan mendidih baru.
  7. Hidangkan sup kacang panas, taburkan bahagian makanan dengan herba cincang.

Tidak semua orang suka makanan kacang, sering kali hidangan pertama dimasak dengan kacang, yang juga membuat kacang-kacangan yang baik untuk tubuh. Pilih pilihan mengikut citarasa dan pilihan anda!

Tartlets snek

Ia sangat mudah untuk menyediakan salad dengan timun segar dan ayam salai, tetapi reka bentuk elegan kadang-kadang menyebabkan kesulitan. Tartlets indah datang untuk menyelamatkan. Lihat bagaimana hidangan sedemikian menarik perhatian tetamu!

Senarai komponen:

  • Krim masam buatan sendiri - 100 g;
  • timun segar - 230 g;
  • daging ayam salai - 350 g;
  • telur - 3 pcs;
  • siap sedia (lebih baik, tentu saja, pengeluaran sendiri) tartlets;
  • garam, bulu bawang.

Proses memasak:

  1. Rebus telur rebus, sejuk, kupas, gosok halus.
  2. Timun muda boleh digunakan bersama-sama dengan kulit tipis: supaya mereka lebih baik mengekalkan bentuknya. Kami memotong sayur-sayuran dengan jerami atau, seperti tanaman akar, memprosesnya pada parut.
  3. Kami menganalisis daging ayam asap menjadi serat. Lebih baik melakukannya dengan tangan dan bukan dengan pisau.
  4. Campurkan makanan yang disediakan dalam mangkuk, musim dengan garam, campurkan dengan herba cincang dan krim masam.

Produk susu yang ditapai mesti tebal untuk mengelakkan pembentukan kelembapan berlebihan dalam makanan ringan. Jangan lupa bahawa "hidangan" kami dibuat daripada adunan!

Nah, sekarang kami mengisi tartlets dengan mengisi dan menghidangkan makanan yang elegan ke meja.

Salad lazat dengan ayam dan cendawan salai

Tidak perlu memperkenalkan makanan yang enak ini. Bahan-bahan yang terdiri daripada ayam salai dan salad cendawan bercakap untuk diri mereka sendiri.

Set Produk:

  • minyak sayuran;
  • telur rebus - 3 buah;
  • chanterelles beku - 250 g;
  • bawang merah - kepala kecil;
  • keju (varieti yang lebih baik);
  • ayam salai - 350 g;
  • mayonis, garam, lada - secukup rasa.

Teknik Memasak:

  1. Baru-baru ini, ia menjadi bergaya untuk sering menggunakan champignons dalam hidangan. Apa ketidakadilan, selepas semua, dan "penduduk" hutan yang lain tidak lebih buruk! Kami mengubah stereotaip - kami mendapat chanterelles dari peti sejuk. Malah di negeri ini, mereka kelihatan sangat menarik. Tiada apa-apa, dalam beberapa minit cendawan akan cair, "bersenang-senang", membawa keseronokan sebenar sebagai sebahagian daripada salad wangi.
  2. Kami memerah chanterelles dari kelembapan berlebihan, goreng dalam kuali sehingga air yang tersisa menguap.
  3. Kami mengupas bawang dari sekam, cincang halus, hantar ke cendawan, masak sehingga lembut.
  4. Potong daging ayam ke dalam kiub kecil, gosok telur, cincang ulas bawang putih.
  5. Kami menggabungkan semua produk yang disediakan, termasuk cip keju dan sayur-sayuran cincang. Garam dan lada komposisi, musim dengan jumlah mayonis yang dikehendaki.

Kami membuat salad dengan ayam dan cendawan salai dalam mangkuk berkhasiat yang mendalam, menikmati pembuka selera yang enak dan aromatik.

Kursus pertama keju

Anda boleh mendapatkan makanan cair yang mudah, tetapi berkhasiat untuk makan tengahari dalam masa setengah jam. Jumlah dan buruh yang mengumpul semua produk dan membuangnya dengan betul!

Komponen yang diperlukan:

  • minyak tanpa lemak;
  • "Keju" Banal "Persahabatan" (anda juga boleh mempunyai pelbagai yang serupa) - 2 buah;
  • kentang - 2 buah;
  • cili pod;
  • bawang merah - 1 pc;
  • wortel - 1 pc;
  • ayam salai - 400 g;
  • boleh kacang hijau (meja);
  • sebahagian daripada roti, garam, lada, herba.

Pesanan memasak:

  1. Kami mengisi kuali dengan dua liter air botol. Sapukan ayam salai yang dimasukkan ke dalam cecair. Tambah kentang yang dikupas dan dicincang. Rebus produk sehingga lembut.
  2. Kami membahagikan roti (kuantiti - pada kehendak) ke dalam kubus, tuangkan pada lembaran penaik, hantar ke ketuhar (t 170 ° C). Kami mengeringkan roti sehingga warna emas muncul.
  3. Goreng bawang cincang separuh dalam minyak sehingga telus, kemudian pasangkan jerami dari lobak merah.
  4. Apabila ubi di dalam kuah sudah siap, tambah keju parut. Untuk memproses pemprosesan produk, pra-meletakkannya selama seperempat jam dalam peti sejuk.
  5. Masukkan cip keju ke dalam sup, campurkan sehingga semua cincin dan keriting cair.
  6. Sekarang kita menyebarkan komposisi sayur-sayuran, kacang kalengan (tanpa cecair), cili dan herba cincang. Bawa segalanya kepada mendidih, selesaikan prosesnya.

Kami menyajikan hidangan pertama dengan keju dalam bentuk panas, di sebelah pinggan kami meletakkan mangkuk dengan keropok cerah. Apa yang anda katakan, melihat keindahan ini keindahan mulut?

Resipi Salad Wortel Korea

Pembuka selera dengan sayur-sayuran akar yang dimasak sesuai dengan kanon Timur berada pada puncak popularitas kuliner hari ini. Kami memberi mereka tanggungjawab mereka, kerana makanan itu benar-benar aromatik, dengan catatan yang unik.

Komponen yang digunakan:

  • dada ayam (sudah tentu, merokok) - 600 g;
  • Lobak Korea - 300 g;
  • epal;
  • telur rebus - 5 pcs;
  • Kiwi - 4 pcs .;
  • mayonis segar;
  • ulas bawang putih - 3 pcs;
  • garam, sayuran;
  • buah zaitun - unsur hiasan.

Tahap memasak:

  1. Telur sudah sejuk, jadi keluarkan cangkang itu. Kami menggosok protein dengan kasar, dan kuning, masing-masing, dengan halus.
  2. Potong bawang putih itu. Untuk memotong bawang putih dengan mudah dan cepat, apabila perlu untuk mendapatkan sayuran dalam bentuk ini, kami tekan setiap cengkeh dengan pisau pisau, dan kemudian kami menghiasi gigi dengan kiub kecil.
  3. Kami membebaskan epal dan kiwi dari kulit, dipotong menjadi jalur kecil.
  4. Mengisar daging ayam pada grater halus.
  5. Kami mengumpul hidangan. Kami menyebarkan irisan daging asap pada plat hidangan, tingkat lapisan, prosesnya dengan mesh mayonis.
  6. Sekarang kita mempunyai kiwi, kemudian kuning telur dan deretan wortel Korea. Potong epal dan ramuan protein mengikut.

Kami menghias salad dengan zaitun atau dihiris. Sekiranya dikehendaki, gunakan bahagian ceri. Bukan snek, tetapi penglihatan untuk mata sakit!

Smoked Chicken Shawarma

Dan sekali lagi kami memberi keutamaan kepada masakan oriental. Hidangan lazat yang dibentangkan sepatutnya mendapat keistimewaan serupa.

Komposisi Produk:

  • lembaran pita;
  • ayam salai - 200 g;
  • tomato dan timun - 2 buah;
  • kubis segar (lebih baik putih) - 300 g;
  • salad;
  • sos berkualiti - mengikut keutamaan.

Perintah penyediaan:

  1. Bilas semua sayur-sayuran dengan teliti. Jangan lupa bahawa kunci kepada kesihatan adalah kesucian dan kualiti produk yang luar biasa. Terutamanya apabila ia digunakan tanpa rawatan haba.
  2. Gosok dengan gosong yang kasar, bahagikan tomato ke dalam bahagian-bahagian kecil, nipis kubis. Campurkan komponen pengisian.
  3. Daging ayam percuma dari kulit, potong daging asap ke dalam kepingan.
  4. Kami membuka lembaran roti pita, meluruskannya, merawat permukaan dengan sos putih. Untuk mendapatkannya, gabungkan mayonis, bawang putih cincang, sayuran cincang dalam mangkuk. Walau bagaimanapun, anda boleh menggunakan kedai, tetapi produk terbukti.
  5. Jadi, kita terus membuat shawarma. Kami meletakkan salad sayur-sayuran pada roti pita, menyebarkan kepingan ayam di atas, "menarik" di atasnya bersih kuali.
  6. Kami menutup semua ini dengan daun hijau yang halus. Kami membengkokkan hujung percuma roti pita, gulung roll, potong ke dalam bahagian.

Kami membungkus shawarma dalam lembaran penaik khas supaya tidak mendapat kotor semasa makan makanan ringan. Hanya jangan terbawa dengan menelan kertas pada masa yang sama!

Kek Layer

Makanan petani yang begitu kegemaran hari ini tidak hanya dihidangkan di restoran mewah tetapi juga berjaya bersaing dengan pastri berjenama yang terkenal.

Komponen yang digunakan:

  • minyak tanpa lemak - 20 ml;
  • Kacang lobak - 3 pcs .;
  • mayonis (sos lain) - 40 g;
  • puff pastry - sehingga 400 g;
  • daging ayam salai - 250 g;
  • keju (mana-mana gred yang dipilih) - 200 g.

Memasak:

  1. Sekurang-kurangnya goreng bawang kupas, dicincang dalam kiub kecil.
  2. Potong ayam salai (tanpa kulit) dalam kepingan kecil, letakkan pada komposisi sayuran. Teruskan pemanasan sehingga naungan emas pada daging. Musim sejuk dengan mayonis.
  3. Kami membuka adunan yang telah dicairkan di atas meja, menggulungnya secara tipis dalam satu arah supaya tidak merosakkan tekstur produk. Berhati-hati bergerak lapisan ke atas dulang pembakar yang dirawat dengan minyak.
  4. Kami menyebarkan lapisan pengisian pada helaian, tingkatkan jisim aromatik, taburkan dengan cip keju. Bakar dalam ketuhar selama setengah jam pada t 180 ° C.

Dengan cara ini, adunan yang mudah dan megah boleh disiapkan dengan segera di rumah, dengan mencampurkan dalam satu mangkuk produk susu (½ liter susu, kefir atau krim masam rendah lemak), telur, beg serbuk penaik dan tepung ditapis dengan secubit soda. Adunan sedemikian hendaklah berubah menjadi sangat lembut dan lembut.

Hidangkan barangan yang dibakar dalam keadaan sejuk.

Resipi yang dipersembahkan untuk hidangan ayam salai pastinya akan memberi inspirasi kepada anda dengan usaha masakan yang paling berani yang baru.

Berkaitan:Lebih dari pengarangnya: