5 resipi untuk wafel elektrik: wafel buatan sendiri yang lazat dan renyah

Siapa yang tidak suka gulung roti wafer lazat dengan susu pekat? Nipis, wangi, dengan pengisian yang halus - tambahan hebat untuk minum teh. Mereka mudah memasak di rumah. Kami menawarkan resipi waffle yang terbaik untuk pembuat wafel elektrik.

Wafat tipis nipis dalam besi waffle elektrik

Untuk membuat pencuci mulut seperti di rumah, anda memerlukan alat elektrik khas. Ini mungkin adalah syarat yang paling penting, kerana mana-mana krim boleh pergi untuk mengisi, dan asas sentiasa sama - wafel rangup.

Untuk penyediaannya, komponen berikut diperlukan:

• ditapis tepung gandum - 180 g;
• gula pasir - 1 cawan;
• telur sederhana - 5 pcs .;
• marjerin - 200 g;
• minyak sayuran halus untuk melincirkan acuan.

Cara memasak:

1. Pukul mentega cair ke suhu bilik dengan gula. Gunakan pengadun.
2. Masukkan telur ke dalam jisim, terus mengalahkan, kacau dalam tepung. Doh harus tebal, seperti pancake.
3. Sapukan minyak ke bentuk yang dipanaskan dengan lapisan tebal dan mula membakar wafel.
4. Doh dituangkan ke bahagian bawah acuan. Kuantitasnya mesti ditentukan berdasarkan saiz bentuk itu sendiri. Menurut resipi besi waffle elektrik Soviet, ia cukup untuk menghadkan diri anda kepada 2 sudu. Adunan boleh berjalan sedikit di tepi jika terlalu banyak. Oleh itu, hanya secara eksperimen kita dapat menentukan jumlah optimumnya.
5. Ia perlu untuk bekerja dengan bentuk merah-panas dengan berhati-hati, menggunakan taktik dan "jarak jauh", kerana pada saat mengepung adunan pancing panas adonan keluar dari unit.
6. Kosongkan baking harus dari 30 detik hingga 3 menit, bergantung pada tingkat pemanasan peralatan, serta pada pengaturan perangkat Anda. Selepas 30 saat pertama, anda boleh melihat dan lihat bagaimana wafel itu berkedip. Apabila ia dibakar dengan baik, kami mengeluarkannya dan segera bermula dengan krim yang dipilih.

Resipi direka untuk 15 keping. Bersedia untuk menghabiskan masa kira-kira 1 jam untuk memasak kosong.

Resipi untuk besi waffle elektrik soviet

Senarai ramuan untuk ujian mungkin sama dengan yang diterangkan di atas. Ramai suri rumah menyedari bahawa wafer cara dipanggang pada besi waffle Soviet lama, mereka tidak dibakar di mana-mana dan dengan cara apapun.

 

Sama ada untuk memasak bijak tangan penuh, atau unit telah lulus ujian masa yang serius, tetapi wafer benar-benar berubah menjadi sangat lazat. Mereka baik pada mereka sendiri, tetapi lebih baik, tentu saja, untuk mengisi mereka dengan mengisi. Ia boleh direbus susu pekat dengan kacang, custard, mentega atau krim yang dikehendaki secukupnya.

Memasak di Wina

Sehingga baru-baru ini, kami hanya mengetahui satu versi wafel - dibungkus, renyah, penuh dengan susu kental yang direbus. Sementara itu, di Eropah, sangat berbeza - wafel lembut sangat popular.

Baca juga: Wafel Vienna: resipi untuk wafel elektrik elektrik

Sekarang alat khas boleh didapati untuk membuat pencuci mulut seperti itu. Jika anda telah membeli peranti ini, pastikan anda membuat wafel mengikut resipi berikut.

Bahan-bahan untuk Waffles Wina:

• tepung terigu dari gred tertinggi - 300 gram;
• gula pasir - 150 gram;
• marjerin atau lemak haiwan - 200 gram;
• susu tanpa lemak - 1 cawan;
• telur - 3 pcs;
• makanan ammonia - 1 sudu teh.

Cara memasak:

1. Campurkan lemak dengan gula, kemudian tambah telur satu demi satu dan tuang susu. Kacau dalam tepung dan soda.
2. Doh mesti diadun sehingga halus dan hanya selepas itu teruskan dengan baking.
3. Tuangkannya ke dalam acuan panas (kira-kira 2 sudu makan), rata di permukaan dan tutup.
4. Bergantung kepada tetapan peranti, wafel memerlukan masa kira-kira 3 minit hingga coklat.

Wafel buatan sendiri yang lembut sudah siap! Anda boleh melayani mereka dengan pelbagai sirup, jem, madu, krim masam. Ia sangat lazat jika anda taburkannya dengan coklat parut, serbuk, kacang. Dalam satu perkataan, segalanya adalah untuk citarasa anda!

Pencuci mulut Belgium

Seseorang mungkin terkejut, tetapi juga di Greece Kuno, anda boleh mencuba sesuatu seperti wafel moden.

Benar, orang Yunani menyukai wafel garam bersamaan dan disediakan dengan herba dan keju.

Hanya kemudian, pilihan kuih-muih muncul - kek rata di atas air yang ditaburi dengan madu.

Lebih dekat dengan wafel zaman pertengahan moden. Resipi mereka disimpan dalam keyakinan yang ketat, tetapi selepas tidak banyak masa, rahsia itu telah diturunkan sepenuhnya. Dan sekarang sekali rasa manis diraja boleh disediakan di dapur anda.

Cuba resipi berikut:

• tepung putih, diayak - 2 cawan;
• susu - 1 cawan;
• telur - 2 buah;
• lemak konfeksi atau minyak - 80 gram;
• gula - 2 sudu besar. sudu;
• ekstrak vanila atau rempah lain (kayu manis);
• garam garam;
• soda, dimakan dengan cuka 9% (1 sudu teh).

Cara memasak:

1. Wafel renyah terbuat dari tepung terayap premium. Ia mesti dicampurkan dengan semua bahan kering (garam, gula vanila, kayu manis).
2. Campurkan mentega cair dengan gula, telur dan susu secara selari.
3. Secara beransur-ansur kacau dalam tepung, matikan soda itu dan masakkan komposisi dengan teliti.
4. Doh sudah siap! Anda boleh membakar.

Produk siap di Belgium ingin disampaikan dengan sudu es krim dan pelbagai sirap. Juga, orang Belgium gila tentang semua jenis buah beri, yang mereka murah hati berbaring di wafel dan taburkan dengan gula tepung di atas.

Cara memasak dari keju kotej

Sekiranya anda memperoleh alat seperti wafel elektrik, maka anda mungkin mahu mencuba resipi dan menyediakan semua jenis pilihan wafel. Salah satu yang sangat lazat, sihat dan berkhasiat adalah pilihan dengan keju kotej.

Baginya, anda perlu menyediakan terlebih dahulu:

• lemak farmasi keju kotej - 200 gram;
• telur - 2 buah;
• tepung gandum putih - 1 cawan;
• baking soda - 1 sdt;
• gula - 2 sudu besar. sudu;
• susu - 1 cawan;
• marjerin - 50 gram;
• vanillin.

Cara memasak:

1. Pertama anda perlu mengalahkan telur dengan gula. Kemudian gosok keju kotej melalui ayak dan campurkan dengan jisim telur.
2. Tambah susu, margarin cair dan tepung yang diayak dengan serbuk penaik. Campurkan semua komponen dengan teliti dan biarkan selama 10 minit.
3. Bergantung kepada saiz dan tetapan besi wafel anda, produk akan mengambil masa yang berbeza untuk memasak. Eksperimen menentukan jumlah adunan juga.
4. Menurut resipi ini, anda perlu mendapatkan wafel tebal. Mereka sangat lazat walaupun tanpa apa-apa pengisian. Produk wangi dan subur disusun, ditaburi dengan gula tepung dan dimakan dengan teh, kopi atau sebarang minuman pilihan anda.

Wafel curd baik dengan jem, beri bermusim dan buah-buahan. Ini adalah sarapan lazat dan sihat yang akan memberi anda semangat sepanjang hari. Lebih-lebih lagi, rawatan sedemikian akan merayu kepada kanak-kanak.

Wafel buatan sendiri yang lembut

Satu lagi resipi hebat yang akan membolehkan anda memasak wafel lazat dan lembut dengan cara Belgium.

Bahan-bahan

• telur - 4 pcs .;
• gula tepung - 1 cawan;
• mentega - 200 gram;
• yogurt (atau yogurt) - 80 gram;
• tepung - 1 cawan;
• garam;
• serbuk penaik.

Cara memasak:

1. Dalam mangkuk, campurkan telur, gula, mentega cair, dan kemudian semua baki lain kecuali tepung. Ia perlu untuk campur tangan dalam bahagian-bahagian kecil pada akhir keseluruhan proses. Doh tidak boleh sangat tebal.
2. Bergantung kepada model besi wafel, pemanasan boleh dilakukan di dapur (Soviet) dan di rangkaian. Sebaik sahaja borang itu memanaskan, tuangkan kira-kira 2 sudu doh, berdasarkan saiz peranti anda.
3. Produk dibakar dengan cepat, ia akan mencukupi 2 - 3 minit untuk menjadikannya coklat dengan baik.

Gulung wafel dalam besi wafel elektrik

Setelah menyediakan wafer nipis mengikut resipi anda, anda boleh memulakannya dengan sejenis krim, setelah sebelumnya melancarkan kosong dengan tiub. Ciri-ciri memasak berikut akan membantu membuat tabung lebih enak dan tidak terlalu tinggi kalori.

1. Doh wafel disediakan dengan hanya margarin, lemak atau mentega yang dilembutkan. Sekiranya produk tersebut disimpan dalam peti sejuk, maka anda boleh meninggalkannya untuk mengeringkan malam, supaya pada waktu pagi ia mendapat semula konsistensi berkrim. Oleh itu, lebih mudah untuk bekerja dengannya.
2. Untuk mengurangkan kandungan kalori ujian, marjerin boleh diganti dengan krim masam atau bahkan kefir. Dari ini, rasa wafel tidak menderita.
3. Anda boleh memasak produk tanpa lemak di atas air, tetapi anda tidak perlu menghirup rempah (kayu manis, ekstrak vanila). Mereka akan membuat rasa wafel lebih sengit.
4. Wafers perlu dipintal sementara mereka lembut, kerana produk penyejuk mengeringkan dengan cepat. Ini mesti dilakukan dengan teliti, kerana bahan kerja akan sangat panas.

Pilihan memasak Belanda

Untuk membuat wafel Belanda, anda boleh menggunakan resipi wafel rempah klasik di awal artikel ini. Apa yang benar-benar memerlukan kemahiran khas ialah menyajikan pencuci mulut. Dengan bantuannya, wafel dapat diubah dengan menjadikannya makanan ringan manis untuk setiap kesempatan.

 

Inilah yang membezakan versi bahasa Belanda dari bahasa kita.

• Di Belanda, mereka suka membuat wafel renyah dan menutupnya dengan soak karamel manis.
• Di Belanda, mereka suka rasa wafer sehingga mereka hanya ditutup dengan sirap dan dimakan segera.
• Komponen wajib untuk merawat sering kopi, teh atau minuman panas lain.

Resipi wafer dalam pembuat waffle elektrik

Seperti yang anda dapat lihat, komponen utama adunan untuk wafel adalah telur, mentega, tepung, gula dan rempah (mungkin vanillin, kayu manis). Oleh itu, ini adalah perlakuan yang tidak bersahaja, yang tidak memerlukan terlalu banyak komponen.

• Bergantung pada resipi, anda harus ingat bahawa lebih baik untuk mengambil tepung gred tertinggi dan mengayunnya sebelum menguli.
• Adalah lebih baik untuk campuran bahan kering berasingan (tepung, vanillin, serbuk penaik) dan telur berasingan, gula dan mentega.
• Bagi minyak, ia harus berada pada suhu bilik. Jangan sekali-kali anda memanaskannya dalam kuali.
• Selepas mencampurkan semua komponen, ujian perlu diberikan masa untuk "menanam".
• Besi waffle perlu memanaskan dengan baik. Adalah lebih baik untuk perlahan-lahan melancarkan bentuknya dengan minyak supaya produk pertama tidak membakar dan bertolak dengan baik dari pinggan.

Bagaimana untuk menghias dan menghidangkan wafel buatan sendiri?

Berikut adalah beberapa idea untuk menghias dan menyajikan wafel Belgium lembut.

• Nombor idea 1. Pisang, krim disebat, topping coklat dan beberapa daun pudina segar, dihiris ke dalam bulatan nipis.
• Nombor idea 2. Madu cair, ais krim vanila, buah liar (blueberry, raspberi, lingonberi).
• Nombor idea 3. Syrups (karamel atau kopi), madu granola, coklat parut.
• Nombor idea 4. Susu pekat, ais krim coklat, kacang kenari.
• Nombor idea 5. Coklat atau kacang wafer serbuk, krim disebat, sirap coklat, kelopak badam.
• Nombor idea 6. Kayu manis, apel karamel, kismis.
• Nombor idea 7. Serbuk kakao, prun lunak, walnut tanah, topping coklat.

Wafel tanpa gula juga boleh disediakan, yang akan berguna untuk snek pada siang hari. Dalam doh ini, masing-masing, gula tidak ditambah. Sebaliknya, herba segar yang dicincang dan keju parut dihiasi dengan cara Yunani kuno.

Selera makan!