12 Resipi Halloween - menu yang sangat menakutkan!

Resipi Halloween mestilah sebagai asal dan menyeramkan sepanjang percutian. Hari ini, terdapat banyak pilihan dan hidangan panas, dan makanan ringan, dan pencuci mulut, yang akan menjadi pelengkap sempurna kepada acara yang sedang dibincangkan. Ciri utama mereka, tentu saja, dalam reka bentuk menakutkan.

Sangat "menakutkan" Labu DIY untuk Halloween

Bahan-bahan

• labu - 1 kecil;
• daging cincang dicampur - 150 - 170 g;
• wortel dan bawang - 1 pc;
• bawang putih - secukup rasa;
• keju keras (parut) - 3 sudu pencuci mulut;
• garam;
• krim masam;
• perasa sejagat untuk daging cincang;
• zaitun hitam, keju salai asap.

Memasak:

1. Potong bahagian atas sayuran. Tarik pulpa dengan sudu.
2. Taburkan "periuk" yang dihasilkan dengan garam.
3. Minyak mentah lagi melalui pengisar daging dengan sayur-sayuran (termasuk pulpa labu yang diekstrak), bawang putih, garam dan perasa.
4. Goreng pengisian sehingga separuh siap. Campurkan dengan krim masam.
5. Letakkan jisim dalam "periuk" labu.
6. Tutup semuanya dengan baki "tudung" yang lain. Balut dalam beg penaik.
7. Masak di dalam ketuhar selama 35 minit pada 210 darjah.
8. Keluarkan "tudung" dan tutup semuanya dengan keju.
9. Biarkan di dalam ketuhar selama 5 minit lagi.

Dengan pisau, anda boleh memotong wajah yang menakutkan dengan pisau. Buat gigi, mata, hidung. Anda boleh menggunakan saus tomat, yang menggambarkan jejak darah. Adalah mudah untuk membuat jaring labah-labah dari keju salai, dan labah-labah dari zaitun. Semua aksesori yang boleh dimakan ini juga harus diletakkan pada merawat.

Tartula asal dengan ricotta

Bahan-bahan

• wafer tartlets - 8 pcs .;
• putih telur - 4 pcs .;
• Ricotta - 2/3 Art.;
• garam, herba Itali;
• zaitun hitam.

Memasak:

1. Mash keju dengan baik, campurkan dengan garam dan herba.
2. Pukul putih hingga puncak (padat) secara berasingan dengan garam.
3. Campurkan telur dengan keju. Ini mesti dilakukan dengan berhati-hati supaya jisim tidak dapat menyelesaikannya.
4. Isi campuran tartlets (hingga akhir).
5. Hantar persiapan selama beberapa minit di dalam ketuhar supaya mereka hanya berwarna coklat terang.

Dari buah zaitun di permukaan pembuka selera, "menarik" muzzel menyeramkan.

Cookies "Witch's Wingers"

Bahan-bahan

• tepung kelas pertama - 2.5 gelas penuh;
• minyak - 1 pek;
• gula - 1 gelas penuh;
• serbuk penaik - 1 sudu kecil;
• telur - 1 pc;
• garam - secubit;
• jem warna merah - 2 sudu pencuci mulut;
• benih labu atau badam - untuk hiasan.

Memasak:

1. Pukul mentega, sebelum dibelasah di atas meja, pukul dengan gula. Masukkan telur ke dalam jisim.
2. Tambah semua komponen pukal. Shuffle.
3. Keluarkan adunan halus yang dihasilkan dalam beg dan sejuk selama setengah jam.
4. Jari buta dari jisim yang disediakan dengan selekoh di tempat yang betul. Dari biji labu / badam, buat kuku dengan melekat pada jem.
5. Bakar cookies selama 20 hingga 25 minit pada suhu sederhana.

Rawatan sedemikian akan menjadi pilihan pencuci mulut yang hebat untuk menu yang sangat menakutkan.

Pizza Dracula Halloween

Bahan-bahan

• pastri puff selesai - 200 - 250 g;
• Mozzarella - 450 g;
• kuah - 8 sudu pencuci mulut;
• busur biru - kepala 1;
• salami - 8 keping;
• buah zaitun - 2 buah;
• lada salad - 1 pc. kuning dan hijau;
• basil.

Memasak:

1. Dari pastri puff memotong 2 lapisan dalam bentuk "wajah" Dracula. Dengan dagu yang tajam dan telinga besar.
2. Lambang asas dengan saus tomat. Tutup dengan Mozzarella cincang, kubis lada dua jenis, bawang cincang. Tambah basil.
3. Dari rambut potong salami, mata dan senyuman. Letakkan mereka di atas pengisian.
4. Murid yang diperbuat daripada zaitun. Gigi, kening dan lain-lain butiran kecil muka - dari lada dua warna.
5. Sekitar mata, letakkan cincin separuh bawang merah.

Bakar pizza untuk Halloween yang akan datang selama 20 minit pada suhu sederhana.

Cracker Snack

Bahan-bahan

• keropok manis bentuk bulat atau bujur - 100 - 150 g;
• keju lembut berkrim - 50 - 80 g;
• strawberi - 5 - 6 pcs;
• hijau / anggur biru - 12 pcs .;
• kismis / ubat coklat secukup rasa.

Memasak:

1. Letakkan semua keropok manis dengan keju krim.
2. Mengenai asas-asas, wajah pelbagai watak yang menakutkan dari bahan-bahan manis tambahan akan dibentangkan.
3. Sebagai contoh, sekeping strawberi (mulut), bahagian tambahan keju (taring), kismis (mata), anggur gelap (gaya rambut dan telinga) akan membantu Dracula.
4. Untuk mumi, jalur keju dibentangkan pada kuki satu di atas yang lain. Serta sebilangan anggur gelap dan strawberi (muka dan mata mengintip dari bawah pembalut).
5. Frankenstein dibentangkan daripada kepingan anggur dua warna dan kismis.

Dengan prinsip yang sama, anda boleh membuat wajah mana-mana raksasa, termasuk fantasi.

Meringue Ghosts

Bahan-bahan

• tupai telur mentah segar - 4 pcs .;
• gula pasir - 1 gelas penuh;
• coklat gelap berkualiti - 40 g.

Untuk menyediakan pencuci mulut yang luar biasa untuk percutian anda perlu mengambil putih telur yang sangat segar dan sihat. Dari meringues lain tidak akan berfungsi.

Memasak:

1. Protein mesti dipukul dengan pengadun / pengisar sehingga buih putih tebal diperolehi.
2. Semua gula pasir mesti secara beransur-ansur dimasukkan ke dalam jisim yang subur. Ini dilakukan dalam tiga langkah. Setelah berkhidmat terakhir yang manis, mixer / blender beralih ke kelajuan yang paling rendah. Bijirin gula tidak perlu mempunyai masa untuk sepenuhnya larut.
3. Lembaran penaik perlu ditutup dengan kertas kertas yang berkualiti tinggi, yang mana gula-gula siap pakai pasti tidak akan tahan.
4. Kencangkan "betis" hantu masa depan dari jisim manis dengan beg kue ke salutan. Anda boleh melakukan ini dengan sudu biasa, tetapi ia akan berubah kurang tepat. Di atas bahan kerja yang anda perlukan untuk membuat hujung panjang tajam.
5. Bakar pencuci mulut pada 100 darjah 55 minit. Manis yang siap harus renyah dan rapuh.

Ia tetap mencairkan coklat gelap dalam mandi air dan, dengan bantuannya, "memulihkan" meringues dalam bentuk hantu, melukiskan mata dan mulut mereka.

Telur Spider Halloween Spider

Bahan-bahan

• telur pra-masak - 8 pcs;
• klasik, tanpa aditif, mayonis - 2 sudu pencuci mulut;
• ikan tuna dalam tin atau ikan lain - 50 - 70 g;
• buah zaitun / buah zaitun - 16 pcs.

Memasak:

1. Keluarkan telur yang siap sepenuhnya, kupas dan potong pada separuh.
2. Keluarkan kuning rebus. Knead mereka dengan ikan dan sos. Anda boleh menambah herba garam dan aromatik untuk rasa anda.
3. Campuran yang dihasilkan mengisi lubang di bahagian telur.
4. Potong setiap zaitun separuh. Letakkan badan labah-labah masa depan dari satu bahagian ke ruang kosong, potong kaki dari yang kedua dan edarkannya berdekatan.

Hiaskan hidangan yang dihasilkan mengikut keinginan anda. Contohnya, hanya tutup separuh telur dengan sayur-sayuran cincang.

Spaghetti dalam lada loceng

Bahan-bahan

• spageti - 1 pek;
• lada berbulu yang manis - 4 pcs .;
• apa-apa pemadat - 200 - 250 g;
• bawang - 1 kepala;
• bawang putih dan cili untuk rasa;
• garam dan rempah;
• kuah - 8 sudu pencuci mulut.

Memasak:

1. Masak pasta sehingga dimasak.
2. Bawang bawang goreng dengan bawang putih dan cili hingga coklat keemasan. Tambah daging.
3. Apabila anak ayam siap, garam, tambah rempah, sos tomato.
4. Tekan jisim selama beberapa minit, kemudian tambah spageti. Campurkan segalanya dengan baik.
5. Potong puncak dari lada. Sisi memotong mulut dan mata.
6. Isikan sayur-sayuran dengan spageti dan tepung daging.

Tutup lada yang disumbat dengan "topi". Pada masa yang sama, sebahagian daripada pasta harus digantung. Hidangkan tetamu yang merawat.

Pencuci mulut "Vampire"

Bahan-bahan

• strawberi segar - 500 - 550 g;
• gula pasir - 200 - 250 g;
• gelatin - 2 kecil. sudu;
• air ais - 1 gelas penuh.

Memasak:

1. Tuangkan gelatin menjadi bekas yang sesuai. Sangat penting untuk menggunakan produk berkualiti. Tuangkan bahan kering dengan air rebusan ais.
2. Beri beri dengan teliti, bilas.
3. Tuangkan semua buah-buahan ke dalam pan jem yang besar dan menghancurkan dengan menggigit.
4. Tuangkan air halus dengan air bersih supaya ia benar-benar menutupi beri dan kira-kira 3 jari di atas parasnya.
5. Kacau, jauhkan jisim sehingga mendidih. Selepas mendidih beri pada api paling perlahan selama 5 - 6 minit.
6. Sejukkan jisim yang dihasilkan sedikit. Strain melalui beberapa lapisan kain kasa atau gunakan penapis untuk ini.
7. Tambah gelatin dan rebus campuran sehingga produk bengkak dalam air sejuk sepenuhnya dibubarkan.
8. Benarkan jisim yang dihasilkan untuk menyejuk sedikit. Tuangkan ke dalam acuan bahagian. Hantar ke peti sejuk sehingga dikuatkan.
9. Untuk menghapuskan pencuci mulut seperti ini dengan mudah dari acuan, anda perlu menurunkan bekas selama beberapa saat dalam air sejuk.

Hiaskan merawat dengan gigi vampire marmalade di atas. Sangat menarik untuk digunakan dalam bekas yang mensimulasikan beg perubatan untuk pemindahan darah. Mereka dijual di kedai parti.

Burger halloween yang menakutkan

Bahan-bahan

• mana-mana daging cincang campuran - 300 - 350 g;
• roti bulat lembut untuk hamburger - 4 pcs .;
• keju fusible kuning - 4 keping;
• apa-apa campuran rempah untuk hamburger - secukup rasa (ia adalah wajar bahawa ia mengandungi thyme dan oregano);
• saus tomat, garam, minyak;
• telur - 1 pc.

Memasak:

1. Dalam mangkuk yang mudah, menggabungkan daging cincang mentah campuran (contohnya daging babi dengan daging lembu), rempah dan garam. Tambah telur. Campurkan segalanya dengan baik.
2. Buta kurus nipis dari jisim yang terhasil. Goreng sehingga masak dalam minyak yang dipanaskan dengan sempurna. Potong siap selama beberapa minit untuk dihantar pada tuala kertas untuk mengeluarkan lemak berlebihan. Mereka perlu mendapat 8 keping.
3. Bahagikan roti kepada dua bahagian dan sedikit coklat di dalam ketuhar. Pada masa ini, mereka harus menjadi sedikit rangup.
4. Letakkan cutlet pada setiap separuh bun. Tutup daging dengan pinggan keju, setelah sebelumnya dipotong ke wajah mereka yang menyeramkan.

Lengkapkan merawat dengan saus tomat. Untuk hiasan, anda boleh menggunakan sayur-sayuran segar, herba.

Popcorn Monsters

Bahan-bahan

• popcorn buatan siap sedia - 200 - 250 g;
• toffee klasik tanpa tambahan - 350 - 400 g;
• mentega - setengah pek standard;
• mana-mana gula-gula bulat kecil - 50 g.

Memasak:

1. Hantar popcorn ke dalam mangkuk yang besar. Sebaliknya, anda boleh menggunakan tongkat jagung.Perkara utama adalah bahawa mereka adalah padat dan rangup, tidak rapuh.
2. Cair semua mentega dalam periuk kecil dengan api yang rendah. Tambah toffee untuk itu. Semasa kacau, biarkan bahan-bahan di atas dapur sehingga mereka menjadi jisim homogen, likat sedikit.
3. Tuangkan popcorn atau tongkat jagung dengan campuran (masih panas).
4. Kacau makanan di dalam mangkuk dengan tangan anda. Untuk kemudahan, sarung tangan perlu dipakai dahulu.
5. Untuk membentuk beberapa kerangka bersaiz sederhana dari jisim (supaya mudah untuk dimakan kemudian).
6. Letakkan benda kerja yang dihasilkan pada plat besar atau lembaran pembakar yang ditutup dengan kertas.
7. Walaupun campuran itu masih melekit, kirakan di atasnya yang meniru mata. Anda boleh membeli ubat khas untuk ini, yang mudah dicari di kedai khusus untuk confectioners.
8. Hantar monster lucu yang dihasilkan ke tempat yang sejuk.

Apabila pencuci mulut mengeras, anda boleh menghidangkannya dengan teh.

Mata Halloween yang manis

Bahan-bahan

• keranjang bulat manis atau bujur - 100 - 120 g;
• pasta coklat - 3 sudu pencuci mulut;
• mentega kacang - 3 sudu pencuci mulut;
• keju dadih manis - 3 sudu pencuci mulut;
• jem - 3 sudu pencuci mulut;
• titisan coklat - 2 sudu pencuci mulut;
• pisang - 1 pc;
• kayu manis - sepasang cecair.

Memasak:

1. Sebarkan beberapa keropok dengan jem buah / beri yang dipilih.
2. Tutup yang lain dengan pes coklat.
3. Sebarkan mentega kacang yang tinggal.
4. Letakkan "tupai" mata pada keropok asas dengan membuatnya dari hirisan pisang atau keju cottage.
5. "Murid" yang terbuat dari titisan coklat. Anda hanya boleh meneteskan "tupai" dengan coklat cair.
6. Jika dikehendaki, taburkan "mata" yang manis dengan kayu manis di atas.

Sediakan sebidang hidangan pencuci mulut sedemikian dan serahkannya ke meja perayaan.

Membuat senarai makanan untuk Halloween, anda harus menjaga pembuka selera panas dan sejuk, hidangan utama dan, tentu saja, pencuci mulut. Sekiranya tiada pilihan yang dicadangkan di atas adalah nikmat nikmat, anda boleh tampil dengan sendiri. Walau bagaimanapun, adalah dinasihatkan untuk terus menggunakan labu untuk penyediaan salah seorang daripada mereka - simbol utama percutian yang sedang dibincangkan.