10 resipi untuk makan malam - mudah dan lazat, untuk setiap hari

Hello semua! Hari ini saya akan memberitahu anda bagaimana untuk memasak hidangan menyelerakan, sihat dan bajet untuk keluarga besar dalam 30-60 minit. Berikut adalah resipi yang terbaik dan lazat untuk makan malam.

Pertama, saya perhatikan produk mana yang tidak diingini pada petang:

• Makan daging dan acar. Mulas dan dahaga selepas penggunaannya akan mengganggu tidur bunyi.
• Rajah. Bijir halus mempunyai banyak karbohidrat dan kanji yang cepat, yang membawa kepada peningkatan berat badan.
• Pastri manis. Tepung gandum dan gula pasir dengan cepat menaikkan kadar glukosa darah. Kemudian ia cepat jatuh dan pulangan lapar. Selepas makan malam kek manis, terdapat bahaya untuk menyerang peti sejuk pada waktu malam.

Apa yang hendak dimasak untuk makan malam dengan ayam

Jika ayam dipilih untuk makan malam, anda harus mengelakkan menggoreng dalam minyak. Saya menasihati anda untuk memasak, membakar atau menguap.

Ayam dengan sayuran dalam sos Teriyaki

• Masa: 30 minit.
• Pinggir Per Container: 1.
• Kalori: 85.6 kcal / 100 g.
• Masakan: Antarabangsa.
• Kesukaran: mudah.

Untuk hidangan ini, saya mengambil sos Teriyaki, tetapi anda boleh menggantikannya dengan soya.

Bahan-bahan

• payudara - 1 pc;
• wortel - 1 pc. (kecil);
• bawang putih dan lada manis - ½ setiap satu;
• tomato - 1 pc;
• Sos Teriyaki - 30 ml;
• garam, minyak sayuran - mengikut keutamaan.

Memasak:

1. Saya memotong payudara tanpa tulang ke dalam kepingan sederhana, garam, dipindahkan ke hidangan penaik.
2. Dalam minyak sayuran, goreng sayuran secara runcit. Pindahkan mereka ke ayam.
3. Tuangkan dalam sos, campurkan.
4. Saya menghantar borang ke ketuhar selama seperempat jam pada 170 darjah.

Saya berkhidmat tanpa hidangan sampingan tambahan.

Cutlets Ayam

• Masa: 30 minit.
• Pinggir Per Container: 4.
• Kalori: 102 kcal / 100 g.
• Masakan: Antarabangsa.
• Kesukaran: mudah.

Apabila tidak ada masa untuk percubaan lama di dapur, saya memasak cutlet ayam yang paling mudah. Mereka adalah makanan, jadi mereka baik untuk makan malam.

Bahan-bahan

• fillet ayam - 300 g;
• telur - 1 pc;
• bawang merah - 1 kepala kecil;
• semolina - 2 sudu besar. l.;
• garam, bawang putih kering, rempah kegemaran, minyak - secukup rasa.

Memasak:

1. Saya masukkan ke dalam mangkuk pengadun yang dicuci dengan daun bawang dan dikupas bawang. Pengisar daging juga sesuai untuk mengisar mereka.
2. Saya memperkenalkan telur, tambah bahan-bahan kering, kacau dengan teliti.
3. Saya mengedarkan massa dalam acuan silikon dan hantar ke ketuhar selama 15-20 minit pada 160-170 darjah.
4. Saya berkhidmat kepada potong dengan sebahagian salad dari sayuran dan herba segar.

Sekiranya anda tidak perlu mengurangkan kandungan kalori daripada makanan, anda boleh menggoreng bahan kerja dalam kuali dengan minyak, yang sebelum ini telah digulung setiap kali dalam serbuk roti.

Resipi babi mudah

Apabila membuat keputusan untuk memasak untuk makan malam dengan cepat dan lazat, anda harus memberi perhatian kepada hidangan daging babi. Untuk makan malam, lebih baik memilih keping daging tanpa lemak.

Babi dengan sayur-sayuran

• Masa: 45 minit.
• Pinggir Per Container: 3.
• Kalori: 120 kcal / 100 g.
• Masakan: Antarabangsa.
• Kesukaran: mudah.

Resipi asli dengan kentang, tetapi saya memutuskan untuk mengurangkan kalori dengan menggantikannya dengan zucchini. Hidangan itu ringan, tetapi tidak kurang enak.

Bahan-bahan

• zucchini dan babi tanpa lemak - 600 g setiap;
• wortel dan bawang - 2 buah;
• lobak merah dan lada merah manis - 1 pc;
• air - ½ sudu besar;
• garam, minyak, rempah kegemaran untuk daging - secukup rasa.

Memasak:

1. Saya memotong lobak, lada manis, zucchini dan daging babi dalam kepingan kecil, bawang dalam cincin separuh, rebus pada parut kasar.
2. Ringanlah dagingnya. Tambah garam dan rempah. Saya meletakkannya dalam periuk besar.
3. Dalam baki minyak, saya melembutkan sayur-sayuran cincang. Garam dan hantar ke daging.
4. Tuangkan makanan dengan air dan masukkan ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 170 darjah, selama 15 minit.

Saya berkhidmat hidangan siap dengan timun segar.

Kentang bakar dengan daging cincang

• Masa: 60 minit.
• Pinggir Per Container: 7-8.
• Kalori: 128 kcal / 100 g.
• Masakan: Bahasa Perancis.
• Kesukaran: mudah.

Saya membuat kaserol kentang dengan babi cincang. Tetapi anda boleh menambah daging lembu atau ayam.

Bahan-bahan

• babi cincang - 500 g;
• bawang merah - 2 buah;
• kentang - 1 kg;
• tomato - 500 g;
• krim masam - 50-70 g;
• Keju Belanda - 150 g;
• garam dan minyak - seperti yang diperlukan.

Memasak:

1. Saya memotong kentang ke dalam lingkaran nipis dan meletakkan satu lapisan dalam bentuk minyak. Garam, dihiris dengan krim masam.
2. Saya mengedarkan daging cincang asin, setengah cincin bawang dan cawan tomato dari atas.
3. Sekali lagi - kentang, krim masam, daging, bawang, tomato.
4. Saya ulangi lapisan sehingga produk habis. Yang terakhir dibuat dari kentang dan krim masam.
5. Hantar ke ketuhar pada 180 darjah selama setengah jam.
6. Saya mengeluarkan borang itu, isi kaserol dengan keju parut dan kembali ke bakar selama 15 minit lagi.

Sedia makan sebelum berkhidmat, saya potong. Para kaserol baik dengan sos krim masam, herba dan bawang putih.

Ini menarik. Peter the Great membawa resipi kentang dan daging kaserol ke Rusia. Adalah dipercayai bahawa hidangan itu dicipta oleh tukang masak Perancis pada masa itu. Di USSR, kaserol kentang dengan daging menduduki tempat yang istimewa di atas meja suri rumah yang bersemangat. Hidangan ini membantu untuk menyuburkan keluarga besar, walaupun dengan jumlah minimum daging cincang. Kadang-kadang daging cincang segar diganti dengan rebus atau sosej.

Memasak daging lembu

Jika anda ingin membuat makan malam yang lazat dengan produk mudah, cuba kombinasi daging lembu yang berbeza dengan sayur-sayuran. Lebih baik menggunakan bawang, wortel, lada manis, tetapi bukan kentang.

Tidak mudah untuk memasak daging lembu dengan nikmat, kerana daging lama yang sering dijumpai di pasaran.

Adalah perlu untuk memberi perhatian kepada perkara-perkara penting:

1. Warna. Daging segar sangat merah. Tidak coklat!
2. Struktur dan naungan lemak. Ia harus putih dan padat, sedikit runtuh.
3. Permukaan produk. Penyedutan daging minimum dibenarkan, tetapi tanpa kerak atau bintik-bintik.

Adalah sangat penting bahawa daging lembu berbau baik dan bahagian yang dipilih kering, tegas.

Daging lembu dengan bawang

• Masa: 30 minit.
• Pinggir Per Container: 1-2.
• Kalori: 113 kcal / 100 g.
• Masakan: Antarabangsa.
• Kesukaran: mudah.

Pada musim ketika sayur-sayuran segar tersedia, saya juga menambah lada wangi manis ke dalam hidangan.

Bahan-bahan

• bawang merah - 2 buah;
• daging lembu - 400-450 g;
• air - ½ sudu besar;
• garam, rempah dan minyak adalah pilihan.

Memasak:

1. Saya memotong daging lembu menjadi telur dan goreng sehingga ringan berkulit. Saya meletakkannya di atas pinggan.
2. Dalam minyak yang sama, goreng bawang sehingga keemasan. Saya memulangkan daging.
3. Garam, taburkan dengan rempah, tuangkan air.
4. Rebus makanan di bawah tutup tertutup sehingga daging lembu lembut.

Melayan merawat dengan hidangan sampingan sayuran.

Daging lembu dan potongan lobak merah

• Masa: 60 minit.
• Pinggan Per Penampung: 10.
• Kalori: 196 kcal / 100 g.
• Masakan: Antarabangsa.
• Kesukaran: sederhana.

Bagi kanak-kanak, potong yang terbaik dipanggang di dalam ketuhar, tetapi untuk meja dewasa, anda boleh menggorengnya.

Bahan-bahan

• daging lembu - 800 g;
• babi - 200 g;
• bawang dan wortel - 100 g setiap;
• Dill dan pasli - 100 g setiap;
• roti - 100 g;
• telur - 1 pc;
• pes tomato - 1 sudu besar. l.;
• garam, minyak - seperti yang diperlukan.

Memasak:

1. Saya merendam roti di dalam air, memerah. Twist bersama-sama dengan kepingan daging dan sayur-sayuran, herba.
2. Masukkan telur, pasta, garam. Anda boleh mengambil rempah kegemaran anda.
3. Mengetuk potong yang kemas. Sebarkannya pada lembaran penaik. Tambah beberapa air.
4. Bakar selama 35-40 minit pada 170 darjah.

Saya menyampaikan hidangan ke meja dengan broccoli rebus dan / atau kacang hijau.

Variasi masakan kalkun

Masakan Turki juga sesuai untuk pesakit alahan. Untuk membuat resipi untuk makan malam yang lazat untuk keluarga rendah kalori, lebih baik untuk memasak tanpa kulit payudara.

Awak tahu Daging wanita adalah lebih enak dan lebih lembut daripada kalkun. Ia mempunyai kolesterol yang kurang, yang membuat produk sangat berguna.

Salad Turki

• Masa: 15 minit.
• Pinggian Per Wain: 2-3.
• Kalori: 106 kcal / 100 g.
• Masakan: Antarabangsa.
• Kesukaran: mudah.

Seperti salad boleh dimakan semasa diet untuk penurunan berat badan. Hidangan ini ringan dan tidak akan merosakkan angka itu.

Bahan-bahan

• fillet turki (direbus) - 300 g;
• tomato, lada wangian manis 2 warna - 1 pc;
• keju feta - 80-100 g;
• jus lemon dan minyak zaitun - 1 sudu besar. l.;
• garam secukup rasa.

Memasak:

1. Saya memotong burung itu menjadi kepingan kecil.
2. Sayuran besar dicincang.
3. Tambah keju lembut dan garam, kacau.
4. Saya musim salad dengan campuran jus lemon dan minyak.

Untuk nota. Bawang putih kering akan membantu menjadikan sos lebih cerah.

Casserole

• Masa: 60 minit.
• Pinggir Per Container: 7-8.
• Kalori: 142 kcal / 100 g.
• Masakan: Antarabangsa.
• Kesukaran: mudah.

Kacang dimasukkan ke dalam hidangan untuk kenyang. Anda boleh melakukannya tanpa ia, ia juga akan menjadi lazat.

Bahan-bahan

• fillet kalkun - 350-400 g;
• kacang hijau dan kembang kol - 250-300 g setiap;
• tamu-bijian dan pembuat kulitnya
• krim - 1 sudu besar;
• keju keras - 80-100 g;
• telur - 3 pcs;
• garam dan minyak - seperti yang diperlukan.

Memasak:

1. Bawang goreng dan wortel sehingga coklat keemasan. Saya memotong kalkun menjadi kepingan dan rebus. Saya memasak kubis dan kacang sehingga lembut.
2. Saya meletakkan produk dalam mangkuk pengisar, kentang mashed, garam.
3. Pukul telur secara berasingan. Campurkan krim dan cip keju.
4. Saya menyusun borang dengan minyak. Saya menyebarkan burung dan sayur-sayuran. Saya menutup dengan mengisi dari langkah ketiga.

Saya memasak kaserol pada 190-200 darjah 40 minit.

Salad setiap hari dan makanan ringan

Apabila tidak ada keinginan untuk memasak hidangan yang hangat untuk makan malam, anda boleh mendapatkan dengan salad ringan atau makanan ringan.

Snek keju lempeng keju dengan herba

• Masa: 30 minit.
• Pinggir Per Container: 4.
• Kalori: 144 kcal / 100 g.
• Masakan: Antarabangsa.
• Kesukaran: mudah.

Saya dapati resipi ini untuk penkek keju kotej dalam diet Ducan. Dia mengambil akar dalam menu saya selepas pembetulan sedikit.

Bahan-bahan

• keju kotej 1% - 200 g;
• keju kotej 5% - 200 g;
• tepung beras - 1 sudu besar. l.;
• garam - 1 secubit;
• pelbagai herba segar - 50 g;
• telur puyuh - 5 pcs.

Memasak:

1. Saya menggosok 2 jenis keju kotej dengan garpu.
2. Masukkan garam, telur, tepung.
3. Tuangkan sayuran hijau yang bersih. Tuangkan ke dadih.
4. Biarkan jisim selama 10 minit.
5. Saya membuat kek keju dan bakar pada tikar silikon di dalam ketuhar selama 20-25 minit pada 160 darjah.

Melayan merawat dengan krim masam.

Salad sayuran dengan ayam

• Masa: 30 minit.
• Pinggir Per Container: 4.
• Kalori: 48 kcal / 100 g.
• Masakan: Antarabangsa.
• Kesukaran: mudah.

Anda boleh dengan selamat makan seperti salad dengan ayam untuk makan malam dan semasa diet. Perkara utama adalah memilih pakaian berpakaian rendah lemak.

Bahan-bahan

• dada ayam - 1 pc;
• tomato dan timun - 2 buah;
• bawang - 1 kepala;
• kubis putih - 170-200 g;
• telur ayam - 2 buah;
• krim masam rendah lemak - 50-70 g;
• garam adalah secubit.

Memasak:

1. Rebus ayam dan buang ke dalam serat.
2. Thinly chop the kubis dan knead dengan tangan saya.
3. Saya memotong bawang dalam perut cincin, timun dan tomato dalam kepingan-kepingan sewenang-wenangnya, telur rebus dalam kepingan.
4. Campurkan, garam dan musim dengan krim masam.

Campuran minyak sayuran dengan bawang putih juga sesuai sebagai sos.

Kelebihan utama resipi yang disajikan ialah kemudahan dan kelajuan penyediaan. Agar tidak berdiri di atas dapur untuk masa yang lama, anda boleh pra-membuat kosong. Sebagai contoh, rebus ayam, telur, sayur-sayuran cincang dan susun dalam bekas, bilas dan potong sayur-sayuran.